第190章 行會
陳凡不是個畏難放棄的人。
在這個時代，想要帶著窮人發家致富，繼而豐富自己的書院「院系」設定，那就要走出不同的路來，讓大家在產業中看到效益，最終反哺他的教學系統。
不然都指著囤積居奇、屯田開荒，那自己這個穿越人士說不定還沒土著懂得多呢。
到時候你拿什麼教人家，拿什麼手段開設「農學院」？
別人進你的農學院跟你學「挑糞」嗎？
所以，再難也要搞下去。
陳凡分析過了，現階段，飼養肥肝鵝面臨著幾個問題。
首先，鵝種選擇；其次，填飼的飼料配比實驗；第三填飼鵝的大小。
比如到底是從鵝生長的什麼階段開始填飼，才能得到自己想要的肥肝？
所以他在訂購鵝種的時候，就專程讓那鵝行掌柜，買了仔鵝和成年鵝兩種，分別實驗。
鵝行那邊給足了銀子，效率果然夠快。
只等了七天，對方便叫了板車，推著一群被捆了雙腳的各色鵝種來到弘毅塾。
正巧是放課時間，一群孩子好奇地打量著滿車的鵝，那些大鵝「呱呱」亂叫，甚至還伸嘴去啄孩子們伸來撫摸它們的手，嚇得一群孩子們嬉笑著跑開。
這些鵝里除了之前王大牛夫婦說得六安鵝、太湖鵝、詠康鵝之外，還有一些鵝種就連王家嫂子也沒見過。
親自押送貨物的掌柜驕傲道：「這是廣府那邊的三元鵝、獅頭鵝；還有，這個是湖廣那邊的漵浦鵝。陳夫子，這些可都是好東西，廢了好大力氣才弄來的。」
他指著高大的獅頭鵝、漵浦鵝道：「尤其是這玩意，可不好弄，之前說的4錢銀子可不行，這兩種，每隻半兩銀子。」
「什麼？半兩？」王大牛怒了，「說好的四錢銀子，怎麼又變卦了？」
那鵝行的掌柜聞言，一把揪住獅頭鵝的脖頸，另一隻手抓住漵浦鵝，淡淡道：「那你們嫌貴，我便不賣了。」
「你！」王大牛氣憤道：「不賣就不賣，我去外地請別的人家賣我們。」
那掌柜聞言好像是聽到了什麼天大的笑話：「我便實話跟你說吧，我們家這價格，你跑遍整個南直隸，都是一樣的價格。」
王大牛還想說話，卻被一旁看熱鬧的鄭應昌攔了下來。
TW 看書網書庫多，sʜᴜ.ᴛᴡ任你選
鄭應昌道：「東家，你若是急用，還是買下吧。」
「可……」王大牛還想說些什麼，陳凡卻用眼神示意他勿要再說。
隨即陳凡掏了錢，支了銀錢。
那掌柜收了錢後，朝王大牛冷笑道：「為了幾錢銀子扣扣索索，一輩子窮鬼命。」
「你……」歌舞巷那七家的男人們全都怒了，挽起袖子就要毆打那掌柜。
那掌柜卻似根本不怕：「動我一下試試，今天我挨了打，老爺我天天叫打行的人上你們家吃住去。」
說完，領著一幫夥計離開了。
等他走後，歌舞巷的漢子們義憤填膺，有的罵這鵝行掌柜囂張跋扈，絲毫不把陳凡這個秀才公放在眼裡；還有的人罵這人黑心，說好的價錢，到了交貨卻變卦了。
這時鄭應昌卻道：「東家，若是你想買鵝，只一次的話，那髒東西對咱不客氣，你可以叫楊縣令收拾他一番。」
「對！」
「就是！」
「陳夫子那可是秀才公，寫個帖子給縣尊，他哪還敢這樣？」
鄭應昌搖了搖頭：「我話還沒說完！」
「東家，若你要養那個什麼肥肝鵝，在自家能孵小鵝前，最好還是不要得罪那掌柜。」
陳凡皺眉道：「為什麼？」
