第372章 百味巷多了兩張嘴

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  早春的帝都有一種獨特的氣味。

  冬天的冰雪化成水滲進青石板的縫隙里,被清晨的第一縷陽光蒸出來,混著街面上各種鋪子的煙火氣,形成一種濕潤的、溫暖的、帶著一點塵土味的氣息。

  林凡每天早上出門買菜的時候都能聞到這股味道。

  他覺得這是帝都最好聞的味道。

  比任何靈草靈藥都好聞。

  因為這股味道里有人。

  有早起蒸包子的王婆子。有推著板車送豆腐的陳小磊。有在鋪子門口潑水掃地的雜貨鋪老闆。有挑著扁擔賣青菜的李嬸。

  每一種氣味背後都是一個人的早晨。

  每一個人的早晨匯聚在一起,就是百味巷。

  林凡走進巷子的時候,孫鐵柱的栗子攤已經支起來了。

  新鐵砂。

  黑的。亮的。顆粒均勻。

  孫鐵柱去東門外的鐵料場買了二十斤新鐵砂。粒徑二到三分。正好。

  林凡路過的時候多看了一眼。

  「換了?」

  孫鐵柱連忙點頭。「換了換了。昨天買的。您說得對。新鐵砂導熱比舊的均勻多了。今天炒出來的栗子,顆顆熟透。沒有一顆夾生的。」

  林凡點了點頭。沒停。繼續往前走。

  小根跟在後面。他現在已經養成了跟林凡一起出門買菜的習慣。

  走到陳小磊攤子前面的時候,林凡停了。

  不是停下來買豆腐。

  是看見了一個人。

  一個姑娘。

  十七八歲的樣子。穿著一件洗得發白的藍布裙。頭髮在腦後扎了個簡單的髻。手裡端著一碗熱豆漿。

  她站在陳小磊的攤子旁邊。但不是在買東西。

  她在看陳小磊磨豆子。

  看得很認真。眼睛一眨不眨。

  陳小磊磨了半圈,發現旁邊站了個人。抬頭一看。

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  「姑娘,買豆腐?」

  那姑娘搖了搖頭。

  「不買。我想問一下。您這個磨盤是在哪做的?」

  陳小磊愣了。

  「你問磨盤?」

  「對。我看您這個磨盤磨出來的豆漿特別細。沒有渣子。普通磨盤磨不出這個效果。」

  陳小磊看了她一眼。

  這姑娘不是隨便問的。她能看出磨盤的好壞,說明她懂行。

  「這是巷尾鍾師傅打的。手工的。」

  「鍾師傅?就是那個鐵匠鋪的鐘老爺子?」

  「你認識?」

  姑娘搖頭。「不認識。但我聽說過。我爹以前跟我提過。說帝都百味巷有個鐵匠,打出來的東西比別處的硬。」

  「你爹也是做豆腐的?」

  「不是。我爹是做醬的。」

  「做醬?什麼醬?」

  「黃豆醬。」

  陳小磊的手停了。

  黃豆醬。

  做豆腐的和做醬的,都用黃豆。但工藝完全不同。豆腐要磨漿點鹵。黃豆醬要蒸豆發酵。

  兩個行當雖然原料一樣,但路數差了十萬八千里。

  「你爹的醬坊在哪?」

  「西境。寒水鎮。」

  陳小磊沒聽過這個地方。

  林凡聽到了。

  寒水鎮。西境。

  他知道這個地方。

  大夏的西境不像南境那樣物產豐富,也不像東境那樣商貿發達。西境多山,少水,冬天長,夏天短。土地貧瘠。種不了精細的靈植。但西境有一樣東西是大夏最好的——黃豆。

  西境的黃豆品種叫「寒水青」。豆粒比普通黃豆小一圈。顏色發青。蛋白質含量比南境的黃豆高兩成。但產量低。一畝地只能收一百多斤。

  產量低,所以種的人少。種的人少,所以知名度不高。

  但用寒水青做出來的黃豆醬,味道是大夏一絕。

  林凡在大荒的時候,曾經從一個路過的商隊那裡換過一小罐寒水鎮的黃豆醬。那個味道他記了二十年。

