第11章 成交
趙掌柜的目光在那把破算盤上停了兩息，嘴角浮起一點笑。
他重新打量對面的婦人。
包著破布的頭巾，凍瘡遍布的雙手，眼眶深陷的面容。
怎麼看，都是個窮苦漁婦。
可那雙眼睛不對。
太精明了，而且為人穩重，不像是一個常年病在床上的鄉下女人。
趙掌柜收了幾分輕慢，身子坐正了些。
「既然這位嫂子也在，那咱們就痛快些。」
他豎起一隻巴掌，五指張開。
「五兩。」
蘇梅連眼皮都沒抬。
她的手指搭在算盤框上，被凍瘡裂口硌得發疼，卻連一下都沒縮。
拇指輕輕推上一顆算珠，又撥了回去。
咔噠。
一聲輕響。
除此之外，面上沒有任何表情。
趙掌柜等了三息，見她毫無反應，乾笑了一聲。
「嫂子覺得少了？」
他把手往回收了收，又笑著補了一句。
「那老趙再添些誠意。」
「八兩。」
「整八兩白銀，一手交錢，一手交貨。」
蘇梅這才抬眼看了他一下。
她端起面前的茶杯，慢慢送到唇邊，吹開浮沫。
茶水入口有些澀。
可比起村里那點帶泥腥味的井底水，已經算難得的好東西。
她小小啜了一口，放下杯子。
還是沒有說話。
趙掌柜的笑容有些掛不住了。
他做了三十年生意，什麼樣的賣家都見過。
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漫天要價的有，坐地哭窮的有，抱著貨物不撒手的也有。
可像眼前這個女人一樣，一個字不說，只坐著喝茶的，他還是頭一回碰見。
也摸不准她這是什麼意思，看樣子是買賣老手，不喜形於色。
看來，得給出自己的誠意了。
趙掌柜的手指在桌面上敲了幾下。
他的視線又落回案板上的蟹王。
那隻七斤重的鋸緣青蟹還活著。
蟹腿有一下沒一下地划動，草繩勒住的巨鉗偶爾一掙，帶得案板輕輕一震。
活的。
七斤重的活蟹王。
這種東西，死一刻，價錢就要往下掉一截。
可越是鮮活，他越捨不得放。
「十兩！」
趙掌柜像是下了狠心，伸出兩根手指。
「嫂子，十兩銀子。」
「這個價，在整個長流鎮都找不出第二家。」
蘇梅終於放下茶杯。
她嘴唇動了動，正要開口，旁邊的林晚先接過了話頭。
「趙掌柜。」
林晚的聲音不急不緩。
「您在這行做了三十年，應該比我們更清楚這隻蟹的真正價值。」
她站起身，走到案板旁邊。
指尖輕輕點了點蟹殼上的藤壺和海藻。
「這殼老，鉗沉，背上附著的東西也厚。」
「不是淺灘里隨手撈的小蟹。」
「這種老蟹，肉一定緊。膏脂也不是一層浮油，而是能壓得住味的厚香。」
趙掌柜的眼神變了。
他重新看向林晚。
眼前這小姑娘瘦得像根竹竿，衣裳上還沾著泥沙。
可說出口的話，卻句句都落在行里。
林晚繼續說道：「清蒸之後剝殼取膏，膏色必定深橘偏紅。」
「入口綿，回味鮮，帶一點天然海水的甘。」
「若是做成蟹粉羹湯，或者拆成一桌蟹宴，光擺上桌那一刻，就夠貴客們看半天。」
她轉過身，看著趙掌柜。
「八方客棧往來的都是府城富商和鄉紳。」
「這些人吃的只是飽嗎？」
「他們吃的是稀罕，是臉面。」
趙掌柜的喉結動了動。
這話說進他心裡了。
上個月府城周員外做壽，派人來八方客棧訂了一桌海鮮席。
四隻三斤重的青蟹，就花了二十兩。
若是換成眼前這隻七斤重的蟹王坐鎮主菜，那一桌席面的價錢，他敢往上翻著報。
林晚看出他眼底的鬆動，嘴角輕輕彎了一下。
「當然，趙掌柜是生意人，我們也不是漫天要價的人。」
她回到座位上，朝蘇梅看了一眼。
蘇梅會意，起身走到門口，朝外面的板車方向招了招手。
