第240章 古代奶茶
林殊說到這掰著手指頭數了一遍，又端起杯子抿了一口奶茶潤嗓子。
「《茶經》中就收錄了一首叫《登成都白菟樓》的詩，是西晉一個叫張載的人寫的，裡面就有『六清』的說法...」
「芳茶冠六清，溢味播九區。
人生苟安樂，茲土聊可娛。」
「那時候的貴族，最喜歡喝的是醴，就是甜甜的低度米酒...」
「有點像現在的甜酒釀，度數低到小孩都能抿兩口。」
「醴又分為『清醴』和『糟醴』...」
「過濾乾淨的清醴是給貴族喝的，帶酒糟的糟醴才輪到下人。」
陳思思歪著頭想了想：「那不就是…古代版的精品手磨咖啡和速溶咖啡？」
直播間裡清一色的點讚...
「額...可以這麼理解！」林殊愣了一下笑著說道。
「最有意思的是『涼』，把乾糧或者是麵食煮成糊狀，再加點冰塊做成冷飲...」
「但是普通老百姓可沒有這個待遇...」
「他們的日常飲品呢，主要是粟米熬的米湯！」
「別小看這米湯，在當時也算是窮苦大眾的網紅飲料了...」
「《孟子》中就曾寫過：簞（dān）食（sì）壺漿，以迎王師。」
「這裡的漿，就是米湯！」
「周朝之前還有個特別的飲品，叫玄酒...」
「名字挺玄乎，實際上就是清水，也叫明水。」
「因為太古時代沒有釀酒技術，祭祀、宴飲只用清水敬天地祖先。」
「後來有了酒，還是會用清水當祭品，擺在所有酒之上，位置比酒更尊貴。」
「《禮記》中就記載：尊有玄酒，教民不忘本也。」
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「陳設玄酒，是教人不忘飲食本源、守質樸本心。」
坐在蓆子上的幾個人若有所思的點頭。
「到了漢朝時期，飲品界的頂流變成了『蜜漿』，也就是蜂蜜水...」
「那時候還沒掌握蔗糖提煉技術，蜂蜜就是最金貴的天然甜味劑。」
「蘇軾就曾寫過一首詩叫《蜜酒歌》：」
「真珠為漿玉為醴，六月田夫汗流泚。
不如春瓮自生香，蜂為耕耘花作米。」
「詩里的真珠漿就是蜂蜜水...」
「嗯...蘇軾不僅僅是個浪跡天涯的gai溜子，也是一個美食家！哈哈...後面講他的時候詳細給大家說說！」
面對直播間裡滿屏聲討他「又挖坑」的彈幕，林殊連忙打了個哈哈敷衍過去。
「因為蜂蜜畢竟量少，所以蜂蜜水在古代一直是妥妥的少數人的專屬快樂水！」
「普通老百姓很少有能喝到的！」
說到這裡，一道灰色的身影從草地那頭飛竄過來。
悟空不知道從哪裡跑回來了，四隻爪子上全是泥巴，直接一個縱跳，穩穩落在了涼蓆上。
「嘿！你這髒腳...」
林殊剛要去抓，悟空已經在蓆子上留下了一串梅花印...
旁若無人地繞了兩圈，最後找了個最中間的位置趴下來。
幾個大學生齊刷刷縮腳。
林殊無奈地搖了搖頭，拿紙巾把悟空爪子上的泥擦了擦...
「繼續說…」林殊清了清嗓子。
「唐朝一個叫羅隱的詩人就寫過一首詩諷刺過：」
「不論平地與山尖，無限風光盡被占。
採得百花成蜜後，為誰辛苦為誰甜。」
「表面上寫的是蜜蜂，實際上說的是底層的窮苦百姓，耗盡心力創造成果，自己卻享受不到甘甜！」
直播間的彈幕齊刷刷的冒了出來。
「臥槽…這首詩，扎心窩裡了！」
「為誰辛苦為誰甜…這不就是打工人嗎？」
「古人寫詩罵人是真優雅啊，罵完你還得誇他寫得好。」
「聽著真帶勁，我高中老師要是這麼講課，我現在至少是個985…」
「別了吧，985出來一樣采蜜，為誰辛苦為誰甜哈哈...」
「樓上扎心了老鐵！」
「師傅你繼續講！我在認真記筆記！」
「同記筆記！我室友以為我在上網課…」
林殊掃了一眼彈幕，繼續說道：
「前面說的都是古代的飲品，而真正的茶飲也是在漢朝時期開始嶄露頭角。」
「在西漢時期，四川一帶的人已經把喝茶當成了日常。」
「當時有個很出名的辭賦家叫王褒，寫過一篇《僮約》...」
「僮就是僕人，約就是約束契約...」
「算是有史以來第一個明確的員工守則...」
「這裡面其實還有個很有意思的創作背景。」
「說的是王褒有一次到蜀地的一個寡婦楊惠家做客，使喚她家一個叫便了的僕人去打酒。」
「結果便了拒不從命，聲稱賣身契約只約定看守墳冢，沒說要給外人跑腿...」
周洋噗的一聲笑出來：「這僕人有點東西啊！」
「王褒一氣之下出錢把便了直接買下！你不給外人跑腿，現在成了我的僕人，總可以了吧？」
