第306章 全菌宴
「對了媽,溪哥還抓了條烏梢蛇,買了只老母雞,也都已經處理好了,在廚房裡,就等您回來煮了。」
柳嶼川舉手,語調略高,繼續報告道。
「還抓了條烏梢蛇,沒被咬吧?」
柳母看向張溪,關心的問道。
「沒有,阿姨,我也是在山裡長大的,這玩意兒抓過不少,熟悉得很。」
張溪笑著回道。
「沒被咬就行,抓的那條烏梢蛇多大?」
柳母聽張溪沒被咬,鬆了口氣,接著詢問道。
「兩斤多,處理完,純肉也就只剩一斤多一點的樣子。」
張溪隨口回道。
「那挺厲害啊!」
柳母點了點頭,給張溪比了個贊,然後又說道:
「行了,你們坐著接著聊,我先上樓洗個澡、換身衣服,洗完澡我再下樓做飯。」
說完,就不再理會張溪幾人,快步走進屋子裡,先是看了一眼裝著菌子的竹籃和背簍,然後就上樓洗澡去了。
張溪、何菲月、孟嬌、柳月茜和柳嶼川五人,則繼續坐在屋檐底下聊著天,內容是關於明天到鎮上趕場的事。
「阿溪,明天到鎮上寄臘肉,給月姐家一部分,其餘的都寄到我們那裡嗎?你自己家不寄一點嗎?」
孟嬌詢問道。
「不用,我家有熏的臘肉,等回去的時候,買點這邊的菌子給我媽寄一點就行了。」
張溪搖了搖頭回道。
「不用買啊,我們今天撿的菌子都吃不完,直接寄回去不就行了。」
柳月茜插嘴道。
「不用,我們今天撿的菌子,留著這些天吃,要寄給家裡的菌子,我們到時候去買就行了,我們要得還挺多,跟臘肉一樣,得送一些給親戚朋友。」
孟嬌擺了擺手拒絕道。
「沒錯,阿溪家裡要寄一點,我家要寄一點,阿嬌家裡要一點,我們自己還要買點吃,還有幾個朋友,要得挺多的。我和阿嬌搜了,藤沖市區有野生菌買賣市場,走的時候,我們去那裡買就行了。」
何菲月跟著附和道。
「行吧,你們自己決定就好了。」
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柳月茜點了點頭回道。
「茜茜,先不聊寄快遞的事兒了,明天去鎮上趕場,有啥好吃的啊?除了火燒肉米線。」
孟嬌拉著柳月茜的手,換了一個話題問道。
「嬌姐,這個我知道,有燒餌塊、舂雞腳,還有跳跳牛肉,都超好吃,我帶...」
柳嶼川半起身,舉著手列舉道。
「老弟,你先等等,燒餌塊和舂雞腳我知道,這個跳跳牛肉是啥好吃的啊?我怎麼不知道?」
柳月茜打斷其弟柳嶼川的話,不解的問道。
「姐,你當然不知道啦,這跳跳牛肉是前兩年才開的,那時候你剛畢業在上班,每次回來待不了幾天就走了,你怎麼可能知道。」
柳嶼川坐下來回答道。
「哦,也是,那這個跳跳牛肉是啥?你給我說說。」
柳月茜看著柳嶼川詢問道。
張溪、何菲月和孟嬌三人,也全都扭頭看向了柳嶼川,眼神很是專注。
「這個跳跳牛肉就是當場現殺的牛肉,那牛肉還在跳,然後去買,跟老闆說買哪裡怎麼做,老闆現場給你炒!
我就吃過一次跳跳牛肉,牛宰了不到十分鐘就上桌,牛肉超級新鮮,老闆手藝也不錯,吃起來是相當巴適!」
柳嶼川給四人介紹道,一邊介紹,還一邊咽了咽口水。
「聽起來感覺確實好吃啊,明天就去試試?嶼川,這個跳跳牛肉什麼時候開門?」
張溪開口詢問道。
「上午十點鐘開門,只有我們真趕街的時候才有。」
柳嶼川快速回答道。
「走,明天就去試試,中午飯就在那裡解決了。」
張溪拍板道。
這時,柳母剛好洗完澡,換好衣服從樓上走下來,剛好聽到張溪說的話,站在張溪幾人身後,好奇的詢問道:
「什麼去試試啊?」
「啊...」×4!
