第305章 處理食材
開車回到柳月茜家地壩,停好車,從車上下來,何菲月、孟嬌和柳月茜三女蹲在水龍頭前,旁邊是裝著菌子的竹籃,手裡拿著牙刷正仔細的清洗著菌子身上的泥土。
「回來啦,怎麼樣?買了多少臘肉?」
何菲月停下手中的動作,回過頭問道。
「還行,買了153斤,等走之前再去阿姨說的吳奶奶家買一點,就差不多了。」
張溪關上車門回道。
「153斤,那三個口袋應該夠裝吧?」
孟嬌跟著詢問道。
「剛好裝滿,等明天去鎮上趕場,茜姐帶我們去飼料店再買幾個回來,順便把今天買的臘肉寄走。」
張溪看向柳月茜說道。
「可以,飼料店和快遞站好像離得不遠,挨著的,買口袋和寄快遞一起辦了。」
柳月茜思索了片刻說道。
說話的同時,眼角突然注意到正偷偷往屋裡溜的柳嶼川,當即大聲喊道:
「老弟,你想去幹嘛?別想跑,趕緊給我過來洗菌子。」
「哎呀,老姐,你們不已經在洗了嗎?」
柳嶼川停下腳步,看向柳月茜,嘴裡嘟囔抱怨道。
「今晚六個人吃飯,這菌子不多洗一點出來,怎麼夠吃?趕緊給我過來幫忙,這牙刷我都給你準備好了。」
柳月茜眼睛一瞪,開口催促道
「唉!撿菌子和吃菌子我都喜歡,就討厭洗菌子,煩死人了。」
柳嶼川嘴裡抱怨著,心裡是非常的不想動手洗菌子,但礙於自家老姐的威嚴,最終還是老老實實走過去拿起了牙刷。
張溪這邊看到柳嶼川過去幫忙洗菌子了,同樣也看到何菲月和孟嬌扭頭看了過來,當即搖頭說道:
「月姐、嬌姐,你們別看我,不是我不想幫忙一起洗菌子,而是我得去把我抓的那條蛇處理了,還有把買的那隻老母雞宰了。」
「哦,行吧,你去吧。」
聽到張溪說的話,何菲月才沒繼續盯著張溪,揮了揮手說道。
「阿溪,你處理蛇的時候小心一點,別被咬了。」
孟嬌提醒道。
「放心,不會被咬的!」
張溪擺了擺手,自信滿滿的說道。
之後,張溪向柳嶼川詢問了蛇放置的位置,便轉身進了屋子,然後進了廚房。
先用燒水壺燒了一壺水,等會兒拔雞毛的時候要用,接著又找了一把剪刀和一個小鐵盆,拿上布袋就回到了地壩。
【記住本站域名🆃🆆看書網→🆂🅷🆄.🆃🆆】
剪刀和鐵盆先放到一邊,解開繫著布袋的繩子,把裡面的烏梢蛇往地上一倒,等蛇落地正準備擺動尾巴逃跑,張溪的左手就已經伸到了蛇的尾巴上。
一把抓住,提起來用力猛的一抖,蛇的整個身子就癱軟了,右手順勢就捏住了蛇的七寸,然後把蛇的七寸移交到左手上,右手拿起一旁的剪刀,直接就將蛇的腦袋給剪了下來。
動作非常的乾淨利索,給一旁在水龍頭前洗菌子的何菲月、孟嬌、柳月茜、柳嶼川四人都看呆了。
「溪哥,你收拾這東西挺麻利啊!」
柳嶼川開口贊道。
「那是,小時候都宰過不知道多少條蛇了,用火烤了,再撒點鹽,其他什麼都不放,蛇肉撕著一點一點的吃,香得很!」
張溪得意的說道。
說話的時候,看到來財來福好奇的圍過來,並朝掉在地上的蛇頭伸出腦袋,張溪一腳就踢了過去,當即罵道:
「來財來福,倆傻狗滾遠一點,別去碰那蛇頭,小心咬你們。」
蛇屬於變溫動物,低級神經中樞分布在脊髓,頭部被剪掉後,大腦雖然失去身體的控制權,但頭部的神經、肌肉反射弧還能維持一段時間活性。
普通無毒蛇類,斷頭後,頭部會持續抽動、張嘴、吐信,一般能活動十幾分鐘;
劇毒蛇類,斷頭後,因為其神經反應能力更強,半小時內都仍然具備咬合能力,且毒牙依然能釋放毒液。
「阿溪,你蛇處理好後,蛇頭被亂扔,把蛇頭弄到路那邊地里埋了。」
孟嬌開口提醒道。
「知道,我弄完就去!」
張溪回道,又伸腿給了想湊上來的來財來福一腳。