  濃。厚。咸中帶甜。甜中帶一絲回苦。苦的後面是鮮。四種味道像四層水一樣疊在一起。分得清,但化不開。

  他當時用那罐醬蘸了一塊烤兔腿。吃完以後在山洞裡坐了半個時辰沒動彈。

  不是因為撐了。

  是因為那個味道太好了。好到他捨不得讓嘴裡的餘味散掉。

  「你是沈家的?還是趙家的?」

  那姑娘轉過頭。看見一個穿舊棉襖的中年人站在她身後。

  「我姓周。周小魚。」

  「周家醬坊?」

  周小魚的眼睛動了一下。

  「您……知道我家?」

  「寒水鎮周記醬坊。用的是本地的寒水青黃豆。傳了幾代了?」

  周小魚的表情從驚訝變成了一種複雜的東西。

  「四代了。」

  「四代。了不起。」

  周小魚低下了頭。

  「了不起什麼。醬坊快干不下去了。」

  林凡看著她。

  她的手。

  粗糙。指節上有老繭。指尖發黃。那是長年接觸醬缸里的豆醬留下的顏色。手背上有幾道淺淺的疤。是被醬缸蓋子的鐵箍刮的。

  這不是一雙十七八歲姑娘該有的手。

  這是一雙幹了十年活的手。

  「怎麼幹不下去了?」

  周小魚抿了抿嘴。

  「寒水青的產量低。以前我們自己種,自己收,自己做醬。夠用。但前幾年西境靈脈出了點問題。靈氣偏移了。土地變差了。寒水青的產量又降了三成。現在一畝地只能收不到一百斤豆子。做醬的原料不夠。」

  「靈脈偏移?」

  「鎮上的武者檢查過。說是大荒那邊的靈氣流向變了。影響了西境好幾個鎮的靈脈。不光我們鎮。隔壁兩個鎮的莊稼也減產了。」

  林凡皺了一下眉。

  西境的靈脈偏移。

  南境漁陽鎮的靈脈偏移。

  兩個不同的地方,同樣的問題。

  巧合?

  不像。

  靈脈偏移不是小事。大夏的靈脈系統是一個整體。每一條靈脈都跟主脈相連。主脈的走向如果穩定,支脈不會出問題。支脈出了問題,說明主脈的某個節點出了狀況。

  而大夏的主脈走向……

  林凡想到了一件事。

  北境藍星事件。

  七顆藍星墜落的時候,在大夏國土上砸出了幾百個大小不等的衝擊坑。雖然他後來把大部分藍星碎片清理了,但那些衝擊坑對地下靈脈的影響可能還在持續。

  就像一塊石頭扔進水裡。石頭被撈走了。但水面的漣漪還在。

  靈脈的漣漪消散得更慢。可能需要幾個月甚至幾年。

  「你來帝都做什麼?」

  周小魚抬起頭。

  「找人。」

  「找誰?」

  「找能修靈脈的人。」

  「你一個十七八歲的姑娘,跑到帝都來找能修靈脈的人?」

  周小魚的下巴抬了一下。

  「不來能怎麼辦?我爹的腿去年冬天摔斷了。我娘身體不好。我弟才十二歲。家裡就我一個能跑遠路的。」

  林凡看著她。

  這姑娘的眼神跟柳青青有點像。

  不是那種被生活壓垮了的絕望。而是一種「我知道很難但我不退」的勁頭。

  「你來帝都幾天了?」

  「五天了。」

  「找到人了嗎?」

  周小魚搖了搖頭。

  「找了好幾家醬坊和糧商。他們都說靈脈的事歸朝廷管。我又去了朝廷的惠農司。排了兩天隊。排到以後被告知,靈脈修復屬於特殊項目,需要神橋境以上的武者審批才能立項,目前沒有針對西境小鎮的修復計劃。」

  林凡沒說話。

  大夏的行政體系就是這樣。大事有人管。小事排不上號。

  漁陽鎮的靈脈問題,如果不是沈長青走了二十天來送魚醬,如果不是林凡自己發現了,那些魚還得繼續跑。

  寒水鎮的問題也一樣。如果不是周小魚跑到帝都來,沒人知道西境一個小鎮的靈脈偏了。

  不是朝廷不作為。

  是大夏太大了。

  千萬個鎮子。千萬條靈脈。千萬個問題。

  朝廷管得過來最緊急最重要的那些。管不過來的,就得靠老百姓自己扛。

  但老百姓扛不住的時候呢?