林建國早就在外頭等得心癢。
見到手勢，他立刻彎腰，從木桶里撈出兩條活物，用濕海草裹住，三步並兩步送了進來。
他胸口傷處被牽了一下，臉色白了白。
可手裡的魚一點沒晃。
蘇梅接過來，雙手往桌面上一擱。
濕海草散開。
兩條通體布滿褐色斑點的石斑魚，在桌面上啪嗒彈了兩下。
魚身肥厚，鱗片油亮。
每一條都有兩斤出頭。
趙掌柜的呼吸明顯重了。
他認得這魚。
本地魚販俗稱鼠斑，肉細皮嫩，最要緊的是必須活著上桌。
死了，味就差一截。
活的鼠斑，府城酒樓都未必天天收得到。
一條拿出去，三兩銀子往上不是難事。
蘇梅重新坐回椅子上，手指搭上算盤。
咔噠。
咔噠。
兩顆算珠被她撥得清清楚楚。
「趙掌柜。」
她的聲音平穩，每個字都像落在帳本上。
「青蟹一隻，鼠斑兩條。」
「您給個痛快價。」
趙掌柜盯著桌上的兩條活魚，又看了看案板上那隻蟹王。
他沒馬上開口。
心裡的帳，卻已經過了一遍。
蟹王能做一桌壓軸蟹宴。
兩條鼠斑能單獨上貴客席。
若趕上府城來的富商，二十兩買進，他轉手就敢開到五十兩以上。
這貨不能丟。
更不能讓它們轉到對街的福臨樓手裡。
趙掌柜站起身，在雅間裡走了兩步。
最後，他停下來，轉身看向蘇梅和林晚。
「嫂子做生意爽快，老趙也不藏著掖著。」
他伸出兩根手指。
「二十兩。」
「青蟹加兩條斑魚，二十兩白銀。」
「一口價。」
說到這裡，他又補了一句。
「往後你們若還有這等品質的好貨，儘管往我八方客棧送。」
「價格好商量。」
「老趙絕不讓你們吃虧。」
蘇梅的手指停在算盤上。
她沒有立刻答應，而是偏頭看了林晚一眼。
林晚輕輕點頭。
蘇梅這才轉回來。
她臉上終於露出一個笑。
那笑里有幾分矜持，幾分滿意，還有幾分只有自家人才看得懂的鬆快。
「成交。」
趙掌柜長出一口氣，拍了拍手掌，朝外頭揚聲喊道：「老周！」
「去帳房支二十兩現銀出來。」
不多時，一個瘦小夥計端著木托盤進來。
托盤上鋪著紅絨布。
兩錠十兩的雪花銀整整齊齊碼在上頭，泛著柔和冷光。
蘇梅伸手拿起一錠，放在掌心掂了掂。
又用指甲在底部輕輕劃了一道。
成色不錯。
分量也足。
她點了點頭，將兩錠銀子仔細包進貼身布帕里，塞進懷中。
林建國坐在旁邊，手指攥著膝蓋，微微發顫。
二十兩。
足足二十兩白銀。
按照這個時代的購買力，能買好幾千斤精白面。
夠交二十戶人家的秋季漁稅。
也夠他們一家三口，從那個漏風漏雨的破茅屋裡，喘出一口真正的活氣。
林建國低頭搓了把臉，沒吭聲。
趙掌柜親自將三人送到後門口。
臨別時，他還讓夥計拿了一包點心，塞給林晚。
「小姑娘，你這腦子，比鎮上學堂里的秀才都靈光。」
趙掌柜捋著山羊鬍笑道：「記住老趙這句話。」
「往後有好貨，第一個想到八方客棧。」
林晚接過點心，客客氣氣地道了謝。
三人推著板車走出巷子，轉入主街。
陽光正好，照在人身上暖融融的。
林建國走了幾步，忽然停下來，用袖子胡亂抹了一把臉。
林晚回頭看他。
「爸，你幹嘛？」
林建國吸了吸鼻子，聲音有些悶。
「沙子迷眼了。」
蘇梅斜了他一眼，沒拆穿。
她伸手拍了拍懷裡鼓囊囊的布包，嘴角的弧度怎麼也壓不下去。
「走。」
「去置辦東西。」
話剛說完，林晚卻忽然停了一下。
她的目光越過人來人往的主街，落在街角一個賣草鞋的小攤後面。
那裡有半張臉飛快縮了回去。
灰褐短褐，瘦長身形。
那人她昨天才在林大柱身邊見過。
林晚垂下眼，手指慢慢收緊了點心包。
