第二百五十八章 鉤魚
七月下旬，老比爾開始在廚房門口來回走。
鹹肉吃完那天他罵了一通，豆子湯撐了幾天，但光靠豆子和硬餅乾，人越來越沒勁。紅髮比利拽纜繩的時候手軟了一下，被西蒙看見了。
「沒吃飯？」
「吃了。豆子。」
西蒙沒說什麼，下到海圖艙，翻出一卷麻繩和幾根鐵鉤，上了甲板。
「紅髮比利，船尾拖根繩。」
「釣魚？」
「釣。船走的時候拖，停船測深就收。」
紅髮比利把麻繩系在船尾纜樁上，一頭扔進海里，鉤上掛了一塊破布條。戴振華站在旁邊看，西蒙把另一根繩也甩出去。
「兩根？」紅髮比利問。
「一根太淺，一根太深。中間的魚，不知道在哪一層。」
戴振華蹲在船尾，看著繩子在尾浪里一跳一跳。船走了半個鐘頭，繩子突然繃直了。
「有了。」紅髮比利撲過去拽繩。
戴振華站起來。繩子被拽得筆直，水底下有東西在扯。紅髮比利一把一把往上拉，西蒙在旁邊收繩。
「什麼東西？」科溫頓跑過來，差點滑倒。
「不知道。挺沉。」
拉上來一條魚，一臂多長，身上藍的綠的黃的混在一起，在太陽底下閃得人眼暈。魚一上甲板就開始蹦，紅髮比利按住它，它尾巴一拍，拍了紅髮比利一手黏液。
「什麼魚？」科溫頓蹲下來看。
戴振華湊近看了一眼。魚身長，嘴大，尾鰭分叉，背鰭從頭頂一直延伸到尾柄。「鯕鰍。」
「能吃嗎？」紅髮比利問。
「能吃。肉白，嫩。」
紅髮比利把魚擱在木板上，它還在蹦。戴振華伸手摸了一下魚背。魚鱗細，摸上去澀澀的，像細砂紙。鱗片的顏色在指尖下變了一下，從藍綠變成銀灰。
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「科溫頓，拿個碗來。」
科溫頓跑回廚房，端了一隻空碗。戴振華把魚翻過來，用手指在側面按了一下。魚身一顫，顏色又變回去了，從銀灰變回藍綠。
「它變色？」
「鱗片底下有色素。魚死了，色素停了，顏色就固定了。活著的時候，受刺激就變。」
「變什麼？」
「有時候變深，有時候變淺。不知道它為什麼要變。」
「你也不知道？」
「不知道。可能是嚇唬別的魚，可能是跟同類說話。」
科溫頓把碗擱在魚旁邊，看著魚背上的顏色一明一暗地變，看得出了神。
那條魚最後讓老比爾拿去了。他剖開魚腹，內臟掏出來，魚身切成幾塊，擱在鍋里煎。廚房裡飄出一股香味，紅髮比利在甲板上聞見了，喊了一聲「好了沒」，老比爾說「急什麼，魚還沒熟」。
那天晚飯，每個人碗裡多了兩塊煎魚。魚肉白，嫩，筷子一夾就碎。紅髮比利吃了三塊，連魚皮都嚼了。看舵的老傑克——船上年紀最大的水手——吃完自己那份，沒說話，把碗擱在桌上，過了一會兒又拿起勺子，在鍋里颳了刮。
「別颳了，沒了。」老比爾說。
「湯。」
「湯也沒了。」
老傑克把勺子放下。科溫頓把自己碗裡剩的一塊夾到老傑克碗裡，老傑克看了他一眼，沒說話，吃了。
從那以後，船尾天天拖著兩根繩。船走的時候拖，停船測深就收。
紅髮比利負責收繩，西蒙在旁邊幫忙。有時拉上來的是鯕鰍，有時是金槍魚，有時是一條長得像炸彈的東西，圓鼓鼓的，紅髮比利拽上來一看就罵了。
