第36章博弈
宋曦上前兩步迎至秦掌柜身側，征尋出聲，「掌柜的，可否借一步說話？」
秦掌柜目光微垂，瞥見她手邊籃子裡隱約露出的碗沿，心念一動，面上卻未露分毫，只抬手做了個請的姿勢：「小娘子請隨我來。」
他將宋曦引至一處僻靜的包廂，「此處說話便宜。小娘子有何指教，但說無妨。」
宋曦也不繞彎，從籃中端出那碗酸菜魚，輕輕置於桌上：「此菜名為酸菜魚，掌柜的不妨先嘗一嘗。」
秦掌柜瞬間聞到一股勾人的酸辣香氣。他抬眼看向宋曦，眼底帶著探究：「你這是……？」
宋曦迎上他的目光，坦誠道：「實不相瞞，小女家中曾偶得一份古傳食方，如今生計所迫，願將此方賣與貴店。」
「這菜色好與不好，能不能成，掌柜可先試味。若覺得合適，我們再細談不遲。」
秦掌柜眼底精光一閃，當即喚了夥計拿了碗筷來，並讓上一壺好茶。
這小娘子初見時，便覺她談吐舉止不似尋常村姑，此刻聽她這番話，心中猜想更印證了幾分。
秦掌柜的腦海里，立刻腦補出家道中落不得已變賣家產的戲碼來。
他心中這般想著，目光又落回那碗菜上。
湯色橙黃清亮，魚片薄得透光，配著酸菜豆芽，瞧著清爽，卻也未見得有什麼特別之處。
至於滋味究竟如何，還得入口才知。
秦掌柜並未急著動筷，而是抬眼看向宋曦，「此道方子，小娘子想作價多少？」
宋曦答得乾脆，「銀錢我只要三十兩，不過我還有個額外的條件！」
三十兩買一道新菜方，若真有過人之處，倒不算貴。
秦掌柜心思轉得飛快，面上卻不動聲色：「什麼條件？」
宋曦卻微微一笑，目光落向那碗酸菜魚，「不急，掌柜的不妨先嘗過味道。若覺得值得，我們再談不遲。」
秦掌柜瞥了一眼少女，年紀不大，倒是能耐得住性子。
不多時，門外響起敲門聲。
小夥計端著茶盤與乾淨碗筷進來。
秦掌柜從容接過，卻未先自用，而是將其中一雙竹筷遞給了候在一旁的夥計。
「你也嘗嘗，說說滋味如何。」
那夥計愣了愣，見掌柜神色認真，這才雙手接過，小心翼翼地夾起一片魚，送入口中。
下一瞬，他眼睛猛地瞪圓，一股從未體驗過的灼熱感混合麻木感，在舌尖炸開。
「嘶哈，我嘴裡好像要著火了！」
突如其來的辛辣、椒麻味道在嘴巴瀰漫。
小夥計不住的張大嘴吸氣，臉頰迅速泛紅，額角也滲出細密汗珠。
可那麻辣的衝擊過後，勾得他不由自主又伸出筷子夾起一大塊。
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「咳咳咳！」許是吃得太急，他被那霸道的辣意嗆得連聲咳嗽，眼淚都飆了出來。
秦掌柜見狀忙問：「這是怎麼了？味道如何？」
小夥計一邊用手在嘴邊使勁扇風，一邊嘶嘶吸氣：「掌柜的，這、這味道太怪了！又麻又焦灼，我舌頭像有螞蟻在爬似的……」
說話間，他的筷子卻又誠實地探向了那碗魚，「但邪門的是，越吃越想吃！」
「平日咱們吃魚，稍微涼一些，就會有腥氣，但這魚片不同，一點腥氣都沒有，嫩得入口即化，酥酥麻麻、舌頭像是著火了一般，似能上癮一般。」
秦掌柜見小夥計吃的歡時，自己也忍不住拿了筷子，嘗了一塊。
浸滿湯汁的魚片，入口即化，魚肉爽滑竟真嘗不出一絲腥味。
之後一股焦灼感，從舌頭蔓延至四肢百骸，一開始讓人難以承受。
但奇怪的是，待舌尖的椒麻感逐漸散去，他的手竟不聽自己使喚，又去嘗試了第二塊、第三塊.....
