第100章 采蘑菇！
陳小星咽了一下口水，沒說話，低下頭幫她洗蘑菇。
陸宗從地里回來，看見灶房門口那堆蘑菇，愣了一下，走過來蹲下，拿起一朵看了看。「這是松蘑？後山松樹林子裡頭長的那個？」
「大哥你認識？」陸月抬頭看了他一眼。
「見過，但沒吃過，小時候聽人說這東西有毒，沒人敢碰！」
陸宗把那朵蘑菇放回去，拍了拍手上的灰，「你確定能吃？」
「確定！這東西沒毒，好吃！姥爺那邊後山多得很，他回去讓人采了送來，咱家又多一個進項。」
陸宗沒再問了，他現在對陸月說的話，基本上不怎麼懷疑了！從蕨菜到竹筍到竹蓀到折耳根，她說能吃的都能吃，她說能賣錢的都能賣錢，沒出過錯。
晚上，陸月用松蘑炒了一盤臘肉，臘肉是去年冬天醃的，肥的多瘦的少，切成薄片，下鍋一煸，油就出來了，滋滋地響。
松蘑切片，下鍋跟臘肉一起炒，大火快炒，加點蒜片，出鍋前淋一勺醬油。
整個灶房都是香味兒，不是竹蓀那種清香味兒，是濃烈的、帶著松木香的、能讓人咽口水的香味兒。
陸浩蹲在灶房門口，跟上次一模一樣的位置，跟前幾次一模一樣的姿勢。
他的鼻子動了一下，喉結上下滾了一下。
「姐，好了沒有？」
「好了！」陸月把菜盛出來，端著盤子走到院子裡，放在桌上。
一家人圍過來，陸浩第一個伸筷子，夾了一塊松蘑塞嘴裡，嚼了兩下，眼睛亮了，又夾了一塊，這回夾的是臘肉，嚼了，又夾了一塊松蘑。
他嚼著嚼著，含含糊糊地說了一句：「這個和竹蓀一樣好吃。」
王翠竹夾了一塊松蘑，放進嘴裡，慢慢嚼，嚼了兩下，停了一下，又嚼了兩下，放下筷子，端起粥碗喝了一口粥，把碗放下。
「這個蘑菇，可以！」老太太說，頓了頓，又補了一句，「有賣頭。」
陸滿沒說話，連夾了三筷子，吃得很快，像是在趕時間。
沈清看了他一眼，嘴角翹了一下，沒說什麼。
陸月夾了一塊松蘑，嚼了嚼，眯了一下眼，火候剛好，松蘑脆嫩，吸飽了臘肉的油，咸香濃郁，松木的香味兒在嘴裡散開，回味很長。
她放下筷子，端起粥碗喝了一口，心裡頭已經在盤算這批松蘑怎麼賣了。
第二天，劉四根又來了，這回不是一袋，是兩袋，外加一個背簍。
兩袋蘑菇，一袋松蘑，一袋是另一種是傘蓋小，顏色淺，菌柄細長，看著像金針菇，但比金針菇粗。
劉四根把這袋單獨放著，說是在松樹林子邊上的草叢裡采的，不知道能不能吃。
陸月蹲下來看了看，拿起一朵聞了聞，又掰開一點看了看菌肉。
她認出來了，這是黃蘑，也叫榆黃蘑，顏色淺黃，傘蓋邊緣內卷，菌褶細密，味道鮮美，口感滑嫩。
「這個也能吃，姥爺！這個叫黃蘑，比松蘑還嫩，適合做湯，您那邊多嗎？」
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劉四根蹲在石桌邊上，端起碗喝水，喝了兩口，放下碗，從懷裡掏出一張紙，遞給陸月，「月丫頭，這是村里人讓我帶的，他們說，想多采點蘑菇，怕采錯了有毒的，讓你列個單子，哪些能采，哪些不能采。」
陸月接過紙，看了看，紙上畫著幾個蘑菇的樣子，畫得不太像，但能看出來是松蘑和黃蘑。
她想了想，轉身進了灶房，拿了炭筆和紙出來，蹲在石桌邊上，開始畫。
她畫得不算好，但比劉家村那些人畫的強多了，至少能看出形狀和顏色。
她畫了松蘑、黃蘑、竹蓀，又畫了幾種不能吃的，毒紅菇、鬼傘、白毒傘，在旁邊寫了幾個字：「顏色太艷的不要，傘蓋有斑點的不要，聞著有怪味的不要。」
