第61章 鹵香初溢
晚飯時分，伙房持續飄來的濃郁肉香早已將整座宅院浸透。
「好香啊！」
秦鐵柱坐在飯桌旁，目光時不時瞟向伙房，喉結不停滾動，嘴裡低聲念叨，眼巴巴等著滷肉出鍋。
「平安，平安，滷肉好了沒有？」
他扯著嗓子喊，聲音裡帶著十二分的急切，那張稚氣未脫的臉上寫滿了饞相，就差沒撲過去搖晃秦崢的胳膊撒嬌了。
「行了，行了。」秦崢哭笑不得，瞪了他一眼：「別喊了，估摸著差不多了。」
他起身去伙房看了一眼，掀開鍋蓋，白霧夾雜著醬香肉味撲面而來，濃郁得幾乎凝成實質。
用筷子戳了戳肉塊，火候正好，軟爛而不散，色澤透亮誘人，光看著便讓人食指大動。
秦崢端起大鐵鍋回到大廳，穩穩擱在火爐上。
鍋蓋一掀，那股香味如決堤洪水般傾瀉而出，瞬間灌滿了整個大廳。
秦鐵柱哈喇子都快淌下來了，拼命吞咽口水，眼睛瞪得溜圓。
秦鐵蛋和秦丫丫兩個小鬼趴在桌邊，小鼻子一抽一抽，眼巴巴望著鐵鍋，連話都說不利索了。
就連秦小蘭和劉紅梅，素日裡持重慣了的，此刻眼中也不由自主浮起期待之色。
這種香味太霸道了，直接往人鼻子裡鑽，勾起了心底饞蟲，如同百爪撓心。
連大黑狗殘月也被吸引過來，叫聲急促。後面跟著三隻小狗崽，往大廳里竄。
秦崢見眾人這副模樣，心頭莫名湧起一股成就感。
前世那些香料配方，放在這個世界，果然是降維打擊。
「來來來，今天是開鍋第一回，大家嘗一嘗，看看味道怎麼樣，能不能大賣。」
他將鐵鍋里的大塊滷肉撈出，放在案板上，刀刃落下，滷汁順著刀口緩緩滲出。切成片碼在青花瓷盤裡，油光發亮。
「動筷子吧。」
話音剛落，七八雙筷子同時伸了出去。
秦鐵柱第一個夾起一塊塞進嘴裡，燙得直哈氣，卻捨不得吐出來，含含糊糊地嚷道：「香香，好吃，好吃好吃！」
他腮幫子鼓起，活像只超大號的倉鼠，筷子不停，一片接一片肉往嘴裡送。
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秦鐵蛋咬了一小口，眼睛瞬間亮了：「平安哥真好吃！我從沒吃過這麼好吃的！」
秦丫丫也顧不得矜持，小口小口地嚼著，笑得見牙不見眼：「好香，肉好軟……」
秦大牛如往常般惜字如金，悶頭夾了一塊，咀嚼片刻，重重一點頭：「好吃。」
秦小蘭夾了一片細細品味，眉眼間滿是驕傲與欣慰：「平安，你這滷肉做得真有味道，便是州府大廚，也沒有這般功夫。」
劉紅梅連連點頭附和：「可不是嘛，這醬香入味，肥而不膩，瘦而不柴，越嚼越香。平安公子，這滷肉一定能夠大賣賺錢！」
「哈哈哈，那就好，大家多吃點。」秦崢被眾人誇得心情大好，也沒忘了殘月。
他從鍋里撈出幾大塊滷肉，連帶兩隻豬蹄盛入盆中，端到殘月與三隻小狗崽跟前。
「吃吧。」秦崢伸手揉了揉黑狗的腦袋。
「嗚嗚！」殘月低頭啃起滷肉，興奮得尾巴不停甩動。
三隻小狗崽擠在一旁，圍著肉盆爭搶嬉鬧。
秦崢看著狗子吃得歡快，自己走回桌邊，也拿起筷子夾起一塊滷肉送入口中。
入口的瞬間，鹵香在舌尖炸開，八角、茴香和豆豉混合的醬鮮層層遞進，野豬肉本身的鮮味被徹底激發出來，連筋帶皮都鹵得軟糯彈牙，肥而不膩。
確實好吃。
他自己都忍不住又夾了一塊。
「今天肉管夠，不過晚上咱們還得鹵上幾鍋，明天送到張伯店裡推銷一下，算預熱宣傳，等鋪子修好，後天就開張。」
秦崢一邊吃，一邊安排。
「好，沒問題！」眾人齊聲應道，筷子卻沒停過。
飯桌上多了這道醬香滷肉硬菜，氣氛格外熱烈。
