第 148章 怪廚魚公
丁晴熬不過胡胖子，只得開著車到了東門口的船山酒樓。
這個船山酒樓據說是清代的大學士張船山曾經到此，喝過大麯酒，並賦下了一首詩。
這個船山酒樓歷經幾百年，幾經毀損，又幾經修復，所以現在這個船山酒樓，並不是真正的清代時候的建築，是最近80年代重建的，不過這船山酒樓的是生意好的很。
船山酒樓，臨江而建，上下5層，主要以經營中餐為主，還有這裡經營河魚為主，當然現在的河魚有很多名不副其實了，就是在江水中網箱飼養的而已，但是比水庫中養的魚要鮮美得多，不過這裡面也有悄悄賣一些真正的江中之魚，不過那個價格貴的離譜。
本來胡胖子和丁晴臨時去的話，根本就沒有位置。
不過這個胡胖子三教九流，朋友很多，在船山酒樓的一個廚子，他認識，而且據說這個廚子弄魚菜是一把好手，而且十分嗜好好酒，如果有好酒的話，他就可以給你侃半天的大山，如果沒有好酒，就是再多的錢放在他前面，他瞅都不瞅你一眼。
所以在他們到船山酒樓的時候，胡胖子就跟這個廚子打了一個電話。
「嘿！余龍，今天我帶一個朋友到你的船山酒樓來喝酒，你給我整幾道拿手的好魚！」
電話中傳來的這個嗓音比較滄桑，又不耐煩的說話聲：
「要吃我的拿手好菜，早點定，今天你臨時來，我哪裡給你弄好魚，除非你拿得出真正的好酒，估計你小子也拿不出好的酒，你就不要拿80年代那些小作坊的酒來哄騙老子！
起碼你也得拿一個什麼老縣長酒，至少我還可以高看你一眼！」
這個廚子說的老縣長老酒，那是就是瀘州特有的好酒，就是以前的「白塔牌」瀘州大麯酒，據說這種酒當年都是特供，必須要到得到縣長的條子，才能得到一些，不然全部都是由國家調配的，普通的人根本買不到這種酒。
只聽胡胖子趾高氣揚的在電話中對這個廚子說道：「縣長酒算個屁，我今天拿來的酒是老縣長酒的祖宗！」
「胡胖子，你就瞎雞巴吹牛，你還拿得出老縣長酒的祖宗，難道說你還拿得出溫永勝的酒嗎？」
「切，溫永盛的大曲算個屁！」
「難道是天成生的酒？」
這個廚子被胡胖子吊起了口味，在電話那面瞎猜！
「哎呀，別猜了，我這個酒是600年前的，真正的大麯酒，你們的瀘州老窖，那個時候還不要不知道有沒有出生呢，你們號稱的瀘州老窖，不過就是你們吹的1573嘛，這個酒還比1573酒要早二百年！」
那個廚子一點都不相信胡胖子說的話，就以為他是吹牛！
要知道600年的大麯酒，那可是元代晚期，明代早期的酒，哪個有？那些瞎吹600年大麯酒的，都純粹就是一個臆想而已！
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「哎呀，我跟你說，你把菜做好一點，到時候還可以讓你喝一兩，不過這個酒，我都只有幾兩酒，你就不要想像往次那樣，想一醉方休，這個酒可不能保夠，最多讓你喝兩口就可以了！」
電話中的廚子聽胡胖子說的斬釘截鐵的，倒是相信了他的話。他已經激動不不得了，就算喝一兩六百年前的大麯酒，那都是莫大的榮幸呀。
「好，胖子，我肯定給你做幾手拿手好菜，但是到時候你沒有好酒給我，對不起我的菜不賣給撒謊的人！」
「你就請好吧，如果沒有好酒你就將你的拿手好菜，端回你的廚房，你一個人吃好了！」
掛了電話，胡胖子笑嘻嘻的對丁晴說道：「這個廚子是船山酒樓的一個名廚，這輩子無兒無女，就是喜歡喝好酒，做好菜，他做的菜主要是以魚為主，他的名字叫余龍，外號魚公！沒有事的時候就到江邊釣魚！」
這兩人一邊說一邊開車，不大一會兒就開到了江邊的船山酒樓。
這船上酒樓太有名了，酒樓的大堂處人來人往，簡直就跟菜市場一樣。江邊的停車位上已經停滿了豪車。
而且是船山酒樓，在洪水期，他們的酒樓還會被江水淹一半，所以有兩三個月的時間，他們都沒有營業。
就是這個時候他們過去看的時候，這船山酒樓下面不到兩米的地方就是江水，所以在船山酒樓上喝酒吃菜，一邊欣賞江景，那是別有一番趣味。