她把畫好的紙遞給劉四根。
「姥爺，您把這個帶回去，讓他們照著這個采，認不準的就別采，安全第一。」
劉四根接過紙，看了兩眼，折好了揣進懷裡，「行，我回去跟他們說。」
劉四根走後，陸月把那兩袋蘑菇處理了，松蘑切片晾曬，黃蘑焯水過涼，一部分留著明天吃，一部分曬乾。
她蹲在竹蓆前面，把黃蘑一朵一朵地碼好，碼得整整齊齊的，在日頭底下有點發亮。
陸月站起來，拍了拍膝蓋上的灰，走到灶房門口，往裡頭看了一眼。
陳小星在揉面，沈清在燒火，劉秀英在擇菜。
三個人各忙各的，灶房裡頭熱氣騰騰的，鍋里的水咕嘟咕嘟地冒著泡。
「小星姐，明天你去不去後山采蘑菇？」
陳小星手裡的麵團翻了個個兒，抬起頭。「我沒採過，怕采錯了！」
「我教你，松蘑長在松樹林子裡，黃蘑長在草叢裡，都很好認，你跟我去一趟，認一次就會了。」
陳小星點了點頭，低下頭繼續揉面，麵團在她手裡轉來轉去，越來越光滑，越來越圓潤，跟個白胖子似的。
第二天一早，陸月帶著陳小星上了後山，松樹林子在半山腰，樹不大，但密，一棵挨一棵，松針鋪了一地，踩上去軟綿綿的，跟踩在棉被上似的。
松針底下，松蘑一朵一朵地冒出來，灰褐色的傘蓋在松針的縫隙里若隱若現，跟躲貓貓似的。
陸月蹲下來，撥開松針，露出底下一叢松蘑，大大小小五六朵，大的傘蓋有小孩拳頭大，小的剛冒頭，跟個小紐扣似的。
她指著那叢松蘑，對陳小星說：「小星姐，你看，這種就是松蘑，傘蓋灰褐色，邊緣有裂紋，菌褶是黃色的，聞著有松木香，采的時候連根拔，別把泥帶進去。」
陳小星蹲下來，小心翼翼地采了一朵，翻來覆去看了看，湊近聞了聞，點了點頭。「記住了。」
陸宗從地里回來，看見灶房門口那堆蘑菇，愣了一下，走過來蹲下，拿起一朵看了看。「這是松蘑？後山松樹林子裡頭長的那個？」
「大哥你認識？」陸月抬頭看了他一眼。
「見過，但沒吃過，小時候聽人說這東西有毒，沒人敢碰！」
陸宗把那朵蘑菇放回去，拍了拍手上的灰，「你確定能吃？」
「確定！這東西沒毒，好吃！姥爺那邊後山多得很，他回去讓人采了送來，咱家又多一個進項。」
陸宗沒再問了，他現在對陸月說的話，基本上不怎麼懷疑了！從蕨菜到竹筍到竹蓀到折耳根，她說能吃的都能吃，她說能賣錢的都能賣錢，沒出過錯。
晚上，陸月用松蘑炒了一盤臘肉，臘肉是去年冬天醃的，肥的多瘦的少，切成薄片，下鍋一煸，油就出來了，滋滋地響。
松蘑切片，下鍋跟臘肉一起炒，大火快炒，加點蒜片，出鍋前淋一勺醬油。
整個灶房都是香味兒，不是竹蓀那種清香味兒，是濃烈的、帶著松木香的、能讓人咽口水的香味兒。
陸浩蹲在灶房門口，跟上次一模一樣的位置，跟前幾次一模一樣的姿勢。
他的鼻子動了一下，喉結上下滾了一下。
「姐，好了沒有？」
「好了！」陸月把菜盛出來，端著盤子走到院子裡，放在桌上。
一家人圍過來，陸浩第一個伸筷子，夾了一塊松蘑塞嘴裡，嚼了兩下，眼睛亮了，又夾了一塊，這回夾的是臘肉，嚼了，又夾了一塊松蘑。
他嚼著嚼著，含含糊糊地說了一句：「這個和竹蓀一樣好吃。」
王翠竹夾了一塊松蘑，放進嘴裡，慢慢嚼，嚼了兩下，停了一下，又嚼了兩下，放下筷子，端起粥碗喝了一口粥，把碗放下。
「這個蘑菇，可以！」老太太說，頓了頓，又補了一句，「有賣頭。」
