第110章 三十二兩的開門紅
鞭炮炸響的聲音,把長流縣南門裡街沉睡的狗都震醒了。
大紅的綢緞從二樓窗戶一直垂到一樓鋪面,林記海味的牌匾在晨光里亮得刺眼。
林晚沒搞什麼低調開業那一套。在縣城做買賣,要麼別吱聲,要麼就鬧得所有人都知道你來了。
一套精密的「組合拳」,直接招呼了上去。
第一招,最硬的底牌。
二樓通往雅間的樓梯正上方,掛著一塊黑底金字的橫匾——「藥膳養身」。
落款處,是鮮紅的薛氏印章。
長流縣誰不認識薛御醫的章子?
這塊匾往那一掛,只要是識貨的有錢人,走到門口連步子都得頓一下。
第二招,林建國出馬。
一樓大門口,林建國架起了一口小號鐵鍋。
灶膛里火燒得旺旺的,鍋熱了之後,他用鐵勺挖了一大塊深棕色的蝦醬直接甩進鍋里。
「滋啦——」
熱油一激,海鮮醬發酵過的濃郁鮮香,混合著蒜末的味道,瞬間在這條街上漫開了。
這是最原始、最霸道的廣告。路過的苦力、出門買菜的街坊,全停下了腳步,伸著脖子往這邊看。
「來來來!林記海味第一天開張,獨家秘制蝦醬拌麵,免費嘗一口!」林晚站在鍋邊,手裡端著一摞小粗碗,動作麻利地往裡挑麵條。
第三招,鋪天蓋地的文化攻勢。
昨天半夜,沈嶼舟寫的那十幾張布告,被貼在了南門附近每一個顯眼的告示牆上。
「深海奇珍,青牛仙草。一味入喉,沉疴頓消。薛氏秘方,盡在林記。」
那些來南門買藥材的書生和管家,看著告示上那手漂亮得不像話的字,再念兩遍這文詞,好奇心直接被勾滿。
最後一招,也是最接地氣的一招。
蘇巧兒帶著昨天剛僱來的兩個機靈姑娘,手裡捧著一沓寫了鋪子位置的裁邊紅紙,見著穿綢緞衣服的、帶家丁的,就笑臉迎上去塞一張。
四招齊發,效果比預想的還要恐怖。
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不到一個時辰,一樓鋪面直接被擠爆了。
貨架上的蟹黃醬和XO醬,雖然一罐標價五百文和八百文,但扛不住門口試吃的香味實在太頂。
那些被香味勾進來的人,吃了一口麵條,轉身就掏錢買醬。
靠牆那排水池子更是引人矚目。
兩隻比成年人手臂還長的錦繡龍蝦,在最上層的水槽里耀武揚威地揮著大鉗子。
下面的石斑魚活蹦亂跳。
這種品相的海貨,長流縣的土財主們見都沒見過,幾個大酒樓的採辦直接站在池子邊上跟蘇巧兒搶著下定金。
一樓雖然火爆,但林晚的目光一直盯著樓梯口。
真正賺錢的在上面。
快到午時,門外停下一輛黑漆平頂的馬車。
一個穿著深褐色團花綢緞的老頭被小廝扶著下了車,一邊走還一邊咳嗽。
林晚一眼就認出這老頭。
他剛從東街的濟世堂方向過來,估計是去抓補藥的。
手裡還捏著蘇巧兒發的那張紅紙。
老頭進了門,聞著蝦醬味皺了皺眉,顯然不吃這種糙食。
「你們這兒……真有薛御醫的方子?」老頭將信將疑地問。
林晚立馬換上無可挑剔的笑臉,迎了上去:
「老太爺,您這幾聲咳嗽,聽著中氣虛浮,怕是換季受了風寒沒去根吧?這病吃苦藥傷胃,不如上二樓雅座。
今天我們剛燉上一鍋『蟲草蒸石斑』,薛老給的方子,潤肺化痰。」
老頭被說中了症狀,又看了一眼那塊印著私章的牌匾,猶豫了一下,點點頭:
「那就試試。要是味道不對,老夫可是不付帳的。」
「您請好!」
林晚把人領上二樓最好的那個臨窗雅間,轉身就下了樓,直奔後廚。