  就得有人去幫他們扛。

  「你住在哪?」

  周小魚愣了一下。「城南的一家客棧。最便宜的那種。八文錢一晚。」

  「吃飯呢?」

  「帶了乾糧。省著吃。還能撐四五天。」

  林凡從懷裡掏出一把碎銀子。放在陳小磊的攤子上。

  「陳小磊。從今天起,這個姑娘在你這裡吃豆腐和豆漿。不限量。直到我說停。」

  陳小磊看了一眼銀子。又看了一眼林凡。

  他不知道林凡為什麼突然對一個陌生姑娘這麼上心。但他不問。

  林凡做的事從來不需要理由。

  或者說,林凡做事的理由都簡單到不需要解釋。

  「好。林先生說的算。」

  周小魚站在那裡。有點蒙。

  「你、你是——」

  「我叫林凡。住在這條巷子裡。你的事我聽了。靈脈的問題我幫你想辦法。你先吃飽。吃飽了再說。」

  他說完就走了。小根跟在後面。嘴裡還嚼著一顆栗子。

  周小魚站在豆腐攤前面。手裡端著那碗已經涼了的豆漿。

  她看著林凡的背影消失在巷子深處。

  陳小磊在旁邊給她重新倒了一碗熱豆漿。

  「喝吧。林先生的話你聽就行了。他說幫你想辦法,就一定會幫你想辦法。」

  周小魚接過熱豆漿。

  她喝了一口。

  熱的。甜的。細膩的。沒有渣子。

  她的鼻子酸了一下。

  五天了。從西境走到帝都。一路上吃冷饅頭。喝涼水。在城門口排隊排到腳麻。在衙門裡被人推來推去。

  沒人聽她說話。

  現在有一個穿舊棉襖的中年人。聽了她兩分鐘的話。然後說了一句「我幫你想辦法」。

  就走了。

  她不知道他是誰。

  但她知道他的話是真的。

  因為他的眼睛很平靜。

  平靜的人不會說假話。

  ——

  回到潛龍苑。

  林凡坐在石桌旁邊。拿起紙筆。

  「方小年。」

  「在。」

  「幫我寫三封信。」

  第一封給趙無涯。內容是:查西境寒水鎮靈脈偏移的情況。查整個西境有多少個鎮子受到了靈脈偏移的影響。查這些偏移跟北境藍星事件有沒有關係。儘快給我一份完整的報告。

  第二封給李青天。內容是:南境漁陽鎮和西境寒水鎮的靈脈都出了問題。可能不是個案。需要你跑一趟,把大夏主脈的幾個關鍵節點都查一遍。重點查北境藍星墜落點附近的節點。

  第三封給雲瀾。內容是:建議在惠農司下面設一個「靈脈巡護小組」。專門負責排查各地靈脈偏移的問題。不需要多高的武道境界。凡境七八重以上、通曉靈脈基礎知識的武者就夠了。重要的是人要下得了鄉鎮。吃得了苦。跑得動路。

  三封信寫完。方小年封好。交給星塵。

  林凡靠在椅背上。

  他在想一件事。

  大夏太大了。問題太多了。

  他一個人管不過來。

  他能一拳打退舊日污染二十萬里。能一刀劈碎歸墟礦星的陣法。能單手捏碎開天雷錘。

  但他管不了每一個鎮子的靈脈。管不了每一個漁民的魚。管不了每一個醬坊的豆子。

  這些事需要人去做。

  普通人。

  像趙老七那樣的普通人。像沈長青那樣的普通人。像周小魚那樣的普通人。

  他們不會劈山斷海。但他們會種地、打魚、做醬、磨豆腐、炒栗子、打鐵。

  這些才是大夏真正的根基。

  神境強者再多,也種不出一顆紅薯。

  武帝再厲害,也做不出一罐好魚醬。

  大夏的強大不在於有多少個武帝。在於有多少個趙老七、沈長青、陳小磊、鍾老頭、孫鐵柱、周小魚。

  這些人。

  這些做著最普通的事的人。

  他們才是大夏的骨頭。

  林凡想到這裡。站起來。

  「做飯。」

  方小年已經在灶房裡備菜了。

  今天中午吃什麼?

