第300章 爭執
第二天沈小滿從書院回來，書袋還沒放下就跑到沈鹿溪面前：「姐！趙先生說我那篇策論可以拿去參加書會了！」
沈鹿溪正蹲在院子裡洗菜，聞言抬起頭來：「先生怎麼說的？」
「先生說，這篇策論在書院同齡學子裡算得上佳作，讓我好好謄抄一遍，書會那天帶上。」沈小滿說完又補了一句，「陳望書氣得夠嗆，他的策論被先生打回去重寫了。」
「人家的事你少操心，把自己的東西顧好。」沈鹿溪站起來擦了擦手，「謄抄的時候字寫端正，別跟你平時寫功課似的龍飛鳳舞。」
「我知道！陳大哥的字我看了好多遍了，我照著那個樣子寫。」
顧南祁從屋裡走出來，手裡拿著一本書，聽見這話看了沈小滿一眼：「你照著我的字寫，先生一眼就能看出來，到時候以為你找人代筆，那就弄巧成拙了。」
沈小滿一愣，撓了撓頭：「那我還是寫自己的字吧。」
「寫自己的就行，工整就夠了。」顧南祁把書擱在石桌上，轉頭看向沈鹿溪，「你今天去窯坊了？」
「去了。」沈鹿溪在石凳上坐下來，「就是之前做碗那家，質量不錯，大小樣式也可以按照我的想法來。我跟他談了，定製一批小口陶罐，瓶身上刻浣香樓三個字。第一批先做五十個，工期大約半個月。」
「五十個夠嗎？」
「先試試。李掌柜那邊我還沒正式去談，先把罐子和樣品備齊了再說。總不能空著手去找人家吧。」
顧南祁點了下頭，沒再多問。
沈小滿搬了個小板凳坐在旁邊，從書袋裡掏出筆墨，趴在石桌上就開始謄抄策論。寫了幾行，忽然停下來問了句：「姐，你們說的醬油是浣香樓廚房用的那個？」
「對，怎麼了？」
「我同窗里有個叫劉慶年的，他家在城北開鋪子的，上次來浣香樓吃了一頓飯，回去跟他爹說菜好吃，他爹專門又來吃了一回，吃完就問夥計，你們家的醬料能不能單獨買。宋小六說不賣，他爹還挺失望的。」
沈鹿溪聽了點了點頭：「你可以和他說，咱們家以後會賣的，應該用不了很久，想買的話可以提前來訂。」
沈小滿聽了睜大了眼睛：「姐，真賣呀？賣了的話別人家也做出這個味兒，咱們生意不就受影響了嗎？」
「咱們還有別的調料他們沒有呢。」沈鹿溪摸了摸沈小滿的腦袋：「更何況做菜靠的是配方，又不是單個的調料。生意好是因為做菜好吃，醬料只是其中一部分。」
晚飯後沈鹿溪回到屋裡，把窯坊給的樣品罐子拿出來看了看。罐子巴掌大小，深褐色的釉面光滑，瓶口窄，瓶身圓鼓鼓的，正好一手能握住。她拿起來掂了掂，分量適中，也不會很重。
罐子上還沒刻字，趙窯頭說等她確認了字體和位置再統一刻，到時候一起燒出來。
沈鹿溪用毛筆在紙上寫了「浣香樓」三個字，左看右看，又在下面加了一行小字「府城承平街」，這樣別人拿到手一看就知道是哪家的東西，也省得被人冒充。
寫完放在一邊晾著，她關好門窗進了空間。
新缸里的醬油已經完全沉澱出來了，上層清油顏色紅亮，聞起來醬香濃郁。沈鹿溪這次沒有急著灌罐，而是先從每口缸里各舀了一勺放在碟子裡對比。
老缸出的頭道油顏色最深，味道也最醇厚，適合做蘸料和涼拌；新缸的油色澤略淺，鮮味足，拿來炒菜調味最合適。兩種各有長處，如果外銷的話，可以分成兩個檔次來賣。
想到這裡沈鹿溪又覺得還是先不分那麼細。第一批樣品就統一用頭道油，讓李掌柜那邊的客人先嘗到最好的味道，把口碑做好了再說。
灌了六罐，又在罐口封好蠟，加上之前存的那批，現在一共有二十罐。留六罐自用，剩下十四罐全部作為樣品。
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從空間出來，隔壁沈小滿的屋裡燈還亮著，窗紙上映著他伏案寫字的影子，看著是在認真謄抄。