「什麼破魚。」
戴振華蹲下來看。魚身圓，皮糙，肚子上有刺。「河豚。不能吃。」
「不能吃你拽上來幹什麼？」
「是你拽的。」
紅髮比利把河豚踢到一邊，河豚脹得更圓了，肚皮朝天，在甲板上滾來滾去。科溫頓拿了一根木棍戳它，它又脹大一圈，像一隻帶刺的球。紅髮比利說「扔回去」，科溫頓把它滾到船舷邊，一腳踢下去。河豚砸進水裡，砰的一聲，鼓著肚子浮在水面上，又被浪頭推遠了。
7月28日，釣上一條大的。
紅髮比利拽繩的時候拽不動，繩子繃得死緊，他腳蹬在舷牆上，腰往後仰，嘴裡罵罵咧咧。西蒙放下手裡的活過來幫忙，兩個人一起拽。戴振華在旁邊看著，繩子慢慢往回收，水底下翻上來一個銀白色的影子。
「大。」紅髮比利喘著氣。
「再拉。」西蒙說。
兩個人拽了十幾把，魚露出了水面。四英尺多長，紡錘形的身子，背鰭收著，尾鰭在太陽底下閃著黃。拉上甲板後，紅髮比利蹲下來看，魚比他的腿還長。
「金槍魚。」戴振華說。「黃鰭。」
「能吃？」
「能吃。生的都能吃。」
紅髮比利扭頭朝廚房喊：「老比爾！大魚！」
老比爾跑出來，看了一眼。「黃鰭金槍魚。好東西。」他蹲下來，摸了摸魚身，又掰開鰓蓋看了看。「剛死。肉還熱。」
他回廚房拿了一把長刀，在甲板上把魚剖了。魚肚子打開，內臟掏出來，血水順著甲板流進排水孔。老比爾把魚肉切成厚片，擱在盤子裡，端到甲板上。
「生的？」紅髮比利問。
「生的。金槍魚肉，生吃比熟吃好。」
紅髮比利拿了一片，擱在嘴裡嚼。嚼了兩下，眼睛睜大了。「鮮的。」
「廢話。剛釣上來的。」
科溫頓拿了一片，蘸了點鹽，吃了。老傑克站在旁邊，看著盤子裡紅白相間的魚肉，沒動手。
「傑克？」老比爾問。
「我不吃生的。」
「那你等著，我給你煎。」
老比爾回到廚房，又煎了一塊。老傑克接過去，咬了一口，嚼了兩下，點了點頭。「可以。」
戴振華拿了一片生魚肉，擱在嘴裡。肉甜，沒腥味，咬下去有彈性。他吃了兩片，擱下盤子，回學者艙拿筆記本。
他在筆記本上寫了一行：「7月28日。釣黃鰭金槍魚一條，四英尺余。船員生食，老傑克煎食。鯕鰍變色現象：活著變，死了固定。鱗下色素受刺激而動，機制不明。」
寫完，他又補了一句：「太平洋把吃的遞過來，比智利任何一位地主都慷慨。繩子一甩，魚就來了。」
他擱下筆，回到甲板。盤子裡還剩幾片生魚，紅髮比利正跟科溫頓搶最後一片。老傑克站在船舷邊，用刀削著什麼東西，戴振華走過去看了一眼，是一塊魚骨頭，削成一個小鉤子。
「做什麼？」
「補鉤。原來的鉤彎了。」
「你會做？」
「做過。以前在商船上，鉤不夠用，自己削。」
戴振華蹲下來看。魚骨鉤削得細，弧度合適，鉤尖磨得利。老傑克削完，用手指試了試鉤尖，點了點頭，擱在一邊。
「明天用這個試試。」
「行。」
戴振華站起來，往船尾走。紅髮比利和科溫頓還在搶魚，老比爾在廚房門口罵「再搶明天不釣了」。他走到船尾，看著船後拖出的白浪，白浪在夕陽里泛著金紅。
他站了一會兒，轉身回了學者艙。明天還得測位，還得畫圖，還得整理筆記。但明天也有魚。
