第241章 古代奶茶（二）
陳思思看到林殊將茶泡好了，很有眼力勁的將幾人喝奶茶的杯子都清洗了一遍。
林殊給幾人的杯子倒上剛泡的茶...
這才重新坐回椅子上。
「咱們繼續！」
「到了唐朝的時候，這個時期的飲品界徹底卷了起來...」
「開放的風氣讓各種飲品百花齊放！」
「那時候宮廷里流行『養生五色飲』、『五香飲』、『四時飲』...」
「五色？」周洋嘴裡還嚼著牛肉乾，含糊不清地問道。
「對，五種顏色！青、赤、黃、白、玄，對應五行。」
「青飲：綠色，扶芳葉飲。」
「取扶芳藤的嫩葉煮汁，湯色碧青。」
「喝起來帶著草本清香，清暑潤燥，春日專用，也是四時飲里的春飲代表。」
「赤飲：赤紅色，拔楔根飲。」
「拔楔熬根取汁，湯色赤紅。能活血生津，中和冷飲的寒涼。」
「黃飲：金黃色，江桂飲。」
「用江桂皮煎煮，湯色淺黃。味道帶有辛甜桂香，暖胃解膩，能調和冷飲的寒性。」
「白飲也就是我們剛剛說的酪漿，乳白色。」
「玄飲是墨黑色，這個大家肯定都知道，烏梅漿，也是古代原版的酸梅湯...」
彈幕上頓時沸騰起來。
「等等…酸梅湯是唐朝的？」
「我以為酸梅湯就是現代飲料…」
「無知了無知了，我們天天喝的東西居然是古人玩剩下的！」
「五色飲…這不就是調色盤嗎？唐朝人喝個飲料都要搞美學？」
「好傢夥，古人喝水都比我講究！」
林殊笑著道：「古人講究的地方多了去了...」
「除了五色飲之外，五香飲就是用不同的香料煮水，用來佐餐解腥。」
「還有四時飲則是在不同的季節喝不同的飲品！」
「正所謂：隋宮初制五色漿，唐殿分陳五味香；
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一甌玄飲消三伏，半盞黃桂解膏粱。」
一直沒吭聲的趙磊忽然問道：「師傅，那時候有冰飲嗎？夏天怎麼辦？」
「當然有，窖冰！冬天鑿冰製冰存在地窖里，到了夏天拿出來用...「
「但那是皇室和頂級貴族才享受得起的...普通老百姓喝不上！」
「一直到了宋朝的時候…冰飲才算比較普及了！「林殊往椅背上一靠，語氣裡帶了點感慨。
「到了商業空前發達的宋朝時，飲品界直接進入了全民狂歡時代...」
「因為商業發達，打破了房市的限制，街頭巷尾的飲子店、茶樓比現在的奶茶店還要密集。」
李明哲推了推眼鏡：「比現在還密集？不至於吧？」
「我跟你說個數據你感受一下...」林殊端起茶杯抿了一口。
「《東京夢華錄》里就詳細記載了這種盛況：麻飲細粉、素簽沙糖、冰雪冷元子、水晶皂兒、生淹水木瓜、藥木瓜、雞頭穰沙糖、綠豆，甘草冰雪涼水、荔枝膏...」
一口氣報了十幾個名字。
「琳琅滿目、數不勝數！」
「而且《西湖老人繁勝錄》和《夢梁錄》里，更是記載了多達幾十種飲子熟水的種類...」
「隨便走進一家茶樓，飲品單都能讓人挑花眼！」
彈幕上又一次刷屏。
「幾十種？我樓下奶茶店菜單都沒這麼多！」
「宋朝人均奶茶自由啊！」
「破防了，一千年前的宋朝人比我活得精緻多了！果然是師傅說的古代商業最發達的朝代...」
「我現在手裡這杯蜜雪冰城突然就不香了…」
「蜜雪冰城：你禮貌嗎？」
......
悟空看著蓆子上幾個吃東西的人，忽然衝著林殊「喵」了一聲。
林殊沒好氣的瞪了這個吃貨一眼，起身從盤子裡拿了一塊氂牛肉乾，對半撕開遞給它。
「《事林廣記》中，朝廷的官方部門翰林司甚至專門給飲品熟水定了品級。」
「品級？喝個水還分三六九等？」周洋瞪大了眼睛。
林殊點點頭...
