第543章 嗯?我是秦始皇?
牙齒切入雞肉的瞬間,滾燙的肉汁便混著荷葉香、酒香、泥煨出來的那股獨特的煙火氣,一齊湧上舌尖。
緊接著,他眼前一花,仿佛整個人墜入了一座噴發的火山,四周岩壁滾燙,岩漿在腳下翻湧,退路全無。
可就在那絕境之中,岩縫裡竟鑽出一株青翠的荷葉,托著一團溫熱的光。
那光不烈,卻韌。
像憋著一口氣不肯熄的火苗,在滾燙的岩石間一寸一寸地煨著、熬著,直到「咔嚓」一聲,岩殼崩裂,金光沖天而起。
那是一條全新的生路!
絕處逢生!
「咕咚。」
夏沐宸咽了一口口水。
一小塊叫花雞並沒有多少,早已經被他咽下去了,他此刻是驚的。
因為這道叫花雞太強了!
作為錦粵樓出身、還同時拜了兩位天榜大師為師的紅案廚師,他自覺對美食還是有極高的鑑賞能力的。
這道叫花雞給他的感覺,雖然不及他師傅做的鼎湖上素,更不及八寶扒全鴨,但也絕對屬於同一檔次的美食了。
也就是……天榜!
宋硯真的有這個水平?
而且算上他本就已經上榜的文思豆腐的話,他就是有整整兩道菜!
這是妖怪吧?
夏沐宸震驚之餘,立馬想起了兩人的賭約,並且在心中做出了決定。
留下!一定要留下!
先不說留下來到底能不能學到東西,光是宋硯的作息就值得一觀!
他自覺自己早上8點去錦粵樓後廚練習廚藝,一直忙到晚上10點才收工,已經算是卷王當中的卷王了。
但宋硯能比自己進步快這麼多,一定還有其獨到之處,必須觀察!
另一旁,陳高遠也把自己烤的第一隻叫花雞從炭灰里扒拉了出來。
和宋硯的那隻不一樣。
他這份泥殼依舊完好無損,嚴絲合縫,像個結結實實的土疙瘩。
他只好拿棍子用力敲開。
泥殼碎裂,香氣湧出。
真要論味道的話,其實也很不錯,只是比起宋硯那隻,香味明顯內斂了幾分,色澤也偏淡,醃料的香氣像是還裹著一層紗,沒有被完全激發出來。
陳高遠迅速斬件切塊。
(由於緩存原因,請用戶直接瀏覽器訪問 讀小說就上 TW 看書網,𝗌𝗁𝗎.𝗍𝗐超順暢 網站,觀看最快的章節更新)
剛吃完宋硯叫花雞的大爺們瞅見這邊的動靜,立馬呼啦啦圍了過來。
這位陳高遠師傅的手藝他們早就見識過了,玉簪蝦球端的是妙極呀!
雖然這叫花雞是第一次學,或許不如宋硯做得好,但絕對也牛逼。
排隊排隊。
必須再吃一輪!
大爺們呼呼啦啦蹲守陳高遠的叫花雞時,宋硯也在此時將自己燜烤的另一隻叫花雞取了出來,敲殼、斬件、切片,然後走到陳高遠身旁,給他餵了一塊的同時,瞄了一眼他盤子裡的叫花雞。
【叫花雞(S級)】
嘖,厲害。
不愧是靠著硬實力也能將太史蛇羹做到地榜第15名的大師傅。
即使是第一次做,好幾處都有瑕疵,叫花雞的評級也能達到S級。
陳高遠也在驚訝。
因為他發現,這叫花雞是真好吃!
從廚師的角度來品,這叫花雞的火候與調味拿捏得非常到位。
外皮酥而不焦,內里嫩而不柴,汁水被泥殼和荷葉死死鎖住,一分都沒有流失。
更妙的是,每一口下去,都能清楚地察覺到一股往上頂的力量感。
像有什麼東西在泥殼裡憋著、熬著、掙扎著,最後破殼而出。
他情不自禁地就想到了自己近期的遭遇:從錦粵樓離開時的不被理解,到孤注一擲來到宋記的忐忑,再到此刻嘴裡這塊足夠驚艷的叫花雞。
一股熱流從胃裡一直衝到天靈蓋,讓他的眼眶都有點發熱。
天榜菜品!
果真又是一道天榜菜品!
宋硯牛逼呀!
他迅速又捏了一塊自己做的嘗嘗。
嗯……味道是不錯的,火候、調味都在水準之上,可跟宋硯那隻一比,就像是隔著一層窗戶紙,沒能捅破。
香和嫩都不缺,火候和調味的把控也沒出太多岔子,唯獨就是缺了那股破殼而出,絕處逢生的勁兒。
果然,這道菜很吃心境啊!
