第42章 觸發隨機隱藏支線任務(求追讀啊)
兩口灶膛里的火已經壓小,顧帆先把鍋里的余油舀進瓦罐,又往鍋里添水,趁著鍋底還熱,用竹刷刷洗一遍,紅燒鯽魚留下的醬色、油爆大蝦濺在灶邊的油點,也都得趁熱收拾乾淨。
旁邊幫忙添柴的年輕漢子看得有些不解,「小顧老闆,菜都燒完了,這些放著便是,明早有人來收拾。」
「那不行。」顧帆拿抹布把案板上的水漬擦乾淨。
「廚房這地方,最怕一個髒字,做吃食的,客人看不見後廚,自己可不能糊弄自己。」
這話放在後世,幾乎是每個正經廚師最基本的規矩。
顧帆以前在後廚當學徒的時候,沒少因為衛生挨罵,後來自己做了主廚,又有了屬於自己的餐廳,對廚房的要求只會更嚴。
他把最後一把刀沖淨擦乾,整整齊齊放到一旁,這才直起腰來。
羅起這棟小樓外頭看著不起眼,廚房卻是真不錯。
兩眼土灶,一大一小,案板夠寬,水缸就在手邊,牆邊還有專門放碗碟和調料的木架,跟後世自然沒法比,可放在1922年,已經算得上相當闊氣了。
顧帆伸手在厚實的案板上拍了拍,心裡忽然有些羨慕。
自己什麼時候,也能有這麼一間像樣的廚房就好了?
不用每日凌晨推著獨輪車出門,也不用做什麼東西都擠在那間十平米不到的小屋裡。
最好有個真正屬於自己的店面,前堂擺上桌椅,後頭開一間乾乾淨淨的大廚房,灶台、案板、蒸籠都有自己的位置,顧穎也不用再蹲在煤爐邊幫他看火。
想到這裡,顧帆心裡有些落寞,也不知道自己的那家餐廳,現在怎麼樣了。
那地方幾乎傾盡了他全部心血,從選址、裝修,到菜單、供應商,再到後廚的炊具,都是他一點一點精挑細選出來的,為了那家店,他不知道熬過多少個通宵。
後來參加《一飯封神》,也是想著若能拿個好名次,餐廳便能更上一層樓,誰能想到比賽輸了,人也直接到了一百多年前來了。
現在那家店,是關門了,還是有人接手了?
「唉。」顧帆輕輕嘆了口氣。
「小顧老闆。」門口傳來一道聲音。
顧帆回過神,轉頭看去,方才幫著端菜的漢子正站在那裡。
「怎麼啦?」
「羅爺請你上去一趟。」
「啊?好,我這就去。」
顧帆解下腰上的圍裙掛好,又從水缸里舀了半瓢水,把手仔仔細細沖了一遍,這才跟著那漢子上樓。
先前他一直待在樓下,只曉得羅起今日請的是幾位貴客,卻沒見過究竟是什麼人。
此刻一看,主位上坐著的是個四十歲上下的中年男人。
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藏青色綢緞長衫,身材微胖,臉盤圓潤,眉眼間帶著幾分和氣,若是在街上碰見,顧帆多半只會把他當成一個家境殷實、脾氣不錯的富家翁。
可不知為什麼,他身上偏偏有種說不出的氣場,不是羅起那種一眼便能看出的江湖氣,反倒很收斂,甚至還有一點慈祥。
「羅爺,周爺。」顧帆先沖兩哥認識的人打了招呼。
羅起站起身,笑著給他引見,「小顧老闆,這位是周武的相好,你得叫嫂子。」
顧帆連忙看向旁邊那名穿墨綠色旗袍的少婦,「嫂子好。」
少婦抿嘴一笑,輕輕點頭。
「至於這位,你可得認清楚了。」
「顧爺,華界和租界,尤其江北這一帶的車行,大半都跟顧爺有關係。」
「顧爺好。」顧帆拱了拱手。
讓羅起和周武都有些意外的是,主位上的男人竟也站了起來。
「老夫顧竹軒,」他上下打量了顧帆兩眼,臉上帶著笑,「聽說你也姓顧?五百年前,我們還是一家嘞。」
「顧爺說笑了,我這...」顧帆話說到一半,突然卡住。
顧竹軒?