鹹肉吃完那天他罵了一通，豆子湯撐了幾天，但光靠豆子和硬餅乾，人越來越沒勁。紅髮比利拽纜繩的時候手軟了一下，被西蒙看見了。
「沒吃飯？」
「吃了。豆子。」
西蒙沒說什麼，下到海圖艙，翻出一卷麻繩和幾根鐵鉤，上了甲板。
「紅髮比利，船尾拖根繩。」
「釣魚？」
「釣。船走的時候拖，停船測深就收。」
紅髮比利把麻繩系在船尾纜樁上，一頭扔進海里，鉤上掛了一塊破布條。戴振華站在旁邊看，西蒙把另一根繩也甩出去。
「兩根？」紅髮比利問。
「一根太淺，一根太深。中間的魚，不知道在哪一層。」
戴振華蹲在船尾，看著繩子在尾浪里一跳一跳。船走了半個鐘頭，繩子突然繃直了。
「有了。」紅髮比利撲過去拽繩。
戴振華站起來。繩子被拽得筆直，水底下有東西在扯。紅髮比利一把一把往上拉，西蒙在旁邊收繩。
「什麼東西？」科溫頓跑過來，差點滑倒。
「不知道。挺沉。」
拉上來一條魚，一臂多長，身上藍的綠的黃的混在一起，在太陽底下閃得人眼暈。魚一上甲板就開始蹦，紅髮比利按住它，它尾巴一拍，拍了紅髮比利一手黏液。
「什麼魚？」科溫頓蹲下來看。
戴振華湊近看了一眼。魚身長，嘴大，尾鰭分叉，背鰭從頭頂一直延伸到尾柄。「鯕鰍。」
「能吃嗎？」紅髮比利問。
「能吃。肉白，嫩。」
紅髮比利把魚擱在木板上，它還在蹦。戴振華伸手摸了一下魚背。魚鱗細，摸上去澀澀的，像細砂紙。鱗片的顏色在指尖下變了一下，從藍綠變成銀灰。
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 讀小說就上 TW 看書網，𝓈𝒽𝓊.𝓉𝓌超順暢 】
「科溫頓，拿個碗來。」
科溫頓跑回廚房，端了一隻空碗。戴振華把魚翻過來，用手指在側面按了一下。魚身一顫，顏色又變回去了，從銀灰變回藍綠。
「它變色？」
「鱗片底下有色素。魚死了，色素停了，顏色就固定了。活著的時候，受刺激就變。」
「變什麼？」
「有時候變深，有時候變淺。不知道它為什麼要變。」
「你也不知道？」
「不知道。可能是嚇唬別的魚，可能是跟同類說話。」
科溫頓把碗擱在魚旁邊，看著魚背上的顏色一明一暗地變，看得出了神。
那條魚最後讓老比爾拿去了。他剖開魚腹，內臟掏出來，魚身切成幾塊，擱在鍋里煎。廚房裡飄出一股香味，紅髮比利在甲板上聞見了，喊了一聲「好了沒」，老比爾說「急什麼，魚還沒熟」。
那天晚飯，每個人碗裡多了兩塊煎魚。魚肉白，嫩，筷子一夾就碎。紅髮比利吃了三塊，連魚皮都嚼了。看舵的老傑克——船上年紀最大的水手——吃完自己那份，沒說話，把碗擱在桌上，過了一會兒又拿起勺子，在鍋里颳了刮。
「別颳了，沒了。」老比爾說。
「湯。」
「湯也沒了。」
老傑克把勺子放下。科溫頓把自己碗裡剩的一塊夾到老傑克碗裡，老傑克看了他一眼，沒說話，吃了。
從那以後，船尾天天拖著兩根繩。船走的時候拖，停船測深就收。
紅髮比利負責收繩，西蒙在旁邊幫忙。有時拉上來的是鯕鰍，有時是金槍魚，有時是一條長得像炸彈的東西，圓鼓鼓的，紅髮比利拽上來一看就罵了。