手裡拿著剪刀,從蛇斷口處下刀,給蛇腹部一分為二,接著放下剪刀,伸手去除掉蛇的內臟,然後一隻手捏住蛇肉,另一隻手捏著一點蛇皮,雙手反方向用力一撕,蛇皮和蛇肉就安全分離開來。
蛇皮其實也可以吃,就是蛇鱗太難處理了,張溪懶得弄,把除了斷口處有點血跡以外,全身雪白、還不停抽搐的蛇肉放進盆里,然後就拿上靠在屋檐前的鋤頭,把蛇頭、蛇內臟、蛇皮帶到路對面地里,挖了個小坑埋了。
處理完蛇,張溪又進廚房裡把買的老母雞弄出來宰了,宰殺完又用開水壺燒的開水,把老母雞身上的雞毛褪的一乾二淨。
等張溪快速處理好蛇和老母雞,何菲月、孟嬌、柳嶼川和柳月茜四個人,也把今晚要吃的菌子也洗刷乾淨了,洗了一個半竹籃的菌子,還有那一大朵乾巴菌,足夠今晚他們吃的了。
弄完今晚要吃的食材,張溪他們坐下來聊著天,休息沒多久,柳母便迎著夕陽,騎著125摩托車回來了。
在地壩停好車,下車,看著在屋檐底下坐成一排的張溪幾人,笑著開口問道:
「茜茜、阿溪,你們今天進山收穫怎麼樣?撿了多少菌子,夠不夠今晚炒一盤菜啊?」
「媽,炒一盤那可就太小瞧我們了,我們今天在山上轉了三四個小時,把四個竹籃和一個背簍都撿滿了,還有一大堆乾巴菌!」
柳嶼川率先開口,得瑟的回道。
「真的假的?五個竹籃、一個背簍都撿滿了,這才五月底,山上有那麼多菌子嗎?」
柳母滿臉詫異,不敢相信的問道。
「真的!我騙你幹什麼?撿來的菌子就在屋裡放著呢,我們回來洗了一個半竹籃的菌子,就等您回來炒了。」
柳嶼川繼續回道。
「媽,我弟沒騙你,真撿了這麼多,阿溪眼神比較好,我們能撿這麼多菌子,全靠阿溪,有一大半的菌子都是阿溪發現的。」
柳月茜也跟著說道。
聽到自家女兒柳月茜的話,柳母這才相信他們今天真有這麼多的收穫,臉上笑容滿面的說道:
「那今晚就有口福咯!」
「回來啦,怎麼樣?買了多少臘肉?」
何菲月停下手中的動作,回過頭問道。
「還行,買了153斤,等走之前再去阿姨說的吳奶奶家買一點,就差不多了。」
張溪關上車門回道。
「153斤,那三個口袋應該夠裝吧?」
孟嬌跟著詢問道。
「剛好裝滿,等明天去鎮上趕場,茜姐帶我們去飼料店再買幾個回來,順便把今天買的臘肉寄走。」
張溪看向柳月茜說道。
「可以,飼料店和快遞站好像離得不遠,挨著的,買口袋和寄快遞一起辦了。」
柳月茜思索了片刻說道。
說話的同時,眼角突然注意到正偷偷往屋裡溜的柳嶼川,當即大聲喊道:
「老弟,你想去幹嘛?別想跑,趕緊給我過來洗菌子。」
「哎呀,老姐,你們不已經在洗了嗎?」
柳嶼川停下腳步,看向柳月茜,嘴裡嘟囔抱怨道。
「今晚六個人吃飯,這菌子不多洗一點出來,怎麼夠吃?趕緊給我過來幫忙,這牙刷我都給你準備好了。」
柳月茜眼睛一瞪,開口催促道
「唉!撿菌子和吃菌子我都喜歡,就討厭洗菌子,煩死人了。」
柳嶼川嘴裡抱怨著,心裡是非常的不想動手洗菌子,但礙於自家老姐的威嚴,最終還是老老實實走過去拿起了牙刷。
張溪這邊看到柳嶼川過去幫忙洗菌子了,同樣也看到何菲月和孟嬌扭頭看了過來,當即搖頭說道:
「月姐、嬌姐,你們別看我,不是我不想幫忙一起洗菌子,而是我得去把我抓的那條蛇處理了,還有把買的那隻老母雞宰了。」
「哦,行吧,你去吧。」
聽到張溪說的話,何菲月才沒繼續盯著張溪,揮了揮手說道。
「阿溪,你處理蛇的時候小心一點,別被咬了。」
孟嬌提醒道。
「放心,不會被咬的!」
張溪擺了擺手,自信滿滿的說道。