這突如其來的聲音,把何菲月幾人全都嚇了一跳,這柳母走路,怎麼一丁點聲音都沒有啊?
「阿溪,沒什麼,我們明天要去鎮上趕集,嶼川說有家跳跳牛肉很好吃,我們去試試,阿姨跟著一起唄。」
張溪沒被嚇到,淡定的邀請道。
「那家跳跳牛肉確實可以,你們可以去試試。不過我就算了,明天一早還得去今天那家果園幫忙,中午回不來。」
柳母擺了擺手,笑著拒絕道。
「行吧,那我們就自己去吃了。」
張溪點了點頭回道。
「行了,你們繼續聊,我先去廚房做飯了,做好了喊你們。對了,天黑點一盤蚊香,鄉下蚊子多,嶼川你上樓去拿。」
柳母跟柳嶼川說道。
「阿姨,不用,我們跟你一起去廚房,幫幫忙,昨晚在廚房,感覺沒什麼蚊子。」
何菲月起身說道。
「對,我們到廚房幫忙燒火。」
張溪附和道,也站了起來。
「......」
柳嶼川其實不是很想進廚房的,但是看著張溪他們,包括姐姐柳月茜全都進廚房幫忙,也就跟著一起到了廚房,然後就被安排坐到了灶台前架柴燒火。
柳月茜則跟著柳母一起進一步處理食材,見手青切片、蛇肉切段、老母雞砍成坨,張溪、何菲月和孟嬌本來想幫忙,但被柳母和柳月茜一起強硬阻止了,然後就只能跟昨天晚上一樣,坐在旁邊看著了。
先把蛇肉段和土雞放到鐵鍋旁的銻鍋里,加上薑片、蒜瓣燉湯,然後開始炒第一道菜,油爆見手青。
菜籽油下鍋,又弄了點豬油,等油溫上來後,扔進一把干辣椒段和些許蒜片,爆一下鍋,然後就倒入了切好的、厚厚的、已經氧化變深藍色的見手青片。
「呲啦」一聲,水汽從鍋中蒸騰而起,空氣中瞬間就瀰漫著一股來自潮濕的山林泥土、松針的清腥氣,混著生菌淡淡的草本氣息,還夾雜干辣椒的嗆辣、大蒜沖鼻的辛香,味道偏生,並不是很誘人。
柳嶼川舉手,語調略高,繼續報告道。
「還抓了條烏梢蛇,沒被咬吧?」
柳母看向張溪,關心的問道。
「沒有,阿姨,我也是在山裡長大的,這玩意兒抓過不少,熟悉得很。」
張溪笑著回道。
「沒被咬就行,抓的那條烏梢蛇多大?」
柳母聽張溪沒被咬,鬆了口氣,接著詢問道。
「兩斤多,處理完,純肉也就只剩一斤多一點的樣子。」
張溪隨口回道。
「那挺厲害啊!」
柳母點了點頭,給張溪比了個贊,然後又說道:
「行了,你們坐著接著聊,我先上樓洗個澡、換身衣服,洗完澡我再下樓做飯。」
說完,就不再理會張溪幾人,快步走進屋子裡,先是看了一眼裝著菌子的竹籃和背簍,然後就上樓洗澡去了。
張溪、何菲月、孟嬌、柳月茜和柳嶼川五人,則繼續坐在屋檐底下聊著天,內容是關於明天到鎮上趕場的事。
「阿溪,明天到鎮上寄臘肉,給月姐家一部分,其餘的都寄到我們那裡嗎?你自己家不寄一點嗎?」
孟嬌詢問道。
「不用,我家有熏的臘肉,等回去的時候,買點這邊的菌子給我媽寄一點就行了。」
張溪搖了搖頭回道。
「不用買啊,我們今天撿的菌子都吃不完,直接寄回去不就行了。」
柳月茜插嘴道。
「不用,我們今天撿的菌子,留著這些天吃,要寄給家裡的菌子,我們到時候去買就行了,我們要得還挺多,跟臘肉一樣,得送一些給親戚朋友。」
孟嬌擺了擺手拒絕道。
「沒錯,阿溪家裡要寄一點,我家要寄一點,阿嬌家裡要一點,我們自己還要買點吃,還有幾個朋友,要得挺多的。我和阿嬌搜了,藤沖市區有野生菌買賣市場,走的時候,我們去那裡買就行了。」
何菲月跟著附和道。
「行吧,你們自己決定就好了。」
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柳月茜點了點頭回道。
「茜茜,先不聊寄快遞的事兒了,明天去鎮上趕場,有啥好吃的啊?除了火燒肉米線。」
孟嬌拉著柳月茜的手,換了一個話題問道。
「嬌姐,這個我知道,有燒餌塊、舂雞腳,還有跳跳牛肉,都超好吃,我帶...」
柳嶼川半起身,舉著手列舉道。
「老弟,你先等等,燒餌塊和舂雞腳我知道,這個跳跳牛肉是啥好吃的啊?我怎麼不知道?」
柳月茜打斷其弟柳嶼川的話,不解的問道。
「姐,你當然不知道啦,這跳跳牛肉是前兩年才開的,那時候你剛畢業在上班,每次回來待不了幾天就走了,你怎麼可能知道。」
柳嶼川坐下來回答道。
「哦,也是,那這個跳跳牛肉是啥?你給我說說。」
柳月茜看著柳嶼川詢問道。
張溪、何菲月和孟嬌三人,也全都扭頭看向了柳嶼川,眼神很是專注。
「這個跳跳牛肉就是當場現殺的牛肉,那牛肉還在跳,然後去買,跟老闆說買哪裡怎麼做,老闆現場給你炒!