沈鹿溪沒去打擾他，正想著事，院門輕輕響了一聲，是顧南祁從外面回來了。
沈鹿溪推門探了下頭：「這麼晚了去哪兒了？」
「去周平那邊坐了一會兒。」顧南祁站在院子裡，聲音壓得不高，「他說望江樓的鐘大福最近在承平街上跟好幾家鋪子都起了摩擦。除了之前跟綢緞莊吵架那回，後來又跟隔了兩家的米鋪鬧了一場，說對方擺貨占了他門口的地方。」
沈鹿溪皺了下眉：「米鋪的掌柜怎麼說？」
「沒吭聲，搬走了。承平街上的鋪子都知道望江樓背後是通判府，沒人敢跟他硬頂。」
「那他衝著咱們浣香樓來過沒有？」
「暫時沒有。」顧南祁停了停，「不過周平說，鍾大福前陣子在酒桌上跟人說過一句話，說承平街上就該只有一家酒樓，誰開第二家就是跟他搶飯吃。」
這話雖然沒指名道姓，意思卻再明白不過了。
沈鹿溪靠在門框上想了想：「他嘴上說說是一回事，真動手又是另一回事。浣香樓開在這兒合法經營，他想趕人也得有個由頭。眼下他跟綢緞莊和米鋪鬧的那些事，都是小打小鬧，真要鬧大了，他背後那位通判大人也未必兜得住。」
「你心裡有數就好。」顧南祁看了她一眼，「明天鋪子裡有什麼要幫忙的？」
「沒什麼大事。你明天陪小滿去書院吧，書會快到了，讓他別緊張，正常發揮就行。」
「我知道了。」
顧南祁轉身往屋裡走，走了兩步又停下來，回頭說了一句：「醬油的事別拖太久。李掌柜那種人，等得久了就去找別家了。」
「放心，罐子一到我就去。」
顧南祁點了下頭，進了屋。
沈鹿溪在院子裡站了一會兒，抬頭看了看天，月亮亮堂堂掛在半空。
浣香樓的生意穩住了，醬油也快提上日程了。沈小滿的書會在月底，到時候能不能在魏山長面前露個臉，就看這孩子自己的本事了。
至於望江樓那邊，鍾大福蹦躂得越厲害，栽得就越快。通判府的銀子填不了無底洞，一個連街坊鄰居都處不好的掌柜，生意能好到哪兒去。
沈鹿溪正蹲在院子裡洗菜，聞言抬起頭來：「先生怎麼說的？」
「先生說，這篇策論在書院同齡學子裡算得上佳作，讓我好好謄抄一遍，書會那天帶上。」沈小滿說完又補了一句，「陳望書氣得夠嗆，他的策論被先生打回去重寫了。」
「人家的事你少操心，把自己的東西顧好。」沈鹿溪站起來擦了擦手，「謄抄的時候字寫端正，別跟你平時寫功課似的龍飛鳳舞。」
「我知道！陳大哥的字我看了好多遍了，我照著那個樣子寫。」
顧南祁從屋裡走出來，手裡拿著一本書，聽見這話看了沈小滿一眼：「你照著我的字寫，先生一眼就能看出來，到時候以為你找人代筆，那就弄巧成拙了。」
沈小滿一愣，撓了撓頭：「那我還是寫自己的字吧。」
「寫自己的就行，工整就夠了。」顧南祁把書擱在石桌上，轉頭看向沈鹿溪，「你今天去窯坊了？」
「去了。」沈鹿溪在石凳上坐下來，「就是之前做碗那家，質量不錯，大小樣式也可以按照我的想法來。我跟他談了，定製一批小口陶罐，瓶身上刻浣香樓三個字。第一批先做五十個，工期大約半個月。」
「五十個夠嗎？」
「先試試。李掌柜那邊我還沒正式去談，先把罐子和樣品備齊了再說。總不能空著手去找人家吧。」
顧南祁點了下頭，沒再多問。
沈小滿搬了個小板凳坐在旁邊，從書袋裡掏出筆墨，趴在石桌上就開始謄抄策論。寫了幾行，忽然停下來問了句：「姐，你們說的醬油是浣香樓廚房用的那個？」
「對，怎麼了？」
「我同窗里有個叫劉慶年的，他家在城北開鋪子的，上次來浣香樓吃了一頓飯，回去跟他爹說菜好吃，他爹專門又來吃了一回，吃完就問夥計，你們家的醬料能不能單獨買。宋小六說不賣，他爹還挺失望的。」
沈鹿溪聽了點了點頭：「你可以和他說，咱們家以後會賣的，應該用不了很久，想買的話可以提前來訂。」