看來這二十兩銀子，還沒捂熱，就已經被人盯上了。
他重新打量對面的婦人。
包著破布的頭巾，凍瘡遍布的雙手，眼眶深陷的面容。
怎麼看，都是個窮苦漁婦。
可那雙眼睛不對。
太精明了，而且為人穩重，不像是一個常年病在床上的鄉下女人。
趙掌柜收了幾分輕慢，身子坐正了些。
「既然這位嫂子也在，那咱們就痛快些。」
他豎起一隻巴掌，五指張開。
「五兩。」
蘇梅連眼皮都沒抬。
她的手指搭在算盤框上，被凍瘡裂口硌得發疼，卻連一下都沒縮。
拇指輕輕推上一顆算珠，又撥了回去。
咔噠。
一聲輕響。
除此之外，面上沒有任何表情。
趙掌柜等了三息，見她毫無反應，乾笑了一聲。
「嫂子覺得少了？」
他把手往回收了收，又笑著補了一句。
「那老趙再添些誠意。」
「八兩。」
「整八兩白銀，一手交錢，一手交貨。」
蘇梅這才抬眼看了他一下。
她端起面前的茶杯，慢慢送到唇邊，吹開浮沫。
茶水入口有些澀。
可比起村里那點帶泥腥味的井底水，已經算難得的好東西。
她小小啜了一口，放下杯子。
還是沒有說話。
趙掌柜的笑容有些掛不住了。
他做了三十年生意，什麼樣的賣家都見過。
全網首發更新 看書就來 TW 看書網，𝗌𝗁𝗎.𝗍𝗐超靠譜
漫天要價的有，坐地哭窮的有，抱著貨物不撒手的也有。
可像眼前這個女人一樣，一個字不說，只坐著喝茶的，他還是頭一回碰見。
也摸不准她這是什麼意思，看樣子是買賣老手，不喜形於色。
看來，得給出自己的誠意了。
趙掌柜的手指在桌面上敲了幾下。
他的視線又落回案板上的蟹王。
那隻七斤重的鋸緣青蟹還活著。
蟹腿有一下沒一下地划動，草繩勒住的巨鉗偶爾一掙，帶得案板輕輕一震。
活的。
七斤重的活蟹王。
這種東西，死一刻，價錢就要往下掉一截。
可越是鮮活，他越捨不得放。
「十兩！」
趙掌柜像是下了狠心，伸出兩根手指。
「嫂子，十兩銀子。」
「這個價，在整個長流鎮都找不出第二家。」
蘇梅終於放下茶杯。
她嘴唇動了動，正要開口，旁邊的林晚先接過了話頭。
「趙掌柜。」
林晚的聲音不急不緩。
「您在這行做了三十年，應該比我們更清楚這隻蟹的真正價值。」
她站起身，走到案板旁邊。
指尖輕輕點了點蟹殼上的藤壺和海藻。
「這殼老，鉗沉，背上附著的東西也厚。」
「不是淺灘里隨手撈的小蟹。」
「這種老蟹，肉一定緊。膏脂也不是一層浮油，而是能壓得住味的厚香。」
趙掌柜的眼神變了。
他重新看向林晚。
眼前這小姑娘瘦得像根竹竿，衣裳上還沾著泥沙。
可說出口的話，卻句句都落在行里。
林晚繼續說道：「清蒸之後剝殼取膏，膏色必定深橘偏紅。」
「入口綿，回味鮮，帶一點天然海水的甘。」
「若是做成蟹粉羹湯，或者拆成一桌蟹宴，光擺上桌那一刻，就夠貴客們看半天。」
她轉過身，看著趙掌柜。
「八方客棧往來的都是府城富商和鄉紳。」
「這些人吃的只是飽嗎？」
「他們吃的是稀罕，是臉面。」
趙掌柜的喉結動了動。
這話說進他心裡了。
上個月府城周員外做壽，派人來八方客棧訂了一桌海鮮席。
四隻三斤重的青蟹，就花了二十兩。
若是換成眼前這隻七斤重的蟹王坐鎮主菜，那一桌席面的價錢，他敢往上翻著報。
林晚看出他眼底的鬆動，嘴角輕輕彎了一下。
「當然，趙掌柜是生意人，我們也不是漫天要價的人。」
她回到座位上，朝蘇梅看了一眼。
蘇梅會意，起身走到門口，朝外面的板車方向招了招手。
林建國早就在外頭等得心癢。