「紫蘇熟水為上，沉香次之，麥門冬又次之...」
「算是官方認證的TOP3飲品必喝榜！」
「而一些文人墨客，更是這些飲品的死忠粉...」
「不僅愛喝，還專門寫詩詞夸！」
「宋朝有個叫揚無咎的江西人，不僅書畫雙絕，而且對市井飲品也非常有研究...」
「他寫紫蘇熟水：一碗清甘，俗喚紫蘇水。須知味。勝它桑苧，暗破千重暑。」
「寫沉香熟水：打窗急聽沸然湯，瀋水剩薰香。
冷暖旋投冰碗，葷膻一洗詩腸。
酒醒酥魂，茶添勝致，齒頰生涼。
莫道淡交如此，於中有味尤長。」
陳思思小聲重複了一遍最後兩句：「莫道淡交如此，於中有味尤長。真好...」
「不僅是在說飲品，也是在說朋友之間的友情！」林殊接過話。
「看似平淡相交，實則回味悠長！」
彈幕上一片點讚的表情。
「詩寫的好，師傅的解讀也好！」
「古人寫個喝水都能寫出哲理來，我寫個外賣好評返現都湊不夠十五個字…」
「差距，這就是差距...」
「突然想喝紫蘇水了…有賣的嗎？」
「網上有，就是不知道是不是同一種！」
......
周洋盤著腿坐在蓆子上，雙手托腮聽得入神。
「師傅，那蘇軾呢？文人墨客少不了蘇軾吧？蘇軾是不是也愛喝這些？」
「蘇軾當然少不了！」林殊笑道。
「有一次蘇軾生病，好友米芾（fú）大熱天的給他送去了他愛喝的『麥門東飲子』...」
「把蘇軾感動的專門寫詩致謝！」
「一枕清風直萬錢，無人肯買北窗眠。
開心暖胃門冬飲，知是東坡手自煎。」
「這首詩的名字也很有意思...」林殊憋著笑。
「叫《睡起，聞米元章冒熱到東園送麥門冬飲子》」
「元章是米芾的字...」
王悅掰著手指頭數了數：「這...這名字比整首詩也沒差幾個字了！」
林殊哈哈大笑：「所以...這不正是蘇軾有趣的地方嗎？」
彈幕上也是一片附和。
「哈哈哈...果然不愧是我喜歡的才子，這也太實在了！」
「完整版標題：《我睡午覺剛起來就聽說米芾這哥們大熱天跑到東園來給我送麥冬水了》...」
「樓上的...翻譯鬼才！」
「蘇軾：標題越長越顯得誠意足。」
「米芾：夭壽哦...我就送杯奶茶你能不能別這麼大張旗鼓的…」
「哈哈...古代版朋友圈炫友！」
等到彈幕上的熱鬧退下去一點，林殊才繼續說道：
「還有我們之前說過的大才女李清照...」
王悅立刻坐直了，陳思思也看了過來。
兩個女生對李清照的興趣顯然比蘇軾更大。
「她喜歡的就不是官方定的那三種。」
「而是非常愛喝一款叫『白豆蔻熟水』的飲料...」
「她曾經寫過一首詞...」
林殊的語氣不自覺的變得輕柔了許多。
「病起蕭蕭兩鬢華，臥看殘月上窗紗。
豆蔻連梢煎熟水，莫分茶。
枕上詩書閒處好，門前風景雨來佳。
終日向人多醞藉，木犀花。」
蓆子上的幾個人都安靜下來了。
半晌後陳思思才輕聲問道：「師傅，莫分茶是什麼意思？」
「寫這首詞的時候李清照剛剛大病初癒，身體虛弱。」
林殊看向遠方陽光下的雪山輪廓。
「她平時是很講究點茶手藝的...宋朝點茶是門功夫活。」
「擊拂、注湯、觀沫，步驟很多！」
「但那時候她連端茶碗的力氣都勉強，只能簡單煮一碗豆蔻熟水，沒法分茶。」
「可我們看她寫的——枕上詩書閒處好，門前風景雨來佳。」
「病到那個份上，依然覺得靠在枕頭上翻書很好，門外下雨也很好...」
「這種通透…正是她吸引我們的地方！」
林殊給幾人的杯子倒上剛泡的茶...
