第89章 真假女兒的爸爸〔十三〕
「小姑娘，你店裡有冷庫或者保鮮櫃嗎？」
鳶鳶搖了搖頭，原店面是服裝店，這些都沒有。
「那我建議你不要一次性買太多，麵粉這類東西，儲存環境和溫度都至關重要, 很容易受潮或者霉變。」
「一次買要用的量即可。」
聽到店家老爺爺的話，鳶鳶茅塞頓開，連連點頭。
在看完剩下材料的質量後，需要的材料鳶鳶各要了二十斤，也就是小包的量付完款後便結束了驗貨。
而寧煜這邊，則是立馬將閨女下單的裝置和材料打包好, 讓系統隱藏賣家的發貨地址後, 發了出去。
按系統的速度, 閨女不出半小時，鐵定能收到這批貨。
製作牌匾的那家店做活也很快，不到半天，牌匾就製作完成，並按鳶鳶留的地址送到了鳶鳶的店裡。
裝修公司的工人們也很快竣工，對於他們來說，改個裝修風格完全沒什麼難度。
就在智腦上點了那麼幾下，牆壁地板那麼敲幾下，待鳶鳶敲定裝修風格和顏色後，點選確定，一個嶄新的店鋪就這麼誕生了。
一點因裝修導致的牆皮脫落，灰塵之類的完全沒有發生, 更別提油漆甲醛的問題，根本不用擔心。
結完裝修的費用後, 師傅們還幫忙把剛送到的牌匾掛了上去，如此一來, 新店已經初具規模了。
整個店的裝修風格鳶鳶選擇的是甜蜜風，一方面是甜品本身就是甜甜蜜蜜的存在, 另一方面鳶鳶希望這些甜品能讓人們感受到甜蜜, 治癒內心的傷痛。
新店開業的首推鳶鳶也想好了，4寸小蛋糕、雪媚娘、泡芙和毛巾卷。
而這4款甜品的口味也很多樣，光小蛋糕就有原味、奧利奧、抹茶、巧克力、草莓5種口味，足夠讓s市的居民開啟味蕾，探索美食世界。
等裝置材料都齊了，鳶鳶打算下午的時候試營業，看看銷量，這樣也好確定材料的採購量。
明天的話就正式開業了，為擔心客人們跑空，鳶鳶還買了一個小門牌掛在門口，正面是營業中，早上9點至下午5點；反面則是休息中。
沒一會，系統派出的貨車也到了店門口，甜品師傅們和貨車司機一塊將裝置和材料搬進了後廚，而鳶鳶則是確認材料質量無誤後在簽收單上簽了名。
看著粉色系甜蜜風的店鋪，還有已經放好的貨架、展示櫃和收銀台，鳶鳶只覺得滿滿的充實感。
很快, 這空的展示櫃裡將放滿自己做的甜品，貨架上不僅僅可以放置取物盤，還可以放自己做的小餅乾, 小點心。
收銀台鳶鳶也特地選了個粉色系，粉色漸變的收銀台不僅不難看，反而有了一絲高階感。
開啟電腦，直接進入的就是收銀系統。
有錄入模式和收款模式。
錄入模式顧名思義，提前將商品對應的名稱或編碼錄入系統後定價，這樣在結帳的時候只需點選商品名或者掃碼即可跳出商品的售價。
不過編碼的話甜點不太適合，畢竟放在展示櫃中的甜品均無外包裝，直接供顧客自行挑選購買。
本書首發🆃🆆看書網→🆂🅷🆄.🆃🆆,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗
罐裝小餅乾之類的倒是可以錄入編碼，而且這類東西放置時間比甜品長的多，一次做夠量可以好幾天不用做的，除非銷量太好，供不應求。
想到罐子，鳶鳶突然想到自己只買了包裝袋，打包袋都沒買，更別說裝餅乾的罐子了。
立馬上星網聯絡了啥都有店家。
鳶也哭了：老爺爺，你這有打包袋、打包盒或者罐子賣嗎？
寧煜看到閨女發的資訊，從系統那找了好幾個還不錯的樣式發給了閨女。
啥都有店家：親親看看這些有滿意的嗎？可以加店名的哈。
打包帶有塑膠袋、布袋和紙袋三種材質可選，相比較前兩種，鳶鳶更喜歡紙袋多一點。
打包盒也是需要的，畢竟像泡芙、毛巾卷和小蛋糕這些都是裝在盒子裡售賣。
而罐子就沒那麼多種類和款式了，頂多就是大小之分。
鳶鳶挑了個淺粉色的手提紙袋和包裝紙盒的款式以及方形罐子後，確定好數量便下單付款了，而備註依然備註的是店名：慢時光私房。
有師傅在，沒意外！
鳶鳶先跟著其中一個師傅學做泡芙，而其他的幾個師傅則是開始做起了小蛋糕和雪媚娘，畢竟對於泡芙和毛巾捲來說，鳶鳶還未學習，也未透過考核。
