第582章 悅來酒樓被踢館！
中午，悅來國營酒樓內。
王業變化為自己本來的面目，坐在一樓大廳內。
這家悅來酒樓，本來是自己當初在四九城潛伏開辦的酒樓。
後來回歸軍隊作戰後，就移交給了區政府。
店裡的一些員工們，大多數都是自己當初招聘的那些人、或者是他們的後輩。
所以，王業也經常來到悅來酒樓吃飯。
自從公私合營以後，只要王業來到店裡面，吃飯也從沒有要求加餐。
而是店裡面有什麼他就吃什麼，照樣付錢，再沒搞過特殊化。
儘管王業可以自己掏錢吃大魚大肉，不過考慮到影響，他倒也沒這麼幹過。
王業吃了一塊土豆燒蘿蔔，咀嚼了幾口，就覺得味道有點不對，抬頭看向在對面悶頭狂吃的宋大寶道：「大寶，你這手藝有點退步啊。」
「啊？手藝退步了？我嘗嘗。」
弟弟宋小寶疑惑的夾起一塊蘿蔔塞進嘴裡，剛吃沒兩口，就皺了皺眉頭道：「哥，味道是不如昨天好吃。」
宋大寶笑道：「哈哈，東...王大哥，還是您嘴巴厲害，一口就嘗出來了，這的確不是我做的，是洪昌這小子做的。」
「洪昌？」李文看向邊上的面色拘束的劉洪昌，詫異道：「這真是，你做的？」
「是，是我做的，王大哥是不是不好吃啊？」劉洪昌一臉緊張的問道。
今天他好不容易求這師傅，把中午的工作餐交給他來燒，之前看大家吃的好像沒問題，正鬆口氣的時候，就聽到王業說味道不對。
王業夸道：「這要是你師傅燒的，那就是大大的失敗，不過這要是你燒的話，那就很不錯了。」
「真的？！」劉洪昌今天是第一次掌勺，之前一直在干打荷的工作，也就是切勻菜，準備準備食材。
「我還能，騙你不成？」
王業一笑，劉洪昌這個年紀，第一次掌勺有這個廚藝，的確很不錯了。
正準備再夸幾句的時候，突然門外走進來一個老人，沉聲道：
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「還做生意嗎？」
「做，怎麼不做。」悅來酒樓石經理連忙起身道：「老先生，您要點什麼？」
「把你們酒樓最好的菜，都給我端上來！」老人留著個光頭，一身馬褂長衫，頗有點過去八大旗子弟的味道。
邊上的宋大寶聽見了，眉頭一皺，起身說道：「老先生，我們酒樓的菜都好吃，就是不知道您想吃點什麼？」
「你就是，這同福樓的大廚？」
「不錯！」
「口氣不小！」
老人冷哼一聲，說道：「既然你都說好吃，那就給我來一道一品豆腐，我倒要看看你們店這一品豆腐的味道如何。」
「行，您稍等。」宋大寶放下手中的碗筷，轉身就往廚房內走去。
店內職工瞧見往日笑呵呵的宋大寶，今天這臉色看起來好像不太好的樣子。
此時，宋小寶嘆氣道：「沒想到，這年頭還有人來砸場子的。」
「砸場子？什麼意思？」王業皺眉好奇。
「王大哥，我估計這位老先生，定然也是魯菜的某位大師，此次來四九城，是想要嘗一嘗這邊的飯菜味道如何，之後好開門立派。」
宋小寶簡單的說了一下，王業恍惚過來，這不就是跟武館踢館一樣嗎？
沒想到，連廚子都有的！
而且這是什麼時代了，還想著開門立派？
王業瞧著那光頭老人，心裡不知道想些什麼。
過了，大約十分鐘。
眾人前腳剛吃完飯了，後腳宋大寶便端著一盤熱氣騰騰的豆腐走了出來。