絕處逢生嗎?
陳高遠若有所思。
……
大爺們在經過陳高遠的同意後,也嘗了他做的這一隻叫花雞。
很嫩,很好吃。
比起宋硯做的肯定略有不如,但比起宋記一般的面點也要強出一大截!
所以這群老大爺們也是給足了情緒價值,圍著陳高遠一頓猛夸。
「陳師傅第一次做叫花雞就有這水平了?了不得!真是了不得啊!」
「我看再練兩天,就跟咱小宋師傅差不離了!肯定能進那個天榜。」
「以後宋記是不是天天都有叫花雞吃了?那我可得天天來!」
「嘿!說的好像宋記要是沒有叫花雞,你接下來幾天就不來了一樣。」
「那肯定也來!陳師傅做的玉簪蝦球也好吃,還有鴻運脆皮烤乳豬、太史蛇羹,我可是想念得有些緊啊!」
……
哎呀!
這夸的人真是……
此間樂,不思蜀啊!
陳高遠又幸福上了。
不過他這一把年紀了,自然不會沉浸在其他老頭的彩虹屁當中,在察覺到自己的不足之後,立馬又將其他的幾個裹好泥的叫花雞放進炭火里燜烤。
宋硯這邊做好的第二個叫花雞主要給到了剛才沒有吃到的人。
老宋、老爺子、秦芳、楊光、郭林、王瑞……等後廚所有人。
何為民其實也想吃,但他的八寶扒全鴨也進行到了關鍵步驟,本身就忙,再加上不好意思開口,也就作罷了。
不過夏沐宸還是把消息帶回來了,「師傅,這個叫花雞超級好吃!肯定有天榜水平,而且真的是宋硯親手做的。」
「你說啥?」
何為民下意識挑起了眉頭。
夏沐宸知道他師傅第一時間肯定無法接受,於是重重地點了點頭,「師傅,是真的,沒騙你,我發誓!」
「反正我已經決定了,來都來了,我就乾脆履行賭約留在宋記吧,剛好看一下宋硯是如何進步這麼快的!」
何為民身形有些踉蹌。
雖說一開始就已經有了那種不好的預感,但當這一刻真正來到時,他還是無法接受,只覺得大腦一陣空白。
怎麼會這樣?
太荒誕了!
就像是有人給他打電話說自己是秦始皇一樣,他肯定不會相信。
可沒過多久,周圍的所有人都告訴他,那個人就是秦始皇!
跟見鬼了似的。
緊接著,他眼前一花,仿佛整個人墜入了一座噴發的火山,四周岩壁滾燙,岩漿在腳下翻湧,退路全無。
可就在那絕境之中,岩縫裡竟鑽出一株青翠的荷葉,托著一團溫熱的光。
那光不烈,卻韌。
像憋著一口氣不肯熄的火苗,在滾燙的岩石間一寸一寸地煨著、熬著,直到「咔嚓」一聲,岩殼崩裂,金光沖天而起。
那是一條全新的生路!
絕處逢生!
「咕咚。」
夏沐宸咽了一口口水。
一小塊叫花雞並沒有多少,早已經被他咽下去了,他此刻是驚的。
因為這道叫花雞太強了!
作為錦粵樓出身、還同時拜了兩位天榜大師為師的紅案廚師,他自覺對美食還是有極高的鑑賞能力的。
這道叫花雞給他的感覺,雖然不及他師傅做的鼎湖上素,更不及八寶扒全鴨,但也絕對屬於同一檔次的美食了。
也就是……天榜!
宋硯真的有這個水平?
而且算上他本就已經上榜的文思豆腐的話,他就是有整整兩道菜!
這是妖怪吧?
夏沐宸震驚之餘,立馬想起了兩人的賭約,並且在心中做出了決定。
留下!一定要留下!
先不說留下來到底能不能學到東西,光是宋硯的作息就值得一觀!
他自覺自己早上8點去錦粵樓後廚練習廚藝,一直忙到晚上10點才收工,已經算是卷王當中的卷王了。
但宋硯能比自己進步快這麼多,一定還有其獨到之處,必須觀察!
另一旁,陳高遠也把自己烤的第一隻叫花雞從炭灰里扒拉了出來。
和宋硯的那隻不一樣。
他這份泥殼依舊完好無損,嚴絲合縫,像個結結實實的土疙瘩。
他只好拿棍子用力敲開。
泥殼碎裂,香氣湧出。
真要論味道的話,其實也很不錯,只是比起宋硯那隻,香味明顯內斂了幾分,色澤也偏淡,醃料的香氣像是還裹著一層紗,沒有被完全激發出來。
陳高遠迅速斬件切塊。
(由於緩存原因,請用戶直接瀏覽器訪問 讀小說就上 TW 看書網,𝗌𝗁𝗎.𝗍𝗐超順暢 網站,觀看最快的章節更新)
剛吃完宋硯叫花雞的大爺們瞅見這邊的動靜,立馬呼啦啦圍了過來。
這位陳高遠師傅的手藝他們早就見識過了,玉簪蝦球端的是妙極呀!
