第542章 肥嘟嘟的膽子，不需要肥嘟嘟的雞腿補
何為民從後廚探出頭看了一眼，然後拍了拍身邊的夏沐宸：「你也出去看看，我這邊還忙著，你幫我盯著看一看，這叫花雞到底是不是宋硯親手做的？」
夏沐宸點點頭，跟著人群出去了。
空地上，兩堆柴火已經快燃盡。
一堆交給陳高遠操作，先烤他之前做出來那幾隻還不太成功的叫花雞當練手，攢一攢經驗再做後面的。
另一堆則是由宋硯親自照看，燜烤他自己裹好的那兩隻叫花雞。
火焰漸漸熄滅，夏沐宸擠到人群外圍，死死盯著宋硯的動作。
從添柴、控火，到翻動泥球的角度、埋入炭灰的深淺，每一個步驟都行雲流水，沒有半分生澀。
嗯，至少他對叫花雞很熟悉，在這道菜上面確實是有東西的。
……
時間一點點過去，等叫花雞快烤好的時候，天色已經逐漸暗了下來。
放學的宋曉曉背著書包，蹦蹦跳跳地跑了過來，身後還跟著葉景明。
「哥～這是在幹什麼呀？」
宋曉曉圍著柴火堆轉了兩圈，啥吃的也沒瞅見，索性自己猜測起來：「是要做烤全羊嗎？我都好久沒吃了，而且景明妹妹還沒吃過呢！」
「那你去把楊光喊出來做吧。」
宋硯被她這麼一提，突然也有些懷念烤全羊的味道了，於是順水推舟道。
「尊嘟假嘟？」
宋曉曉大喜。
宋硯點頭：「你喊就完事兒了。就是現在店裡沒羊，而且醃製好像要12個小時，咱們爭取明天可以吃上。」
「啊？明天才能吃到啊？」
宋曉曉大失所望。
「你放心，今天有新東西，肯定比楊光當初那個烤全羊好吃。」
宋硯接著補充了一句，目光落在那堆仍然冒著火星子的炭火上。
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宋曉曉迅速撤回了一個失望，又興沖沖地猜測起來，「哥，那新東西是啥呀？這個泥球嗎？這不會是傳說中的叫花雞吧！」
「答對了，不過沒有獎。」
宋硯說話的時候，瞥見最早放進去的那個火候已經差不多了，於是拿起早就備好的長柄鐵鉤，探進灰燼里一勾一挑，將泥丸從炭火堆之中取了出來。
這隻叫花雞有絕處逢生、浴火重生之意，所以泥丸在從火堆里取出來的時候，表面已經有種層層碎裂之感，裂紋像蛛網一樣爬滿了整個泥殼。
而且湊近細看的話能發現，這些裂紋還在滋滋往外冒著熱氣。
宋硯只是拿棍子輕輕一敲，泥殼便應聲而碎，露出了裡面的叫花雞。
荷葉早已被高溫灼得有些焦黃，揭開的瞬間，一股濃香迅速瀰漫開來，似是要將之前浴火的悶氣全部綻放出來。
一陣熱氣消散之後，通體金黃油亮的叫花雞也呈現在眾人面前，配上瀰漫著的肉香、油脂香與荷葉清香，讓在場眾人的視覺和嗅覺都得到了極大的滿足。
【叫花雞（S+級）】
果然達到S+級了。
一直帶著那種絕處逢生的感情去做這道菜，確實能有不少的加成。
按祝誠那玄乎一點的說法，就是將廚師的情緒注入到了飯菜裡面。
不過宋硯幾次體驗下來覺得，這更像是一種心理作用，一直懷揣著那種心境，會給他一種進入天人合一的感覺，在幾個關鍵步驟上都能做到事半功倍。
如同殘次版的天人合一主動技能吧，效果雖然差了些，但勝在能主動進入。
就是一直懷揣著這種心境做叫花雞的話，會非常耗費精神，肯定不可能像文思豆腐那樣，一天做上很多道。
就是不知道抱著這種心境去做其他類似的菜品時，會不會也有加成？
宋硯還在琢磨菜品和手藝提升的問題，但其他人已經坐不住了。
香！太香了！
這叫花雞，這色澤，這香味，等待了整整一下午，為的就是這一刻啊！
大爺們一個個踮著腳、伸著脖子，喉結上下滾動，剛才還在爭誰功勞大的幾個人，此刻連吵架的力氣都省下來聞香了。