秦鐵柱邊吃邊含糊不清地吹噓自己到時怎麼吆喝攬客，秦大牛偶爾插一句。
秦小蘭和劉紅梅商量著鋪子開張要準備哪些物件，兩個小鬼則安安靜靜啃著肉，滿臉幸福。
一頓飯吃得熱火朝天。
飯後，秦鐵蛋和秦丫丫被哄回房睡覺。
秦崢領著秦大牛、秦鐵柱、秦小蘭、劉紅梅四人來到伙房，繼續烹製滷肉。
他將之前記錄好的香料配比取出來，鋪在案上，逐條指給四人看。
「八角三錢、茴香二錢、桂皮一錢半、甘草一錢、草果一枚、丁香五粒、陳皮二錢、豆蔻一錢……」
每種香料的用量、下鍋順序、火候控制，一一交代清楚。
隨後他又添了兩口鐵鍋，吊高湯、下料、包輔料入鍋，操作行雲流水，讓人看得明明白白。
「大火煮沸去腥提味，轉文火慢燜，湯麵微沸即可，不可大開，否則肉質散了，香味也散了。」他一邊撇浮沫一邊叮囑。
秦大牛和秦鐵柱看得認真。
秦小蘭和劉紅梅更是暗自記下每個細節。
「以後這個就是咱們在清水鎮立足的根本營生手段，滷肉配方絕不能外泄。」秦崢收起配方，神色嚴肅地看向四人。
「以後生意好了，可以招夥計幫忙賣肉收錢，但方子必須掌握在咱們自己人手裡。」
「平安，放心，娘會幫你盯著店裡的。」秦小蘭率先點頭，目光堅定。
秦大牛悶聲道：「誰敢往外說，俺砸他腦袋。」
秦鐵柱拍胸脯：「俺秦鐵柱嘴巴嚴得很，針都插不進！」
劉紅梅也笑道：「平安公子放心，紅梅雖是個婦道人家，這點道理還是懂的。」
秦崢心中踏實。這幾人都是信得過的，叮囑一句不過是讓他們繃緊這根弦。
安排妥當後，秦大牛和秦鐵柱自告奮勇留下來照看火候，秦小蘭和劉紅梅回房休息。
秦崢沒有第一時間回屋，而是從手串空間中取出一截妖蟒肉，在伙房架起小鍋，熬了一鍋蛇肉羹。
他將肉羹湯盛出兩碗，放在灶台上：「這些你們吃了再修煉，會事半功倍。」
秦鐵柱探頭一看，眼睛瞪得更大了：「平安，你果然有辦法，這是啥肉？俺聞著就覺得不對勁，體內血液在沸騰。」
「妖蟒肉，別問哪來的，吃了就是了。」秦崢擺擺手。
秦鐵柱笑得合不攏嘴，捧起碗咕咚咕咚灌了下去。
秦大牛也默默端起，一口一口細細吃完。
「晚上盯好火候。」
秦崢吃完蛇肉羹，叮囑一句，轉身離去。
他提著一個練功藥浴專用的木桶來到後院井邊，打了大半桶清水，抱著回到房間。
取出從妖僧廣平那裡得來的高年份藥材，按照「金剛體」上記載的煉體藥浴配方，逐一投入桶中。
他雙手插入清水，伏魔內力洶湧而出，桶中水溫迅速攀升，很快便沸騰起來。
藥材在熱水中翻滾熬煮，清水漸漸變成黑褐色的藥液，濃郁藥香瀰漫整間屋子。
秦崢脫了個乾淨，跨入浴桶。
藥液滾燙，狂暴的藥力拼命往毛孔里鑽，他悶哼一聲，渾身肌肉微微抽搐。
這些藥材本就是妖僧為自己煉體而準備的，秦崢才是通脈境，藥力過於狂暴。
但他識海中本命靈樹輕輕搖曳，無數根須探入體內，將狂暴藥力中的雜質、藥毒逐一剔除，只余精純能量遊走全身。
秦崢全力運轉「金剛伏魔功」，咬牙承受著藥力的沖刷，一點點打磨筋骨皮膜。
時間在修煉中悄然流逝。
……
清晨，秦崢從浴桶中起身，渾身蒸汽繚繞，皮膚下隱隱透著一層玉質光澤。
他穿上衣衫，大踏步走出房間，眼中精光內斂，氣息越發隱晦深沉。
一夜藥浴苦修，金剛伏魔功進度暴漲一截，功法第五層在望。
識海深處本命靈樹也獲益良多，葉片愈發翠綠凝實。
他直奔伙房，想去查看幾鍋滷肉的火候。
可就在這時，後院驟然響起轟隆巨響，緊隨其後，一陣狂傲的笑聲轟然傳來。