「但是便了依然很硬氣，提了個要求：所有的差事必須全部寫進文書里，不然絕不幹活...」
「超出文書內容的也不干！」
「王褒一聽差點氣笑了，我平時寫辭寫賦都不在話下，還寫不出一篇員工守則？」
「便寫下這篇極盡繁瑣的約束契約，全文八百餘字，羅列了上百項勞作，幾乎覆蓋了日常的全部生計...」
「便了讀完後痛哭求饒，在當時廣為流傳，文章也因此流傳了下來。」
陳思思捂著嘴笑得停不下來：「這也太損了！直接寫了八百字的KPI清單？」
「不是KPI…」王悅糾正她，「是崗位職責說明書。」
「差不多一個意思！」
林殊喝了口奶茶，揉了揉有些酸痛的大腿。
「《僮約》里就有兩句：膾魚炰（páo）鱉，烹茶盡具。牽犬販鵝，武陽買荼（tú）。」
「荼就是茶的古代寫法...武陽就是現在的四川彭山。」
「規定了僕人每天都要煮茶、洗茶具，去茶葉市場買茶。」
「這說明當時茶葉消耗量特別大，而且已經有了專門的茶葉交易市場。」
「漢朝的時候還有個飲品叫酪，就是用牛奶或者是羊奶做的乳製品...」
「有點像現在的酸奶，主要是北方遊牧民族傳過來的！」
「把酪和米漿混在一起喝，既有奶香味又管飽。」
林殊晃了晃手中的杯子，裡面還剩小半杯酥油奶茶。
「我們現在喝的這個，其實就是酪漿的延續。」
「從草原民族傳下來的，幾千年了，配方變來變去，根子其實沒變過。」
周洋低頭看了看自己杯子裡的奶茶，突然覺得手裡這杯奶茶份量有點不一樣了...
卡斯爐上的水燒開了，林殊回到房車裡拿上茶葉，想了想又順手裝了一盤點心零食一起端了出來。
將躺在蓆子正中間的悟空拎起來直接放到另一把空著的椅子上，把零食放到中間。
「想吃什麼隨便拿！」
「哈哈...師傅你真好！太貼心了...」
幾個人嘻嘻哈哈的道謝之後，各自拿了零食吃起來。
「《茶經》中就收錄了一首叫《登成都白菟樓》的詩，是西晉一個叫張載的人寫的，裡面就有『六清』的說法...」
「芳茶冠六清，溢味播九區。
人生苟安樂，茲土聊可娛。」
「那時候的貴族，最喜歡喝的是醴，就是甜甜的低度米酒...」
「有點像現在的甜酒釀，度數低到小孩都能抿兩口。」
「醴又分為『清醴』和『糟醴』...」
「過濾乾淨的清醴是給貴族喝的，帶酒糟的糟醴才輪到下人。」
陳思思歪著頭想了想：「那不就是…古代版的精品手磨咖啡和速溶咖啡？」
直播間裡清一色的點讚...
「額...可以這麼理解！」林殊愣了一下笑著說道。
「最有意思的是『涼』，把乾糧或者是麵食煮成糊狀，再加點冰塊做成冷飲...」
「但是普通老百姓可沒有這個待遇...」
「他們的日常飲品呢，主要是粟米熬的米湯！」
「別小看這米湯，在當時也算是窮苦大眾的網紅飲料了...」
「《孟子》中就曾寫過：簞（dān）食（sì）壺漿，以迎王師。」
「這裡的漿，就是米湯！」
「周朝之前還有個特別的飲品，叫玄酒...」
「名字挺玄乎，實際上就是清水，也叫明水。」
「因為太古時代沒有釀酒技術，祭祀、宴飲只用清水敬天地祖先。」
「後來有了酒，還是會用清水當祭品，擺在所有酒之上，位置比酒更尊貴。」
「《禮記》中就記載：尊有玄酒，教民不忘本也。」
本書首發𝑇𝑊看書📕𝑠ℎ𝑢.𝑡𝑤,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗
「陳設玄酒，是教人不忘飲食本源、守質樸本心。」
坐在蓆子上的幾個人若有所思的點頭。
「到了漢朝時期，飲品界的頂流變成了『蜜漿』，也就是蜂蜜水...」
「那時候還沒掌握蔗糖提煉技術，蜂蜜就是最金貴的天然甜味劑。」
「蘇軾就曾寫過一首詩叫《蜜酒歌》：」
「真珠為漿玉為醴，六月田夫汗流泚。
不如春瓮自生香，蜂為耕耘花作米。」
「詩里的真珠漿就是蜂蜜水...」
「嗯...蘇軾不僅僅是個浪跡天涯的gai溜子，也是一個美食家！哈哈...後面講他的時候詳細給大家說說！」
面對直播間裡滿屏聲討他「又挖坑」的彈幕，林殊連忙打了個哈哈敷衍過去。
「因為蜂蜜畢竟量少，所以蜂蜜水在古代一直是妥妥的少數人的專屬快樂水！」
「普通老百姓很少有能喝到的！」
說到這裡，一道灰色的身影從草地那頭飛竄過來。
悟空不知道從哪裡跑回來了，四隻爪子上全是泥巴，直接一個縱跳，穩穩落在了涼蓆上。
「嘿！你這髒腳...」
林殊剛要去抓，悟空已經在蓆子上留下了一串梅花印...