丁晴和胡胖子停好車以後，就往船山酒樓走，在進大廳以前，胡胖子跟余龍打了一個電話。
「胖子，上5層的【天香閣】」
胡胖子掛了電話，笑著說：「這個老廚子還給了我們面子，給我們留了【天香閣】。」
丁晴不明白的問道：「這【天香閣】還有什麼說法嗎？」
「老表，你不知道的是，這個【天香閣】是人家船山酒樓預留的包間，一般都是預留跟達官貴人，還有就是和船山酒樓老闆，關係很鐵的人才能進入這個【天香閣】，沒有貴賓的時候，這個天香閣都不對外的，他們寧肯空著！看來這個余廚子求了他們老闆，才給我們的！」
他們兩人上了5樓，然後在服務小姐的帶領下來，到了他們的包廂。
進了這個包廂，丁晴一看，其實這個包廂並不是很大，也就30多個平方而已，不過這個包廂里裝飾的古色古香的，牆壁上還掛了好幾幅張船山的複製的字畫。
這些字畫中主要是以古猿為主，因為傳說張傳雙畫的猿猴是最精緻的。
而且也是張船山仿品中最多的一個種類。
胡海說道：「我一個遠房的親戚，也收藏了很多張船山的字畫，據說有五六十幅，每一幅都是精品！」
丁晴說道：「其實張船山的字畫文人味很重，要說經濟價值也不是特別的高，恐怕貴的也就是上百萬吧，多數都是幾萬到20多萬之間。
但是我們江城好像對這個張船山是十分的推崇，他的字畫在我們江城反而比別的地方要高得多。
主要就是他因為詠過我們江城酒的詩歌有幾首的原因吧！」
這個時候包間門一推開，一個大約接近70歲的老頭端著一個食盒進來。
這個老頭初看好像鬍子八叉，邋裡邋遢的樣子，穿著廚師服裝，也是皺皺巴巴的。
一個大紅的酒糟鼻子特別的明顯，一看就是嗜酒之人！
胡海一看，不由哈哈大笑：「魚公，怎麼能勞駕你親自將魚端上來呢！」
丁晴一看，原來這個就是魚公呀！
只見這個老廚師說道：「我不親自把我的魚端上來，如果讓服務員端上來，你給我把魚吃了，又沒有好酒給我喝，那我不是吃虧了？」
「哎呀，魚公，你看你小氣巴拉的樣子，我哪一次說了，給你好酒喝，失言過？」
這個船山酒樓據說是清代的大學士張船山曾經到此，喝過大麯酒，並賦下了一首詩。
這個船山酒樓歷經幾百年，幾經毀損，又幾經修復，所以現在這個船山酒樓，並不是真正的清代時候的建築，是最近80年代重建的，不過這船山酒樓的是生意好的很。
船山酒樓，臨江而建，上下5層，主要以經營中餐為主，還有這裡經營河魚為主，當然現在的河魚有很多名不副其實了，就是在江水中網箱飼養的而已，但是比水庫中養的魚要鮮美得多，不過這裡面也有悄悄賣一些真正的江中之魚，不過那個價格貴的離譜。
本來胡胖子和丁晴臨時去的話，根本就沒有位置。
不過這個胡胖子三教九流，朋友很多，在船山酒樓的一個廚子，他認識，而且據說這個廚子弄魚菜是一把好手，而且十分嗜好好酒，如果有好酒的話，他就可以給你侃半天的大山，如果沒有好酒，就是再多的錢放在他前面，他瞅都不瞅你一眼。
所以在他們到船山酒樓的時候，胡胖子就跟這個廚子打了一個電話。
「嘿！余龍，今天我帶一個朋友到你的船山酒樓來喝酒，你給我整幾道拿手的好魚！」
電話中傳來的這個嗓音比較滄桑，又不耐煩的說話聲：
「要吃我的拿手好菜，早點定，今天你臨時來，我哪裡給你弄好魚，除非你拿得出真正的好酒，估計你小子也拿不出好的酒，你就不要拿80年代那些小作坊的酒來哄騙老子！
起碼你也得拿一個什麼老縣長酒，至少我還可以高看你一眼！」
這個廚子說的老縣長老酒，那是就是瀘州特有的好酒，就是以前的「白塔牌」瀘州大麯酒，據說這種酒當年都是特供，必須要到得到縣長的條子，才能得到一些，不然全部都是由國家調配的，普通的人根本買不到這種酒。
只聽胡胖子趾高氣揚的在電話中對這個廚子說道：「縣長酒算個屁，我今天拿來的酒是老縣長酒的祖宗！」
「胡胖子，你就瞎雞巴吹牛，你還拿得出老縣長酒的祖宗，難道說你還拿得出溫永勝的酒嗎？」
「切，溫永盛的大曲算個屁！」
「難道是天成生的酒？」