在師傅的指導下，鳶鳶開始了第一次泡芙練習。
首先在鍋中加入清水、白糖、黃油以及鹽，開大火燒開。
「攪拌。」
聽到師傅的指示，鳶鳶立馬攪拌了起來，將白糖和油充分融合在一起。
師傅見攪拌的差不多，「轉小火，加麵粉，繼續攪拌不要停。」
鳶鳶點了點頭，一絲不苟的按照著師傅的指示來操作。
轉小火加入適量麵粉後，不停攪拌，攪拌至細膩無顆粒方可出鍋。
「可以了，出鍋。」
鳶鳶將鍋中麵團鏟至碗中。
「打雞蛋，攪拌。」
從碗櫃裡拿出一個碗，打入雞蛋，攪拌均勻後倒入了裝有麵團的碗中，繼續不停攪拌，直至攪拌成粘稠的麵糊。
在這裡要注意，麵糊切記不能太稀，不然做出來的泡芙容易塌陷。
「裝入裱花袋裡，烤盤鋪油紙，擠在上面。」
按照師傅的指示，鳶鳶有條不紊的按步操作。
整個操作不急不躁，如行雲流水般流暢。
將麵糊裝入裱花袋後，鳶鳶拿了張油紙鋪在了烤盤上，按師傅的提示，將麵糊垂直的擠在烤盤上，垂直擠，這樣做出的泡芙才會更加圓。
將麵糊全部擠好後，手指蘸去點點清水，把烤盤上面糊的尖角按下去。
「可以了，放烤箱吧。」
「上下火190度烤20分鐘，再轉160度烤20分鐘。」
鳶鳶轉好溫度和時間後，則趁這個時間空檔和另一個師傅學起了毛巾卷。
毛巾卷的製作難度不大，製作方法和雪媚娘類似，均是糯糯的外皮加上奶油以及各種小料。
因此毛巾卷很快就得到了師傅的透過。
40分鐘後，只聽烤箱發出「叮」的一聲，鳶鳶戴著手套取出了烤盤。
「蛋清里分三次加白糖打發均勻後加牛奶。」
鳶鳶取了好幾個蛋清倒在了碗裡後分三次加入適量的白糖，用攪拌機攪拌均勻後，加入牛奶繼續攪拌打發至均勻。
取出一個泡芙，在泡芙底部用筷子戳一個洞，將打發好的淡奶油加入裱花袋後一一擠去泡芙中即可。
師傅捻起一個泡芙，塞進了嘴裡。
泡芙皮香甜軟糯，裡面的奶油甜而不膩，一口一個簡直不要太過癮。
「泡芙製作透過。」
。
鳶鳶搖了搖頭，原店面是服裝店，這些都沒有。
「那我建議你不要一次性買太多，麵粉這類東西，儲存環境和溫度都至關重要, 很容易受潮或者霉變。」
「一次買要用的量即可。」
聽到店家老爺爺的話，鳶鳶茅塞頓開，連連點頭。
在看完剩下材料的質量後，需要的材料鳶鳶各要了二十斤，也就是小包的量付完款後便結束了驗貨。
而寧煜這邊，則是立馬將閨女下單的裝置和材料打包好, 讓系統隱藏賣家的發貨地址後, 發了出去。
按系統的速度, 閨女不出半小時，鐵定能收到這批貨。
製作牌匾的那家店做活也很快，不到半天，牌匾就製作完成，並按鳶鳶留的地址送到了鳶鳶的店裡。
裝修公司的工人們也很快竣工，對於他們來說，改個裝修風格完全沒什麼難度。
就在智腦上點了那麼幾下，牆壁地板那麼敲幾下，待鳶鳶敲定裝修風格和顏色後，點選確定，一個嶄新的店鋪就這麼誕生了。
一點因裝修導致的牆皮脫落，灰塵之類的完全沒有發生, 更別提油漆甲醛的問題，根本不用擔心。
結完裝修的費用後, 師傅們還幫忙把剛送到的牌匾掛了上去，如此一來, 新店已經初具規模了。
整個店的裝修風格鳶鳶選擇的是甜蜜風，一方面是甜品本身就是甜甜蜜蜜的存在, 另一方面鳶鳶希望這些甜品能讓人們感受到甜蜜, 治癒內心的傷痛。
新店開業的首推鳶鳶也想好了，4寸小蛋糕、雪媚娘、泡芙和毛巾卷。
而這4款甜品的口味也很多樣，光小蛋糕就有原味、奧利奧、抹茶、巧克力、草莓5種口味，足夠讓s市的居民開啟味蕾，探索美食世界。
等裝置材料都齊了，鳶鳶打算下午的時候試營業，看看銷量，這樣也好確定材料的採購量。
明天的話就正式開業了，為擔心客人們跑空，鳶鳶還買了一個小門牌掛在門口，正面是營業中，早上9點至下午5點；反面則是休息中。
沒一會，系統派出的貨車也到了店門口，甜品師傅們和貨車司機一塊將裝置和材料搬進了後廚，而鳶鳶則是確認材料質量無誤後在簽收單上簽了名。
