第十章 青雲那麼大，我想去看看
一年的光陰，在大竹峰的竹濤聲中悄然流過。
這一年裡，張小凡的生活規律得像一座鐘。晨起練功，上午砍竹，午後打坐，傍晚幫廚，入夜後再修習一個時辰的太極玄清道，然後熄燈睡覺。日復一日，月復一月，連田靈兒都開始抱怨他「比廟裡的和尚還無聊」。
但這一年的積累，成果是實打實的。
太極玄清道方面，他已經在三個月前穩穩踏入了玉清境第二層，任督二脈徹底貫通，大周天運轉自如。如今他丹田內的真氣已經匯聚成了一團拳頭大小的青色氣旋，運轉時隱隱有風雷之聲。按照這個速度推進，他有把握在兩年之內觸及第三層的門檻。
大梵般若的淬鍊也沒有落下。他的筋骨強度遠超同齡弟子，力氣大得驚人——如今他砍黑竹只需兩刀，碗口粗的黑竹便能應聲折斷。何大智第一次見到這場面時，手裡的茶碗差點沒端住。
除此之外，他的廚藝也在大竹峰站穩了腳跟。蘇茹掌勺多年，手藝自然是好的，但她做菜偏清淡，口味單一。張小凡則不一樣——他腦子裡裝著後世八大菜系的千百種花樣，雖然不夠精通，但隨便拿出一樣來，都足以讓大竹峰眾人眼前一亮。
這一日恰逢月末，幾位師兄的修煉任務都已交齊，田不易難得鬆了口，讓大家歇上半日。張小凡見伙房裡還剩一塊上好的五花肉，便動了心思，決定做一道後世的紅燒肉來改善一下伙食。
他將五花肉切成兩指寬的方塊，冷水下鍋焯去血沫，撈出瀝乾。鍋中放少許油，加入冰糖小火炒出糖色，待糖漿變成琥珀色時，將肉塊倒入快速翻炒，讓每一塊肉都均勻裹上糖色。然後加入蔥姜八角桂皮，倒入料酒和醬油，加熱水沒過肉麵，大火燒開後轉小火慢燉。
一個時辰後，肉香從伙房飄了出去，先是飄到了院子裡，然後飄過了守靜堂，最後連後山砍竹的吳大義都聞著味兒回來了。
杜必書第一個衝到伙房門口，探頭探腦地往裡張望：「小師弟，你又在做什麼好東西？」
「紅燒肉。」張小凡揭開鍋蓋，用鏟子輕輕翻動了一下鍋中的肉塊。湯汁已經收得濃稠油亮，肉塊呈現出誘人的紅褐色，顫巍巍地冒著熱氣，肥瘦相間，晶瑩剔透。紅燒肉的香氣從伙房裡飄出來的時候，大竹峰上空的天色才剛剛擦黑。
晚飯時分，那張用了十幾年的老榆木圓桌上，擺了幾樣飯菜——一碟清炒筍尖，一碗蘿蔔湯，一碟鹹菜，還有一大盆熱氣騰騰的紅燒肉，穩穩噹噹坐在桌子正中央，油亮亮的醬紅色在燈火下泛著誘人的光澤。
杜必書第一個落了座，筷子已經攥在手裡，眼睛直勾勾盯著那盆肉，喉結上下滾動了一圈。何大智緊隨其後，還算矜持地先給自己盛了碗飯，但目光也沒離開過那盆肉。吳大義最後進來，一看這陣仗，皺了皺眉，說了句「修行之人，不應貪戀口腹之慾」，然後默默坐下，端起了飯碗。
田不易在主位落座，掃了一眼桌上的菜，目光在那盆紅燒肉上停了一瞬，面無表情地拿起筷子，夾起一塊送入口中。
他嚼了兩下。
又嚼了兩下。
然後沒有說話，但筷子的方向再一次伸向了那盆肉。
