第30章 街道盛事
夕陽西下,霞光染紅半邊天,正值下班時間。
曙光街道北路口,臨街支起一個簡易攤位。
煤爐子的火封到最小,只用於加熱保溫,上面有一口大鐵鍋,裡面的鹵湯烏紅髮亮,半鍋雞蛋已經浸泡大半天。
旁邊有一張馬寶根讀書時用的舊書桌。
其上放著一些裁剪好的舊報紙,顧客想要剝殼的蛋也行,這年頭國營餐館裡還貼著「禁止毆打顧客」的標語,服務更能凸顯價值。
曙光街道雖然小,但地段絕不差,北路口連接工業大道,是全市最重要的主幹道之一。
私家車還是不敢想像的年代,一切都很慢,慢得隨性而安逸,當看見街邊有新奇事物,人們既有時間也有興趣,跑過來看看。
更別提那濃郁的鹵湯,散發出一陣陣香味,香飄十里是大話,一里還是有的,正好邂逅飢腸轆轆的下班人和放學生。
仿佛有一堵無形牆壁,截斷工業大道,人群頓住腳,自行車撞停了。
「好香啊!」
「這幹啥呢?」
馬寶根掃一眼身後屋檐下的大檐帽,憋紅臉,扯著嗓子喊道:「賣滷雞蛋呢!絕味滷雞蛋,1毛錢一個,不好吃你打我!」
陳徹笑了笑,買賣想干好,面子得放下。
孺子可教。
「這也太貴了,翻倍賣啊?」
「大叔,你看這鍋湯,料頭加得我都心痛,咱主要賣滋味,保管你們沒嘗過。」
最難的一步邁過去後,馬寶根漸入佳境。
這位大叔抱著將信將疑的態度,成了第一個吃螃蟹的人,滷雞蛋到手後,小口品嘗著,倏然眼前一亮。
緊接著手完全不停使喚,貪婪地將剩下的雞蛋全塞進嘴裡,咀嚼得一臉享受。
單看這模樣,也知道這滷雞蛋是如何的好滋味。
「來一個。」
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「我也嘗個鮮。」
「造孽啊,兜里沒進帳,先花1毛。」
人群效應一旦形成,陳徹沒再多看,在周邊溜達起來。這麼大動靜,很容易引來管事的,先得保駕護航幾天,把破事都擺平。
這年頭,許多事介於模稜兩可之間,從他的角度看,做個小買賣實在不違反什麼,所以也沒有道德困境。
不多時,有兩個藍襯衫聞訊趕來,陳徹率先上前攔下。
一朝被蛇咬的馬寶根也注意到,緊張到連手上的動作都慢下來,也不知陳警官說了什麼,藍襯衫輕易被打發。
他暗吁口氣,這就是有關係的好處啊!
陳徹內心有同樣的感慨,他話都沒說完,剛提及這事南城所的張所長也知道,兩個藍襯衫眼神一交流,露出恍然之色,便告辭離開了。
天曉得他們悟到什麼。
「不好意思各位,賣光了,一個都沒有,明天我多準備點。」
馬寶根興奮到容光煥發,再熬一宿都不帶困的,賣太快了!
都沒半小時。
晚些時候,他收好攤,在居委會那間房間裡等到陳徹。
馬寶根把房門關嚴實後,從書桌里摸出幾沓整理好的鈔票,激動道:「賣了二十三塊六,全在這!」
雖說本錢近二十,但煤爐子和大鐵鍋占大頭,這兩樣東西用不壞。
馬寶根合計過,一個滷雞蛋能淨賺四分錢。
等於說剛才這半小時不到……行吧,算它一天,他們掙了九塊四毛四!
本市工人平均月工資,不過三十塊,能抵人家干十天活。
這錢也太好賺了!
