第153章 懇求指教
食戟：諸天美味 第154章
「很好吃啊！」
林羽笑著朝北條美代子豎了一個大拇指，誇讚道：「基本功是很紮實的！」
「火候和調味都沒有什麼特別大的缺陷，配菜的搭配選得不錯，炒麵也炒得很乾香，很有鍋氣。」
「以學生水準來看，真的非常不錯了！」
聽到林羽這麼說，北條美代子頓時感到一陣開心。
但隨即，她話鋒一轉，問出了一個讓林羽有些錯愕的問題。
「那......和你的水準比起來怎麼樣？」
林羽頓時愣住了，甚至有些不敢相信自己耳朵聽到的內容。
「北條同學，你.....認真的？」
「當然了！」
北條美代子點了點頭，一副理所當然的語氣。
下一刻，林羽忍不住笑了出來。
「那你是想要好聽一點的答案？還是真實一點的答案？」
「你這是什麼意思？」北條美代子眉頭微皺，「總感覺你在瞧不起我..
」
「沒有，沒有.....哈哈！」
林羽連連擺手，又覺得笑聲有點不道德，便恢復了一本正經的姿態。
「好聽一點的答案呢，我剛才已經說過了。」
「北條同學你的這份料理，以學生水準來看，完成度和水準都是非常高的！」
「哪怕是放在整個遠月同年級學生里，我相信你都是能夠名列前茅的存在！」
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聽聞林羽的誇獎，北條美代子的嘴角止不住的揚起一抹弧度，眉眼之間滿帶笑意。
但她隨即又想起了林羽剛才那句「真實一點的答案」。
「那還有另一種說法呢？」北條美代子忍不住追問道。
「另外一個答案可就沒那麼好聽了！」林羽眉頭一挑，笑道：「真要聽？」
北條美代子心底頓時生出一絲不爽，「直說就行！我可不是那種嬌滴滴的愛哭包，別把我想像得那麼脆弱！」
「好吧。」
林羽抬手將餐盤推到了北條美代子身前，抬頭看向她。
雖然此刻林羽是坐著的，而北條美代子是站著的，但北條美代子卻詭異的生出了一種「自己正在被人俯視」的錯覺。
「北條同學，或許這句話你會覺得不好聽...
」
「你的料理很不錯，但說破了天，也不過就只是學生水準罷了！」
林羽一字一頓的強調說出了「學生水準」幾個字。
北條美代子一聽這話，原本的笑容僵在臉上，拳頭也捏緊了。
許久之後，她才用一種咬牙切齒的語氣，緩緩吐出一句：「林羽同學這話......未免也太空口白牙了吧？」
「很難讓人信服啊！」
看著性格強勢的北條美代子，此刻一臉不服氣的倔強表情，林羽竟然還覺得挺有意思的。
林羽輕笑幾聲，迎上對面少女的眼神。
「北條同學，你這話......我怎麼覺察出一股滿滿的戰意呢？」
「而且不止這一句，從你剛才出現的那一刻起，你眼底的戰意就從沒收起來過！」
聽到林羽的話，北條美代子身形一松，坦然承認了。
「哦，你說這個啊.....我並不否認呢！」
「畢竟這是難免的吧？」
北條美代子死死盯著林羽，語氣拔高。
「看著一個與自己同齡的年輕廚師，去和一個成名已久的遠月畢業生進行食戟，最後竟然還贏了！」
「雖然你極力推託，說是僥倖..
」
在說話的同時，北條美代子俯下身子，不斷逼近林羽。
此刻，二人之間貼得極近。
林羽甚至能隱約感受到，眼前這位好勝心極強的少女，呼出的熱氣撲在自己臉上的溫熱感。
「但是！」
「哪怕考慮到運氣的成分，你這戰績未免也太驚世駭俗了！」
「換作任何一個有向上之心的廚師，看見這樣一個人出現在自己面前，都不可能無動於衷吧？」
「你說對吧？林羽同學..
」
看著從容淡定的林羽，北條美代子的臉上出現了一種躍躍欲試的衝動。
此刻，好勝心極強的她，心底竟然真的生出了想和林羽比試一番的欲望。
「林羽同學，我是真心求教！」
「不如，你就指點一二，如何？」
雖然嘴上說的是【求教】與【指點】這些謙遜的詞。
但北條美代子的語氣可一點都不軟，搭配上倔強的表情，和眼眸深處毫不遮掩的戰意，共同訴說著一個答案：
她！
北條美代子！
不服氣！
「欸？」
「我今天就只是單純出來閒逛而已啊...