之後,張溪向柳嶼川詢問了蛇放置的位置,便轉身進了屋子,然後進了廚房。
先用燒水壺燒了一壺水,等會兒拔雞毛的時候要用,接著又找了一把剪刀和一個小鐵盆,拿上布袋就回到了地壩。
【記住本站域名🆃🆆看書網→🆂🅷🆄.🆃🆆】
剪刀和鐵盆先放到一邊,解開繫著布袋的繩子,把裡面的烏梢蛇往地上一倒,等蛇落地正準備擺動尾巴逃跑,張溪的左手就已經伸到了蛇的尾巴上。
一把抓住,提起來用力猛的一抖,蛇的整個身子就癱軟了,右手順勢就捏住了蛇的七寸,然後把蛇的七寸移交到左手上,右手拿起一旁的剪刀,直接就將蛇的腦袋給剪了下來。
動作非常的乾淨利索,給一旁在水龍頭前洗菌子的何菲月、孟嬌、柳月茜、柳嶼川四人都看呆了。
「溪哥,你收拾這東西挺麻利啊!」
柳嶼川開口贊道。
「那是,小時候都宰過不知道多少條蛇了,用火烤了,再撒點鹽,其他什麼都不放,蛇肉撕著一點一點的吃,香得很!」
張溪得意的說道。
說話的時候,看到來財來福好奇的圍過來,並朝掉在地上的蛇頭伸出腦袋,張溪一腳就踢了過去,當即罵道:
「來財來福,倆傻狗滾遠一點,別去碰那蛇頭,小心咬你們。」
蛇屬於變溫動物,低級神經中樞分布在脊髓,頭部被剪掉後,大腦雖然失去身體的控制權,但頭部的神經、肌肉反射弧還能維持一段時間活性。
普通無毒蛇類,斷頭後,頭部會持續抽動、張嘴、吐信,一般能活動十幾分鐘;
劇毒蛇類,斷頭後,因為其神經反應能力更強,半小時內都仍然具備咬合能力,且毒牙依然能釋放毒液。
「阿溪,你蛇處理好後,蛇頭被亂扔,把蛇頭弄到路那邊地里埋了。」
孟嬌開口提醒道。
「知道,我弄完就去!」
張溪回道,又伸腿給了想湊上來的來財來福一腳。
手裡拿著剪刀,從蛇斷口處下刀,給蛇腹部一分為二,接著放下剪刀,伸手去除掉蛇的內臟,然後一隻手捏住蛇肉,另一隻手捏著一點蛇皮,雙手反方向用力一撕,蛇皮和蛇肉就安全分離開來。
蛇皮其實也可以吃,就是蛇鱗太難處理了,張溪懶得弄,把除了斷口處有點血跡以外,全身雪白、還不停抽搐的蛇肉放進盆里,然後就拿上靠在屋檐前的鋤頭,把蛇頭、蛇內臟、蛇皮帶到路對面地里,挖了個小坑埋了。
處理完蛇,張溪又進廚房裡把買的老母雞弄出來宰了,宰殺完又用開水壺燒的開水,把老母雞身上的雞毛褪的一乾二淨。
等張溪快速處理好蛇和老母雞,何菲月、孟嬌、柳嶼川和柳月茜四個人,也把今晚要吃的菌子也洗刷乾淨了,洗了一個半竹籃的菌子,還有那一大朵乾巴菌,足夠今晚他們吃的了。
弄完今晚要吃的食材,張溪他們坐下來聊著天,休息沒多久,柳母便迎著夕陽,騎著125摩托車回來了。
在地壩停好車,下車,看著在屋檐底下坐成一排的張溪幾人,笑著開口問道:
「茜茜、阿溪,你們今天進山收穫怎麼樣?撿了多少菌子,夠不夠今晚炒一盤菜啊?」
「媽,炒一盤那可就太小瞧我們了,我們今天在山上轉了三四個小時,把四個竹籃和一個背簍都撿滿了,還有一大堆乾巴菌!」
柳嶼川率先開口,得瑟的回道。
「真的假的?五個竹籃、一個背簍都撿滿了,這才五月底,山上有那麼多菌子嗎?」
柳母滿臉詫異,不敢相信的問道。
「真的!我騙你幹什麼?撿來的菌子就在屋裡放著呢,我們回來洗了一個半竹籃的菌子,就等您回來炒了。」
柳嶼川繼續回道。
「媽,我弟沒騙你,真撿了這麼多,阿溪眼神比較好,我們能撿這麼多菌子,全靠阿溪,有一大半的菌子都是阿溪發現的。」
柳月茜也跟著說道。
聽到自家女兒柳月茜的話,柳母這才相信他們今天真有這麼多的收穫,臉上笑容滿面的說道:
「那今晚就有口福咯!」