這才重新坐回椅子上。
「咱們繼續！」
「到了唐朝的時候，這個時期的飲品界徹底卷了起來...」
「開放的風氣讓各種飲品百花齊放！」
「那時候宮廷里流行『養生五色飲』、『五香飲』、『四時飲』...」
「五色？」周洋嘴裡還嚼著牛肉乾，含糊不清地問道。
「對，五種顏色！青、赤、黃、白、玄，對應五行。」
「青飲：綠色，扶芳葉飲。」
「取扶芳藤的嫩葉煮汁，湯色碧青。」
「喝起來帶著草本清香，清暑潤燥，春日專用，也是四時飲里的春飲代表。」
「赤飲：赤紅色，拔楔根飲。」
「拔楔熬根取汁，湯色赤紅。能活血生津，中和冷飲的寒涼。」
「黃飲：金黃色，江桂飲。」
「用江桂皮煎煮，湯色淺黃。味道帶有辛甜桂香，暖胃解膩，能調和冷飲的寒性。」
「白飲也就是我們剛剛說的酪漿，乳白色。」
「玄飲是墨黑色，這個大家肯定都知道，烏梅漿，也是古代原版的酸梅湯...」
彈幕上頓時沸騰起來。
「等等…酸梅湯是唐朝的？」
「我以為酸梅湯就是現代飲料…」
「無知了無知了，我們天天喝的東西居然是古人玩剩下的！」
「五色飲…這不就是調色盤嗎？唐朝人喝個飲料都要搞美學？」
「好傢夥，古人喝水都比我講究！」
林殊笑著道：「古人講究的地方多了去了...」
「除了五色飲之外，五香飲就是用不同的香料煮水，用來佐餐解腥。」
「還有四時飲則是在不同的季節喝不同的飲品！」
「正所謂：隋宮初制五色漿，唐殿分陳五味香；
本書首發 追書就去 TW 看書網，𝘴𝘩𝘶.𝘵𝘸超靠譜 ,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗
一甌玄飲消三伏，半盞黃桂解膏粱。」
一直沒吭聲的趙磊忽然問道：「師傅，那時候有冰飲嗎？夏天怎麼辦？」
「當然有，窖冰！冬天鑿冰製冰存在地窖里，到了夏天拿出來用...「
「但那是皇室和頂級貴族才享受得起的...普通老百姓喝不上！」
「一直到了宋朝的時候…冰飲才算比較普及了！「林殊往椅背上一靠，語氣裡帶了點感慨。
「到了商業空前發達的宋朝時，飲品界直接進入了全民狂歡時代...」
「因為商業發達，打破了房市的限制，街頭巷尾的飲子店、茶樓比現在的奶茶店還要密集。」
李明哲推了推眼鏡：「比現在還密集？不至於吧？」
「我跟你說個數據你感受一下...」林殊端起茶杯抿了一口。
「《東京夢華錄》里就詳細記載了這種盛況：麻飲細粉、素簽沙糖、冰雪冷元子、水晶皂兒、生淹水木瓜、藥木瓜、雞頭穰沙糖、綠豆，甘草冰雪涼水、荔枝膏...」
一口氣報了十幾個名字。
「琳琅滿目、數不勝數！」
「而且《西湖老人繁勝錄》和《夢梁錄》里，更是記載了多達幾十種飲子熟水的種類...」
「隨便走進一家茶樓，飲品單都能讓人挑花眼！」
彈幕上又一次刷屏。
「幾十種？我樓下奶茶店菜單都沒這麼多！」
「宋朝人均奶茶自由啊！」
「破防了，一千年前的宋朝人比我活得精緻多了！果然是師傅說的古代商業最發達的朝代...」
「我現在手裡這杯蜜雪冰城突然就不香了…」
「蜜雪冰城：你禮貌嗎？」
......
悟空看著蓆子上幾個吃東西的人，忽然衝著林殊「喵」了一聲。
林殊沒好氣的瞪了這個吃貨一眼，起身從盤子裡拿了一塊氂牛肉乾，對半撕開遞給它。
「《事林廣記》中，朝廷的官方部門翰林司甚至專門給飲品熟水定了品級。」
「品級？喝個水還分三六九等？」周洋瞪大了眼睛。
林殊點點頭...