等等?顧竹軒?!
他驚訝的抬頭,又仔細看了一眼面前這個微胖的中年男人。
難怪羅起對他如此恭敬!
這個名字,顧帆還真聽過。
後世提起舊上海,普通人最先想到的自然是黃金榮、杜月笙、張嘯林,可真正翻過上海灘舊聞的人都知道,當年的江湖遠不止所謂「三大亨」。
顧竹軒,就是其中極有分量的一個。
此人出身蘇北鹽城,早年家境貧寒,來到上海以後做過苦力、拉過黃包車,也進過租界巡捕房,再往後,靠著一聲膽子、人脈和手腕一點點起家,經營車行,廣收門徒,在上海的蘇北同鄉和車夫群體裡影響巨大。
後世不少舊上海資料,直接稱他為「江北大亨」,而且此人不像其他幫派人士,他對紅黨,對國家的誕生是出過大力氣的!
可顧帆真正對這個名字印象深刻,卻是因為天蟾舞台。
後世上海那座鼎鼎有名的天蟾逸夫舞台,歷史上便和顧竹軒有直接關係,顧竹軒後來經營天蟾,請京劇名角,把生意做得紅紅火火,甚至留下「不進天蟾不成角」的說法。
再後來,為了天蟾拆遷的事情,他還跟租界工部局狠狠幹過一場官司,背後又有杜月笙幫忙,最後硬是讓租界方面賠了錢。
至於黃金榮,顧竹軒跟黃門、青幫圈子同樣有著千絲萬縷的關係,既借過勢,也有過利益糾葛,後來杜月笙聲勢漸起,兩邊同樣有往來。
他不是「黃杜張」之一,卻絕對不是能被隨便忽略的小人物。
顧帆以前為了研究上海老字號和老餐館的歷史,看過不少舊上海資料,天蟾舞台這種地標自然繞不過去,連帶著顧竹軒的事跡,也看過一些。
這個人的一生也遠不是一句「江湖大佬」能說清的。
早年混跡江湖,做過不少毀譽參半的事,可後來家鄉受災,他也曾出錢出力賑濟鹽阜百姓;淞滬戰事爆發後,還曾拿天蟾舞台收容難民。
這樣一個只存在於舊報紙和歷史故事裡的人物,如今竟活生生站在自己面前。
顧帆一時間確實有些沒繃住。
顧竹軒看出了他的異樣,眉毛微微一挑。
「怎麼?你認識老夫?」
顧帆這才猛然回神,「認識,當然認識,不過是我認識您,您不認識我。」
「哦?」顧竹軒來了興趣。
顧帆反應極快:「顧爺,我平日做的都是普通老百姓的生意,碼頭上最多的便是車夫、腳夫,您的名字我可沒少聽他們講,那真是如雷貫耳。」
這話半真半假,挑不出半點毛病,車夫圈子裡混飯吃的,沒聽過顧竹軒反倒奇怪。
「哈哈哈哈!」顧竹軒果然大笑起來,「小顧老闆,你倒會說話。」
他重新坐下,抬手指了指桌上已經吃去大半的菜。
「這一桌子菜,都是你燒的?」
「是。」
顧帆點頭,「都是些家常東西,不知合不合各位口味。」
「家常?」周武忍不住笑了一聲,「你這要還叫尋常家常菜,那外頭不少館子的廚子都該把勺子扔了。」
少婦也輕聲道:「那道獅子頭和蘿蔔湯,我很喜歡。」
「嫂子喜歡便好。」
顧竹軒夾起最後一隻河蝦,連殼咬了一口。
「味道沒得說,」他慢慢嚼著,「小顧老闆。」
「顧爺您說。」
「不知為何,我現在忽然想吃碗麵。」
顧竹軒一愣。
「你能不能幫我做一碗麵?」
顧帆還沒來得及答話,腦海中忽然傳來一聲提示音。
【完成隨機隱藏任務:羅起的邀請】
【任務完成度正在結算……】
【檢測到特殊食客產生強烈飲食訴求!】
【觸發隨機隱藏支線任務:顧竹軒的鄉愁】
【任務獎勵待隨機支線任務完成後,一起發放】