這個廚子被胡胖子吊起了口味，在電話那面瞎猜！
「哎呀，別猜了，我這個酒是600年前的，真正的大麯酒，你們的瀘州老窖，那個時候還不要不知道有沒有出生呢，你們號稱的瀘州老窖，不過就是你們吹的1573嘛，這個酒還比1573酒要早二百年！」
那個廚子一點都不相信胡胖子說的話，就以為他是吹牛！
要知道600年的大麯酒，那可是元代晚期，明代早期的酒，哪個有？那些瞎吹600年大麯酒的，都純粹就是一個臆想而已！
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「哎呀，我跟你說，你把菜做好一點，到時候還可以讓你喝一兩，不過這個酒，我都只有幾兩酒，你就不要想像往次那樣，想一醉方休，這個酒可不能保夠，最多讓你喝兩口就可以了！」
電話中的廚子聽胡胖子說的斬釘截鐵的，倒是相信了他的話。他已經激動不不得了，就算喝一兩六百年前的大麯酒，那都是莫大的榮幸呀。
「好，胖子，我肯定給你做幾手拿手好菜，但是到時候你沒有好酒給我，對不起我的菜不賣給撒謊的人！」
「你就請好吧，如果沒有好酒你就將你的拿手好菜，端回你的廚房，你一個人吃好了！」
掛了電話，胡胖子笑嘻嘻的對丁晴說道：「這個廚子是船山酒樓的一個名廚，這輩子無兒無女，就是喜歡喝好酒，做好菜，他做的菜主要是以魚為主，他的名字叫余龍，外號魚公！沒有事的時候就到江邊釣魚！」
這兩人一邊說一邊開車，不大一會兒就開到了江邊的船山酒樓。
這船上酒樓太有名了，酒樓的大堂處人來人往，簡直就跟菜市場一樣。江邊的停車位上已經停滿了豪車。
而且是船山酒樓，在洪水期，他們的酒樓還會被江水淹一半，所以有兩三個月的時間，他們都沒有營業。
就是這個時候他們過去看的時候，這船山酒樓下面不到兩米的地方就是江水，所以在船山酒樓上喝酒吃菜，一邊欣賞江景，那是別有一番趣味。
丁晴和胡胖子停好車以後，就往船山酒樓走，在進大廳以前，胡胖子跟余龍打了一個電話。
「胖子，上5層的【天香閣】」
胡胖子掛了電話，笑著說：「這個老廚子還給了我們面子，給我們留了【天香閣】。」
丁晴不明白的問道：「這【天香閣】還有什麼說法嗎？」
「老表，你不知道的是，這個【天香閣】是人家船山酒樓預留的包間，一般都是預留跟達官貴人，還有就是和船山酒樓老闆，關係很鐵的人才能進入這個【天香閣】，沒有貴賓的時候，這個天香閣都不對外的，他們寧肯空著！看來這個余廚子求了他們老闆，才給我們的！」
他們兩人上了5樓，然後在服務小姐的帶領下來，到了他們的包廂。
進了這個包廂，丁晴一看，其實這個包廂並不是很大，也就30多個平方而已，不過這個包廂里裝飾的古色古香的，牆壁上還掛了好幾幅張船山的複製的字畫。
這些字畫中主要是以古猿為主，因為傳說張傳雙畫的猿猴是最精緻的。
而且也是張船山仿品中最多的一個種類。
胡海說道：「我一個遠房的親戚，也收藏了很多張船山的字畫，據說有五六十幅，每一幅都是精品！」
丁晴說道：「其實張船山的字畫文人味很重，要說經濟價值也不是特別的高，恐怕貴的也就是上百萬吧，多數都是幾萬到20多萬之間。
但是我們江城好像對這個張船山是十分的推崇，他的字畫在我們江城反而比別的地方要高得多。
主要就是他因為詠過我們江城酒的詩歌有幾首的原因吧！」
這個時候包間門一推開，一個大約接近70歲的老頭端著一個食盒進來。
這個老頭初看好像鬍子八叉，邋裡邋遢的樣子，穿著廚師服裝，也是皺皺巴巴的。
一個大紅的酒糟鼻子特別的明顯，一看就是嗜酒之人！
胡海一看，不由哈哈大笑：「魚公，怎麼能勞駕你親自將魚端上來呢！」
丁晴一看，原來這個就是魚公呀！
只見這個老廚師說道：「我不親自把我的魚端上來，如果讓服務員端上來，你給我把魚吃了，又沒有好酒給我喝，那我不是吃虧了？」
「哎呀，魚公，你看你小氣巴拉的樣子，我哪一次說了，給你好酒喝，失言過？」