沈小滿聽了睜大了眼睛：「姐，真賣呀？賣了的話別人家也做出這個味兒，咱們生意不就受影響了嗎？」
「咱們還有別的調料他們沒有呢。」沈鹿溪摸了摸沈小滿的腦袋：「更何況做菜靠的是配方，又不是單個的調料。生意好是因為做菜好吃，醬料只是其中一部分。」
晚飯後沈鹿溪回到屋裡，把窯坊給的樣品罐子拿出來看了看。罐子巴掌大小，深褐色的釉面光滑，瓶口窄，瓶身圓鼓鼓的，正好一手能握住。她拿起來掂了掂，分量適中，也不會很重。
罐子上還沒刻字，趙窯頭說等她確認了字體和位置再統一刻，到時候一起燒出來。
沈鹿溪用毛筆在紙上寫了「浣香樓」三個字，左看右看，又在下面加了一行小字「府城承平街」，這樣別人拿到手一看就知道是哪家的東西，也省得被人冒充。
寫完放在一邊晾著，她關好門窗進了空間。
新缸里的醬油已經完全沉澱出來了，上層清油顏色紅亮，聞起來醬香濃郁。沈鹿溪這次沒有急著灌罐，而是先從每口缸里各舀了一勺放在碟子裡對比。
老缸出的頭道油顏色最深，味道也最醇厚，適合做蘸料和涼拌；新缸的油色澤略淺，鮮味足，拿來炒菜調味最合適。兩種各有長處，如果外銷的話，可以分成兩個檔次來賣。
想到這裡沈鹿溪又覺得還是先不分那麼細。第一批樣品就統一用頭道油，讓李掌柜那邊的客人先嘗到最好的味道，把口碑做好了再說。
灌了六罐，又在罐口封好蠟，加上之前存的那批，現在一共有二十罐。留六罐自用，剩下十四罐全部作為樣品。
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從空間出來，隔壁沈小滿的屋裡燈還亮著，窗紙上映著他伏案寫字的影子，看著是在認真謄抄。
沈鹿溪沒去打擾他，正想著事，院門輕輕響了一聲，是顧南祁從外面回來了。
沈鹿溪推門探了下頭：「這麼晚了去哪兒了？」
「去周平那邊坐了一會兒。」顧南祁站在院子裡，聲音壓得不高，「他說望江樓的鐘大福最近在承平街上跟好幾家鋪子都起了摩擦。除了之前跟綢緞莊吵架那回，後來又跟隔了兩家的米鋪鬧了一場，說對方擺貨占了他門口的地方。」
沈鹿溪皺了下眉：「米鋪的掌柜怎麼說？」
「沒吭聲，搬走了。承平街上的鋪子都知道望江樓背後是通判府，沒人敢跟他硬頂。」
「那他衝著咱們浣香樓來過沒有？」
「暫時沒有。」顧南祁停了停，「不過周平說，鍾大福前陣子在酒桌上跟人說過一句話，說承平街上就該只有一家酒樓，誰開第二家就是跟他搶飯吃。」
這話雖然沒指名道姓，意思卻再明白不過了。
沈鹿溪靠在門框上想了想：「他嘴上說說是一回事，真動手又是另一回事。浣香樓開在這兒合法經營，他想趕人也得有個由頭。眼下他跟綢緞莊和米鋪鬧的那些事，都是小打小鬧，真要鬧大了，他背後那位通判大人也未必兜得住。」
「你心裡有數就好。」顧南祁看了她一眼，「明天鋪子裡有什麼要幫忙的？」
「沒什麼大事。你明天陪小滿去書院吧，書會快到了，讓他別緊張，正常發揮就行。」
「我知道了。」
顧南祁轉身往屋裡走，走了兩步又停下來，回頭說了一句：「醬油的事別拖太久。李掌柜那種人，等得久了就去找別家了。」
「放心，罐子一到我就去。」
顧南祁點了下頭，進了屋。
沈鹿溪在院子裡站了一會兒，抬頭看了看天，月亮亮堂堂掛在半空。
浣香樓的生意穩住了，醬油也快提上日程了。沈小滿的書會在月底，到時候能不能在魏山長面前露個臉，就看這孩子自己的本事了。
至於望江樓那邊，鍾大福蹦躂得越厲害，栽得就越快。通判府的銀子填不了無底洞，一個連街坊鄰居都處不好的掌柜，生意能好到哪兒去。