第 149章 余龍的秘制江湖魚
魚公端來的這個食盒是一個朱漆大紅漆盒。
他將這個食盒小心翼翼的放在了桌子上，然後揭開盒蓋，盒蓋也揭開，一股煙氳首先就從食盒中飄了出來，那霧中一陣陣香氣，直撲鼻孔。
在煙霧散盡，丁晴看見老頭從食盒中端出了一個精緻的長條形盤子，盤子上面還覆蓋著一個盤子，他又將那個盤子打開，這才看見那個盤中放著一條已經蒸熟的魚，那個魚，肥肥胖胖的，整體背上有數10道縱橫交錯的刀紋。
余龍眼皮都沒有抬的對胡胖子說道：
「這是昨天打魚的劉老頭特意給我送來的，野生江團，這種也可不容易碰見了，以前這個魚倒比較多，但是現在已經差一點進入了保護名錄了，不過還好，現在還沒有成為保護名錄，但是也是極度稀少了。
本來我想就買個大價錢的，自己生了點小病，需要一點錢治病，不聽說你小子有好酒，我特地就將這個江團用我的秘制方法做來，讓你小子嘗嘗！」
江團這種魚丁晴也聽說過，但是他還真的沒有見過，聽說這種魚在長江里比較稀少了，它在本地的名字叫肥坨，渾身沒有一根刺，不過平時他們看到的都是人工飼養的，人工飼養的 也要上百元一斤。
如果這種野生的恐怕沒有1000塊一斤，沒有人賣給你，而且這種用秘法治好的江團，一般人都吃不起，而且也沒有機會吃，畢竟這個魚公做魚，那可是一把好手，這個余龍一輩子就專門做魚菜，其他的菜他都不做。
胡胖子笑著說道：「魚公，看你樣子龍精虎猛的，哪裡像生了病的人，恐怕就是不想將魚，便宜賣出來吧！」
余龍瞪了他一眼：「我這個秘制江團的做法，沒有人會弄，你要想吃我這個魚，先把酒拿出來，不把酒拿出來，我馬上就端回去，讓你瞧著聞一下這個香味，都算你有福氣了！」
要說像余龍這樣的江湖奇人，胡胖子怎麼會認識呢？那還是有一次胡胖子在江邊夜釣的時候，碰見了這個余龍也在那裡釣魚。
而且這個余龍釣起來的魚，如果是普通的鯉魚青魚，這些長江中的普通魚類，他一個都不要，又扔到了江中，他要專門釣一種珍稀的魚類，那就是長江中的所謂的青鱔，也叫長江鰻魚。
據說這種魚極度不好釣上來，因為這種魚珍稀的程度，有的時候比長江鱘還要稀少，傳說這種魚的血液可以醫很多的不治之症，而且這種魚滑溜無比，一般都不容易捕起來，就算你用網把它網到了，它都可以將你的網咬斷從孔里逃出去，再說要釣他更是困難，這種傢伙基本上不吃普通的耳。
還有一種傳說，這種青鱔，它專吃淹死的屍體，在川渝這個地方，這種屍體又叫水打棒！
所以這種魚雖然十分的珍稀，還有很多人不敢吃，覺得噁心！也覺得這種魚十分的妖異！
胖子看見它釣起來魚，又將它扔在江中，這才好奇的和他攀談起來，剛開始這個余龍也不和胖子說話。
後來他們碰到的次數多了，再說這個胡胖子臉皮也厚，一點沒有計較這個鼻子碰灰，余龍不給他面子，每次碰到了，胡胖子不是煙就是酒，招待這個余龍。
因為胡胖子釣魚純屬是愛好，而且他人胖，肚子容易餓，每次釣魚都是在晚上釣魚，在晚上釣魚，他都準備了冷菜拼盤，外搭一瓶白酒，在河邊一個人自斟自飲。
後來認識了余龍，他又覺得這個人又奇怪，他這個人對奇怪的事都有一個探索的欲望，所以就每一次看到了余龍都邀請他一起喝酒吃菜。
就算沒有喝酒吃菜的時候，都是把煙散得很勤。
就這樣一來二去，他和余龍就成了朋友。
這個余龍菸癮也極大，不過對於胡胖子的酒，他向來不屑一顧，一點都不吃他的。
當然對他的菜，他也覺得簡直難以下咽，但是看在好酒的份上，他還是可以喝一點，吃一點菜。
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不過胡胖子拿來的酒，多半他都不欣賞，覺得他的酒也是垃圾的無比。
不是有兩次胡胖子在古玩市場上收到了幾瓶80年代的老酒，他拿給這個魚農喝，這個魚農才勉強的喝了他幾口酒，不過胡胖子買的就算是老酒，都是質量不怎麼好的老酒。
要知道，以前的老酒，只要是名酒，好酒，價格都不菲，胡胖子一個月幾千塊，他也買不起好酒。
不過最近他釣到了一條青鱔，將青鱔製成了秘制的湯汁，再加上這個江團，所以他就秘制了這個江團，也算是因為胡胖子幾年來對他比較友好，而且也比較尊敬他。