「賣相不錯 」。」
光頭老人瞧了眼豆腐，拿起桌上的一雙筷子，夾起一塊豆腐往嘴裡一塞，咀嚼了幾口，就連忙吐到了地上：
「呸呸呸，這是什麼狗屁玩野？豬都不吃的東西，你拿給我吃？」
「你什麼意思！」王守八脾氣最大，看到這一幕，大喝一聲，就想上前跟著光頭老人爭辯。
「小八，別動！」
宋大寶回頭呵斥住王守八，轉頭看向老人道：「老先生，你說我這豬都不吃，不知道是何意思？」
「一品豆腐，乃魯菜之中最經典的一道菜，屬於孔府菜，此菜白細鮮嫩，營養豐富而為人所喜食！」
「別看只是一道小小的豆腐，卻需要水發乾貝、水發海參、豬肥瘦肉、鮮蝦仁等配料熬製成濃汁做配料！」
「再將豆腐片去皮，在片一塊作蓋，中間挖洞填入餡，蓋好蓋兒，四周放肘子片裝沙鍋內，加入高湯及調料。」
「慢火燒1小時，扣入缽內；原湯燒開勾芡，澆在豆腐上即成。」
「我諒你時間不足，材料不足，火候不夠，但你干不該，萬不該在這道菜上多此一舉的添加白蘿蔔」
說到這，光頭老人直搖頭道：「一品豆腐的味道，最重要的是豆腐本身的味道，而那些濃汁只是輔佐豆腐原味的罷了。」
此話一出，宋大寶臉色變了變，他是加了一點點蘿蔔汁在裡面，卻沒想到這老頭居然一口就能品嘗出來。
「原來這名滿東城的悅來酒樓，也不過如此嘛！」光頭老人搖頭晃腦，從口袋裡取出了幾塊錢，往桌上一扔，就準備失落而走的時候。
身後王業出聲道：「老先生，且慢一步！」
「嗯？還有何事？」那老人回頭掃了眼王業。
「我來做一道一品豆腐，給您嘗嘗！」
「你？」
王業變化為自己本來的面目，坐在一樓大廳內。
這家悅來酒樓，本來是自己當初在四九城潛伏開辦的酒樓。
後來回歸軍隊作戰後，就移交給了區政府。
店裡的一些員工們，大多數都是自己當初招聘的那些人、或者是他們的後輩。
所以，王業也經常來到悅來酒樓吃飯。
自從公私合營以後，只要王業來到店裡面，吃飯也從沒有要求加餐。
而是店裡面有什麼他就吃什麼，照樣付錢，再沒搞過特殊化。
儘管王業可以自己掏錢吃大魚大肉，不過考慮到影響，他倒也沒這麼幹過。
王業吃了一塊土豆燒蘿蔔，咀嚼了幾口，就覺得味道有點不對，抬頭看向在對面悶頭狂吃的宋大寶道：「大寶，你這手藝有點退步啊。」
「啊？手藝退步了？我嘗嘗。」
弟弟宋小寶疑惑的夾起一塊蘿蔔塞進嘴裡，剛吃沒兩口，就皺了皺眉頭道：「哥，味道是不如昨天好吃。」
宋大寶笑道：「哈哈，東...王大哥，還是您嘴巴厲害，一口就嘗出來了，這的確不是我做的，是洪昌這小子做的。」
「洪昌？」李文看向邊上的面色拘束的劉洪昌，詫異道：「這真是，你做的？」
「是，是我做的，王大哥是不是不好吃啊？」劉洪昌一臉緊張的問道。
今天他好不容易求這師傅，把中午的工作餐交給他來燒，之前看大家吃的好像沒問題，正鬆口氣的時候，就聽到王業說味道不對。
王業夸道：「這要是你師傅燒的，那就是大大的失敗，不過這要是你燒的話，那就很不錯了。」
「真的？！」劉洪昌今天是第一次掌勺，之前一直在干打荷的工作，也就是切勻菜，準備準備食材。
「我還能，騙你不成？」
王業一笑，劉洪昌這個年紀，第一次掌勺有這個廚藝，的確很不錯了。