宋曦見對方額頭微微冒汗，不由出聲提醒，「其實這酸菜、湯汁用來配米飯，最是開胃下飯不過！」
秦掌柜似是這才意識到自己的失態。
他輕咳兩聲，尷尬的示意小夥計先出去。
而後親自端起茶壺，給宋曦倒了一杯熱茶，「這酸菜魚里可是放了吳茱萸？」
宋曦低頭淺啜了一口茶水，並未回答秦掌柜的問題。
秦掌柜意識到自己問了不該問的，歉意的笑了一聲，「倒是我冒昧！」
「這酸菜魚，瞧著做法並不複雜，這難就難在了這調味上。」
他咂摸了一下嘴巴，自顧自的道：「這椒麻之感，或是吳茱萸，或是花椒，小娘子就不怕我尋了大廚來直接復刻出來？」
宋曦抬起頭來，從容放下手中的杯盞，「掌柜的只管去試一便是！這點自信我還是有的。」
秦掌柜見對方這般篤定，便知道自己是猜錯了。
他忽而緩和了語氣道：「若是小娘子能將方子賣與我，那三十兩不是問題，我立刻就能讓帳房拿了銀錢來。」
「只不知，小娘子的條件是？」
宋曦需要借對方的力，倒也不隱瞞，「對面的知味樓扣了我兄長做長工，我現在沒錢贖回他。不知貴酒樓能不能幫我將人弄回來。」
秦掌柜聞言，好奇的看了一眼宋曦，原來還有這一段內情。
「你就不怕我們與那知味樓沆瀣一氣？」
宋曦擺出一副不甚在意的聳聳肩，「我自覺我這做魚的法子，在這府城周邊獨一份的存在。」
「您這處看不上，那我再去旁出必然會有人願意出高價收購，到時候我拿著錢財回來，還怕贖回人嗎？」
「再不濟我直接同知味樓掌柜的談這筆買賣，財帛動人心，一個獨一份的吃食，和一個可有可無的長工，是您您會怎麼選？」
「我並不是沒得選，只是選擇了更有利於我達成目的一條路罷了！」
同行是冤家，更何況門對門的酒樓，即便表面上風平浪靜，但背地裡誰不想按死對方？
秦掌柜再次認真的審視了眼前的少女一眼，他沒想到對方這般直白、又篤定。
這是吃准了他，這一份膽魄不由讓他側目。
他忽而開懷大笑，凝重的氣氛瞬間化開。
「小娘子好眼光，這筆買賣我同你做了！」
宋曦遲疑，「你不需要詢問一下你們東家嗎？」
「這點小事，還不需少爺出手，我就可以決斷！」
宋曦見他自信滿滿的模樣，心下並未放鬆，「那不知掌柜的，要如何將人贖回來？」
秦掌柜目光微垂，瞥見她手邊籃子裡隱約露出的碗沿，心念一動，面上卻未露分毫，只抬手做了個請的姿勢：「小娘子請隨我來。」
他將宋曦引至一處僻靜的包廂，「此處說話便宜。小娘子有何指教，但說無妨。」
宋曦也不繞彎，從籃中端出那碗酸菜魚，輕輕置於桌上：「此菜名為酸菜魚，掌柜的不妨先嘗一嘗。」
秦掌柜瞬間聞到一股勾人的酸辣香氣。他抬眼看向宋曦，眼底帶著探究：「你這是……？」
宋曦迎上他的目光，坦誠道：「實不相瞞，小女家中曾偶得一份古傳食方，如今生計所迫，願將此方賣與貴店。」
「這菜色好與不好，能不能成，掌柜可先試味。若覺得合適，我們再細談不遲。」
秦掌柜眼底精光一閃，當即喚了夥計拿了碗筷來，並讓上一壺好茶。
這小娘子初見時，便覺她談吐舉止不似尋常村姑，此刻聽她這番話，心中猜想更印證了幾分。
秦掌柜的腦海里，立刻腦補出家道中落不得已變賣家產的戲碼來。
他心中這般想著，目光又落回那碗菜上。
湯色橙黃清亮，魚片薄得透光，配著酸菜豆芽，瞧著清爽，卻也未見得有什麼特別之處。
至於滋味究竟如何，還得入口才知。
秦掌柜並未急著動筷，而是抬眼看向宋曦，「此道方子，小娘子想作價多少？」
宋曦答得乾脆，「銀錢我只要三十兩，不過我還有個額外的條件！」
三十兩買一道新菜方，若真有過人之處，倒不算貴。
秦掌柜心思轉得飛快，面上卻不動聲色：「什麼條件？」
宋曦卻微微一笑，目光落向那碗酸菜魚，「不急，掌柜的不妨先嘗過味道。若覺得值得，我們再談不遲。」
