第189章 文科生穿越，很吃虧！
大牛夫婦倆說要去幫陳凡購買各類鵝種，那真得就是盡心竭力去做了。
但事情的進展卻並不順利。
他們駕著船去了海陵附近的各個水道，甚至還去了泰州和如皋，可帶回來的訊息卻不盡人意。
他們之前雖然看過有人帶著各地的鵝種跑船，但這只是遇到過，並不代表隨去隨有。
夫婦倆駕船跑了幾天水路，最後竟空手而回。
男人侷促地站在陳凡面前，像是做錯了事的孩子：「夫子，我把家裡幾個娃託付給鄰居，然後再出門去找，找不到我便不回來見你了。」
太樸實了，陳凡看著眼前的漢子心裡有些感動，為了這樣的人，自己為他們苦心鑽研致富之路，也算是不枉費了。
「不用了，大牛哥，也是我太心急了，這種事急不得！」陳凡總不能讓人家兩口子連家都不要了，去奔走此事吧？
王大牛還想再說，突然一旁的寡婦周氏小聲道：「夫子，似可以去問問鵝行。」
王大牛聞言，頓時眼睛一亮，一拳頭砸在自己腦殼上：「我這榆木腦袋，對對對，問鵝行，鵝行的人說不定有路子。」
這個時代，農民想要往城裡銷售東西，大多都要經過行會。
這些行會會去各地收購農民手裡零散的物資，然後集中起來拿到城中銷售。
比如做絲繭生意的，有絲行；做成品豬、種豬買賣的，有豬行；就連打手，也有打行。
而鵝行，顧名思義，自然就是肉鵝、種鵝收購、販賣的行會。
鵝行並不在城中，而是在城北的漁行，當王大牛領著陳凡來到鵝行時，還沒到地方，就聞到空氣中瀰漫著禽類的味道。
果然，轉過街角，一處三間的大屋出現在兩人眼前，大屋人來人往，很是忙碌，很多人從屋裡提著籠子，籠里裝滿了大鵝，正要販運到各地。
進了鵝行，很快便有人迎上前來：「兩位客人是想要賣還是買？我們這價格公道、童叟無欺，生意做得極大，北到山東，南到福建，西到安慶，咱們鵝行都有生意。」
陳凡今日只穿了一身道袍，並沒有穿代表身份的瀾衫，他微微一笑：「這位小哥，你這裡有沒有詠康灰鵝？」
那夥計抬眼打量了一番陳凡，隨即笑道：「哎喲，客官還知道詠康鵝！」
他說完後，掉頭走進了裡屋，將一個人請了出來。
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那人身穿綢袍，臉色蠟黃，最引人矚目的是他臉上的大眼袋，跟注了水似的掛在蘋果肌上。
「這是我家掌柜，客人有什麼外地鵝種的事情，可以問我家掌柜。」夥計說完便跑別處忙去了。
那掌柜端著紫砂壺，上下打量了一番陳凡和王大牛，接著便啅了一口茶淡淡道：「客人是要詠康鵝？」
陳凡道：「不僅是詠康鵝，只要掌柜能找到的鵝種，我都要。」
掌柜聞言，眼睛一亮，隨即放下茶壺笑道：「好辦，每種鵝要多少只？」
既然是要做實驗，且找到了專業人士，陳凡自然不會只買幾隻，他豎起三根手指道：「每種來五隻。」
掌柜點了點頭：「咱這的本地鵝種，一隻成鵝約需一錢八分銀子，但客官想要我們代為尋找別的鵝種，那價格就要貴些，但客官要得多，這樣吧，就收你們4錢銀子吧。」
大牛聽完頓時怒了：「掌柜的，什麼鵝這麼金貴，一隻竟然要我們4錢銀子？你這做生意可不能太黑心了。」
那掌柜瞥了眼王大牛身上的穿著，剛剛還有笑意的臉上，笑容頓時淡了下來，他壓根不理會王大牛，而是轉頭看向陳凡：「就這個價格，如果需要訂購，那便先押個二十兩銀子來。」
「夫子！」王大牛急忙想勸陳凡另想辦法。
可陳凡卻朝他搖了搖頭，隨即轉頭笑道：「掌柜的，這價格我可以接受，但我要得急，十日，十日我能看見我的貨嗎？」
掌柜笑了笑，自通道：「且等著吧。」
交了定金、寫了契，兩人從鵝行里走了出來，王大牛憤怒道：「剛剛那掌柜就是訛我們呢。夫子不應該在他這買。」