」
面對眼前少女釋放出的戰意，林羽有些錯愕的同時，也有一些無奈。
「北條同學，如果啊，我是說如果...
3，「如果我不答應的話，你應該不可能做出【攔住顧客不讓走】這種離譜的事情吧？」
聽到林羽的話，北條美代子頓時心底生出一絲不爽。
「當然了！」
「你把我想像成什麼人了？」
北條美代子仿佛覺得自己被羞辱了一般，臉上的表情既有委屈，也有惱怒。
林羽頓時鬆了口氣。
「那這盤贈菜也不會再收費？」
「當然了！」北條美代子眉頭微蹙，「都說了是贈菜了，當然是我送你的！」
北條美代子輕哼一聲。
「畢竟一來，咱們好歹是同一個學校的校友，有一份天然的香火情在。」
「二來.......就沖你剛才的幾句誇讚和指點，值回菜錢綽綽有餘！」
聞言，林羽心底徹底放鬆了下來，隨口一句：「以後也不會再為了這件事來糾纏我？」
「額...
」
北條美代子突然卡殼。
林羽心底生出一種不好的預感。「餵......不是吧？」
一向快言快語的北條美代子，此刻竟然少見的有些扭捏。
「這個......我也說不準...
」
「你啊...
林羽白了北條美代子一眼，鬱悶的吐槽道：「如果是邀戰，這也太隨便了。」
「可若說是真得請求指點，好歹給我拿出點恭敬的態度啊！」
原本林羽只是隨口吐槽一句，不料北條美代子聽到這話，先是神色一愣。
下一秒，她似乎相通了什麼，竟然真的朝林羽九十度彎腰鞠躬，語氣恭敬的說道：「請林羽同學務必指點，萬分感謝！」
「拜託了！」
看著北條美代子突然如此恭敬的態度，林羽眉頭一挑，目光快速掃視周圍。
見沒有顧客或工作人員注意到這邊得動靜，林羽趕緊勸道：「北條同學，沒必要如此！我就隨口一說，開個玩笑。」
「可我不是隨口一說，我也不是在開玩笑！」
北條美代子抬頭看向林羽，眼神格外倔強。
「我很認真的！」
對上北條美代子得眼神，林羽嘆了口氣，說道：「北條同學，不知為何，我總感覺......你好像很急迫啊！？」
「是有什麼特殊原因，或者難言之隱嗎？」
或許是林羽的語氣還算真誠，也或許是有些想法長期積壓在心底，十分難受。
總之，北條美代子沒有怎麼猶豫，便對著林羽坦言了。
「這座【北條樓】是我的父親建立的酒樓。」
「後來他因為生病，身體再也承受不了高強度的後廚烹飪工作，被迫卸任了酒樓工作」
o
北條美代子將手搭在身旁的椅子上，環顧酒樓，語氣有些感懷。
「這裡的一桌一椅，全都是我父親的畢生心血！」
「只恨我當時年幼，再加上身為女孩，受到了其他員工輕視.
」
「沒想到，竟然有小人對【北條樓】生出了覬覦之心！」
情緒激動的北條美代子下意識一拳砸在桌子上，發出「嘭」的一聲，但隨即她才反應過來，林羽還在面前看著自己。
哪怕北條美代子性格強勢，此刻也有些不好意思，兩頰微紅。
但林羽擺擺手，示意他不介意，讓北條美代子繼續。
北條美代子點點頭，開始繼續闡述：「雖然後來，經過很長時間的刻苦修行後，我靠著自身廚藝，與副廚師長進行料理對決，戰勝了這個懷有覬覦之心的傢伙。」
「可是我依舊不敢鬆懈！」
「在中餐館後廚這種滿是男人的廚房裡，身為女兒身的我不可避免的會受到輕視，甚至排斥！」
「那些傢伙總會認為，中餐館裡沉重無比的鐵鍋和鍋鏟，以及高強度的工作環境，哪怕是不少擁有強壯體魄的男人，依舊不能長期勝任，更何況一個還在上學的女孩呢？」
北條美代子的語氣帶著一股咬牙切齒的恨意。
「那些後廚的傢伙總認為我會堅持不下去......可他們越是這麼認為，我就越是要撐下去！」
「不僅要撐下去，我還要接管【北條樓】，並且帶領這家酒樓走向新的輝煌！」
北條美代子越說情緒越激動，語氣中是滿滿的不忿，還有不服輸的倔強。
「為了可以一直徹底的壓服那些不服我的人，我需要強大到不容置疑的廚藝！」
「為此，我絕不會放過任何一個，有可能讓我廚藝精進的機會！」
「臉面？」
「呵~我不在乎...