我就吃過一次跳跳牛肉,牛宰了不到十分鐘就上桌,牛肉超級新鮮,老闆手藝也不錯,吃起來是相當巴適!」
柳嶼川給四人介紹道,一邊介紹,還一邊咽了咽口水。
「聽起來感覺確實好吃啊,明天就去試試?嶼川,這個跳跳牛肉什麼時候開門?」
張溪開口詢問道。
「上午十點鐘開門,只有我們真趕街的時候才有。」
柳嶼川快速回答道。
「走,明天就去試試,中午飯就在那裡解決了。」
張溪拍板道。
這時,柳母剛好洗完澡,換好衣服從樓上走下來,剛好聽到張溪說的話,站在張溪幾人身後,好奇的詢問道:
「什麼去試試啊?」
「啊...」×4!
這突如其來的聲音,把何菲月幾人全都嚇了一跳,這柳母走路,怎麼一丁點聲音都沒有啊?
「阿溪,沒什麼,我們明天要去鎮上趕集,嶼川說有家跳跳牛肉很好吃,我們去試試,阿姨跟著一起唄。」
張溪沒被嚇到,淡定的邀請道。
「那家跳跳牛肉確實可以,你們可以去試試。不過我就算了,明天一早還得去今天那家果園幫忙,中午回不來。」
柳母擺了擺手,笑著拒絕道。
「行吧,那我們就自己去吃了。」
張溪點了點頭回道。
「行了,你們繼續聊,我先去廚房做飯了,做好了喊你們。對了,天黑點一盤蚊香,鄉下蚊子多,嶼川你上樓去拿。」
柳母跟柳嶼川說道。
「阿姨,不用,我們跟你一起去廚房,幫幫忙,昨晚在廚房,感覺沒什麼蚊子。」
何菲月起身說道。
「對,我們到廚房幫忙燒火。」
張溪附和道,也站了起來。
「......」
柳嶼川其實不是很想進廚房的,但是看著張溪他們,包括姐姐柳月茜全都進廚房幫忙,也就跟著一起到了廚房,然後就被安排坐到了灶台前架柴燒火。
柳月茜則跟著柳母一起進一步處理食材,見手青切片、蛇肉切段、老母雞砍成坨,張溪、何菲月和孟嬌本來想幫忙,但被柳母和柳月茜一起強硬阻止了,然後就只能跟昨天晚上一樣,坐在旁邊看著了。
先把蛇肉段和土雞放到鐵鍋旁的銻鍋里,加上薑片、蒜瓣燉湯,然後開始炒第一道菜,油爆見手青。
菜籽油下鍋,又弄了點豬油,等油溫上來後,扔進一把干辣椒段和些許蒜片,爆一下鍋,然後就倒入了切好的、厚厚的、已經氧化變深藍色的見手青片。
「呲啦」一聲,水汽從鍋中蒸騰而起,空氣中瞬間就瀰漫著一股來自潮濕的山林泥土、松針的清腥氣,混著生菌淡淡的草本氣息,還夾雜干辣椒的嗆辣、大蒜沖鼻的辛香,味道偏生,並不是很誘人。