這一下，仿佛是一個無聲的信號。杜必書率先發起衝鋒，一筷子下去，精準地夾起一塊半肥半瘦的肉塊，塞進嘴裡，整個人頓時僵住了——然後發出一聲含糊不清的呻吟：「唔——！」
「你小點聲。」宋大仁嫌棄地瞥了他一眼，手上動作卻不慢，順勢也夾了一塊。
呂大信最老實，夾了一塊瘦肉多的，埋頭扒飯，一句話不說，但碗裡的飯下去得飛快。
鄭大禮嘗了一口，眼睛微微睜大了些，然後又夾了一塊。
吳大義板著臉吃了第一塊，沉默了片刻，趁大家不注意，又夾了一塊——然後迅速把筷子收回，假裝在吃青菜。
田靈兒早就沒了吃相，左手端著碗，右手舉著筷子，嘴裡塞著一塊肉，含含糊糊地道：「小凡你這肉是怎麼做的？怎麼比我娘做的還好吃？」
蘇茹正在夾菜的手微微一頓，抬眼看了田靈兒一眼。
田靈兒渾然不覺，繼續大快朵頤。
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張小凡連忙救場：「師娘做的菜是清淡養生，我這個是重油重醬，偶爾吃一次還行，天天吃腸胃受不了。」
蘇茹淡淡一笑，沒說什麼，也夾了一塊紅燒肉，細細品了品，微微點了點頭：「糖色炒得不錯，火候也到位。」
能得到蘇茹這句評價，殊為不易。
田不易從頭到尾沒怎麼說話，但他是所有人中吃得最多的那個。一盆紅燒肉很快見了底，杜必書眼疾手快，把最後一塊肉搶到自己碗裡，被何大智瞪了一眼，他也不在意，笑嘻嘻地把肉連帶湯汁一起拌進飯里，吃得滿臉油光。
飯後，田不易放下筷子，端起茶壺喝了一口，靠在椅背上，閉著眼，長長地舒了一口氣。那聲嘆息里，帶著一種極為罕見的、發自肺腑的滿足。
他沒說話，但在場的每一個人都聽懂了那聲嘆息的意思。
張小凡收拾碗筷時，田靈兒湊到他身邊，壓低聲音道：「小凡，我爹剛才嘆氣了——他吃東西嘆氣的次數，我一年到頭都見不著兩回。」
張小凡笑了笑，沒有接話，低頭繼續洗碗。
伙房外的夜色漸深，大竹峰的燈火溫暖而安寧。紅燒肉的香氣還沒有完全散去，混著竹林里的清風，融進了大竹峰的這個尋常秋夜裡。
院子裡傳來杜必書和何大智為了最後一顆山楂干是誰藏的而拌嘴的聲音，夾雜著田靈兒清脆的笑聲。
張小凡收拾完碗筷，走到田不易面前，猶豫了一下，還是開了口。
「師父，弟子想跟您說個事。」
田不易抬起眼皮看了他一眼：「說。」
他說得委婉，但意思很明確——他想出去轉轉。
田不易沒有立刻回答，端著茶壺慢悠悠地喝了一口，目光在張小凡臉上停留了片刻，似乎在琢磨什麼。
「你想去哪兒轉？」田不易放下茶壺，語氣隨意地問道。
張小凡早就想好了答案：「就在大竹峰附近轉轉，不跑遠。聽說後山翻過去有一片楓林，秋天很好看，弟子想去看看。另外藏書閣的《青雲地理志》上說，咱們青雲山脈有好幾處古蹟遺址，弟子也有些好奇。」
他沒有提墜龍谷，也沒有提攝魂棒。那些事還不到時候，貿然說出來只會引起懷疑。
田不易聽完，沉默了片刻，然後出乎意料地乾脆：「去吧。別跑太遠，天黑前回來就行。」
張小凡愣了一下，隨即躬身道：「謝師父。」
