第304章 買臘肉2
張溪和柳嶼川在廚房裡沒等多久，灰叔就帶著他的老婆從樓上下來了。
「川娃子，你放假回來啦？」
灰叔老婆一進到廚房，看到柳嶼川就笑著問道。
「嗯，今天上午剛回來，灰姨，這是我的朋友，我帶他過來買臘肉。」
柳嶼川回應道，並介紹了一下張溪。
「小伙子，你好啊。」
灰叔老婆看著張溪，笑著問候道。
「你好，阿姨。」
張溪禮貌的回應道。
「婆娘，先別廢話了，從這塊臘肉上切一坨下來，洗了煮了，讓這小伙子試一下咱家臘肉的味道。」
灰叔在後面，拍了拍自己老婆的肩膀安排道。
「好的，我這就去拿刀來切。當家的你先給這小伙子和川娃子拿瓶水，然後去樓上把開水壺拿下來，我洗臘肉。」
灰叔老婆點了點頭，然後也安排道。
「不用不用，阿姨，我們不渴。」
張溪擺了擺手，連忙在一旁勸說道。
「對，灰叔灰姨，我們剛才回家，已經喝過水了，現在一點也不渴。」
柳嶼川也跟著勸說道。
「行吧，那當家的你就上樓把水壺拿下來，下來了然後就燒火煮開水。」
灰叔老婆沒有強求，跟灰叔說道。
「行。」
灰叔點頭答應道，轉身又上樓，去拿水壺去了。
灰叔老婆則到灶台旁柜子里拿了把刀出來，用力的切了一坨地上的臘肉，見灰叔還沒有下來，就自己燒柴把灶台點燃了，然後拿夾鉗夾著切下來的那一小坨臘肉，在火上炙烤起來。
隨著臘肉在火上不斷被炙烤，一股淡淡的煙燻臘肉味開始在廚房彌散開來。
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灰叔很快就拿著水壺從樓上下來了，把水壺裡的開水倒在一個鐵盆里，灰叔老婆把臘肉在火焰山炙烤一遍，感覺差不多了，便將臘肉放進鐵盆開水裡，拿鋼絲球、洗潔精用力的洗刷起臘肉表面那層黑色油污起來。
隨著灰叔老婆拿鋼絲球不斷的用力洗刷，那一小坨臘肉逐漸褪去黑油污垢，豬皮變得透亮金黃、琥珀色；肥肉是溫潤的淡黃色、半透明，油潤發亮；瘦肉是棗紅、絳紅色，紋理清晰，不干不發灰，看著就感覺很好吃。
「小伙子，我家這臘肉不錯吧？」
洗完臘肉，灰叔老婆拿著臘肉遞給張溪說道。
「嗯，確實不錯，摸著乾爽油亮，色澤通透，自帶一股松柏煙燻香味，跟小時候我媽做的臘肉差不多。」
張溪接過臘肉，摸了摸，聞了聞，滿意的說道，然後又把臘肉遞了回去。
「水剛好燒開，這坨臘肉小，下鍋煮個半個小時，就能切片直接吃了。」
灰叔老婆重新接過臘肉，一邊說，一邊把臘肉放進鍋里，裡面水正沸騰著，然後蓋上了大鍋蓋。
灰叔坐在灶台前架柴燒火，灰叔老婆站在鐵鍋前，張溪和柳嶼川則坐在一旁看，全都等待著鍋里的臘肉被煮熟。
廚房裡安靜了一會兒，灰叔老婆打破安靜，看向張溪好奇的詢問道：
「小伙子，你是哪裡人啊？」
「阿姨，我是CQ的。」
張溪回答道。
「怪不得，我聽你的口音比較熟悉，小伙子，你跟川娃子的姐姐是什麼關係啊？」
灰叔老婆繼續詢問道，其眼睛看著張溪，充滿了好奇與探究。
聞言，張溪不由得摸了摸鼻子，怎麼感覺這灰叔老婆問的問題，很像是在打探柳月茜她男朋友呢？
想到這裡，張溪連忙開口解釋道：
「嶼川他姐姐跟我是同一個大學的，她是我學姐，我跟兩個朋友過來玩，她帶我們進山撿菌子。」
「哦，原來是這樣啊。」
灰叔老婆咂了咂嘴，有些遺憾的說道。
其語氣里的遺憾很明顯，張溪聽出來了，旁邊坐著的柳嶼川也聽出來，尷尬的很，你到底在遺憾個什麼啊？
在灶台前坐著燒火的灰叔同樣也聽出來了，也看到了張溪和柳嶼川臉上的尷尬，狠狠瞪了一眼自家的八卦婆娘，然後趕忙接過話題問道：
「川娃子，你們剛才是撿完菌子回來的？山上現在菌子出來了嗎？」
「已經出來了，灰叔，我們上山轉了三四個鐘頭，撿滿了好幾個竹籃。」
柳嶼川鬆了一口氣，連忙回道。
「撿滿了好幾個竹籃，那你們收穫挺大的啊！在哪座山撿的？現在出了哪些菌子？」
剛才問問題是為了緩和氣氛，現在問問題是充滿了興趣，灰叔坐直身子打探道。
「神風嶺那邊，現在紅蔥、白蔥、黃賴頭、黑牛肝、青頭菌這些都出來了，我們都撿到了。」
柳嶼川回答道。
「那可以啊，等過段時間，我也到山裡轉轉去。」
灰叔說道。
接下來，灰叔和柳嶼川就撿菌子這件事上聊了起來，例如哪座山上菌子多，哪裡危險不能去，哪裡的山被包了也不能去...