「爸!二號桌,蟲草蒸石斑,把昨天下猛料那盅端上去!」
後廚里,林建國熱得滿頭大汗。
聽見點單,他動作極快地拿厚抹布墊著手,從蒸籠里端出一個蓋著蓋子的白瓷燉盅。
這是他從早上天沒亮就開始慢火蒸的。
裡面是用老母雞吊底的清湯,配上從青牛嶺挖來的頂級野生冬蟲夏草,底下一整條現殺的深海青斑。
一炷香後,燉盅擺在了那老頭的桌上。
林晚站在一旁,伸手把白瓷蓋子揭開。
沒有那種撲鼻的濃烈藥味。
最先鑽出來的,是海魚那種極其純淨的鮮甜味。緊接著,蟲草經過高溫蒸煮散發出的特有醇厚氣息才慢悠悠地飄出來。
湯色清亮得像茶水,一點渾濁都沒有,表面浮著幾粒紅艷艷的枸杞。
老頭沒說話,他手裡拿著筷子,盯著那盅湯看了半天。
這賣相,真不像個鄉下鋪子能做出來的。
他拿起旁邊的白瓷小勺,舀了半勺湯,吹了吹,送進嘴裡。
湯一入口,老頭捏著勺子的手直接停在半空。
他吧嗒了一下嘴。
緊接著,一勺、兩勺、三勺。
老頭的動作越來越快,最後乾脆放下勺子,用筷子夾起一塊魚肉。
那魚肉蒸得火候極准,筷子一碰就散了,入口即化,連牙口都不用費。
「好!好!好!」
連喝了半盅湯,老頭腦門上出了一層細汗,胸口那股堵了半個月的悶氣好像被這口鮮湯生生化開了。
他放下筷子,拿袖子擦了擦額頭:「薛老頭真沒騙人,這藥膳,比他開的那些苦藥渣子強百倍!」
「老太爺吃著可口就行。這一盅是二兩銀子。」林晚報了個正常酒樓做夢都不敢報的天價。
老頭連眼睛都沒眨,直接讓跟在後面的小廝掏了一塊碎銀子拍在桌上:
「明天中午,把那個什麼『人參燉鮑魚』給我留一盅。要是沒這湯的成色好,老夫找你們算帳。」
林晚收了銀子,脆生生地應下:「您放心,明天準時給您候著。」
這老頭開了頭,下午的時間,二樓的六個雅間就沒空過。
那些拿著傳單,或者聽人打聽來的有錢人,只要上了二樓,吃上一口,結帳的時候沒一個覺得這銀子花得冤。
日落西山,街上的行人少了。
林記海味的鋪門關了一半,幾個人累得癱在一樓的空桌子旁邊。
蘇梅坐在帳台後面,一盞油燈就放在她手邊。
她把裝錢的木匣子倒扣在桌面上,銅板和碎銀子嘩啦啦堆成了一座小山。
算盤珠子在她手下飛快地碰撞,聲音密得連成一片。
林晚喝著涼水,看著老媽。
林建國坐在台階上捶著腰,沈嶼舟在一旁低頭擦著刀。
「算出來了。」
蘇梅的聲音在空蕩蕩的鋪子裡響起,因為極度興奮,尾音有點發顫。
她把算盤推開,兩隻手撐著桌沿,抬頭看著林晚。那雙平時看帳本精明到苛刻的眼睛,這會兒竟然紅了一圈。
「一樓乾貨活鮮,總共入帳十五兩四錢。」
「二樓藥膳,六桌翻台,結帳十六兩六錢。」
蘇梅端起那杯涼水猛灌了一口,聲音終於穩不住了:「晚晚,一天,就這一天。三十二兩白銀入帳!」
三十二兩。
抵得上長流村幾十戶漁民干半年。
林晚放下水碗,扯了扯僵硬的嘴角。
第一場硬仗,贏麻了。
但這長流縣的錢,才剛開始賺呢。
大紅的綢緞從二樓窗戶一直垂到一樓鋪面,林記海味的牌匾在晨光里亮得刺眼。
林晚沒搞什麼低調開業那一套。在縣城做買賣,要麼別吱聲,要麼就鬧得所有人都知道你來了。
一套精密的「組合拳」,直接招呼了上去。
第一招,最硬的底牌。
二樓通往雅間的樓梯正上方,掛著一塊黑底金字的橫匾——「藥膳養身」。
落款處,是鮮紅的薛氏印章。
長流縣誰不認識薛御醫的章子?