雖然這叫花雞是第一次學,或許不如宋硯做得好,但絕對也牛逼。
排隊排隊。
必須再吃一輪!
大爺們呼呼啦啦蹲守陳高遠的叫花雞時,宋硯也在此時將自己燜烤的另一隻叫花雞取了出來,敲殼、斬件、切片,然後走到陳高遠身旁,給他餵了一塊的同時,瞄了一眼他盤子裡的叫花雞。
【叫花雞(S級)】
嘖,厲害。
不愧是靠著硬實力也能將太史蛇羹做到地榜第15名的大師傅。
即使是第一次做,好幾處都有瑕疵,叫花雞的評級也能達到S級。
陳高遠也在驚訝。
因為他發現,這叫花雞是真好吃!
從廚師的角度來品,這叫花雞的火候與調味拿捏得非常到位。
外皮酥而不焦,內里嫩而不柴,汁水被泥殼和荷葉死死鎖住,一分都沒有流失。
更妙的是,每一口下去,都能清楚地察覺到一股往上頂的力量感。
像有什麼東西在泥殼裡憋著、熬著、掙扎著,最後破殼而出。
他情不自禁地就想到了自己近期的遭遇:從錦粵樓離開時的不被理解,到孤注一擲來到宋記的忐忑,再到此刻嘴裡這塊足夠驚艷的叫花雞。
一股熱流從胃裡一直衝到天靈蓋,讓他的眼眶都有點發熱。
天榜菜品!
果真又是一道天榜菜品!
宋硯牛逼呀!
他迅速又捏了一塊自己做的嘗嘗。
嗯……味道是不錯的,火候、調味都在水準之上,可跟宋硯那隻一比,就像是隔著一層窗戶紙,沒能捅破。
香和嫩都不缺,火候和調味的把控也沒出太多岔子,唯獨就是缺了那股破殼而出,絕處逢生的勁兒。
果然,這道菜很吃心境啊!
絕處逢生嗎?
陳高遠若有所思。
……
大爺們在經過陳高遠的同意後,也嘗了他做的這一隻叫花雞。
很嫩,很好吃。
比起宋硯做的肯定略有不如,但比起宋記一般的面點也要強出一大截!
所以這群老大爺們也是給足了情緒價值,圍著陳高遠一頓猛夸。
「陳師傅第一次做叫花雞就有這水平了?了不得!真是了不得啊!」
「我看再練兩天,就跟咱小宋師傅差不離了!肯定能進那個天榜。」
「以後宋記是不是天天都有叫花雞吃了?那我可得天天來!」
「嘿!說的好像宋記要是沒有叫花雞,你接下來幾天就不來了一樣。」
「那肯定也來!陳師傅做的玉簪蝦球也好吃,還有鴻運脆皮烤乳豬、太史蛇羹,我可是想念得有些緊啊!」
……
哎呀!
這夸的人真是……
此間樂,不思蜀啊!
陳高遠又幸福上了。
不過他這一把年紀了,自然不會沉浸在其他老頭的彩虹屁當中,在察覺到自己的不足之後,立馬又將其他的幾個裹好泥的叫花雞放進炭火里燜烤。
宋硯這邊做好的第二個叫花雞主要給到了剛才沒有吃到的人。
老宋、老爺子、秦芳、楊光、郭林、王瑞……等後廚所有人。
何為民其實也想吃,但他的八寶扒全鴨也進行到了關鍵步驟,本身就忙,再加上不好意思開口,也就作罷了。
不過夏沐宸還是把消息帶回來了,「師傅,這個叫花雞超級好吃!肯定有天榜水平,而且真的是宋硯親手做的。」
「你說啥?」
何為民下意識挑起了眉頭。
夏沐宸知道他師傅第一時間肯定無法接受,於是重重地點了點頭,「師傅,是真的,沒騙你,我發誓!」
「反正我已經決定了,來都來了,我就乾脆履行賭約留在宋記吧,剛好看一下宋硯是如何進步這麼快的!」
何為民身形有些踉蹌。
雖說一開始就已經有了那種不好的預感,但當這一刻真正來到時,他還是無法接受,只覺得大腦一陣空白。
怎麼會這樣?
太荒誕了!
就像是有人給他打電話說自己是秦始皇一樣,他肯定不會相信。
可沒過多久,周圍的所有人都告訴他,那個人就是秦始皇!
跟見鬼了似的。