  酸菜豆腐湯。

  用周小魚說的那種寒水青黃豆做的豆腐。

  等一下。林凡沒有寒水青黃豆。

  「方小年。」

  「在。」

  「去問問陳小磊,他那有沒有寒水青的黃豆。」

  方小年跑去問了。

  回來的時候搖了搖頭。

  「沒有。陳小磊說寒水青的產量太低,帝都這邊基本沒有賣的。」

  林凡想了想。

  「那就用普通黃豆。先湊合。回頭讓趙無涯從西境調一批過來。」

  他走進灶房。系上圍裙。拿起菜刀。

  菜刀上的四個字在灶房的燈光下微微泛著金色。

  古。歸。守。食。

  食。

  這個字越來越亮了。

  林凡沒在意。他用菜刀切了一塊豆腐。

  豆腐在刀下裂開。整齊。乾淨。像是自己知道該怎麼裂一樣。

  小根蹲在灶膛口。幫天裂燒火。

  他已經學會了分辨柴火燃燒的聲音。

  啪啪聲——大火。

  噼啪聲——中火。

  沙沙聲——小火。

  現在需要大火。煮水燒開。

  小根往灶膛里添了一根粗柴。

  火苗竄高了。灶膛里明亮了。

  熱氣從鍋口冒出來。升到屋頂。飄出門外。

  灶房的熱氣飄過潛龍苑的院子。飄過酸菜缸。飄過石桌。飄過院門。

  飄進了百味巷。

  跟所有鋪子的熱氣混在一起。

  變成了帝都最好聞的味道。

  ——

  這天下午。

  百味巷多了一個人。

  周小魚沒走。

  她在陳小磊的攤子旁邊幫忙。

  不是陳小磊讓她幫的。是她自己主動的。

  她看陳小磊一個人又磨豆又招呼客人忙不過來,就自然地搭了一把手。幫他舀豆漿。幫他切豆腐。幫他收錢找零。

  她的手腳麻利得讓陳小磊吃了一驚。

  「你以前做過這個?」

  「沒做過豆腐。但做過醬。黃豆醬。磨漿、煮漿、發酵、調味,大同小異。」

  陳小磊看了看她切豆腐的手法。刀落在豆腐上,輕而准。每一刀的間距幾乎一樣。

  「你的刀法比我利索。」

  周小魚沒接話。低頭繼續切。

  百味巷的煙火氣越來越濃。

  蒸籠的白霧。鹵鍋的咸香。炒栗子的焦糖味。打鐵的叮叮聲。

  人來人往。

  周小魚切著豆腐。偶爾抬頭看一眼巷子。

  她從來沒在這樣的地方待過。寒水鎮很小。一條主街。三家鋪子。安靜得像一幅褪了色的畫。

  帝都的百味巷是另一個世界。

  熱鬧。嘈雜。充滿了生命力。

  她的手在案板上停了一下。

  然後繼續切。

  一刀。一刀。一刀。

  穩。准。不急不慢。

  跟她做醬的節奏一樣。

  ——

  星塵站在巷口。遠遠地看著這一切。

  她翻開筆記本。

  「大夏曆三〇二五年,初春。」

  「百味巷多了兩張嘴。」

  「一張嘴是孫鐵柱的糖炒栗子。」

  「一張嘴是周小魚的寒水青豆醬。」

  「帝君說,人間的根基在百姓。百姓的根基在手藝。手藝的根基在一雙手。」

  她合上本子。

  抬頭看了一眼天。

  北方的藍星還在。

  但今天的陽光比昨天暖了一點。

  春天來了。


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