正準備再夸幾句的時候，突然門外走進來一個老人，沉聲道：
本書首發 讀小說選 TW 看書網，🆂🅷🆄.🆃🆆超流暢 ,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗
「還做生意嗎？」
「做，怎麼不做。」悅來酒樓石經理連忙起身道：「老先生，您要點什麼？」
「把你們酒樓最好的菜，都給我端上來！」老人留著個光頭，一身馬褂長衫，頗有點過去八大旗子弟的味道。
邊上的宋大寶聽見了，眉頭一皺，起身說道：「老先生，我們酒樓的菜都好吃，就是不知道您想吃點什麼？」
「你就是，這同福樓的大廚？」
「不錯！」
「口氣不小！」
老人冷哼一聲，說道：「既然你都說好吃，那就給我來一道一品豆腐，我倒要看看你們店這一品豆腐的味道如何。」
「行，您稍等。」宋大寶放下手中的碗筷，轉身就往廚房內走去。
店內職工瞧見往日笑呵呵的宋大寶，今天這臉色看起來好像不太好的樣子。
此時，宋小寶嘆氣道：「沒想到，這年頭還有人來砸場子的。」
「砸場子？什麼意思？」王業皺眉好奇。
「王大哥，我估計這位老先生，定然也是魯菜的某位大師，此次來四九城，是想要嘗一嘗這邊的飯菜味道如何，之後好開門立派。」
宋小寶簡單的說了一下，王業恍惚過來，這不就是跟武館踢館一樣嗎？
沒想到，連廚子都有的！
而且這是什麼時代了，還想著開門立派？
王業瞧著那光頭老人，心裡不知道想些什麼。
過了，大約十分鐘。
眾人前腳剛吃完飯了，後腳宋大寶便端著一盤熱氣騰騰的豆腐走了出來。
「賣相不錯 」。」
光頭老人瞧了眼豆腐，拿起桌上的一雙筷子，夾起一塊豆腐往嘴裡一塞，咀嚼了幾口，就連忙吐到了地上：
「呸呸呸，這是什麼狗屁玩野？豬都不吃的東西，你拿給我吃？」
「你什麼意思！」王守八脾氣最大，看到這一幕，大喝一聲，就想上前跟著光頭老人爭辯。
「小八，別動！」
宋大寶回頭呵斥住王守八，轉頭看向老人道：「老先生，你說我這豬都不吃，不知道是何意思？」
「一品豆腐，乃魯菜之中最經典的一道菜，屬於孔府菜，此菜白細鮮嫩，營養豐富而為人所喜食！」
「別看只是一道小小的豆腐，卻需要水發乾貝、水發海參、豬肥瘦肉、鮮蝦仁等配料熬製成濃汁做配料！」
「再將豆腐片去皮，在片一塊作蓋，中間挖洞填入餡，蓋好蓋兒，四周放肘子片裝沙鍋內，加入高湯及調料。」
「慢火燒1小時，扣入缽內；原湯燒開勾芡，澆在豆腐上即成。」
「我諒你時間不足，材料不足，火候不夠，但你干不該，萬不該在這道菜上多此一舉的添加白蘿蔔」
說到這，光頭老人直搖頭道：「一品豆腐的味道，最重要的是豆腐本身的味道，而那些濃汁只是輔佐豆腐原味的罷了。」
此話一出，宋大寶臉色變了變，他是加了一點點蘿蔔汁在裡面，卻沒想到這老頭居然一口就能品嘗出來。
「原來這名滿東城的悅來酒樓，也不過如此嘛！」光頭老人搖頭晃腦，從口袋裡取出了幾塊錢，往桌上一扔，就準備失落而走的時候。
身後王業出聲道：「老先生，且慢一步！」
「嗯？還有何事？」那老人回頭掃了眼王業。
「我來做一道一品豆腐，給您嘗嘗！」
「你？」