兩人之間的話題很多，但始終都沒有去詢問別人撿菌子的窩點，十分的有分寸。
張溪坐在柳嶼川旁邊，也時不時的插一句嘴，灰叔老婆則是被灰叔狠狠的瞪了一眼，就沒再繼續說話。
時間過得很快，半個小時很快就過去了，鍋里煮的臘肉也熟了，灰叔老婆用筷子插，筷子能輕鬆完全沒入整塊臘肉，便將臘肉從鍋里撈了起來，拿刀快速切成薄片。
「好了，小伙子，試試味道如何。」
灰叔老婆把臘肉端上來，遞給張溪說道。
「好，我先試試。」
張溪接過回道。
手拿起一塊臘肉，入口咸香適中，瘦肉緊實有嚼勁，不柴也不塞牙，肥肉經過蒸煮變得晶瑩軟糯，油香濃郁，一點不膩。
臘肉整體帶著獨有的松柏煙燻回甘，咸鮮厚重，越嚼越香，油脂溫潤，吃完嘴裡留香，回味綿長，最重要的是，這臘肉一點也不哈喉嚨。
接下來就好辦，張溪直接清掉了灰叔家一大半共九塊臘肉，帶來的三個口袋裝得滿滿當當的，拿繩子把袋口系好，然後就上稱了。
九塊臘肉，一共153斤，按照他們談好的價格，50塊錢一斤，153×50=7650；
張溪拿手機給灰叔7650塊錢，確定沒有問題後，張溪和柳嶼川便跟灰叔告辭，把臘肉放到後備箱，開車回去了。
「川娃子，你放假回來啦？」
灰叔老婆一進到廚房，看到柳嶼川就笑著問道。
「嗯，今天上午剛回來，灰姨，這是我的朋友，我帶他過來買臘肉。」
柳嶼川回應道，並介紹了一下張溪。
「小伙子，你好啊。」
灰叔老婆看著張溪，笑著問候道。
「你好，阿姨。」
張溪禮貌的回應道。
「婆娘，先別廢話了，從這塊臘肉上切一坨下來，洗了煮了，讓這小伙子試一下咱家臘肉的味道。」
灰叔在後面，拍了拍自己老婆的肩膀安排道。
「好的，我這就去拿刀來切。當家的你先給這小伙子和川娃子拿瓶水，然後去樓上把開水壺拿下來，我洗臘肉。」
灰叔老婆點了點頭，然後也安排道。
「不用不用，阿姨，我們不渴。」
張溪擺了擺手，連忙在一旁勸說道。
「對，灰叔灰姨，我們剛才回家，已經喝過水了，現在一點也不渴。」
柳嶼川也跟著勸說道。
「行吧，那當家的你就上樓把水壺拿下來，下來了然後就燒火煮開水。」
灰叔老婆沒有強求，跟灰叔說道。
「行。」
灰叔點頭答應道，轉身又上樓，去拿水壺去了。
灰叔老婆則到灶台旁柜子里拿了把刀出來，用力的切了一坨地上的臘肉，見灰叔還沒有下來，就自己燒柴把灶台點燃了，然後拿夾鉗夾著切下來的那一小坨臘肉，在火上炙烤起來。
隨著臘肉在火上不斷被炙烤，一股淡淡的煙燻臘肉味開始在廚房彌散開來。
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名𝖳𝖶看書網→𝗌𝗁𝗎.𝗍𝗐】
灰叔很快就拿著水壺從樓上下來了，把水壺裡的開水倒在一個鐵盆里，灰叔老婆把臘肉在火焰山炙烤一遍，感覺差不多了，便將臘肉放進鐵盆開水裡，拿鋼絲球、洗潔精用力的洗刷起臘肉表面那層黑色油污起來。
隨著灰叔老婆拿鋼絲球不斷的用力洗刷，那一小坨臘肉逐漸褪去黑油污垢，豬皮變得透亮金黃、琥珀色；肥肉是溫潤的淡黃色、半透明，油潤發亮；瘦肉是棗紅、絳紅色，紋理清晰，不干不發灰，看著就感覺很好吃。
「小伙子，我家這臘肉不錯吧？」
洗完臘肉，灰叔老婆拿著臘肉遞給張溪說道。