鄭應昌笑了笑：「這鵝行跟所有行都一樣，他們把持著一個行業，往往通省幹這行的人都互相有聯絡。」
「你在他這花五錢銀子買的鵝，到了別處，一樣要花這麼多錢！」
聽到這，大家都不說話了。
他們都是船上討生活的，雖然跟鵝行接觸不多，但漁行卻是常來往的。
漁行收購他們的魚獲，說什麼價格就是什麼價格。
王大牛他們若是打了魚，除非自己吃，不然只能賣給他們，賣給別人，別人是不敢收的。
普通商販若是收了他們的魚，將來便不能去漁行買魚，甚至若被漁行知道了，漁行還要派打手毆打他們。
若是販去鄉村，每個村都有他們的人，這些人跟里保鄉老都有關係，甚至有的時候就是里保和鄉老把持著各地的各行各業。
販到外地也一樣。
他們這些人為了把持一個行業，早就串通在一起。
出了省倒不是他們的天下了，可你會為了幾條魚、幾隻鵝千里迢迢跑去別省買賣嗎？
這就是行會，有的時候，甚至地方大族也有求到這些人的地方。
更別說陳凡只是個秀才了，他們有錢有勢，不來招惹你就已經要燒高香了。
陳凡聽到這，總算對行會有了些許的了解。
「鵝種買回來了，當務之急是研究怎麼肥肝，這些人我到時候自有辦法對付他們。」陳凡對王大牛等人道。
說到正事，陳凡詢問：「最近大家有沒有研究出什麼好的食物配比來？」
眾人的目光齊齊看向周氏，周氏透過平菇種植，已經隱隱成為這七家的領頭人，她腦子活，又認字，陳凡交辦下來的事情，大多是她牽頭在搞。
「陳夫子，我們這幾天採買了一些麩皮、穀子、花生和玉米，磨成粉，用竹管填餵那些浙東白鵝。」
「王家嫂子細心，她發現玉米和花生摻在一起填餵後，白鵝重量增加的最大。」
「後來我跟幾家嫂子商量後，又嘗試了幾個方法，最終發現，玉米要經過炒制，待炒到八分熟的時候，拿出來泡水，最後填餵給鵝吃，鵝長得最快。」
陳凡聞言大喜過望。
他實在沒想到，這才短短几天功夫，眾人竟然已經研究到這個地步了。
很快，各家便從家裡拿了各自飼養的鵝來，周氏也拿了一張紙，紙上詳細登記了這些天，每家鵝增長的速度。
當陳凡看到周氏那隻鵝餵養的記錄時，頓時眼前一亮，這是一隻三個月大，約莫7斤的大鵝，經過這幾天的餵養，一日三餐，頓頓半熟玉米和花生填飼，竟然已經長到了七斤六兩。
竟然就長了六兩。
再看那鵝，陳凡摸著下巴，體型跟在弘毅塾時變化並不很大，重量增加，難道浙東白鵝就是肥肝的好鵝種？
現在都不好說，一切要再等段時間，宰殺後才能看到效果。
他囑咐了女人們，繼續觀察其它鵝種的變化，飼料實驗也不能停，實驗費用、一切開銷都可以找他來報銷。
並且讓她們一定要注意，在鵝生長的各個階段，也要試驗給他們餵食的變化。
一眾婦人們從小到大還從沒有人，這麼鄭重地交託她們有關家庭收入的大事。
聽了陳凡的話，婦人們全都幹勁十足地應了下來，抱著鵝，昂著頭，雄赳赳地往家裡走去。
陳凡看著她們的背影，這才感覺到，為什麼說婦女的家庭地位是從經濟獨立開始的。
平菇使得她們為家庭收入做出了貢獻，男人們再也不敢動輒打罵這幫女人了。
搞得現在王家嫂子們說話嗓門都大了許多。