陸滿沒說話，連夾了三筷子，吃得很快，像是在趕時間。
沈清看了他一眼，嘴角翹了一下，沒說什麼。
陸月夾了一塊松蘑，嚼了嚼，眯了一下眼，火候剛好，松蘑脆嫩，吸飽了臘肉的油，咸香濃郁，松木的香味兒在嘴裡散開，回味很長。
她放下筷子，端起粥碗喝了一口，心裡頭已經在盤算這批松蘑怎麼賣了。
第二天，劉四根又來了，這回不是一袋，是兩袋，外加一個背簍。
兩袋蘑菇，一袋松蘑，一袋是另一種是傘蓋小，顏色淺，菌柄細長，看著像金針菇，但比金針菇粗。
劉四根把這袋單獨放著，說是在松樹林子邊上的草叢裡采的，不知道能不能吃。
陸月蹲下來看了看，拿起一朵聞了聞，又掰開一點看了看菌肉。
她認出來了，這是黃蘑，也叫榆黃蘑，顏色淺黃，傘蓋邊緣內卷，菌褶細密，味道鮮美，口感滑嫩。
「這個也能吃，姥爺！這個叫黃蘑，比松蘑還嫩，適合做湯，您那邊多嗎？」
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劉四根蹲在石桌邊上，端起碗喝水，喝了兩口，放下碗，從懷裡掏出一張紙，遞給陸月，「月丫頭，這是村里人讓我帶的，他們說，想多采點蘑菇，怕采錯了有毒的，讓你列個單子，哪些能采，哪些不能采。」
陸月接過紙，看了看，紙上畫著幾個蘑菇的樣子，畫得不太像，但能看出來是松蘑和黃蘑。
她想了想，轉身進了灶房，拿了炭筆和紙出來，蹲在石桌邊上，開始畫。
她畫得不算好，但比劉家村那些人畫的強多了，至少能看出形狀和顏色。
她畫了松蘑、黃蘑、竹蓀，又畫了幾種不能吃的，毒紅菇、鬼傘、白毒傘，在旁邊寫了幾個字：「顏色太艷的不要，傘蓋有斑點的不要，聞著有怪味的不要。」
她把畫好的紙遞給劉四根。
「姥爺，您把這個帶回去，讓他們照著這個采，認不準的就別采，安全第一。」
劉四根接過紙，看了兩眼，折好了揣進懷裡，「行，我回去跟他們說。」
劉四根走後，陸月把那兩袋蘑菇處理了，松蘑切片晾曬，黃蘑焯水過涼，一部分留著明天吃，一部分曬乾。
她蹲在竹蓆前面，把黃蘑一朵一朵地碼好，碼得整整齊齊的，在日頭底下有點發亮。
陸月站起來，拍了拍膝蓋上的灰，走到灶房門口，往裡頭看了一眼。
陳小星在揉面，沈清在燒火，劉秀英在擇菜。
三個人各忙各的，灶房裡頭熱氣騰騰的，鍋里的水咕嘟咕嘟地冒著泡。
「小星姐，明天你去不去後山采蘑菇？」
陳小星手裡的麵團翻了個個兒，抬起頭。「我沒採過，怕采錯了！」
「我教你，松蘑長在松樹林子裡，黃蘑長在草叢裡，都很好認，你跟我去一趟，認一次就會了。」
陳小星點了點頭，低下頭繼續揉面，麵團在她手裡轉來轉去，越來越光滑，越來越圓潤，跟個白胖子似的。
第二天一早，陸月帶著陳小星上了後山，松樹林子在半山腰，樹不大，但密，一棵挨一棵，松針鋪了一地，踩上去軟綿綿的，跟踩在棉被上似的。
松針底下，松蘑一朵一朵地冒出來，灰褐色的傘蓋在松針的縫隙里若隱若現，跟躲貓貓似的。
陸月蹲下來，撥開松針，露出底下一叢松蘑，大大小小五六朵，大的傘蓋有小孩拳頭大，小的剛冒頭，跟個小紐扣似的。
她指著那叢松蘑，對陳小星說：「小星姐，你看，這種就是松蘑，傘蓋灰褐色，邊緣有裂紋，菌褶是黃色的，聞著有松木香，采的時候連根拔，別把泥帶進去。」
陳小星蹲下來，小心翼翼地采了一朵，翻來覆去看了看，湊近聞了聞，點了點頭。「記住了。」