」
「我只想要變得更加強大！」
北條美代子用閃著淚光的眼神看向林羽，無比真誠的懇求道：「林羽同學，你是戰勝過四宮小次郎的天才..
3，「所以，真的拜託你了！林羽同學！」
北條美代子再次深深鞠躬，因為用力過度，她身上的制服甚至因為緊繃而勾勒出了兩道驚人的曲線。
林羽再次嘗了一口北條美代子的炒麵。
那種不甘心、那種對於實力近乎瘋魔般的強烈渴求，都在這一盤炒麵中顯現出來了。
林羽看向北條美代子。
此刻，這位好勝心極強的少女，臉上滿是讓人動容的倔強，尤其那副眼含淚光，緊緊咬著嘴唇的模樣，甚至讓林羽的內心都出現了觸動。
「平心而論，北條同學，你對於實力的渴求我還挺欣賞的！」
「而且，你的天資也不差......
林羽在內心作出了決定。
他從座位上站了起來，同時伸手，將一直保持鞠躬姿勢的北條美代子扶了起來。
「好吧！」
「看在這盤炒麵的味道還不錯，以及你的進取之心的情況下..
「既然你都如此誠心誠意的懇求了，那我就應下你的求教了！」
林羽指了指後廚的方向。
「能讓我看看廚房嗎？」
北條美代子有些愣神，但林羽卻露出了一個溫和的笑容。
「你的基本功還是很紮實的，非要挑毛病的話，火候功夫還有些欠缺。」
「我只演示一遍。」
「能領悟多少，就看你的悟性了。」
「不過，我對你有信心！」
北條樓，後廚。
北條美代子領著林羽進入了後廚，闡明了來意。
一個陌生的客人，突然要使用自家廚房做菜？
林羽的舉動當然惹來了後廚其他廚師的一陣牴觸，不過卻被北條美代子強勢的鎮壓了o
雖然明顯還有人不服，不過也只敢竊竊私語。
林羽在後廚閒庭信步的隨意打量了一番，最後挑出了一塊牛裡脊肉，以及..
一小碟河粉？
林羽的選料自然引來了一陣低聲非議。
「餵？他不是想弄乾炒牛河吧？」
「干炒牛河？」
「不是吧？這麼......基礎的菜品？」
「看他一副那麼拽的架勢，結果就這？干炒牛河？」
「就是！裝模作樣！虛張聲勢！」
聽著耳邊的竊竊私語，尤其是那些毫無忌憚的非議林羽的話，這讓北條美代子心中頓時生出一股無名怒火。
「噓！閉嘴！安靜一點！」
北條美代子用嚴厲的眼神一一看向那些說話的廚師。
介於北條美代子這段時間在後廚里，通過高超的廚藝，以及強勢的性格建立起來的威嚴形象。
被她盯住的那些廚師紛紛低下了頭，撇了撇嘴，不敢再頂撞北條美代子。
「你們懂什麼？」
「干炒牛河看似基礎，實則想要做好卻一點也不容易！」
北條美代子看著從容不迫的林羽，開口解釋道：「干炒牛河講究火候，油多會膩，油少會焦。」
「而且每條河粉都必須要色味均勻！」
「醬油多一絲，味道就會過重，少一絲，味道又會太淡。」
「牛肉片得提前用滾油滑一遍，爆到六成熟就起鍋。」
「把控住這樣的火候，牛肉的原汁才能留在牛肉的內部。」
「牛肉回鍋再炒兩成熟，這樣才能讓牛肉呈現出香、嫩、滑、爽得特點！」
「好的干炒牛河，上桌之後，筷子一夾起來，不能有多餘的醬油或者油留在盤子底部」
o
「這樣才叫做干身，吃起來才會夠爽口！」
「這一道道工序，你們在這裡聽我說，當然覺得容易。」
「可正因為這道料理步驟不多，技法也不複雜，可供廚師發揮的地方太少了。真正做起來的時候，火候、下料只要差上一絲，味道就達不到最完美的標準！」
「甚至可以說，干炒牛河是粵菜中最考驗基本功的一道菜！」
北條美代子環顧一圈，帶著恨鐵不成鋼的情緒，冷哼了一聲。
「懂了嗎？一群目中無人的蠢貨！」
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「很好吃啊！」
林羽笑著朝北條美代子豎了一個大拇指，誇讚道：「基本功是很紮實的！」
「火候和調味都沒有什麼特別大的缺陷，配菜的搭配選得不錯，炒麵也炒得很乾香，很有鍋氣。」
「以學生水準來看，真的非常不錯了！」
聽到林羽這麼說，北條美代子頓時感到一陣開心。
但隨即，她話鋒一轉，問出了一個讓林羽有些錯愕的問題。
「那......和你的水準比起來怎麼樣？」
林羽頓時愣住了，甚至有些不敢相信自己耳朵聽到的內容。
「北條同學，你.....認真的？」
「當然了！」
北條美代子點了點頭，一副理所當然的語氣。
下一刻，林羽忍不住笑了出來。
「那你是想要好聽一點的答案？還是真實一點的答案？」
「你這是什麼意思？」北條美代子眉頭微皺，「總感覺你在瞧不起我..