嗬！看她們那走路那股勁兒，一陣風似的。
在這個時代，想要帶著窮人發家致富，繼而豐富自己的書院「院系」設定，那就要走出不同的路來，讓大家在產業中看到效益，最終反哺他的教學系統。
不然都指著囤積居奇、屯田開荒，那自己這個穿越人士說不定還沒土著懂得多呢。
到時候你拿什麼教人家，拿什麼手段開設「農學院」？
別人進你的農學院跟你學「挑糞」嗎？
所以，再難也要搞下去。
陳凡分析過了，現階段，飼養肥肝鵝面臨著幾個問題。
首先，鵝種選擇；其次，填飼的飼料配比實驗；第三填飼鵝的大小。
比如到底是從鵝生長的什麼階段開始填飼，才能得到自己想要的肥肝？
所以他在訂購鵝種的時候，就專程讓那鵝行掌柜，買了仔鵝和成年鵝兩種，分別實驗。
鵝行那邊給足了銀子，效率果然夠快。
只等了七天，對方便叫了板車，推著一群被捆了雙腳的各色鵝種來到弘毅塾。
正巧是放課時間，一群孩子好奇地打量著滿車的鵝，那些大鵝「呱呱」亂叫，甚至還伸嘴去啄孩子們伸來撫摸它們的手，嚇得一群孩子們嬉笑著跑開。
這些鵝里除了之前王大牛夫婦說得六安鵝、太湖鵝、詠康鵝之外，還有一些鵝種就連王家嫂子也沒見過。
親自押送貨物的掌柜驕傲道：「這是廣府那邊的三元鵝、獅頭鵝；還有，這個是湖廣那邊的漵浦鵝。陳夫子，這些可都是好東西，廢了好大力氣才弄來的。」
他指著高大的獅頭鵝、漵浦鵝道：「尤其是這玩意，可不好弄，之前說的4錢銀子可不行，這兩種，每隻半兩銀子。」
「什麼？半兩？」王大牛怒了，「說好的四錢銀子，怎麼又變卦了？」
那鵝行的掌柜聞言，一把揪住獅頭鵝的脖頸，另一隻手抓住漵浦鵝，淡淡道：「那你們嫌貴，我便不賣了。」
「你！」王大牛氣憤道：「不賣就不賣，我去外地請別的人家賣我們。」
那掌柜聞言好像是聽到了什麼天大的笑話：「我便實話跟你說吧，我們家這價格，你跑遍整個南直隸，都是一樣的價格。」
王大牛還想說話，卻被一旁看熱鬧的鄭應昌攔了下來。
TW 看書網書庫多，sʜᴜ.ᴛᴡ任你選
鄭應昌道：「東家，你若是急用，還是買下吧。」
「可……」王大牛還想說些什麼，陳凡卻用眼神示意他勿要再說。
隨即陳凡掏了錢，支了銀錢。
那掌柜收了錢後，朝王大牛冷笑道：「為了幾錢銀子扣扣索索，一輩子窮鬼命。」
「你……」歌舞巷那七家的男人們全都怒了，挽起袖子就要毆打那掌柜。
那掌柜卻似根本不怕：「動我一下試試，今天我挨了打，老爺我天天叫打行的人上你們家吃住去。」
說完，領著一幫夥計離開了。
等他走後，歌舞巷的漢子們義憤填膺，有的罵這鵝行掌柜囂張跋扈，絲毫不把陳凡這個秀才公放在眼裡；還有的人罵這人黑心，說好的價錢，到了交貨卻變卦了。
這時鄭應昌卻道：「東家，若是你想買鵝，只一次的話，那髒東西對咱不客氣，你可以叫楊縣令收拾他一番。」
「對！」
「就是！」
「陳夫子那可是秀才公，寫個帖子給縣尊，他哪還敢這樣？」
鄭應昌搖了搖頭：「我話還沒說完！」
「東家，若你要養那個什麼肥肝鵝，在自家能孵小鵝前，最好還是不要得罪那掌柜。」
陳凡皺眉道：「為什麼？」