看著粉色系甜蜜風的店鋪，還有已經放好的貨架、展示櫃和收銀台，鳶鳶只覺得滿滿的充實感。
很快, 這空的展示櫃裡將放滿自己做的甜品，貨架上不僅僅可以放置取物盤，還可以放自己做的小餅乾, 小點心。
收銀台鳶鳶也特地選了個粉色系，粉色漸變的收銀台不僅不難看，反而有了一絲高階感。
開啟電腦，直接進入的就是收銀系統。
有錄入模式和收款模式。
錄入模式顧名思義，提前將商品對應的名稱或編碼錄入系統後定價，這樣在結帳的時候只需點選商品名或者掃碼即可跳出商品的售價。
不過編碼的話甜點不太適合，畢竟放在展示櫃中的甜品均無外包裝，直接供顧客自行挑選購買。
本書首發🆃🆆看書網→🆂🅷🆄.🆃🆆,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗
罐裝小餅乾之類的倒是可以錄入編碼，而且這類東西放置時間比甜品長的多，一次做夠量可以好幾天不用做的，除非銷量太好，供不應求。
想到罐子，鳶鳶突然想到自己只買了包裝袋，打包袋都沒買，更別說裝餅乾的罐子了。
立馬上星網聯絡了啥都有店家。
鳶也哭了：老爺爺，你這有打包袋、打包盒或者罐子賣嗎？
寧煜看到閨女發的資訊，從系統那找了好幾個還不錯的樣式發給了閨女。
啥都有店家：親親看看這些有滿意的嗎？可以加店名的哈。
打包帶有塑膠袋、布袋和紙袋三種材質可選，相比較前兩種，鳶鳶更喜歡紙袋多一點。
打包盒也是需要的，畢竟像泡芙、毛巾卷和小蛋糕這些都是裝在盒子裡售賣。
而罐子就沒那麼多種類和款式了，頂多就是大小之分。
鳶鳶挑了個淺粉色的手提紙袋和包裝紙盒的款式以及方形罐子後，確定好數量便下單付款了，而備註依然備註的是店名：慢時光私房。
有師傅在，沒意外！
鳶鳶先跟著其中一個師傅學做泡芙，而其他的幾個師傅則是開始做起了小蛋糕和雪媚娘，畢竟對於泡芙和毛巾捲來說，鳶鳶還未學習，也未透過考核。
在師傅的指導下，鳶鳶開始了第一次泡芙練習。
首先在鍋中加入清水、白糖、黃油以及鹽，開大火燒開。
「攪拌。」
聽到師傅的指示，鳶鳶立馬攪拌了起來，將白糖和油充分融合在一起。
師傅見攪拌的差不多，「轉小火，加麵粉，繼續攪拌不要停。」
鳶鳶點了點頭，一絲不苟的按照著師傅的指示來操作。
轉小火加入適量麵粉後，不停攪拌，攪拌至細膩無顆粒方可出鍋。
「可以了，出鍋。」
鳶鳶將鍋中麵團鏟至碗中。
「打雞蛋，攪拌。」
從碗櫃裡拿出一個碗，打入雞蛋，攪拌均勻後倒入了裝有麵團的碗中，繼續不停攪拌，直至攪拌成粘稠的麵糊。
在這裡要注意，麵糊切記不能太稀，不然做出來的泡芙容易塌陷。
「裝入裱花袋裡，烤盤鋪油紙，擠在上面。」
按照師傅的指示，鳶鳶有條不紊的按步操作。
整個操作不急不躁，如行雲流水般流暢。
將麵糊裝入裱花袋後，鳶鳶拿了張油紙鋪在了烤盤上，按師傅的提示，將麵糊垂直的擠在烤盤上，垂直擠，這樣做出的泡芙才會更加圓。
將麵糊全部擠好後，手指蘸去點點清水，把烤盤上面糊的尖角按下去。
「可以了，放烤箱吧。」
「上下火190度烤20分鐘，再轉160度烤20分鐘。」
鳶鳶轉好溫度和時間後，則趁這個時間空檔和另一個師傅學起了毛巾卷。
毛巾卷的製作難度不大，製作方法和雪媚娘類似，均是糯糯的外皮加上奶油以及各種小料。
因此毛巾卷很快就得到了師傅的透過。
40分鐘後，只聽烤箱發出「叮」的一聲，鳶鳶戴著手套取出了烤盤。
「蛋清里分三次加白糖打發均勻後加牛奶。」
鳶鳶取了好幾個蛋清倒在了碗裡後分三次加入適量的白糖，用攪拌機攪拌均勻後，加入牛奶繼續攪拌打發至均勻。
取出一個泡芙，在泡芙底部用筷子戳一個洞，將打發好的淡奶油加入裱花袋後一一擠去泡芙中即可。
師傅捻起一個泡芙，塞進了嘴裡。
泡芙皮香甜軟糯，裡面的奶油甜而不膩，一口一個簡直不要太過癮。
「泡芙製作透過。」
。