陳凡搖了搖頭，沒有解釋，他身上揹著任務，說是要在明年給楊廷選治下的海陵縣賦稅增加到十萬石。
這個任務有三個條件——明年、楊廷選、十萬石。
明年看似時間還有不少，但每一個增加收入的方法都是需要時間去實踐的，實則這時間已經很緊張了。
還有楊廷選，因為這次院試的緣故，其實大家都清楚，朝廷雖沒有明發旨意處置楊廷選，但調任他處已經是板上釘釘的事情了。
這樣一來，如果自己明年即使給海陵縣增加到了十萬石的賦稅收入，可縣令換了旁人，任務依然是要失敗的。
故而時間越發珍貴，沒必要為了小小銀錢耽誤了他的大事。
解決了實驗鵝種的問題，陳凡接著就要考慮填餵食物配比的事情。
首先需要摒棄的就是青料，也就是散養禽類吃的青草這些。
青菜雖然健康，但這玩意兒沒有營養。
其次陳凡能想到的填飼食物就是穀物、麩皮、玉米（玉米傳入華夏，真實歷史是在明朝嘉靖年間，預設已經出現。）、花生這些。
想要做好配比，這需要一個組合一個組合的試過去。
陳凡平時忙碌，自然是沒有那麼多時間去搞這些的。
他請來了周氏和王家嫂子等七戶的女眷，給她們開了個會，大概講解了這個思路。
聽完後，女人們一頭霧水。
「夫子，鵝肝這東西雖然在咱們窮人眼裡是好東西，但到了那些貴人眼中，都是上不了桌面的，這東西就算搞出來，那能有人買嗎？」黃家嫂子首先提出了自己的擔心。
陳凡笑道：「這種鵝肝可不是普通鵝身上的鵝肝，經過填飼的鵝肝十分肥美，切片後兩面煎制，表面形成焦褐的美拉德反應後，澆上料汁，那就是人間難得的珍饈。」
「美拉德？反應？這是什麼意思？」周氏第一次主動反問陳凡。
「呃！」陳凡想了想：「就是好吃的意思。」
周氏皺著眉想了半天，還是一臉求知慾地看著陳凡。
陳凡只好擺了擺手：「等搞出來再說吧。」
女人們頂著一頭霧水散會了，臨回家前，各自抱走了一隻浙東白鵝。
「千頭萬緒！」本來覺得搞個鵝肝又不是研究大炮，應該很簡單，特麼，文科生穿越，很吃虧啊。
但事情的進展卻並不順利。
他們駕著船去了海陵附近的各個水道，甚至還去了泰州和如皋，可帶回來的訊息卻不盡人意。
他們之前雖然看過有人帶著各地的鵝種跑船，但這只是遇到過，並不代表隨去隨有。
夫婦倆駕船跑了幾天水路，最後竟空手而回。
男人侷促地站在陳凡面前，像是做錯了事的孩子：「夫子，我把家裡幾個娃託付給鄰居，然後再出門去找，找不到我便不回來見你了。」
太樸實了，陳凡看著眼前的漢子心裡有些感動，為了這樣的人，自己為他們苦心鑽研致富之路，也算是不枉費了。
「不用了，大牛哥，也是我太心急了，這種事急不得！」陳凡總不能讓人家兩口子連家都不要了，去奔走此事吧？
王大牛還想再說，突然一旁的寡婦周氏小聲道：「夫子，似可以去問問鵝行。」
王大牛聞言，頓時眼睛一亮，一拳頭砸在自己腦殼上：「我這榆木腦袋，對對對，問鵝行，鵝行的人說不定有路子。」
這個時代，農民想要往城裡銷售東西，大多都要經過行會。
這些行會會去各地收購農民手裡零散的物資，然後集中起來拿到城中銷售。
比如做絲繭生意的，有絲行；做成品豬、種豬買賣的，有豬行；就連打手，也有打行。
而鵝行，顧名思義，自然就是肉鵝、種鵝收購、販賣的行會。
鵝行並不在城中，而是在城北的漁行，當王大牛領著陳凡來到鵝行時，還沒到地方，就聞到空氣中瀰漫著禽類的味道。
果然，轉過街角，一處三間的大屋出現在兩人眼前，大屋人來人往，很是忙碌，很多人從屋裡提著籠子，籠里裝滿了大鵝，正要販運到各地。
進了鵝行，很快便有人迎上前來：「兩位客人是想要賣還是買？我們這價格公道、童叟無欺，生意做得極大，北到山東，南到福建，西到安慶，咱們鵝行都有生意。」
陳凡今日只穿了一身道袍，並沒有穿代表身份的瀾衫，他微微一笑：「這位小哥，你這裡有沒有詠康灰鵝？」