鄭應昌笑了笑：「這鵝行跟所有行都一樣，他們把持著一個行業，往往通省幹這行的人都互相有聯絡。」
「你在他這花五錢銀子買的鵝，到了別處，一樣要花這麼多錢！」
聽到這，大家都不說話了。
他們都是船上討生活的，雖然跟鵝行接觸不多，但漁行卻是常來往的。
漁行收購他們的魚獲，說什麼價格就是什麼價格。
王大牛他們若是打了魚，除非自己吃，不然只能賣給他們，賣給別人，別人是不敢收的。
普通商販若是收了他們的魚，將來便不能去漁行買魚，甚至若被漁行知道了，漁行還要派打手毆打他們。
若是販去鄉村，每個村都有他們的人，這些人跟里保鄉老都有關係，甚至有的時候就是里保和鄉老把持著各地的各行各業。
販到外地也一樣。
他們這些人為了把持一個行業，早就串通在一起。
出了省倒不是他們的天下了，可你會為了幾條魚、幾隻鵝千里迢迢跑去別省買賣嗎？
這就是行會，有的時候，甚至地方大族也有求到這些人的地方。
更別說陳凡只是個秀才了，他們有錢有勢，不來招惹你就已經要燒高香了。
陳凡聽到這，總算對行會有了些許的了解。
「鵝種買回來了，當務之急是研究怎麼肥肝，這些人我到時候自有辦法對付他們。」陳凡對王大牛等人道。
說到正事，陳凡詢問：「最近大家有沒有研究出什麼好的食物配比來？」
眾人的目光齊齊看向周氏，周氏透過平菇種植，已經隱隱成為這七家的領頭人，她腦子活，又認字，陳凡交辦下來的事情，大多是她牽頭在搞。
「陳夫子，我們這幾天採買了一些麩皮、穀子、花生和玉米，磨成粉，用竹管填餵那些浙東白鵝。」
「王家嫂子細心，她發現玉米和花生摻在一起填餵後，白鵝重量增加的最大。」
「後來我跟幾家嫂子商量後，又嘗試了幾個方法，最終發現，玉米要經過炒制，待炒到八分熟的時候，拿出來泡水，最後填餵給鵝吃，鵝長得最快。」
陳凡聞言大喜過望。
他實在沒想到，這才短短几天功夫，眾人竟然已經研究到這個地步了。
很快，各家便從家裡拿了各自飼養的鵝來，周氏也拿了一張紙，紙上詳細登記了這些天，每家鵝增長的速度。
當陳凡看到周氏那隻鵝餵養的記錄時，頓時眼前一亮，這是一隻三個月大，約莫7斤的大鵝，經過這幾天的餵養，一日三餐，頓頓半熟玉米和花生填飼，竟然已經長到了七斤六兩。
竟然就長了六兩。
再看那鵝，陳凡摸著下巴，體型跟在弘毅塾時變化並不很大，重量增加，難道浙東白鵝就是肥肝的好鵝種？
現在都不好說，一切要再等段時間，宰殺後才能看到效果。
他囑咐了女人們，繼續觀察其它鵝種的變化，飼料實驗也不能停，實驗費用、一切開銷都可以找他來報銷。
並且讓她們一定要注意，在鵝生長的各個階段，也要試驗給他們餵食的變化。
一眾婦人們從小到大還從沒有人，這麼鄭重地交託她們有關家庭收入的大事。
聽了陳凡的話，婦人們全都幹勁十足地應了下來，抱著鵝，昂著頭，雄赳赳地往家裡走去。
陳凡看著她們的背影，這才感覺到，為什麼說婦女的家庭地位是從經濟獨立開始的。
平菇使得她們為家庭收入做出了貢獻，男人們再也不敢動輒打罵這幫女人了。
搞得現在王家嫂子們說話嗓門都大了許多。
嗬！看她們那走路那股勁兒，一陣風似的。