他轉身往外走，走到門口時，身後傳來田不易慢悠悠的聲音：
「紅燒肉……明天回來再做一頓。」
張小凡腳步一頓，嘴角忍不住彎了一下，回頭應道：「是，師父。」
這一年裡，張小凡的生活規律得像一座鐘。晨起練功，上午砍竹，午後打坐，傍晚幫廚，入夜後再修習一個時辰的太極玄清道，然後熄燈睡覺。日復一日，月復一月，連田靈兒都開始抱怨他「比廟裡的和尚還無聊」。
但這一年的積累，成果是實打實的。
太極玄清道方面，他已經在三個月前穩穩踏入了玉清境第二層，任督二脈徹底貫通，大周天運轉自如。如今他丹田內的真氣已經匯聚成了一團拳頭大小的青色氣旋，運轉時隱隱有風雷之聲。按照這個速度推進，他有把握在兩年之內觸及第三層的門檻。
大梵般若的淬鍊也沒有落下。他的筋骨強度遠超同齡弟子，力氣大得驚人——如今他砍黑竹只需兩刀，碗口粗的黑竹便能應聲折斷。何大智第一次見到這場面時，手裡的茶碗差點沒端住。
除此之外，他的廚藝也在大竹峰站穩了腳跟。蘇茹掌勺多年，手藝自然是好的，但她做菜偏清淡，口味單一。張小凡則不一樣——他腦子裡裝著後世八大菜系的千百種花樣，雖然不夠精通，但隨便拿出一樣來，都足以讓大竹峰眾人眼前一亮。
這一日恰逢月末，幾位師兄的修煉任務都已交齊，田不易難得鬆了口，讓大家歇上半日。張小凡見伙房裡還剩一塊上好的五花肉，便動了心思，決定做一道後世的紅燒肉來改善一下伙食。
他將五花肉切成兩指寬的方塊，冷水下鍋焯去血沫，撈出瀝乾。鍋中放少許油，加入冰糖小火炒出糖色，待糖漿變成琥珀色時，將肉塊倒入快速翻炒，讓每一塊肉都均勻裹上糖色。然後加入蔥姜八角桂皮，倒入料酒和醬油，加熱水沒過肉麵，大火燒開後轉小火慢燉。
一個時辰後，肉香從伙房飄了出去，先是飄到了院子裡，然後飄過了守靜堂，最後連後山砍竹的吳大義都聞著味兒回來了。
杜必書第一個衝到伙房門口，探頭探腦地往裡張望：「小師弟，你又在做什麼好東西？」
「紅燒肉。」張小凡揭開鍋蓋，用鏟子輕輕翻動了一下鍋中的肉塊。湯汁已經收得濃稠油亮，肉塊呈現出誘人的紅褐色，顫巍巍地冒著熱氣，肥瘦相間，晶瑩剔透。紅燒肉的香氣從伙房裡飄出來的時候，大竹峰上空的天色才剛剛擦黑。
晚飯時分，那張用了十幾年的老榆木圓桌上，擺了幾樣飯菜——一碟清炒筍尖，一碗蘿蔔湯，一碟鹹菜，還有一大盆熱氣騰騰的紅燒肉，穩穩噹噹坐在桌子正中央，油亮亮的醬紅色在燈火下泛著誘人的光澤。
杜必書第一個落了座，筷子已經攥在手裡，眼睛直勾勾盯著那盆肉，喉結上下滾動了一圈。何大智緊隨其後，還算矜持地先給自己盛了碗飯，但目光也沒離開過那盆肉。吳大義最後進來，一看這陣仗，皺了皺眉，說了句「修行之人，不應貪戀口腹之慾」，然後默默坐下，端起了飯碗。
田不易在主位落座，掃了一眼桌上的菜，目光在那盆紅燒肉上停了一瞬，面無表情地拿起筷子，夾起一塊送入口中。
他嚼了兩下。
又嚼了兩下。
然後沒有說話，但筷子的方向再一次伸向了那盆肉。