馬寶根將錢遞過來:「大頭必須歸您,不然、不然我不幹了。」
陳徹搖搖頭:「這沒幾個錢,留著做本吧。」
馬寶根想想也是,包括大嫂那十塊錢,現在不是還的時候,忽然想到什麼,他指向正在爐火上煮沸的鹵湯,眼珠子骨碌碌轉著,問:
「陳警官,您說這鍋湯也能滷肉?」
「它本身就是滷肉的配方,更適合。」
「我能、能搞來一頭大肥豬。」
「哦?」
陳徹詫異,聽他解釋一番,才明白原委。
他鄉下大舅家養豬,完成今年的計劃任務,還餘下一頭,準備留著過年宰,這豬怕是已經有三百斤,不怎麼長膘了,還得吃食,只要給個合適價格,指定能買下來。
馬寶根也沒想過讓他再掏錢。
鄉下不談票的情況下,生豬至少八毛到一塊錢每斤,白條豬能到兩塊。他想的是賒,賣完再結帳。
這至少涉及到兩個大問題,一是防範稽查,二是獲取信任。
陳徹笑道:「說出你的想法。」
馬寶根兩眼泛著光:「這麼大一筆錢,我大舅也不會相信我,但我可以把他帶過來,讓他看著守著。至於其他的事……」
「街道里待業青年不少,找幾個幫手,你一個人干不動。」陳徹給他吃下一顆定心丸,「趕在明天下午能擺上攤最好。」
「誒!」馬寶根大喜過望,問,「還是搶明天放工時間?」
「是一個原因,另外明晚街道有活動,會引來不少人。」
「我一定趕上!」
翌日,曙光街道居委會大院的門頭上,拉起一條橫幅。
上書「熱烈歡迎阮靈素女士蒞臨作帶功報告」。
有不當班的居民,早早趕來湊熱鬧。
「阮靈素是哪位大師,沒聽說過呀。」
「孤陋寡聞了不是,這位阮大師會瞬間移動,穿門,穿牆!」
「這麼厲害?咱們街道也是好上了。」
「那可不,不知道多少地方惦記她去,真沒想到咱們還有這排面,周邊那些大街道能饞出口水,等著看吧,晚點指定一窩蜂湧過來。」
隨著時間推移,下午,聚過來的居民越來越多。
不出知情者所料,外面殺過來不少人,可不止周邊街道,特地從北城趕過來的都有。
可惜不給入門。
居委會大院門口有人把守,說看情況,要是活動開始後,院內有落腳地方,就放些人進去擠擠,要沒有,那只能不好意思了。
曙光街道這邊,居委會的人昨天便帶著嘚瑟勁,將消息傳開。
這位阮大師最近風頭正盛,正常情況下,哪是他們這種小街道能惦記的。
其中原委不必對居民講,反正他們辦到了。
本街道居民優先入場,免費參與,又安排在下班時間,多少年沒見過這種稀奇事,誰願意錯過?
臨近黃昏時,從曙光街道居委會到工業大道這一段路,直接癱瘓了。
人滿為患的街頭,空氣中飄蕩著誘人的肉香,伴隨著吆喝聲:「有滷蛋滷肉鹵下水嘍,首都秘法製作,唇齒留香,好吃不貴哩!」
曙光街道北路口,臨街支起一個簡易攤位。
煤爐子的火封到最小,只用於加熱保溫,上面有一口大鐵鍋,裡面的鹵湯烏紅髮亮,半鍋雞蛋已經浸泡大半天。
旁邊有一張馬寶根讀書時用的舊書桌。
其上放著一些裁剪好的舊報紙,顧客想要剝殼的蛋也行,這年頭國營餐館裡還貼著「禁止毆打顧客」的標語,服務更能凸顯價值。
曙光街道雖然小,但地段絕不差,北路口連接工業大道,是全市最重要的主幹道之一。
私家車還是不敢想像的年代,一切都很慢,慢得隨性而安逸,當看見街邊有新奇事物,人們既有時間也有興趣,跑過來看看。
更別提那濃郁的鹵湯,散發出一陣陣香味,香飄十里是大話,一里還是有的,正好邂逅飢腸轆轆的下班人和放學生。
仿佛有一堵無形牆壁,截斷工業大道,人群頓住腳,自行車撞停了。
「好香啊!」
「這幹啥呢?」
馬寶根掃一眼身後屋檐下的大檐帽,憋紅臉,扯著嗓子喊道:「賣滷雞蛋呢!絕味滷雞蛋,1毛錢一個,不好吃你打我!」
陳徹笑了笑,買賣想干好,面子得放下。
孺子可教。
「這也太貴了,翻倍賣啊?」
「大叔,你看這鍋湯,料頭加得我都心痛,咱主要賣滋味,保管你們沒嘗過。」
最難的一步邁過去後,馬寶根漸入佳境。
這位大叔抱著將信將疑的態度,成了第一個吃螃蟹的人,滷雞蛋到手後,小口品嘗著,倏然眼前一亮。
緊接著手完全不停使喚,貪婪地將剩下的雞蛋全塞進嘴裡,咀嚼得一臉享受。
單看這模樣,也知道這滷雞蛋是如何的好滋味。
「來一個。」
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「我也嘗個鮮。」
「造孽啊,兜里沒進帳,先花1毛。」
人群效應一旦形成,陳徹沒再多看,在周邊溜達起來。這麼大動靜,很容易引來管事的,先得保駕護航幾天,把破事都擺平。
這年頭,許多事介於模稜兩可之間,從他的角度看,做個小買賣實在不違反什麼,所以也沒有道德困境。
不多時,有兩個藍襯衫聞訊趕來,陳徹率先上前攔下。
一朝被蛇咬的馬寶根也注意到,緊張到連手上的動作都慢下來,也不知陳警官說了什麼,藍襯衫輕易被打發。
他暗吁口氣,這就是有關係的好處啊!
