第60章 謀生計
「正規軍悄然入鎮，莫非與黑風嶺賊人有關？」
秦崢望著那隊騎兵捲起的煙塵，眸光微凝，下意識聯想起昨日官道上的截殺。
「或是說，高志遠已經查明，黑風嶺賊人背後有人搞鬼，而這搞鬼的是王家人？陸家為了應對，從邊軍中調來精銳？」
他心中念頭急轉，將這些信息串聯起來。黑風嶺不過是刀，握刀的手才是關鍵。
若真是如此，那清水鎮的水可就更深了。長此以往，陸家與王家矛盾只會加深。
「平安，平安？」秦小蘭連喚兩聲，見兒子目光仍盯著遠處，輕輕扯了扯他袖子。
秦崢這才回過神，收斂思緒，溫聲道：「娘，我沒事，只是在想一些事情。」
秦小蘭也不追問，只笑著挽住他胳膊：「走吧，既領了戶籍，總得給家裡添置些物件。鎮上大鋪子多，咱們去挑挑。」
女人天性如此，哪怕方才還沉浸在落戶的感慨中，一進街市便被琳琅滿目的貨攤勾了心神。
秦小蘭領著秦崢，從針頭線腦到油鹽醬醋，一路買得興高采烈。
最讓秦崢「遭罪」的是成衣鋪子。
秦小蘭在鋪子裡挑了又挑，給自己和劉紅梅各裁了兩身利落衣裙，轉頭便將他按在凳上，指著成衣與掌柜商議。
「這身雲紋青錦的獵裝，再配一件玄色暗繡披風，定是極好的。」秦小蘭眼中放光。
秦崢無奈，卻也由著她。
待換下那身粗麻短打，穿上新衣，系上披風，再配他本就筆挺的身姿與剛毅面龐，整個人頓時多了幾分世家公子的貴氣，眉宇間那股沉穩勁更顯懾人。
「好！好一個威風凜凜的少年郎！」成衣鋪子掌柜看呆了眼，由衷讚嘆。
「夫人，你家孩子好相貌啊！」
秦小蘭笑容抑制不住，仿佛自己養了十幾年的兒子，今日才真正「見人」一般。
秦崢陪著母輩逛遍鎮南商業區、東市街區，直到太陽西斜，才回到鎮東宅院。
進門不久，秦大牛和秦鐵柱也前後腳回來了。
「平安！不逛不知道，這一逛嚇一跳！」秦鐵柱一進正院便咋咋呼呼起來。
他臉上還帶著興奮的紅暈，「我們打聽清楚了，清水鎮繁華不假，可暗地裡幫派林立，三教九流齊聚，暗流洶湧……」
讀小說選 TW 看書網，🆂🅷🆄.🆃🆆超流暢
正院大廳內，眾人齊聚。
劉紅梅沏好了粗茶，秦鐵柱便滔滔不絕講起見聞，從幫派講到武社，鏢局洗白，從畫舫勾欄講到行路會，街頭切磋。
「對了！」他猛地一拍腦門，想起正事，「平安，除了鎮上的形勢，俺和大牛哥回來路過松鶴武館時，看到昨天碰到的鏢局那伙人，跟武館關係極深。後來還來了一群騎馬的，殺氣騰騰的！」
秦大牛撓撓頭，瓮聲補充：「那群人騎著馬，個個都是彪形大漢，實力非常強。俺感覺頂多對付兩三個，那股氣息……跟勇叔很像，絕非江湖武者。」
「沒錯！」秦鐵柱附和。
秦崢神色一凜。這下就確定了。他低聲呢喃：「看來事情的確跟黑風嶺山賊有關。」
而事實正如他所料。
狂刀鏢局高志遠審訊活口後，已明確得知背後有人指使——雖沒有明確證據指明是王家，但只要不傻都能猜到。
近日陸家商隊頻遭襲擊，各地產業被明暗找茬，陸家自然不肯善罷甘休，直接調兵來這水運重鎮防範，尋機向王家發難。
不過與秦崢眼下關係不大，他當務之急，是儘快在鎮上落戶安家，站穩腳跟。
適當展露實力作為震懾，也是必要的。讓旁人知道這秦家不是軟柿子——這也是他讓秦鐵柱出去打探消息的原因。
「平安，俺跟你說，」秦鐵柱將話題掰回來，繼續匯報，「清水鎮勢力犬牙交錯。
官府鎮公署坐落中央，松鶴武館在鎮北，幾個鏢局分布各處，行路會分部在鎮南……」
他一口氣將鎮上重要勢力分布說了個遍，連哪裡有暗巷、哪裡適合脫身都摸得清楚。
秦崢來過兩次鎮上，早將這些摸了個大概，如今聽秦鐵柱匯報，滿意點頭。
這兩個夥伴辦事可靠，不僅能打探消息，還將鎮子勢力和地形摸了個大概。
「平安，鎮上物價不低，咱們住在鎮上靠什麼謀生呢？總不能坐吃山空吧。」秦鐵柱說罷，自己先來了興致。