旁邊幫忙添柴的年輕漢子看得有些不解,「小顧老闆,菜都燒完了,這些放著便是,明早有人來收拾。」
「那不行。」顧帆拿抹布把案板上的水漬擦乾淨。
「廚房這地方,最怕一個髒字,做吃食的,客人看不見後廚,自己可不能糊弄自己。」
這話放在後世,幾乎是每個正經廚師最基本的規矩。
顧帆以前在後廚當學徒的時候,沒少因為衛生挨罵,後來自己做了主廚,又有了屬於自己的餐廳,對廚房的要求只會更嚴。
他把最後一把刀沖淨擦乾,整整齊齊放到一旁,這才直起腰來。
羅起這棟小樓外頭看著不起眼,廚房卻是真不錯。
兩眼土灶,一大一小,案板夠寬,水缸就在手邊,牆邊還有專門放碗碟和調料的木架,跟後世自然沒法比,可放在1922年,已經算得上相當闊氣了。
顧帆伸手在厚實的案板上拍了拍,心裡忽然有些羨慕。
自己什麼時候,也能有這麼一間像樣的廚房就好了?
不用每日凌晨推著獨輪車出門,也不用做什麼東西都擠在那間十平米不到的小屋裡。
最好有個真正屬於自己的店面,前堂擺上桌椅,後頭開一間乾乾淨淨的大廚房,灶台、案板、蒸籠都有自己的位置,顧穎也不用再蹲在煤爐邊幫他看火。
想到這裡,顧帆心裡有些落寞,也不知道自己的那家餐廳,現在怎麼樣了。
那地方幾乎傾盡了他全部心血,從選址、裝修,到菜單、供應商,再到後廚的炊具,都是他一點一點精挑細選出來的,為了那家店,他不知道熬過多少個通宵。
後來參加《一飯封神》,也是想著若能拿個好名次,餐廳便能更上一層樓,誰能想到比賽輸了,人也直接到了一百多年前來了。
現在那家店,是關門了,還是有人接手了?
「唉。」顧帆輕輕嘆了口氣。
「小顧老闆。」門口傳來一道聲音。
顧帆回過神,轉頭看去,方才幫著端菜的漢子正站在那裡。
「怎麼啦?」
「羅爺請你上去一趟。」
「啊?好,我這就去。」
顧帆解下腰上的圍裙掛好,又從水缸里舀了半瓢水,把手仔仔細細沖了一遍,這才跟著那漢子上樓。
先前他一直待在樓下,只曉得羅起今日請的是幾位貴客,卻沒見過究竟是什麼人。
此刻一看,主位上坐著的是個四十歲上下的中年男人。
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藏青色綢緞長衫,身材微胖,臉盤圓潤,眉眼間帶著幾分和氣,若是在街上碰見,顧帆多半只會把他當成一個家境殷實、脾氣不錯的富家翁。
可不知為什麼,他身上偏偏有種說不出的氣場,不是羅起那種一眼便能看出的江湖氣,反倒很收斂,甚至還有一點慈祥。
「羅爺,周爺。」顧帆先沖兩哥認識的人打了招呼。
羅起站起身,笑著給他引見,「小顧老闆,這位是周武的相好,你得叫嫂子。」
顧帆連忙看向旁邊那名穿墨綠色旗袍的少婦,「嫂子好。」
少婦抿嘴一笑,輕輕點頭。
「至於這位,你可得認清楚了。」
「顧爺,華界和租界,尤其江北這一帶的車行,大半都跟顧爺有關係。」
「顧爺好。」顧帆拱了拱手。
讓羅起和周武都有些意外的是,主位上的男人竟也站了起來。
「老夫顧竹軒,」他上下打量了顧帆兩眼,臉上帶著笑,「聽說你也姓顧?五百年前,我們還是一家嘞。」
「顧爺說笑了,我這...」顧帆話說到一半,突然卡住。
顧竹軒?
等等?顧竹軒?!