秦崢下意識加快腳步，如一陣風般沖入後院，映入眼帘的景象讓他臉頰抽搐。
「好香啊！」
秦鐵柱坐在飯桌旁，目光時不時瞟向伙房，喉結不停滾動，嘴裡低聲念叨，眼巴巴等著滷肉出鍋。
「平安，平安，滷肉好了沒有？」
他扯著嗓子喊，聲音裡帶著十二分的急切，那張稚氣未脫的臉上寫滿了饞相，就差沒撲過去搖晃秦崢的胳膊撒嬌了。
「行了，行了。」秦崢哭笑不得，瞪了他一眼：「別喊了，估摸著差不多了。」
他起身去伙房看了一眼，掀開鍋蓋，白霧夾雜著醬香肉味撲面而來，濃郁得幾乎凝成實質。
用筷子戳了戳肉塊，火候正好，軟爛而不散，色澤透亮誘人，光看著便讓人食指大動。
秦崢端起大鐵鍋回到大廳，穩穩擱在火爐上。
鍋蓋一掀，那股香味如決堤洪水般傾瀉而出，瞬間灌滿了整個大廳。
秦鐵柱哈喇子都快淌下來了，拼命吞咽口水，眼睛瞪得溜圓。
秦鐵蛋和秦丫丫兩個小鬼趴在桌邊，小鼻子一抽一抽，眼巴巴望著鐵鍋，連話都說不利索了。
就連秦小蘭和劉紅梅，素日裡持重慣了的，此刻眼中也不由自主浮起期待之色。
這種香味太霸道了，直接往人鼻子裡鑽，勾起了心底饞蟲，如同百爪撓心。
連大黑狗殘月也被吸引過來，叫聲急促。後面跟著三隻小狗崽，往大廳里竄。
秦崢見眾人這副模樣，心頭莫名湧起一股成就感。
前世那些香料配方，放在這個世界，果然是降維打擊。
「來來來，今天是開鍋第一回，大家嘗一嘗，看看味道怎麼樣，能不能大賣。」
他將鐵鍋里的大塊滷肉撈出，放在案板上，刀刃落下，滷汁順著刀口緩緩滲出。切成片碼在青花瓷盤裡，油光發亮。
「動筷子吧。」
話音剛落，七八雙筷子同時伸了出去。
秦鐵柱第一個夾起一塊塞進嘴裡，燙得直哈氣，卻捨不得吐出來，含含糊糊地嚷道：「香香，好吃，好吃好吃！」
他腮幫子鼓起，活像只超大號的倉鼠，筷子不停，一片接一片肉往嘴裡送。
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秦鐵蛋咬了一小口，眼睛瞬間亮了：「平安哥真好吃！我從沒吃過這麼好吃的！」
秦丫丫也顧不得矜持，小口小口地嚼著，笑得見牙不見眼：「好香，肉好軟……」
秦大牛如往常般惜字如金，悶頭夾了一塊，咀嚼片刻，重重一點頭：「好吃。」
秦小蘭夾了一片細細品味，眉眼間滿是驕傲與欣慰：「平安，你這滷肉做得真有味道，便是州府大廚，也沒有這般功夫。」
劉紅梅連連點頭附和：「可不是嘛，這醬香入味，肥而不膩，瘦而不柴，越嚼越香。平安公子，這滷肉一定能夠大賣賺錢！」
「哈哈哈，那就好，大家多吃點。」秦崢被眾人誇得心情大好，也沒忘了殘月。
他從鍋里撈出幾大塊滷肉，連帶兩隻豬蹄盛入盆中，端到殘月與三隻小狗崽跟前。
「吃吧。」秦崢伸手揉了揉黑狗的腦袋。
「嗚嗚！」殘月低頭啃起滷肉，興奮得尾巴不停甩動。
三隻小狗崽擠在一旁，圍著肉盆爭搶嬉鬧。
秦崢看著狗子吃得歡快，自己走回桌邊，也拿起筷子夾起一塊滷肉送入口中。
入口的瞬間，鹵香在舌尖炸開，八角、茴香和豆豉混合的醬鮮層層遞進，野豬肉本身的鮮味被徹底激發出來，連筋帶皮都鹵得軟糯彈牙，肥而不膩。
確實好吃。
他自己都忍不住又夾了一塊。
「今天肉管夠，不過晚上咱們還得鹵上幾鍋，明天送到張伯店裡推銷一下，算預熱宣傳，等鋪子修好，後天就開張。」
秦崢一邊吃，一邊安排。
「好，沒問題！」眾人齊聲應道，筷子卻沒停過。
飯桌上多了這道醬香滷肉硬菜，氣氛格外熱烈。
秦鐵柱邊吃邊含糊不清地吹噓自己到時怎麼吆喝攬客，秦大牛偶爾插一句。