陳徹內心有同樣的感慨,他話都沒說完,剛提及這事南城所的張所長也知道,兩個藍襯衫眼神一交流,露出恍然之色,便告辭離開了。
天曉得他們悟到什麼。
「不好意思各位,賣光了,一個都沒有,明天我多準備點。」
馬寶根興奮到容光煥發,再熬一宿都不帶困的,賣太快了!
都沒半小時。
晚些時候,他收好攤,在居委會那間房間裡等到陳徹。
馬寶根把房門關嚴實後,從書桌里摸出幾沓整理好的鈔票,激動道:「賣了二十三塊六,全在這!」
雖說本錢近二十,但煤爐子和大鐵鍋占大頭,這兩樣東西用不壞。
馬寶根合計過,一個滷雞蛋能淨賺四分錢。
等於說剛才這半小時不到……行吧,算它一天,他們掙了九塊四毛四!
本市工人平均月工資,不過三十塊,能抵人家干十天活。
這錢也太好賺了!
馬寶根將錢遞過來:「大頭必須歸您,不然、不然我不幹了。」
陳徹搖搖頭:「這沒幾個錢,留著做本吧。」
馬寶根想想也是,包括大嫂那十塊錢,現在不是還的時候,忽然想到什麼,他指向正在爐火上煮沸的鹵湯,眼珠子骨碌碌轉著,問:
「陳警官,您說這鍋湯也能滷肉?」
「它本身就是滷肉的配方,更適合。」
「我能、能搞來一頭大肥豬。」
「哦?」
陳徹詫異,聽他解釋一番,才明白原委。
他鄉下大舅家養豬,完成今年的計劃任務,還餘下一頭,準備留著過年宰,這豬怕是已經有三百斤,不怎麼長膘了,還得吃食,只要給個合適價格,指定能買下來。
馬寶根也沒想過讓他再掏錢。
鄉下不談票的情況下,生豬至少八毛到一塊錢每斤,白條豬能到兩塊。他想的是賒,賣完再結帳。
這至少涉及到兩個大問題,一是防範稽查,二是獲取信任。
陳徹笑道:「說出你的想法。」
馬寶根兩眼泛著光:「這麼大一筆錢,我大舅也不會相信我,但我可以把他帶過來,讓他看著守著。至於其他的事……」
「街道里待業青年不少,找幾個幫手,你一個人干不動。」陳徹給他吃下一顆定心丸,「趕在明天下午能擺上攤最好。」
「誒!」馬寶根大喜過望,問,「還是搶明天放工時間?」
「是一個原因,另外明晚街道有活動,會引來不少人。」
「我一定趕上!」
翌日,曙光街道居委會大院的門頭上,拉起一條橫幅。
上書「熱烈歡迎阮靈素女士蒞臨作帶功報告」。
有不當班的居民,早早趕來湊熱鬧。
「阮靈素是哪位大師,沒聽說過呀。」
「孤陋寡聞了不是,這位阮大師會瞬間移動,穿門,穿牆!」
「這麼厲害?咱們街道也是好上了。」
「那可不,不知道多少地方惦記她去,真沒想到咱們還有這排面,周邊那些大街道能饞出口水,等著看吧,晚點指定一窩蜂湧過來。」
隨著時間推移,下午,聚過來的居民越來越多。
不出知情者所料,外面殺過來不少人,可不止周邊街道,特地從北城趕過來的都有。
可惜不給入門。
居委會大院門口有人把守,說看情況,要是活動開始後,院內有落腳地方,就放些人進去擠擠,要沒有,那只能不好意思了。
曙光街道這邊,居委會的人昨天便帶著嘚瑟勁,將消息傳開。
這位阮大師最近風頭正盛,正常情況下,哪是他們這種小街道能惦記的。
其中原委不必對居民講,反正他們辦到了。
本街道居民優先入場,免費參與,又安排在下班時間,多少年沒見過這種稀奇事,誰願意錯過?
臨近黃昏時,從曙光街道居委會到工業大道這一段路,直接癱瘓了。
人滿為患的街頭,空氣中飄蕩著誘人的肉香,伴隨著吆喝聲:「有滷蛋滷肉鹵下水嘍,首都秘法製作,唇齒留香,好吃不貴哩!」