「俺也問過了，虎頭峰周邊山林是獵場，俺可以跟大牛哥上山打獵，尋找山貨，定能掙錢！」
「這只是其一，此事我早有考慮。」秦崢點點頭，將自己的謀劃和盤托出：
「后街連接的三間鋪面，我打算開個小藥鋪，由我娘負責，給鄰里街坊看個頭疼腦熱，再兼做吃食買賣，販賣山貨。」
「做啥吃食？」秦鐵柱眼睛一亮。
「滷肉。」
「啥肉？這能行嗎？」秦鐵柱一臉懵。這世上並非沒有滷肉、醬肉，但配料無非蔥姜蒜加豆豉調味，主打一個咸香。
卻沒有什麼茴香、八角之類的香料，那些東西多被當作藥材擺在藥鋪里，尋常人根本想不到用來燉肉，調味提鮮。
「當然可以，這是獨家秘方。」秦崢神秘一笑：「按照我的方法來，能掙大錢。」
他既決定搬來鎮上，謀生手段早已想好。後世那些香料配方，足以在這個世界揚名。
八角、茴香、桂皮……這些在旁人眼中是藥草的東西，經他調配熬煮出鹵湯頭，燉煮出的滷肉，便是鎮上獨一份。
「咱們接下來兵分兩路。」秦崢當即安排，「娘，你和紅梅嬸子負責收拾鋪面，請人修繕，劃分安排，我來研究這滷肉。」
眾人轟然應諾，各自忙碌起來。
后街三間鋪面因張富貴外出而關了門。門板被一一移開，積塵撲簌簌落下。
秦小蘭拿濕布逐寸擦拭櫃檯，劉紅梅掃地抹窗。灑掃乾淨，又請來泥瓦匠按要求規劃：
左間作藥鋪，中堂待客兼賣貨，右間闢為灶房與滷肉操作處。
秦大牛沉默地搬磚遞瓦，偶爾目光掃過街口，警惕不減。
秦鐵柱在後院磨刀霍霍，處理兩頭野豬——秦崢找由頭從手串空間取出來的。
秦崢獨自鑽進伙房，打算親手摸索一套穩定的滷肉配方。
秦小蘭教了他辨藥識草，家中儲備著八角、茴香、桂皮、甘草等各類香辛輔料。
他腦海中清晰記得前世滷肉的流程與配比訣竅，只是從未親手操作，如今只能憑記憶摸索微調，一點點還原實踐。
秦崢取來紙筆，一邊回想、一邊記錄配比，暗自沉吟：「滷肉成敗，全在湯頭，香料得足、火候得穩、配比不能亂。」
秦崢先去後院取些野豬雜肉反覆焯水洗淨，徹底去盡腥膻。
隨後起鍋吊制高湯，下入蔥姜豆豉、粗鹽黃豆醬，再把各色香料稱重一一入鍋。
大火煮沸去腥提味，隨即轉文火慢燜，任由香料的沉厚香氣一點點融入湯底。
待湯頭滋味徹底熬熟，秦崢便將處理乾淨的野肉盡數下入鍋中，文火細鹵，靜待入味熟透。
火勢由武轉文，文火輕沸，不讓滾湯衝散肉質肌理，只以溫火慢慢燜浸，逼得鹵香一寸寸滲入肉里
不多時，濃郁勾人的香味自伙房肆意漫出，香料混合著豆豉的醬香、骨湯的淳厚與野肉的鮮香交織相融，化作一股厚重誘人的煙火香氣，縈繞整座院落，勾得人心頭燥熱、口舌生津。
「好香！」秦鐵柱在後院都忍不住探頭，「平安，你這啥方子？俺光聞著就餓了！」
「急什麼，還得鹵上大半個時辰才入味。」秦崢頭也不抬，用木勺撇去浮沫，又撒了一把香料。
熱火朝天的忙碌中，日頭漸沉。
后街三間鋪面要開張的消息，已隨著那股誘人的香味，悄悄在街坊鄰裡間傳開。
「好香啊！」
有人探頭張望，有人低聲議論——
「新搬來的秦家，聽說是辦藥鋪的？」
「還賣吃食，那香味……嘖，從沒聞過。」
「姓秦的年輕人穿得不差，怕是有來頭。」
秦崢望著那隊騎兵捲起的煙塵，眸光微凝，下意識聯想起昨日官道上的截殺。
「或是說，高志遠已經查明，黑風嶺賊人背後有人搞鬼，而這搞鬼的是王家人？陸家為了應對，從邊軍中調來精銳？」
他心中念頭急轉，將這些信息串聯起來。黑風嶺不過是刀，握刀的手才是關鍵。
若真是如此，那清水鎮的水可就更深了。長此以往，陸家與王家矛盾只會加深。
「平安，平安？」秦小蘭連喚兩聲，見兒子目光仍盯著遠處，輕輕扯了扯他袖子。
秦崢這才回過神，收斂思緒，溫聲道：「娘，我沒事，只是在想一些事情。」
秦小蘭也不追問，只笑著挽住他胳膊：「走吧，既領了戶籍，總得給家裡添置些物件。鎮上大鋪子多，咱們去挑挑。」