他驚訝的抬頭,又仔細看了一眼面前這個微胖的中年男人。
難怪羅起對他如此恭敬!
這個名字,顧帆還真聽過。
後世提起舊上海,普通人最先想到的自然是黃金榮、杜月笙、張嘯林,可真正翻過上海灘舊聞的人都知道,當年的江湖遠不止所謂「三大亨」。
顧竹軒,就是其中極有分量的一個。
此人出身蘇北鹽城,早年家境貧寒,來到上海以後做過苦力、拉過黃包車,也進過租界巡捕房,再往後,靠著一聲膽子、人脈和手腕一點點起家,經營車行,廣收門徒,在上海的蘇北同鄉和車夫群體裡影響巨大。
後世不少舊上海資料,直接稱他為「江北大亨」,而且此人不像其他幫派人士,他對紅黨,對國家的誕生是出過大力氣的!
可顧帆真正對這個名字印象深刻,卻是因為天蟾舞台。
後世上海那座鼎鼎有名的天蟾逸夫舞台,歷史上便和顧竹軒有直接關係,顧竹軒後來經營天蟾,請京劇名角,把生意做得紅紅火火,甚至留下「不進天蟾不成角」的說法。
再後來,為了天蟾拆遷的事情,他還跟租界工部局狠狠幹過一場官司,背後又有杜月笙幫忙,最後硬是讓租界方面賠了錢。
至於黃金榮,顧竹軒跟黃門、青幫圈子同樣有著千絲萬縷的關係,既借過勢,也有過利益糾葛,後來杜月笙聲勢漸起,兩邊同樣有往來。
他不是「黃杜張」之一,卻絕對不是能被隨便忽略的小人物。
顧帆以前為了研究上海老字號和老餐館的歷史,看過不少舊上海資料,天蟾舞台這種地標自然繞不過去,連帶著顧竹軒的事跡,也看過一些。
這個人的一生也遠不是一句「江湖大佬」能說清的。
早年混跡江湖,做過不少毀譽參半的事,可後來家鄉受災,他也曾出錢出力賑濟鹽阜百姓;淞滬戰事爆發後,還曾拿天蟾舞台收容難民。
這樣一個只存在於舊報紙和歷史故事裡的人物,如今竟活生生站在自己面前。
顧帆一時間確實有些沒繃住。
顧竹軒看出了他的異樣,眉毛微微一挑。
「怎麼?你認識老夫?」
顧帆這才猛然回神,「認識,當然認識,不過是我認識您,您不認識我。」
「哦?」顧竹軒來了興趣。
顧帆反應極快:「顧爺,我平日做的都是普通老百姓的生意,碼頭上最多的便是車夫、腳夫,您的名字我可沒少聽他們講,那真是如雷貫耳。」
這話半真半假,挑不出半點毛病,車夫圈子裡混飯吃的,沒聽過顧竹軒反倒奇怪。
「哈哈哈哈!」顧竹軒果然大笑起來,「小顧老闆,你倒會說話。」
他重新坐下,抬手指了指桌上已經吃去大半的菜。
「這一桌子菜,都是你燒的?」
「是。」
顧帆點頭,「都是些家常東西,不知合不合各位口味。」
「家常?」周武忍不住笑了一聲,「你這要還叫尋常家常菜,那外頭不少館子的廚子都該把勺子扔了。」
少婦也輕聲道:「那道獅子頭和蘿蔔湯,我很喜歡。」
「嫂子喜歡便好。」
顧竹軒夾起最後一隻河蝦,連殼咬了一口。
「味道沒得說,」他慢慢嚼著,「小顧老闆。」
「顧爺您說。」
「不知為何,我現在忽然想吃碗麵。」
顧竹軒一愣。
「你能不能幫我做一碗麵?」
顧帆還沒來得及答話,腦海中忽然傳來一聲提示音。
【完成隨機隱藏任務:羅起的邀請】
【任務完成度正在結算……】
【檢測到特殊食客產生強烈飲食訴求!】
【觸發隨機隱藏支線任務:顧竹軒的鄉愁】
【任務獎勵待隨機支線任務完成後,一起發放】