這塊匾往那一掛,只要是識貨的有錢人,走到門口連步子都得頓一下。
第二招,林建國出馬。
一樓大門口,林建國架起了一口小號鐵鍋。
灶膛里火燒得旺旺的,鍋熱了之後,他用鐵勺挖了一大塊深棕色的蝦醬直接甩進鍋里。
「滋啦——」
熱油一激,海鮮醬發酵過的濃郁鮮香,混合著蒜末的味道,瞬間在這條街上漫開了。
這是最原始、最霸道的廣告。路過的苦力、出門買菜的街坊,全停下了腳步,伸著脖子往這邊看。
「來來來!林記海味第一天開張,獨家秘制蝦醬拌麵,免費嘗一口!」林晚站在鍋邊,手裡端著一摞小粗碗,動作麻利地往裡挑麵條。
第三招,鋪天蓋地的文化攻勢。
昨天半夜,沈嶼舟寫的那十幾張布告,被貼在了南門附近每一個顯眼的告示牆上。
「深海奇珍,青牛仙草。一味入喉,沉疴頓消。薛氏秘方,盡在林記。」
那些來南門買藥材的書生和管家,看著告示上那手漂亮得不像話的字,再念兩遍這文詞,好奇心直接被勾滿。
最後一招,也是最接地氣的一招。
蘇巧兒帶著昨天剛僱來的兩個機靈姑娘,手裡捧著一沓寫了鋪子位置的裁邊紅紙,見著穿綢緞衣服的、帶家丁的,就笑臉迎上去塞一張。
四招齊發,效果比預想的還要恐怖。
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不到一個時辰,一樓鋪面直接被擠爆了。
貨架上的蟹黃醬和XO醬,雖然一罐標價五百文和八百文,但扛不住門口試吃的香味實在太頂。
那些被香味勾進來的人,吃了一口麵條,轉身就掏錢買醬。
靠牆那排水池子更是引人矚目。
兩隻比成年人手臂還長的錦繡龍蝦,在最上層的水槽里耀武揚威地揮著大鉗子。
下面的石斑魚活蹦亂跳。
這種品相的海貨,長流縣的土財主們見都沒見過,幾個大酒樓的採辦直接站在池子邊上跟蘇巧兒搶著下定金。
一樓雖然火爆,但林晚的目光一直盯著樓梯口。
真正賺錢的在上面。
快到午時,門外停下一輛黑漆平頂的馬車。
一個穿著深褐色團花綢緞的老頭被小廝扶著下了車,一邊走還一邊咳嗽。
林晚一眼就認出這老頭。
他剛從東街的濟世堂方向過來,估計是去抓補藥的。
手裡還捏著蘇巧兒發的那張紅紙。
老頭進了門,聞著蝦醬味皺了皺眉,顯然不吃這種糙食。
「你們這兒……真有薛御醫的方子?」老頭將信將疑地問。
林晚立馬換上無可挑剔的笑臉,迎了上去:
「老太爺,您這幾聲咳嗽,聽著中氣虛浮,怕是換季受了風寒沒去根吧?這病吃苦藥傷胃,不如上二樓雅座。
今天我們剛燉上一鍋『蟲草蒸石斑』,薛老給的方子,潤肺化痰。」
老頭被說中了症狀,又看了一眼那塊印著私章的牌匾,猶豫了一下,點點頭:
「那就試試。要是味道不對,老夫可是不付帳的。」
「您請好!」
林晚把人領上二樓最好的那個臨窗雅間,轉身就下了樓,直奔後廚。
「爸!二號桌,蟲草蒸石斑,把昨天下猛料那盅端上去!」