「嗯，確實不錯，摸著乾爽油亮，色澤通透，自帶一股松柏煙燻香味，跟小時候我媽做的臘肉差不多。」
張溪接過臘肉，摸了摸，聞了聞，滿意的說道，然後又把臘肉遞了回去。
「水剛好燒開，這坨臘肉小，下鍋煮個半個小時，就能切片直接吃了。」
灰叔老婆重新接過臘肉，一邊說，一邊把臘肉放進鍋里，裡面水正沸騰著，然後蓋上了大鍋蓋。
灰叔坐在灶台前架柴燒火，灰叔老婆站在鐵鍋前，張溪和柳嶼川則坐在一旁看，全都等待著鍋里的臘肉被煮熟。
廚房裡安靜了一會兒，灰叔老婆打破安靜，看向張溪好奇的詢問道：
「小伙子，你是哪裡人啊？」
「阿姨，我是CQ的。」
張溪回答道。
「怪不得，我聽你的口音比較熟悉，小伙子，你跟川娃子的姐姐是什麼關係啊？」
灰叔老婆繼續詢問道，其眼睛看著張溪，充滿了好奇與探究。
聞言，張溪不由得摸了摸鼻子，怎麼感覺這灰叔老婆問的問題，很像是在打探柳月茜她男朋友呢？
想到這裡，張溪連忙開口解釋道：
「嶼川他姐姐跟我是同一個大學的，她是我學姐，我跟兩個朋友過來玩，她帶我們進山撿菌子。」
「哦，原來是這樣啊。」
灰叔老婆咂了咂嘴，有些遺憾的說道。
其語氣里的遺憾很明顯，張溪聽出來了，旁邊坐著的柳嶼川也聽出來，尷尬的很，你到底在遺憾個什麼啊？
在灶台前坐著燒火的灰叔同樣也聽出來了，也看到了張溪和柳嶼川臉上的尷尬，狠狠瞪了一眼自家的八卦婆娘，然後趕忙接過話題問道：
「川娃子，你們剛才是撿完菌子回來的？山上現在菌子出來了嗎？」
「已經出來了，灰叔，我們上山轉了三四個鐘頭，撿滿了好幾個竹籃。」
柳嶼川鬆了一口氣，連忙回道。
「撿滿了好幾個竹籃，那你們收穫挺大的啊！在哪座山撿的？現在出了哪些菌子？」
剛才問問題是為了緩和氣氛，現在問問題是充滿了興趣，灰叔坐直身子打探道。
「神風嶺那邊，現在紅蔥、白蔥、黃賴頭、黑牛肝、青頭菌這些都出來了，我們都撿到了。」
柳嶼川回答道。
「那可以啊，等過段時間，我也到山裡轉轉去。」
灰叔說道。
接下來，灰叔和柳嶼川就撿菌子這件事上聊了起來，例如哪座山上菌子多，哪裡危險不能去，哪裡的山被包了也不能去...
兩人之間的話題很多，但始終都沒有去詢問別人撿菌子的窩點，十分的有分寸。
張溪坐在柳嶼川旁邊，也時不時的插一句嘴，灰叔老婆則是被灰叔狠狠的瞪了一眼，就沒再繼續說話。
時間過得很快，半個小時很快就過去了，鍋里煮的臘肉也熟了，灰叔老婆用筷子插，筷子能輕鬆完全沒入整塊臘肉，便將臘肉從鍋里撈了起來，拿刀快速切成薄片。
「好了，小伙子，試試味道如何。」
灰叔老婆把臘肉端上來，遞給張溪說道。
「好，我先試試。」
張溪接過回道。
手拿起一塊臘肉，入口咸香適中，瘦肉緊實有嚼勁，不柴也不塞牙，肥肉經過蒸煮變得晶瑩軟糯，油香濃郁，一點不膩。
臘肉整體帶著獨有的松柏煙燻回甘，咸鮮厚重，越嚼越香，油脂溫潤，吃完嘴裡留香，回味綿長，最重要的是，這臘肉一點也不哈喉嚨。
接下來就好辦，張溪直接清掉了灰叔家一大半共九塊臘肉，帶來的三個口袋裝得滿滿當當的，拿繩子把袋口系好，然後就上稱了。
九塊臘肉，一共153斤，按照他們談好的價格，50塊錢一斤，153×50=7650；
張溪拿手機給灰叔7650塊錢，確定沒有問題後，張溪和柳嶼川便跟灰叔告辭，把臘肉放到後備箱，開車回去了。