宋曉曉雖然來的晚，但同樣不甘示弱，一眼就相中了那兩隻雞腿，「哥，那個腿肥嘟嘟的，一看就很好吃。」
宋硯點頭：「你的膽子也肥嘟嘟的，所以肥嘟嘟的雞腿就不需要給你了，不然補過頭就不好了，還是給景明吧。」
宋曉曉：？？？
離家出走的事情不都揭過去了嗎？我的膽子現在瘦嘟嘟好不好？！
宋硯手起刀落，迅速斬件。
最肥的兩個雞腿還是分別給了宋曉曉和葉景明，雞身則切成厚薄均勻的片狀，順手在盤子裡擺成了一朵層層疊疊的牡丹造型，遞給大爺們。
宋曉曉頓時眉開眼笑，「哥，我就知道你是這天底下最好的哥哥了！」
葉景明捧著那隻雞腿，小臉有點紅，小聲說了句「謝謝師傅」，卻沒有立刻下口，而是先看了看宋曉曉，見她咬下去了，自己才跟著咬了起來。
但只是一口，葉景明就再也沒工夫看宋曉曉的表現了，埋頭大快朵頤起來。
太好吃了！
比師傅之前做的面點都好吃！
而一旁的大爺們在久違地成為了宋硯新美食的試吃官後，在還沒分到雞肉的時候就一直在夸，此刻嘗到了味道更是驚為天人，誇人的話跟不要錢似的往出冒。
「好！好啊！這雞肉可比我吃過的雞肉強多了！等這一下午，值了！」
「聞著這麼香，吃著更香，小宋師傅這手藝，越來越絕了！」
「依我看吶，這雞肯定跟那個文思豆腐一樣，也是能入選什麼天榜的！」
「就是！說不準一上榜，剛好能把那個20名的鼎湖上素給擠下去！」
……
夏沐宸聽得那是眼前一黑。
幹嘛呀這是？
真當天榜是大白菜嗎？
說這道叫花雞也能上天榜就算了，怎麼還吹它一口氣能衝到20名之前，把我師傅的鼎湖上素給擠下去！
真把我師傅當野怪刷了是吧？鼎湖上素要是真那麼容易就能擠下去，那天榜豈不是顯得很水，隨隨便便就能上？
夏沐宸正在心裡吐槽著，宋硯拿筷子夾了一塊，遞到他嘴邊：「你也嘗嘗唄。」
這塊其實是雞屁股，不過他並沒有注意到，下意識便咬了下去。
夏沐宸點點頭，跟著人群出去了。
空地上，兩堆柴火已經快燃盡。
一堆交給陳高遠操作，先烤他之前做出來那幾隻還不太成功的叫花雞當練手，攢一攢經驗再做後面的。
另一堆則是由宋硯親自照看，燜烤他自己裹好的那兩隻叫花雞。
火焰漸漸熄滅，夏沐宸擠到人群外圍，死死盯著宋硯的動作。
從添柴、控火，到翻動泥球的角度、埋入炭灰的深淺，每一個步驟都行雲流水，沒有半分生澀。
嗯，至少他對叫花雞很熟悉，在這道菜上面確實是有東西的。
……
時間一點點過去，等叫花雞快烤好的時候，天色已經逐漸暗了下來。
放學的宋曉曉背著書包，蹦蹦跳跳地跑了過來，身後還跟著葉景明。
「哥～這是在幹什麼呀？」
宋曉曉圍著柴火堆轉了兩圈，啥吃的也沒瞅見，索性自己猜測起來：「是要做烤全羊嗎？我都好久沒吃了，而且景明妹妹還沒吃過呢！」
「那你去把楊光喊出來做吧。」
宋硯被她這麼一提，突然也有些懷念烤全羊的味道了，於是順水推舟道。
「尊嘟假嘟？」
宋曉曉大喜。
宋硯點頭：「你喊就完事兒了。就是現在店裡沒羊，而且醃製好像要12個小時，咱們爭取明天可以吃上。」
「啊？明天才能吃到啊？」
宋曉曉大失所望。
「你放心，今天有新東西，肯定比楊光當初那個烤全羊好吃。」
宋硯接著補充了一句，目光落在那堆仍然冒著火星子的炭火上。
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問 追書認準 TW 看書網，𝒔𝒉𝒖.𝒕𝒘超方便 網站，觀看最快的章節更新）
宋曉曉迅速撤回了一個失望，又興沖沖地猜測起來，「哥，那新東西是啥呀？這個泥球嗎？這不會是傳說中的叫花雞吧！」
「答對了，不過沒有獎。」