「什麼破魚。」
戴振華蹲下來看。魚身圓，皮糙，肚子上有刺。「河豚。不能吃。」
「不能吃你拽上來幹什麼？」
「是你拽的。」
紅髮比利把河豚踢到一邊，河豚脹得更圓了，肚皮朝天，在甲板上滾來滾去。科溫頓拿了一根木棍戳它，它又脹大一圈，像一隻帶刺的球。紅髮比利說「扔回去」，科溫頓把它滾到船舷邊，一腳踢下去。河豚砸進水裡，砰的一聲，鼓著肚子浮在水面上，又被浪頭推遠了。
7月28日，釣上一條大的。
紅髮比利拽繩的時候拽不動，繩子繃得死緊，他腳蹬在舷牆上，腰往後仰，嘴裡罵罵咧咧。西蒙放下手裡的活過來幫忙，兩個人一起拽。戴振華在旁邊看著，繩子慢慢往回收，水底下翻上來一個銀白色的影子。
「大。」紅髮比利喘著氣。
「再拉。」西蒙說。
兩個人拽了十幾把，魚露出了水面。四英尺多長，紡錘形的身子，背鰭收著，尾鰭在太陽底下閃著黃。拉上甲板後，紅髮比利蹲下來看，魚比他的腿還長。
「金槍魚。」戴振華說。「黃鰭。」
「能吃？」
「能吃。生的都能吃。」
紅髮比利扭頭朝廚房喊：「老比爾！大魚！」
老比爾跑出來，看了一眼。「黃鰭金槍魚。好東西。」他蹲下來，摸了摸魚身，又掰開鰓蓋看了看。「剛死。肉還熱。」
他回廚房拿了一把長刀，在甲板上把魚剖了。魚肚子打開，內臟掏出來，血水順著甲板流進排水孔。老比爾把魚肉切成厚片，擱在盤子裡，端到甲板上。
「生的？」紅髮比利問。
「生的。金槍魚肉，生吃比熟吃好。」
紅髮比利拿了一片，擱在嘴裡嚼。嚼了兩下，眼睛睜大了。「鮮的。」
「廢話。剛釣上來的。」
科溫頓拿了一片，蘸了點鹽，吃了。老傑克站在旁邊，看著盤子裡紅白相間的魚肉，沒動手。
「傑克？」老比爾問。
「我不吃生的。」
「那你等著，我給你煎。」
老比爾回到廚房，又煎了一塊。老傑克接過去，咬了一口，嚼了兩下，點了點頭。「可以。」
戴振華拿了一片生魚肉，擱在嘴裡。肉甜，沒腥味，咬下去有彈性。他吃了兩片，擱下盤子，回學者艙拿筆記本。
他在筆記本上寫了一行：「7月28日。釣黃鰭金槍魚一條，四英尺余。船員生食，老傑克煎食。鯕鰍變色現象：活著變，死了固定。鱗下色素受刺激而動，機制不明。」
寫完，他又補了一句：「太平洋把吃的遞過來，比智利任何一位地主都慷慨。繩子一甩，魚就來了。」
他擱下筆，回到甲板。盤子裡還剩幾片生魚，紅髮比利正跟科溫頓搶最後一片。老傑克站在船舷邊，用刀削著什麼東西，戴振華走過去看了一眼，是一塊魚骨頭，削成一個小鉤子。
「做什麼？」
「補鉤。原來的鉤彎了。」
「你會做？」
「做過。以前在商船上，鉤不夠用，自己削。」
戴振華蹲下來看。魚骨鉤削得細，弧度合適，鉤尖磨得利。老傑克削完，用手指試了試鉤尖，點了點頭，擱在一邊。
「明天用這個試試。」
「行。」
戴振華站起來，往船尾走。紅髮比利和科溫頓還在搶魚，老比爾在廚房門口罵「再搶明天不釣了」。他走到船尾，看著船後拖出的白浪，白浪在夕陽里泛著金紅。
他站了一會兒，轉身回了學者艙。明天還得測位，還得畫圖，還得整理筆記。但明天也有魚。