這一下，仿佛是一個無聲的信號。杜必書率先發起衝鋒，一筷子下去，精準地夾起一塊半肥半瘦的肉塊，塞進嘴裡，整個人頓時僵住了——然後發出一聲含糊不清的呻吟：「唔——！」
「你小點聲。」宋大仁嫌棄地瞥了他一眼，手上動作卻不慢，順勢也夾了一塊。
呂大信最老實，夾了一塊瘦肉多的，埋頭扒飯，一句話不說，但碗裡的飯下去得飛快。
鄭大禮嘗了一口，眼睛微微睜大了些，然後又夾了一塊。
吳大義板著臉吃了第一塊，沉默了片刻，趁大家不注意，又夾了一塊——然後迅速把筷子收回，假裝在吃青菜。
田靈兒早就沒了吃相，左手端著碗，右手舉著筷子，嘴裡塞著一塊肉，含含糊糊地道：「小凡你這肉是怎麼做的？怎麼比我娘做的還好吃？」
蘇茹正在夾菜的手微微一頓，抬眼看了田靈兒一眼。
田靈兒渾然不覺，繼續大快朵頤。
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能得到蘇茹這句評價，殊為不易。
田不易從頭到尾沒怎麼說話，但他是所有人中吃得最多的那個。一盆紅燒肉很快見了底，杜必書眼疾手快，把最後一塊肉搶到自己碗裡，被何大智瞪了一眼，他也不在意，笑嘻嘻地把肉連帶湯汁一起拌進飯里，吃得滿臉油光。
飯後，田不易放下筷子，端起茶壺喝了一口，靠在椅背上，閉著眼，長長地舒了一口氣。那聲嘆息里，帶著一種極為罕見的、發自肺腑的滿足。
他沒說話，但在場的每一個人都聽懂了那聲嘆息的意思。
張小凡收拾碗筷時，田靈兒湊到他身邊，壓低聲音道：「小凡，我爹剛才嘆氣了——他吃東西嘆氣的次數，我一年到頭都見不著兩回。」
張小凡笑了笑，沒有接話，低頭繼續洗碗。
伙房外的夜色漸深，大竹峰的燈火溫暖而安寧。紅燒肉的香氣還沒有完全散去，混著竹林里的清風，融進了大竹峰的這個尋常秋夜裡。
院子裡傳來杜必書和何大智為了最後一顆山楂干是誰藏的而拌嘴的聲音，夾雜著田靈兒清脆的笑聲。
張小凡收拾完碗筷，走到田不易面前，猶豫了一下，還是開了口。
「師父，弟子想跟您說個事。」
田不易抬起眼皮看了他一眼：「說。」
他說得委婉，但意思很明確——他想出去轉轉。
田不易沒有立刻回答，端著茶壺慢悠悠地喝了一口，目光在張小凡臉上停留了片刻，似乎在琢磨什麼。
「你想去哪兒轉？」田不易放下茶壺，語氣隨意地問道。
張小凡早就想好了答案：「就在大竹峰附近轉轉，不跑遠。聽說後山翻過去有一片楓林，秋天很好看，弟子想去看看。另外藏書閣的《青雲地理志》上說，咱們青雲山脈有好幾處古蹟遺址，弟子也有些好奇。」
他沒有提墜龍谷，也沒有提攝魂棒。那些事還不到時候，貿然說出來只會引起懷疑。
田不易聽完，沉默了片刻，然後出乎意料地乾脆：「去吧。別跑太遠，天黑前回來就行。」
張小凡愣了一下，隨即躬身道：「謝師父。」
他轉身往外走，走到門口時，身後傳來田不易慢悠悠的聲音：
「紅燒肉……明天回來再做一頓。」
張小凡腳步一頓，嘴角忍不住彎了一下，回頭應道：「是，師父。」