宋硯說話的時候，瞥見最早放進去的那個火候已經差不多了，於是拿起早就備好的長柄鐵鉤，探進灰燼里一勾一挑，將泥丸從炭火堆之中取了出來。
這隻叫花雞有絕處逢生、浴火重生之意，所以泥丸在從火堆里取出來的時候，表面已經有種層層碎裂之感，裂紋像蛛網一樣爬滿了整個泥殼。
而且湊近細看的話能發現，這些裂紋還在滋滋往外冒著熱氣。
宋硯只是拿棍子輕輕一敲，泥殼便應聲而碎，露出了裡面的叫花雞。
荷葉早已被高溫灼得有些焦黃，揭開的瞬間，一股濃香迅速瀰漫開來，似是要將之前浴火的悶氣全部綻放出來。
一陣熱氣消散之後，通體金黃油亮的叫花雞也呈現在眾人面前，配上瀰漫著的肉香、油脂香與荷葉清香，讓在場眾人的視覺和嗅覺都得到了極大的滿足。
【叫花雞（S+級）】
果然達到S+級了。
一直帶著那種絕處逢生的感情去做這道菜，確實能有不少的加成。
按祝誠那玄乎一點的說法，就是將廚師的情緒注入到了飯菜裡面。
不過宋硯幾次體驗下來覺得，這更像是一種心理作用，一直懷揣著那種心境，會給他一種進入天人合一的感覺，在幾個關鍵步驟上都能做到事半功倍。
如同殘次版的天人合一主動技能吧，效果雖然差了些，但勝在能主動進入。
就是一直懷揣著這種心境做叫花雞的話，會非常耗費精神，肯定不可能像文思豆腐那樣，一天做上很多道。
就是不知道抱著這種心境去做其他類似的菜品時，會不會也有加成？
宋硯還在琢磨菜品和手藝提升的問題，但其他人已經坐不住了。
香！太香了！
這叫花雞，這色澤，這香味，等待了整整一下午，為的就是這一刻啊！
大爺們一個個踮著腳、伸著脖子，喉結上下滾動，剛才還在爭誰功勞大的幾個人，此刻連吵架的力氣都省下來聞香了。
宋曉曉雖然來的晚，但同樣不甘示弱，一眼就相中了那兩隻雞腿，「哥，那個腿肥嘟嘟的，一看就很好吃。」
宋硯點頭：「你的膽子也肥嘟嘟的，所以肥嘟嘟的雞腿就不需要給你了，不然補過頭就不好了，還是給景明吧。」
宋曉曉：？？？
離家出走的事情不都揭過去了嗎？我的膽子現在瘦嘟嘟好不好？！
宋硯手起刀落，迅速斬件。
最肥的兩個雞腿還是分別給了宋曉曉和葉景明，雞身則切成厚薄均勻的片狀，順手在盤子裡擺成了一朵層層疊疊的牡丹造型，遞給大爺們。
宋曉曉頓時眉開眼笑，「哥，我就知道你是這天底下最好的哥哥了！」
葉景明捧著那隻雞腿，小臉有點紅，小聲說了句「謝謝師傅」，卻沒有立刻下口，而是先看了看宋曉曉，見她咬下去了，自己才跟著咬了起來。
但只是一口，葉景明就再也沒工夫看宋曉曉的表現了，埋頭大快朵頤起來。
太好吃了！
比師傅之前做的面點都好吃！
而一旁的大爺們在久違地成為了宋硯新美食的試吃官後，在還沒分到雞肉的時候就一直在夸，此刻嘗到了味道更是驚為天人，誇人的話跟不要錢似的往出冒。
「好！好啊！這雞肉可比我吃過的雞肉強多了！等這一下午，值了！」
「聞著這麼香，吃著更香，小宋師傅這手藝，越來越絕了！」
「依我看吶，這雞肯定跟那個文思豆腐一樣，也是能入選什麼天榜的！」
「就是！說不準一上榜，剛好能把那個20名的鼎湖上素給擠下去！」
……
夏沐宸聽得那是眼前一黑。
幹嘛呀這是？
真當天榜是大白菜嗎？
說這道叫花雞也能上天榜就算了，怎麼還吹它一口氣能衝到20名之前，把我師傅的鼎湖上素給擠下去！
真把我師傅當野怪刷了是吧？鼎湖上素要是真那麼容易就能擠下去，那天榜豈不是顯得很水，隨隨便便就能上？
夏沐宸正在心裡吐槽著，宋硯拿筷子夾了一塊，遞到他嘴邊：「你也嘗嘗唄。」
這塊其實是雞屁股，不過他並沒有注意到，下意識便咬了下去。