雖然這個胡胖子並沒有跟他喝過太好的酒，他還是覺得應該和他一起分享一下這個秘制子江團的味道，因為這個秘制江團的湯汁必須要加青鱔的湯汁才能做好，這兩者缺一不可。
青鱔是他自己釣的，這傢伙也容易養死，必須養純淨的不得了的水才能養活，只要一點點污染的水都會死！
而且要用它自然成活，製成的湯汁才好喝，它死了以後，那個湯汁也就沒有什麼用了，所以胡胖子只是碰上了這樣的好事，不然他也吃不了這麼好的魚，主要原因是余龍沒有這種鮮活的青鱔他也做不出正宗的秘制江團出來！
當然，這個秘制的江團，如果余龍要賣出去的話，就是這一份菜，賣個幾萬是沒有問題的！
據說他這個秘制江團可以醫治肝腎兩虛，七勞五傷。
胡胖子吩咐丁晴拿出了他的六百年大麯酒。
丁晴從他的背包里拿出了那瓶酒體已經呈蜂蜜狀的600年的老窖大麯酒。
丁晴將這個酒瓶拿上來放在桌上。
魚公的眼睛一瞟那個酒液，眼睛就一亮，然後用鼻子嗅了嗅，連忙坐過來，挨著丁晴坐下，那個樣子就像是色狼看見了美女一樣。
胡胖子看著余龍那個饞樣，不由得好笑。
余龍其實對丁晴並不熟悉，所以他才強制按捺住自己的心情，如果是胡胖子的話，他早已將他手中的酒奪了過來。
「小哥，你的這個酒我可以看看嗎？」
丁晴點點頭：「大爺，當然可以看了，本來拿來就是喝的！」
余龍在桌子上抽出了兩張抽紙，將自己的手擦了個乾淨，這才小心翼翼的接過了那瓶酒，仔細的觀察那個酒體的色彩，並小心翼翼的用鼻子聞了聞，從瓶子裡溢出來的酒香味，那瓶子雖然有蓋子蓋住，但是那個酒香味還是溢了出來。
他聞了一下酒香以後，然後閉上眼睛，慢慢的仿佛在品味那個香氣。
「不錯，這個酒香味醇厚，據我的初步感覺，他不說有600年窖齡的，但至少300年是沒有錯的，不對，他就是有600年的酒齡，因為600年以前才有這種釀製方法，自從山西來的那個姓舒的改良了那個釀造方法以後，就沒有這種酒體的香味！」
丁晴看了老頭一眼，不由心中驚嘆，這個老傢伙真的不錯，就憑他聞一聞一下就知道這個酒，至少是600年前以前的酒。
他將這個食盒小心翼翼的放在了桌子上，然後揭開盒蓋，盒蓋也揭開，一股煙氳首先就從食盒中飄了出來，那霧中一陣陣香氣，直撲鼻孔。
在煙霧散盡，丁晴看見老頭從食盒中端出了一個精緻的長條形盤子，盤子上面還覆蓋著一個盤子，他又將那個盤子打開，這才看見那個盤中放著一條已經蒸熟的魚，那個魚，肥肥胖胖的，整體背上有數10道縱橫交錯的刀紋。
余龍眼皮都沒有抬的對胡胖子說道：
「這是昨天打魚的劉老頭特意給我送來的，野生江團，這種也可不容易碰見了，以前這個魚倒比較多，但是現在已經差一點進入了保護名錄了，不過還好，現在還沒有成為保護名錄，但是也是極度稀少了。
本來我想就買個大價錢的，自己生了點小病，需要一點錢治病，不聽說你小子有好酒，我特地就將這個江團用我的秘制方法做來，讓你小子嘗嘗！」
江團這種魚丁晴也聽說過，但是他還真的沒有見過，聽說這種魚在長江里比較稀少了，它在本地的名字叫肥坨，渾身沒有一根刺，不過平時他們看到的都是人工飼養的，人工飼養的 也要上百元一斤。
如果這種野生的恐怕沒有1000塊一斤，沒有人賣給你，而且這種用秘法治好的江團，一般人都吃不起，而且也沒有機會吃，畢竟這個魚公做魚，那可是一把好手，這個余龍一輩子就專門做魚菜，其他的菜他都不做。
胡胖子笑著說道：「魚公，看你樣子龍精虎猛的，哪裡像生了病的人，恐怕就是不想將魚，便宜賣出來吧！」
余龍瞪了他一眼：「我這個秘制江團的做法，沒有人會弄，你要想吃我這個魚，先把酒拿出來，不把酒拿出來，我馬上就端回去，讓你瞧著聞一下這個香味，都算你有福氣了！」
要說像余龍這樣的江湖奇人，胡胖子怎麼會認識呢？那還是有一次胡胖子在江邊夜釣的時候，碰見了這個余龍也在那裡釣魚。
而且這個余龍釣起來的魚，如果是普通的鯉魚青魚，這些長江中的普通魚類，他一個都不要，又扔到了江中，他要專門釣一種珍稀的魚類，那就是長江中的所謂的青鱔，也叫長江鰻魚。