」
「沒有，沒有.....哈哈！」
林羽連連擺手，又覺得笑聲有點不道德，便恢復了一本正經的姿態。
「好聽一點的答案呢，我剛才已經說過了。」
「北條同學你的這份料理，以學生水準來看，完成度和水準都是非常高的！」
「哪怕是放在整個遠月同年級學生里，我相信你都是能夠名列前茅的存在！」
𝗧𝗪看書網→𝘀𝗵𝘂.𝘁𝘄
聽聞林羽的誇獎，北條美代子的嘴角止不住的揚起一抹弧度，眉眼之間滿帶笑意。
但她隨即又想起了林羽剛才那句「真實一點的答案」。
「那還有另一種說法呢？」北條美代子忍不住追問道。
「另外一個答案可就沒那麼好聽了！」林羽眉頭一挑，笑道：「真要聽？」
北條美代子心底頓時生出一絲不爽，「直說就行！我可不是那種嬌滴滴的愛哭包，別把我想像得那麼脆弱！」
「好吧。」
林羽抬手將餐盤推到了北條美代子身前，抬頭看向她。
雖然此刻林羽是坐著的，而北條美代子是站著的，但北條美代子卻詭異的生出了一種「自己正在被人俯視」的錯覺。
「北條同學，或許這句話你會覺得不好聽...
」
「你的料理很不錯，但說破了天，也不過就只是學生水準罷了！」
林羽一字一頓的強調說出了「學生水準」幾個字。
北條美代子一聽這話，原本的笑容僵在臉上，拳頭也捏緊了。
許久之後，她才用一種咬牙切齒的語氣，緩緩吐出一句：「林羽同學這話......未免也太空口白牙了吧？」
「很難讓人信服啊！」
看著性格強勢的北條美代子，此刻一臉不服氣的倔強表情，林羽竟然還覺得挺有意思的。
林羽輕笑幾聲，迎上對面少女的眼神。
「北條同學，你這話......我怎麼覺察出一股滿滿的戰意呢？」
「而且不止這一句，從你剛才出現的那一刻起，你眼底的戰意就從沒收起來過！」
聽到林羽的話，北條美代子身形一松，坦然承認了。
「哦，你說這個啊.....我並不否認呢！」
「畢竟這是難免的吧？」
北條美代子死死盯著林羽，語氣拔高。
「看著一個與自己同齡的年輕廚師，去和一個成名已久的遠月畢業生進行食戟，最後竟然還贏了！」
「雖然你極力推託，說是僥倖..
」
在說話的同時，北條美代子俯下身子，不斷逼近林羽。
此刻，二人之間貼得極近。
林羽甚至能隱約感受到，眼前這位好勝心極強的少女，呼出的熱氣撲在自己臉上的溫熱感。
「但是！」
「哪怕考慮到運氣的成分，你這戰績未免也太驚世駭俗了！」
「換作任何一個有向上之心的廚師，看見這樣一個人出現在自己面前，都不可能無動於衷吧？」
「你說對吧？林羽同學..
」
看著從容淡定的林羽，北條美代子的臉上出現了一種躍躍欲試的衝動。
此刻，好勝心極強的她，心底竟然真的生出了想和林羽比試一番的欲望。
「林羽同學，我是真心求教！」
「不如，你就指點一二，如何？」
雖然嘴上說的是【求教】與【指點】這些謙遜的詞。
但北條美代子的語氣可一點都不軟，搭配上倔強的表情，和眼眸深處毫不遮掩的戰意，共同訴說著一個答案：
她！
北條美代子！
不服氣！
「欸？」
「我今天就只是單純出來閒逛而已啊...