旁若無人地繞了兩圈，最後找了個最中間的位置趴下來。
幾個大學生齊刷刷縮腳。
林殊無奈地搖了搖頭，拿紙巾把悟空爪子上的泥擦了擦...
「繼續說…」林殊清了清嗓子。
「唐朝一個叫羅隱的詩人就寫過一首詩諷刺過：」
「不論平地與山尖，無限風光盡被占。
採得百花成蜜後，為誰辛苦為誰甜。」
「表面上寫的是蜜蜂，實際上說的是底層的窮苦百姓，耗盡心力創造成果，自己卻享受不到甘甜！」
直播間的彈幕齊刷刷的冒了出來。
「臥槽…這首詩，扎心窩裡了！」
「為誰辛苦為誰甜…這不就是打工人嗎？」
「古人寫詩罵人是真優雅啊，罵完你還得誇他寫得好。」
「聽著真帶勁，我高中老師要是這麼講課，我現在至少是個985…」
「別了吧，985出來一樣采蜜，為誰辛苦為誰甜哈哈...」
「樓上扎心了老鐵！」
「師傅你繼續講！我在認真記筆記！」
「同記筆記！我室友以為我在上網課…」
林殊掃了一眼彈幕，繼續說道：
「前面說的都是古代的飲品，而真正的茶飲也是在漢朝時期開始嶄露頭角。」
「在西漢時期，四川一帶的人已經把喝茶當成了日常。」
「當時有個很出名的辭賦家叫王褒，寫過一篇《僮約》...」
「僮就是僕人，約就是約束契約...」
「算是有史以來第一個明確的員工守則...」
「這裡面其實還有個很有意思的創作背景。」
「說的是王褒有一次到蜀地的一個寡婦楊惠家做客，使喚她家一個叫便了的僕人去打酒。」
「結果便了拒不從命，聲稱賣身契約只約定看守墳冢，沒說要給外人跑腿...」
周洋噗的一聲笑出來：「這僕人有點東西啊！」
「王褒一氣之下出錢把便了直接買下！你不給外人跑腿，現在成了我的僕人，總可以了吧？」
「但是便了依然很硬氣，提了個要求：所有的差事必須全部寫進文書里，不然絕不幹活...」
「超出文書內容的也不干！」
「王褒一聽差點氣笑了，我平時寫辭寫賦都不在話下，還寫不出一篇員工守則？」
「便寫下這篇極盡繁瑣的約束契約，全文八百餘字，羅列了上百項勞作，幾乎覆蓋了日常的全部生計...」
「便了讀完後痛哭求饒，在當時廣為流傳，文章也因此流傳了下來。」
陳思思捂著嘴笑得停不下來：「這也太損了！直接寫了八百字的KPI清單？」
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「差不多一個意思！」
林殊喝了口奶茶，揉了揉有些酸痛的大腿。
「《僮約》里就有兩句：膾魚炰（páo）鱉，烹茶盡具。牽犬販鵝，武陽買荼（tú）。」
「荼就是茶的古代寫法...武陽就是現在的四川彭山。」
「規定了僕人每天都要煮茶、洗茶具，去茶葉市場買茶。」
「這說明當時茶葉消耗量特別大，而且已經有了專門的茶葉交易市場。」
「漢朝的時候還有個飲品叫酪，就是用牛奶或者是羊奶做的乳製品...」
「有點像現在的酸奶，主要是北方遊牧民族傳過來的！」
「把酪和米漿混在一起喝，既有奶香味又管飽。」
林殊晃了晃手中的杯子，裡面還剩小半杯酥油奶茶。
「我們現在喝的這個，其實就是酪漿的延續。」
「從草原民族傳下來的，幾千年了，配方變來變去，根子其實沒變過。」
周洋低頭看了看自己杯子裡的奶茶，突然覺得手裡這杯奶茶份量有點不一樣了...
卡斯爐上的水燒開了，林殊回到房車裡拿上茶葉，想了想又順手裝了一盤點心零食一起端了出來。
將躺在蓆子正中間的悟空拎起來直接放到另一把空著的椅子上，把零食放到中間。
「想吃什麼隨便拿！」
「哈哈...師傅你真好！太貼心了...」
幾個人嘻嘻哈哈的道謝之後，各自拿了零食吃起來。