據說這種魚極度不好釣上來，因為這種魚珍稀的程度，有的時候比長江鱘還要稀少，傳說這種魚的血液可以醫很多的不治之症，而且這種魚滑溜無比，一般都不容易捕起來，就算你用網把它網到了，它都可以將你的網咬斷從孔里逃出去，再說要釣他更是困難，這種傢伙基本上不吃普通的耳。
還有一種傳說，這種青鱔，它專吃淹死的屍體，在川渝這個地方，這種屍體又叫水打棒！
所以這種魚雖然十分的珍稀，還有很多人不敢吃，覺得噁心！也覺得這種魚十分的妖異！
胖子看見它釣起來魚，又將它扔在江中，這才好奇的和他攀談起來，剛開始這個余龍也不和胖子說話。
後來他們碰到的次數多了，再說這個胡胖子臉皮也厚，一點沒有計較這個鼻子碰灰，余龍不給他面子，每次碰到了，胡胖子不是煙就是酒，招待這個余龍。
因為胡胖子釣魚純屬是愛好，而且他人胖，肚子容易餓，每次釣魚都是在晚上釣魚，在晚上釣魚，他都準備了冷菜拼盤，外搭一瓶白酒，在河邊一個人自斟自飲。
後來認識了余龍，他又覺得這個人又奇怪，他這個人對奇怪的事都有一個探索的欲望，所以就每一次看到了余龍都邀請他一起喝酒吃菜。
就算沒有喝酒吃菜的時候，都是把煙散得很勤。
就這樣一來二去，他和余龍就成了朋友。
這個余龍菸癮也極大，不過對於胡胖子的酒，他向來不屑一顧，一點都不吃他的。
當然對他的菜，他也覺得簡直難以下咽，但是看在好酒的份上，他還是可以喝一點，吃一點菜。
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不過胡胖子拿來的酒，多半他都不欣賞，覺得他的酒也是垃圾的無比。
不是有兩次胡胖子在古玩市場上收到了幾瓶80年代的老酒，他拿給這個魚農喝，這個魚農才勉強的喝了他幾口酒，不過胡胖子買的就算是老酒，都是質量不怎麼好的老酒。
要知道，以前的老酒，只要是名酒，好酒，價格都不菲，胡胖子一個月幾千塊，他也買不起好酒。
不過最近他釣到了一條青鱔，將青鱔製成了秘制的湯汁，再加上這個江團，所以他就秘制了這個江團，也算是因為胡胖子幾年來對他比較友好，而且也比較尊敬他。
雖然這個胡胖子並沒有跟他喝過太好的酒，他還是覺得應該和他一起分享一下這個秘制子江團的味道，因為這個秘制江團的湯汁必須要加青鱔的湯汁才能做好，這兩者缺一不可。
青鱔是他自己釣的，這傢伙也容易養死，必須養純淨的不得了的水才能養活，只要一點點污染的水都會死！
而且要用它自然成活，製成的湯汁才好喝，它死了以後，那個湯汁也就沒有什麼用了，所以胡胖子只是碰上了這樣的好事，不然他也吃不了這麼好的魚，主要原因是余龍沒有這種鮮活的青鱔他也做不出正宗的秘制江團出來！
當然，這個秘制的江團，如果余龍要賣出去的話，就是這一份菜，賣個幾萬是沒有問題的！
據說他這個秘制江團可以醫治肝腎兩虛，七勞五傷。
胡胖子吩咐丁晴拿出了他的六百年大麯酒。
丁晴從他的背包里拿出了那瓶酒體已經呈蜂蜜狀的600年的老窖大麯酒。
丁晴將這個酒瓶拿上來放在桌上。
魚公的眼睛一瞟那個酒液，眼睛就一亮，然後用鼻子嗅了嗅，連忙坐過來，挨著丁晴坐下，那個樣子就像是色狼看見了美女一樣。
胡胖子看著余龍那個饞樣，不由得好笑。
余龍其實對丁晴並不熟悉，所以他才強制按捺住自己的心情，如果是胡胖子的話，他早已將他手中的酒奪了過來。
「小哥，你的這個酒我可以看看嗎？」
丁晴點點頭：「大爺，當然可以看了，本來拿來就是喝的！」
余龍在桌子上抽出了兩張抽紙，將自己的手擦了個乾淨，這才小心翼翼的接過了那瓶酒，仔細的觀察那個酒體的色彩，並小心翼翼的用鼻子聞了聞，從瓶子裡溢出來的酒香味，那瓶子雖然有蓋子蓋住，但是那個酒香味還是溢了出來。
他聞了一下酒香以後，然後閉上眼睛，慢慢的仿佛在品味那個香氣。
「不錯，這個酒香味醇厚，據我的初步感覺，他不說有600年窖齡的，但至少300年是沒有錯的，不對，他就是有600年的酒齡，因為600年以前才有這種釀製方法，自從山西來的那個姓舒的改良了那個釀造方法以後，就沒有這種酒體的香味！」
丁晴看了老頭一眼，不由心中驚嘆，這個老傢伙真的不錯，就憑他聞一聞一下就知道這個酒，至少是600年前以前的酒。