」
面對眼前少女釋放出的戰意，林羽有些錯愕的同時，也有一些無奈。
「北條同學，如果啊，我是說如果...
3，「如果我不答應的話，你應該不可能做出【攔住顧客不讓走】這種離譜的事情吧？」
聽到林羽的話，北條美代子頓時心底生出一絲不爽。
「當然了！」
「你把我想像成什麼人了？」
北條美代子仿佛覺得自己被羞辱了一般，臉上的表情既有委屈，也有惱怒。
林羽頓時鬆了口氣。
「那這盤贈菜也不會再收費？」
「當然了！」北條美代子眉頭微蹙，「都說了是贈菜了，當然是我送你的！」
北條美代子輕哼一聲。
「畢竟一來，咱們好歹是同一個學校的校友，有一份天然的香火情在。」
「二來.......就沖你剛才的幾句誇讚和指點，值回菜錢綽綽有餘！」
聞言，林羽心底徹底放鬆了下來，隨口一句：「以後也不會再為了這件事來糾纏我？」
「額...
」
北條美代子突然卡殼。
林羽心底生出一種不好的預感。「餵......不是吧？」
一向快言快語的北條美代子，此刻竟然少見的有些扭捏。
「這個......我也說不準...
」
「你啊...
林羽白了北條美代子一眼，鬱悶的吐槽道：「如果是邀戰，這也太隨便了。」
「可若說是真得請求指點，好歹給我拿出點恭敬的態度啊！」
原本林羽只是隨口吐槽一句，不料北條美代子聽到這話，先是神色一愣。
下一秒，她似乎相通了什麼，竟然真的朝林羽九十度彎腰鞠躬，語氣恭敬的說道：「請林羽同學務必指點，萬分感謝！」
「拜託了！」
看著北條美代子突然如此恭敬的態度，林羽眉頭一挑，目光快速掃視周圍。
見沒有顧客或工作人員注意到這邊得動靜，林羽趕緊勸道：「北條同學，沒必要如此！我就隨口一說，開個玩笑。」
「可我不是隨口一說，我也不是在開玩笑！」
北條美代子抬頭看向林羽，眼神格外倔強。
「我很認真的！」
對上北條美代子得眼神，林羽嘆了口氣，說道：「北條同學，不知為何，我總感覺......你好像很急迫啊！？」
「是有什麼特殊原因，或者難言之隱嗎？」
或許是林羽的語氣還算真誠，也或許是有些想法長期積壓在心底，十分難受。
總之，北條美代子沒有怎麼猶豫，便對著林羽坦言了。
「這座【北條樓】是我的父親建立的酒樓。」
「後來他因為生病，身體再也承受不了高強度的後廚烹飪工作，被迫卸任了酒樓工作」
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北條美代子將手搭在身旁的椅子上，環顧酒樓，語氣有些感懷。
「這裡的一桌一椅，全都是我父親的畢生心血！」
「只恨我當時年幼，再加上身為女孩，受到了其他員工輕視.
」
「沒想到，竟然有小人對【北條樓】生出了覬覦之心！」
情緒激動的北條美代子下意識一拳砸在桌子上，發出「嘭」的一聲，但隨即她才反應過來，林羽還在面前看著自己。
哪怕北條美代子性格強勢，此刻也有些不好意思，兩頰微紅。
但林羽擺擺手，示意他不介意，讓北條美代子繼續。
北條美代子點點頭，開始繼續闡述：「雖然後來，經過很長時間的刻苦修行後，我靠著自身廚藝，與副廚師長進行料理對決，戰勝了這個懷有覬覦之心的傢伙。」
「可是我依舊不敢鬆懈！」
「在中餐館後廚這種滿是男人的廚房裡，身為女兒身的我不可避免的會受到輕視，甚至排斥！」
「那些傢伙總會認為，中餐館裡沉重無比的鐵鍋和鍋鏟，以及高強度的工作環境，哪怕是不少擁有強壯體魄的男人，依舊不能長期勝任，更何況一個還在上學的女孩呢？」
北條美代子的語氣帶著一股咬牙切齒的恨意。
「那些後廚的傢伙總認為我會堅持不下去......可他們越是這麼認為，我就越是要撐下去！」
「不僅要撐下去，我還要接管【北條樓】，並且帶領這家酒樓走向新的輝煌！」
北條美代子越說情緒越激動，語氣中是滿滿的不忿，還有不服輸的倔強。
「為了可以一直徹底的壓服那些不服我的人，我需要強大到不容置疑的廚藝！」
「為此，我絕不會放過任何一個，有可能讓我廚藝精進的機會！」
「臉面？」
「呵~我不在乎...