那夥計抬眼打量了一番陳凡，隨即笑道：「哎喲，客官還知道詠康鵝！」
他說完後，掉頭走進了裡屋，將一個人請了出來。
【記住本站域名 TW 看書網解無聊，𝒔𝒉𝒖.𝒕𝒘超實用 】
那人身穿綢袍，臉色蠟黃，最引人矚目的是他臉上的大眼袋，跟注了水似的掛在蘋果肌上。
「這是我家掌柜，客人有什麼外地鵝種的事情，可以問我家掌柜。」夥計說完便跑別處忙去了。
那掌柜端著紫砂壺，上下打量了一番陳凡和王大牛，接著便啅了一口茶淡淡道：「客人是要詠康鵝？」
陳凡道：「不僅是詠康鵝，只要掌柜能找到的鵝種，我都要。」
掌柜聞言，眼睛一亮，隨即放下茶壺笑道：「好辦，每種鵝要多少只？」
既然是要做實驗，且找到了專業人士，陳凡自然不會只買幾隻，他豎起三根手指道：「每種來五隻。」
掌柜點了點頭：「咱這的本地鵝種，一隻成鵝約需一錢八分銀子，但客官想要我們代為尋找別的鵝種，那價格就要貴些，但客官要得多，這樣吧，就收你們4錢銀子吧。」
大牛聽完頓時怒了：「掌柜的，什麼鵝這麼金貴，一隻竟然要我們4錢銀子？你這做生意可不能太黑心了。」
那掌柜瞥了眼王大牛身上的穿著，剛剛還有笑意的臉上，笑容頓時淡了下來，他壓根不理會王大牛，而是轉頭看向陳凡：「就這個價格，如果需要訂購，那便先押個二十兩銀子來。」
「夫子！」王大牛急忙想勸陳凡另想辦法。
可陳凡卻朝他搖了搖頭，隨即轉頭笑道：「掌柜的，這價格我可以接受，但我要得急，十日，十日我能看見我的貨嗎？」
掌柜笑了笑，自通道：「且等著吧。」
交了定金、寫了契，兩人從鵝行里走了出來，王大牛憤怒道：「剛剛那掌柜就是訛我們呢。夫子不應該在他這買。」
陳凡搖了搖頭，沒有解釋，他身上揹著任務，說是要在明年給楊廷選治下的海陵縣賦稅增加到十萬石。
這個任務有三個條件——明年、楊廷選、十萬石。
明年看似時間還有不少，但每一個增加收入的方法都是需要時間去實踐的，實則這時間已經很緊張了。
還有楊廷選，因為這次院試的緣故，其實大家都清楚，朝廷雖沒有明發旨意處置楊廷選，但調任他處已經是板上釘釘的事情了。
這樣一來，如果自己明年即使給海陵縣增加到了十萬石的賦稅收入，可縣令換了旁人，任務依然是要失敗的。
故而時間越發珍貴，沒必要為了小小銀錢耽誤了他的大事。
解決了實驗鵝種的問題，陳凡接著就要考慮填餵食物配比的事情。
首先需要摒棄的就是青料，也就是散養禽類吃的青草這些。
青菜雖然健康，但這玩意兒沒有營養。
其次陳凡能想到的填飼食物就是穀物、麩皮、玉米（玉米傳入華夏，真實歷史是在明朝嘉靖年間，預設已經出現。）、花生這些。
想要做好配比，這需要一個組合一個組合的試過去。
陳凡平時忙碌，自然是沒有那麼多時間去搞這些的。
他請來了周氏和王家嫂子等七戶的女眷，給她們開了個會，大概講解了這個思路。
聽完後，女人們一頭霧水。
「夫子，鵝肝這東西雖然在咱們窮人眼裡是好東西，但到了那些貴人眼中，都是上不了桌面的，這東西就算搞出來，那能有人買嗎？」黃家嫂子首先提出了自己的擔心。
陳凡笑道：「這種鵝肝可不是普通鵝身上的鵝肝，經過填飼的鵝肝十分肥美，切片後兩面煎制，表面形成焦褐的美拉德反應後，澆上料汁，那就是人間難得的珍饈。」
「美拉德？反應？這是什麼意思？」周氏第一次主動反問陳凡。
「呃！」陳凡想了想：「就是好吃的意思。」
周氏皺著眉想了半天，還是一臉求知慾地看著陳凡。
陳凡只好擺了擺手：「等搞出來再說吧。」
女人們頂著一頭霧水散會了，臨回家前，各自抱走了一隻浙東白鵝。
「千頭萬緒！」本來覺得搞個鵝肝又不是研究大炮，應該很簡單，特麼，文科生穿越，很吃虧啊。