「紫蘇熟水為上，沉香次之，麥門冬又次之...」
「算是官方認證的TOP3飲品必喝榜！」
「而一些文人墨客，更是這些飲品的死忠粉...」
「不僅愛喝，還專門寫詩詞夸！」
「宋朝有個叫揚無咎的江西人，不僅書畫雙絕，而且對市井飲品也非常有研究...」
「他寫紫蘇熟水：一碗清甘，俗喚紫蘇水。須知味。勝它桑苧，暗破千重暑。」
「寫沉香熟水：打窗急聽沸然湯，瀋水剩薰香。
冷暖旋投冰碗，葷膻一洗詩腸。
酒醒酥魂，茶添勝致，齒頰生涼。
莫道淡交如此，於中有味尤長。」
陳思思小聲重複了一遍最後兩句：「莫道淡交如此，於中有味尤長。真好...」
「不僅是在說飲品，也是在說朋友之間的友情！」林殊接過話。
「看似平淡相交，實則回味悠長！」
彈幕上一片點讚的表情。
「詩寫的好，師傅的解讀也好！」
「古人寫個喝水都能寫出哲理來，我寫個外賣好評返現都湊不夠十五個字…」
「差距，這就是差距...」
「突然想喝紫蘇水了…有賣的嗎？」
「網上有，就是不知道是不是同一種！」
......
周洋盤著腿坐在蓆子上，雙手托腮聽得入神。
「師傅，那蘇軾呢？文人墨客少不了蘇軾吧？蘇軾是不是也愛喝這些？」
「蘇軾當然少不了！」林殊笑道。
「有一次蘇軾生病，好友米芾（fú）大熱天的給他送去了他愛喝的『麥門東飲子』...」
「把蘇軾感動的專門寫詩致謝！」
「一枕清風直萬錢，無人肯買北窗眠。
開心暖胃門冬飲，知是東坡手自煎。」
「這首詩的名字也很有意思...」林殊憋著笑。
「叫《睡起，聞米元章冒熱到東園送麥門冬飲子》」
「元章是米芾的字...」
王悅掰著手指頭數了數：「這...這名字比整首詩也沒差幾個字了！」
林殊哈哈大笑：「所以...這不正是蘇軾有趣的地方嗎？」
彈幕上也是一片附和。
「哈哈哈...果然不愧是我喜歡的才子，這也太實在了！」
「完整版標題：《我睡午覺剛起來就聽說米芾這哥們大熱天跑到東園來給我送麥冬水了》...」
「樓上的...翻譯鬼才！」
「蘇軾：標題越長越顯得誠意足。」
「米芾：夭壽哦...我就送杯奶茶你能不能別這麼大張旗鼓的…」
「哈哈...古代版朋友圈炫友！」
等到彈幕上的熱鬧退下去一點，林殊才繼續說道：
「還有我們之前說過的大才女李清照...」
王悅立刻坐直了，陳思思也看了過來。
兩個女生對李清照的興趣顯然比蘇軾更大。
「她喜歡的就不是官方定的那三種。」
「而是非常愛喝一款叫『白豆蔻熟水』的飲料...」
「她曾經寫過一首詞...」
林殊的語氣不自覺的變得輕柔了許多。
「病起蕭蕭兩鬢華，臥看殘月上窗紗。
豆蔻連梢煎熟水，莫分茶。
枕上詩書閒處好，門前風景雨來佳。
終日向人多醞藉，木犀花。」
蓆子上的幾個人都安靜下來了。
半晌後陳思思才輕聲問道：「師傅，莫分茶是什麼意思？」
「寫這首詞的時候李清照剛剛大病初癒，身體虛弱。」
林殊看向遠方陽光下的雪山輪廓。
「她平時是很講究點茶手藝的...宋朝點茶是門功夫活。」
「擊拂、注湯、觀沫，步驟很多！」
「但那時候她連端茶碗的力氣都勉強，只能簡單煮一碗豆蔻熟水，沒法分茶。」
「可我們看她寫的——枕上詩書閒處好，門前風景雨來佳。」
「病到那個份上，依然覺得靠在枕頭上翻書很好，門外下雨也很好...」
「這種通透…正是她吸引我們的地方！」