」
「我只想要變得更加強大！」
北條美代子用閃著淚光的眼神看向林羽，無比真誠的懇求道：「林羽同學，你是戰勝過四宮小次郎的天才..
3，「所以，真的拜託你了！林羽同學！」
北條美代子再次深深鞠躬，因為用力過度，她身上的制服甚至因為緊繃而勾勒出了兩道驚人的曲線。
林羽再次嘗了一口北條美代子的炒麵。
那種不甘心、那種對於實力近乎瘋魔般的強烈渴求，都在這一盤炒麵中顯現出來了。
林羽看向北條美代子。
此刻，這位好勝心極強的少女，臉上滿是讓人動容的倔強，尤其那副眼含淚光，緊緊咬著嘴唇的模樣，甚至讓林羽的內心都出現了觸動。
「平心而論，北條同學，你對於實力的渴求我還挺欣賞的！」
「而且，你的天資也不差......
林羽在內心作出了決定。
他從座位上站了起來，同時伸手，將一直保持鞠躬姿勢的北條美代子扶了起來。
「好吧！」
「看在這盤炒麵的味道還不錯，以及你的進取之心的情況下..
「既然你都如此誠心誠意的懇求了，那我就應下你的求教了！」
林羽指了指後廚的方向。
「能讓我看看廚房嗎？」
北條美代子有些愣神，但林羽卻露出了一個溫和的笑容。
「你的基本功還是很紮實的，非要挑毛病的話，火候功夫還有些欠缺。」
「我只演示一遍。」
「能領悟多少，就看你的悟性了。」
「不過，我對你有信心！」
北條樓，後廚。
北條美代子領著林羽進入了後廚，闡明了來意。
一個陌生的客人，突然要使用自家廚房做菜？
林羽的舉動當然惹來了後廚其他廚師的一陣牴觸，不過卻被北條美代子強勢的鎮壓了o
雖然明顯還有人不服，不過也只敢竊竊私語。
林羽在後廚閒庭信步的隨意打量了一番，最後挑出了一塊牛裡脊肉，以及..
一小碟河粉？
林羽的選料自然引來了一陣低聲非議。
「餵？他不是想弄乾炒牛河吧？」
「干炒牛河？」
「不是吧？這麼......基礎的菜品？」
「看他一副那麼拽的架勢，結果就這？干炒牛河？」
「就是！裝模作樣！虛張聲勢！」
聽著耳邊的竊竊私語，尤其是那些毫無忌憚的非議林羽的話，這讓北條美代子心中頓時生出一股無名怒火。
「噓！閉嘴！安靜一點！」
北條美代子用嚴厲的眼神一一看向那些說話的廚師。
介於北條美代子這段時間在後廚里，通過高超的廚藝，以及強勢的性格建立起來的威嚴形象。
被她盯住的那些廚師紛紛低下了頭，撇了撇嘴，不敢再頂撞北條美代子。
「你們懂什麼？」
「干炒牛河看似基礎，實則想要做好卻一點也不容易！」
北條美代子看著從容不迫的林羽，開口解釋道：「干炒牛河講究火候，油多會膩，油少會焦。」
「而且每條河粉都必須要色味均勻！」
「醬油多一絲，味道就會過重，少一絲，味道又會太淡。」
「牛肉片得提前用滾油滑一遍，爆到六成熟就起鍋。」
「把控住這樣的火候，牛肉的原汁才能留在牛肉的內部。」
「牛肉回鍋再炒兩成熟，這樣才能讓牛肉呈現出香、嫩、滑、爽得特點！」
「好的干炒牛河，上桌之後，筷子一夾起來，不能有多餘的醬油或者油留在盤子底部」
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「這樣才叫做干身，吃起來才會夠爽口！」
「這一道道工序，你們在這裡聽我說，當然覺得容易。」
「可正因為這道料理步驟不多，技法也不複雜，可供廚師發揮的地方太少了。真正做起來的時候，火候、下料只要差上一絲，味道就達不到最完美的標準！」
「甚至可以說，干炒牛河是粵菜中最考驗基本功的一道菜！」
北條美代子環顧一圈，帶著恨鐵不成鋼的情緒，冷哼了一聲。
「懂了嗎？一群目中無人的蠢貨！」
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