秦掌柜瞥了一眼少女，年紀不大，倒是能耐得住性子。
不多時，門外響起敲門聲。
小夥計端著茶盤與乾淨碗筷進來。
秦掌柜從容接過，卻未先自用，而是將其中一雙竹筷遞給了候在一旁的夥計。
「你也嘗嘗，說說滋味如何。」
那夥計愣了愣，見掌柜神色認真，這才雙手接過，小心翼翼地夾起一片魚，送入口中。
下一瞬，他眼睛猛地瞪圓，一股從未體驗過的灼熱感混合麻木感，在舌尖炸開。
「嘶哈，我嘴裡好像要著火了！」
突如其來的辛辣、椒麻味道在嘴巴瀰漫。
小夥計不住的張大嘴吸氣，臉頰迅速泛紅，額角也滲出細密汗珠。
可那麻辣的衝擊過後，勾得他不由自主又伸出筷子夾起一大塊。
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秦掌柜見狀忙問：「這是怎麼了？味道如何？」
小夥計一邊用手在嘴邊使勁扇風，一邊嘶嘶吸氣：「掌柜的，這、這味道太怪了！又麻又焦灼，我舌頭像有螞蟻在爬似的……」
說話間，他的筷子卻又誠實地探向了那碗魚，「但邪門的是，越吃越想吃！」
「平日咱們吃魚，稍微涼一些，就會有腥氣，但這魚片不同，一點腥氣都沒有，嫩得入口即化，酥酥麻麻、舌頭像是著火了一般，似能上癮一般。」
秦掌柜見小夥計吃的歡時，自己也忍不住拿了筷子，嘗了一塊。
浸滿湯汁的魚片，入口即化，魚肉爽滑竟真嘗不出一絲腥味。
之後一股焦灼感，從舌頭蔓延至四肢百骸，一開始讓人難以承受。
但奇怪的是，待舌尖的椒麻感逐漸散去，他的手竟不聽自己使喚，又去嘗試了第二塊、第三塊.....
宋曦見對方額頭微微冒汗，不由出聲提醒，「其實這酸菜、湯汁用來配米飯，最是開胃下飯不過！」
秦掌柜似是這才意識到自己的失態。
他輕咳兩聲，尷尬的示意小夥計先出去。
而後親自端起茶壺，給宋曦倒了一杯熱茶，「這酸菜魚里可是放了吳茱萸？」
宋曦低頭淺啜了一口茶水，並未回答秦掌柜的問題。
秦掌柜意識到自己問了不該問的，歉意的笑了一聲，「倒是我冒昧！」
「這酸菜魚，瞧著做法並不複雜，這難就難在了這調味上。」
他咂摸了一下嘴巴，自顧自的道：「這椒麻之感，或是吳茱萸，或是花椒，小娘子就不怕我尋了大廚來直接復刻出來？」
宋曦抬起頭來，從容放下手中的杯盞，「掌柜的只管去試一便是！這點自信我還是有的。」
秦掌柜見對方這般篤定，便知道自己是猜錯了。
他忽而緩和了語氣道：「若是小娘子能將方子賣與我，那三十兩不是問題，我立刻就能讓帳房拿了銀錢來。」
「只不知，小娘子的條件是？」
宋曦需要借對方的力，倒也不隱瞞，「對面的知味樓扣了我兄長做長工，我現在沒錢贖回他。不知貴酒樓能不能幫我將人弄回來。」
秦掌柜聞言，好奇的看了一眼宋曦，原來還有這一段內情。
「你就不怕我們與那知味樓沆瀣一氣？」
宋曦擺出一副不甚在意的聳聳肩，「我自覺我這做魚的法子，在這府城周邊獨一份的存在。」
「您這處看不上，那我再去旁出必然會有人願意出高價收購，到時候我拿著錢財回來，還怕贖回人嗎？」
「再不濟我直接同知味樓掌柜的談這筆買賣，財帛動人心，一個獨一份的吃食，和一個可有可無的長工，是您您會怎麼選？」
「我並不是沒得選，只是選擇了更有利於我達成目的一條路罷了！」
同行是冤家，更何況門對門的酒樓，即便表面上風平浪靜，但背地裡誰不想按死對方？
秦掌柜再次認真的審視了眼前的少女一眼，他沒想到對方這般直白、又篤定。
這是吃准了他，這一份膽魄不由讓他側目。
他忽而開懷大笑，凝重的氣氛瞬間化開。
「小娘子好眼光，這筆買賣我同你做了！」
宋曦遲疑，「你不需要詢問一下你們東家嗎？」
「這點小事，還不需少爺出手，我就可以決斷！」
宋曦見他自信滿滿的模樣，心下並未放鬆，「那不知掌柜的，要如何將人贖回來？」