秦小蘭和劉紅梅商量著鋪子開張要準備哪些物件，兩個小鬼則安安靜靜啃著肉，滿臉幸福。
一頓飯吃得熱火朝天。
飯後，秦鐵蛋和秦丫丫被哄回房睡覺。
秦崢領著秦大牛、秦鐵柱、秦小蘭、劉紅梅四人來到伙房，繼續烹製滷肉。
他將之前記錄好的香料配比取出來，鋪在案上，逐條指給四人看。
「八角三錢、茴香二錢、桂皮一錢半、甘草一錢、草果一枚、丁香五粒、陳皮二錢、豆蔻一錢……」
每種香料的用量、下鍋順序、火候控制，一一交代清楚。
隨後他又添了兩口鐵鍋，吊高湯、下料、包輔料入鍋，操作行雲流水，讓人看得明明白白。
「大火煮沸去腥提味，轉文火慢燜，湯麵微沸即可，不可大開，否則肉質散了，香味也散了。」他一邊撇浮沫一邊叮囑。
秦大牛和秦鐵柱看得認真。
秦小蘭和劉紅梅更是暗自記下每個細節。
「以後這個就是咱們在清水鎮立足的根本營生手段，滷肉配方絕不能外泄。」秦崢收起配方，神色嚴肅地看向四人。
「以後生意好了，可以招夥計幫忙賣肉收錢，但方子必須掌握在咱們自己人手裡。」
「平安，放心，娘會幫你盯著店裡的。」秦小蘭率先點頭，目光堅定。
秦大牛悶聲道：「誰敢往外說，俺砸他腦袋。」
秦鐵柱拍胸脯：「俺秦鐵柱嘴巴嚴得很，針都插不進！」
劉紅梅也笑道：「平安公子放心，紅梅雖是個婦道人家，這點道理還是懂的。」
秦崢心中踏實。這幾人都是信得過的，叮囑一句不過是讓他們繃緊這根弦。
安排妥當後，秦大牛和秦鐵柱自告奮勇留下來照看火候，秦小蘭和劉紅梅回房休息。
秦崢沒有第一時間回屋，而是從手串空間中取出一截妖蟒肉，在伙房架起小鍋，熬了一鍋蛇肉羹。
他將肉羹湯盛出兩碗，放在灶台上：「這些你們吃了再修煉，會事半功倍。」
秦鐵柱探頭一看，眼睛瞪得更大了：「平安，你果然有辦法，這是啥肉？俺聞著就覺得不對勁，體內血液在沸騰。」
「妖蟒肉，別問哪來的，吃了就是了。」秦崢擺擺手。
秦鐵柱笑得合不攏嘴，捧起碗咕咚咕咚灌了下去。
秦大牛也默默端起，一口一口細細吃完。
「晚上盯好火候。」
秦崢吃完蛇肉羹，叮囑一句，轉身離去。
他提著一個練功藥浴專用的木桶來到後院井邊，打了大半桶清水，抱著回到房間。
取出從妖僧廣平那裡得來的高年份藥材，按照「金剛體」上記載的煉體藥浴配方，逐一投入桶中。
他雙手插入清水，伏魔內力洶湧而出，桶中水溫迅速攀升，很快便沸騰起來。
藥材在熱水中翻滾熬煮，清水漸漸變成黑褐色的藥液，濃郁藥香瀰漫整間屋子。
秦崢脫了個乾淨，跨入浴桶。
藥液滾燙，狂暴的藥力拼命往毛孔里鑽，他悶哼一聲，渾身肌肉微微抽搐。
這些藥材本就是妖僧為自己煉體而準備的，秦崢才是通脈境，藥力過於狂暴。
但他識海中本命靈樹輕輕搖曳，無數根須探入體內，將狂暴藥力中的雜質、藥毒逐一剔除，只余精純能量遊走全身。
秦崢全力運轉「金剛伏魔功」，咬牙承受著藥力的沖刷，一點點打磨筋骨皮膜。
時間在修煉中悄然流逝。
……
清晨，秦崢從浴桶中起身，渾身蒸汽繚繞，皮膚下隱隱透著一層玉質光澤。
他穿上衣衫，大踏步走出房間，眼中精光內斂，氣息越發隱晦深沉。
一夜藥浴苦修，金剛伏魔功進度暴漲一截，功法第五層在望。
識海深處本命靈樹也獲益良多，葉片愈發翠綠凝實。
他直奔伙房，想去查看幾鍋滷肉的火候。
可就在這時，後院驟然響起轟隆巨響，緊隨其後，一陣狂傲的笑聲轟然傳來。
秦崢下意識加快腳步，如一陣風般沖入後院，映入眼帘的景象讓他臉頰抽搐。