後廚里,林建國熱得滿頭大汗。
聽見點單,他動作極快地拿厚抹布墊著手,從蒸籠里端出一個蓋著蓋子的白瓷燉盅。
這是他從早上天沒亮就開始慢火蒸的。
裡面是用老母雞吊底的清湯,配上從青牛嶺挖來的頂級野生冬蟲夏草,底下一整條現殺的深海青斑。
一炷香後,燉盅擺在了那老頭的桌上。
林晚站在一旁,伸手把白瓷蓋子揭開。
沒有那種撲鼻的濃烈藥味。
最先鑽出來的,是海魚那種極其純淨的鮮甜味。緊接著,蟲草經過高溫蒸煮散發出的特有醇厚氣息才慢悠悠地飄出來。
湯色清亮得像茶水,一點渾濁都沒有,表面浮著幾粒紅艷艷的枸杞。
老頭沒說話,他手裡拿著筷子,盯著那盅湯看了半天。
這賣相,真不像個鄉下鋪子能做出來的。
他拿起旁邊的白瓷小勺,舀了半勺湯,吹了吹,送進嘴裡。
湯一入口,老頭捏著勺子的手直接停在半空。
他吧嗒了一下嘴。
緊接著,一勺、兩勺、三勺。
老頭的動作越來越快,最後乾脆放下勺子,用筷子夾起一塊魚肉。
那魚肉蒸得火候極准,筷子一碰就散了,入口即化,連牙口都不用費。
「好!好!好!」
連喝了半盅湯,老頭腦門上出了一層細汗,胸口那股堵了半個月的悶氣好像被這口鮮湯生生化開了。
他放下筷子,拿袖子擦了擦額頭:「薛老頭真沒騙人,這藥膳,比他開的那些苦藥渣子強百倍!」
「老太爺吃著可口就行。這一盅是二兩銀子。」林晚報了個正常酒樓做夢都不敢報的天價。
老頭連眼睛都沒眨,直接讓跟在後面的小廝掏了一塊碎銀子拍在桌上:
「明天中午,把那個什麼『人參燉鮑魚』給我留一盅。要是沒這湯的成色好,老夫找你們算帳。」
林晚收了銀子,脆生生地應下:「您放心,明天準時給您候著。」
這老頭開了頭,下午的時間,二樓的六個雅間就沒空過。
那些拿著傳單,或者聽人打聽來的有錢人,只要上了二樓,吃上一口,結帳的時候沒一個覺得這銀子花得冤。
日落西山,街上的行人少了。
林記海味的鋪門關了一半,幾個人累得癱在一樓的空桌子旁邊。
蘇梅坐在帳台後面,一盞油燈就放在她手邊。
她把裝錢的木匣子倒扣在桌面上,銅板和碎銀子嘩啦啦堆成了一座小山。
算盤珠子在她手下飛快地碰撞,聲音密得連成一片。
林晚喝著涼水,看著老媽。
林建國坐在台階上捶著腰,沈嶼舟在一旁低頭擦著刀。
「算出來了。」
蘇梅的聲音在空蕩蕩的鋪子裡響起,因為極度興奮,尾音有點發顫。
她把算盤推開,兩隻手撐著桌沿,抬頭看著林晚。那雙平時看帳本精明到苛刻的眼睛,這會兒竟然紅了一圈。
「一樓乾貨活鮮,總共入帳十五兩四錢。」
「二樓藥膳,六桌翻台,結帳十六兩六錢。」
蘇梅端起那杯涼水猛灌了一口,聲音終於穩不住了:「晚晚,一天,就這一天。三十二兩白銀入帳!」
三十二兩。
抵得上長流村幾十戶漁民干半年。
林晚放下水碗,扯了扯僵硬的嘴角。
第一場硬仗,贏麻了。
但這長流縣的錢,才剛開始賺呢。