見到手勢，他立刻彎腰，從木桶里撈出兩條活物，用濕海草裹住，三步並兩步送了進來。
他胸口傷處被牽了一下，臉色白了白。
可手裡的魚一點沒晃。
蘇梅接過來，雙手往桌面上一擱。
濕海草散開。
兩條通體布滿褐色斑點的石斑魚，在桌面上啪嗒彈了兩下。
魚身肥厚，鱗片油亮。
每一條都有兩斤出頭。
趙掌柜的呼吸明顯重了。
他認得這魚。
本地魚販俗稱鼠斑，肉細皮嫩，最要緊的是必須活著上桌。
死了，味就差一截。
活的鼠斑，府城酒樓都未必天天收得到。
一條拿出去，三兩銀子往上不是難事。
蘇梅重新坐回椅子上，手指搭上算盤。
咔噠。
咔噠。
兩顆算珠被她撥得清清楚楚。
「趙掌柜。」
她的聲音平穩，每個字都像落在帳本上。
「青蟹一隻，鼠斑兩條。」
「您給個痛快價。」
趙掌柜盯著桌上的兩條活魚，又看了看案板上那隻蟹王。
他沒馬上開口。
心裡的帳，卻已經過了一遍。
蟹王能做一桌壓軸蟹宴。
兩條鼠斑能單獨上貴客席。
若趕上府城來的富商，二十兩買進，他轉手就敢開到五十兩以上。
這貨不能丟。
更不能讓它們轉到對街的福臨樓手裡。
趙掌柜站起身，在雅間裡走了兩步。
最後，他停下來，轉身看向蘇梅和林晚。
「嫂子做生意爽快，老趙也不藏著掖著。」
他伸出兩根手指。
「二十兩。」
「青蟹加兩條斑魚，二十兩白銀。」
「一口價。」
說到這裡，他又補了一句。
「往後你們若還有這等品質的好貨，儘管往我八方客棧送。」
「價格好商量。」
「老趙絕不讓你們吃虧。」
蘇梅的手指停在算盤上。
她沒有立刻答應，而是偏頭看了林晚一眼。
林晚輕輕點頭。
蘇梅這才轉回來。
她臉上終於露出一個笑。
那笑里有幾分矜持，幾分滿意，還有幾分只有自家人才看得懂的鬆快。
「成交。」
趙掌柜長出一口氣，拍了拍手掌，朝外頭揚聲喊道：「老周！」
「去帳房支二十兩現銀出來。」
不多時，一個瘦小夥計端著木托盤進來。
托盤上鋪著紅絨布。
兩錠十兩的雪花銀整整齊齊碼在上頭，泛著柔和冷光。
蘇梅伸手拿起一錠，放在掌心掂了掂。
又用指甲在底部輕輕劃了一道。
成色不錯。
分量也足。
她點了點頭，將兩錠銀子仔細包進貼身布帕里，塞進懷中。
林建國坐在旁邊，手指攥著膝蓋，微微發顫。
二十兩。
足足二十兩白銀。
按照這個時代的購買力，能買好幾千斤精白面。
夠交二十戶人家的秋季漁稅。
也夠他們一家三口，從那個漏風漏雨的破茅屋裡，喘出一口真正的活氣。
林建國低頭搓了把臉，沒吭聲。
趙掌柜親自將三人送到後門口。
臨別時，他還讓夥計拿了一包點心，塞給林晚。
「小姑娘，你這腦子，比鎮上學堂里的秀才都靈光。」
趙掌柜捋著山羊鬍笑道：「記住老趙這句話。」
「往後有好貨，第一個想到八方客棧。」
林晚接過點心，客客氣氣地道了謝。
三人推著板車走出巷子，轉入主街。
陽光正好，照在人身上暖融融的。
林建國走了幾步，忽然停下來，用袖子胡亂抹了一把臉。
林晚回頭看他。
「爸，你幹嘛？」
林建國吸了吸鼻子，聲音有些悶。
「沙子迷眼了。」
蘇梅斜了他一眼，沒拆穿。
她伸手拍了拍懷裡鼓囊囊的布包，嘴角的弧度怎麼也壓不下去。
「走。」
「去置辦東西。」
話剛說完，林晚卻忽然停了一下。
她的目光越過人來人往的主街，落在街角一個賣草鞋的小攤後面。
那裡有半張臉飛快縮了回去。
灰褐短褐，瘦長身形。
那人她昨天才在林大柱身邊見過。
林晚垂下眼，手指慢慢收緊了點心包。
看來這二十兩銀子，還沒捂熱，就已經被人盯上了。