女人天性如此，哪怕方才還沉浸在落戶的感慨中，一進街市便被琳琅滿目的貨攤勾了心神。
秦小蘭領著秦崢，從針頭線腦到油鹽醬醋，一路買得興高采烈。
最讓秦崢「遭罪」的是成衣鋪子。
秦小蘭在鋪子裡挑了又挑，給自己和劉紅梅各裁了兩身利落衣裙，轉頭便將他按在凳上，指著成衣與掌柜商議。
「這身雲紋青錦的獵裝，再配一件玄色暗繡披風，定是極好的。」秦小蘭眼中放光。
秦崢無奈，卻也由著她。
待換下那身粗麻短打，穿上新衣，系上披風，再配他本就筆挺的身姿與剛毅面龐，整個人頓時多了幾分世家公子的貴氣，眉宇間那股沉穩勁更顯懾人。
「好！好一個威風凜凜的少年郎！」成衣鋪子掌柜看呆了眼，由衷讚嘆。
「夫人，你家孩子好相貌啊！」
秦小蘭笑容抑制不住，仿佛自己養了十幾年的兒子，今日才真正「見人」一般。
秦崢陪著母輩逛遍鎮南商業區、東市街區，直到太陽西斜，才回到鎮東宅院。
進門不久，秦大牛和秦鐵柱也前後腳回來了。
「平安！不逛不知道，這一逛嚇一跳！」秦鐵柱一進正院便咋咋呼呼起來。
他臉上還帶著興奮的紅暈，「我們打聽清楚了，清水鎮繁華不假，可暗地裡幫派林立，三教九流齊聚，暗流洶湧……」
讀小說選 TW 看書網，🆂🅷🆄.🆃🆆超流暢
正院大廳內，眾人齊聚。
劉紅梅沏好了粗茶，秦鐵柱便滔滔不絕講起見聞，從幫派講到武社，鏢局洗白，從畫舫勾欄講到行路會，街頭切磋。
「對了！」他猛地一拍腦門，想起正事，「平安，除了鎮上的形勢，俺和大牛哥回來路過松鶴武館時，看到昨天碰到的鏢局那伙人，跟武館關係極深。後來還來了一群騎馬的，殺氣騰騰的！」
秦大牛撓撓頭，瓮聲補充：「那群人騎著馬，個個都是彪形大漢，實力非常強。俺感覺頂多對付兩三個，那股氣息……跟勇叔很像，絕非江湖武者。」
「沒錯！」秦鐵柱附和。
秦崢神色一凜。這下就確定了。他低聲呢喃：「看來事情的確跟黑風嶺山賊有關。」
而事實正如他所料。
狂刀鏢局高志遠審訊活口後，已明確得知背後有人指使——雖沒有明確證據指明是王家，但只要不傻都能猜到。
近日陸家商隊頻遭襲擊，各地產業被明暗找茬，陸家自然不肯善罷甘休，直接調兵來這水運重鎮防範，尋機向王家發難。
不過與秦崢眼下關係不大，他當務之急，是儘快在鎮上落戶安家，站穩腳跟。
適當展露實力作為震懾，也是必要的。讓旁人知道這秦家不是軟柿子——這也是他讓秦鐵柱出去打探消息的原因。
「平安，俺跟你說，」秦鐵柱將話題掰回來，繼續匯報，「清水鎮勢力犬牙交錯。
官府鎮公署坐落中央，松鶴武館在鎮北，幾個鏢局分布各處，行路會分部在鎮南……」
他一口氣將鎮上重要勢力分布說了個遍，連哪裡有暗巷、哪裡適合脫身都摸得清楚。
秦崢來過兩次鎮上，早將這些摸了個大概，如今聽秦鐵柱匯報，滿意點頭。
這兩個夥伴辦事可靠，不僅能打探消息，還將鎮子勢力和地形摸了個大概。
「平安，鎮上物價不低，咱們住在鎮上靠什麼謀生呢？總不能坐吃山空吧。」秦鐵柱說罷，自己先來了興致。
「俺也問過了，虎頭峰周邊山林是獵場，俺可以跟大牛哥上山打獵，尋找山貨，定能掙錢！」
「這只是其一，此事我早有考慮。」秦崢點點頭，將自己的謀劃和盤托出：
「后街連接的三間鋪面，我打算開個小藥鋪，由我娘負責，給鄰里街坊看個頭疼腦熱，再兼做吃食買賣，販賣山貨。」
「做啥吃食？」秦鐵柱眼睛一亮。
「滷肉。」
「啥肉？這能行嗎？」秦鐵柱一臉懵。這世上並非沒有滷肉、醬肉，但配料無非蔥姜蒜加豆豉調味，主打一個咸香。
卻沒有什麼茴香、八角之類的香料，那些東西多被當作藥材擺在藥鋪里，尋常人根本想不到用來燉肉，調味提鮮。
「當然可以，這是獨家秘方。」秦崢神秘一笑：「按照我的方法來，能掙大錢。」
他既決定搬來鎮上，謀生手段早已想好。後世那些香料配方，足以在這個世界揚名。
八角、茴香、桂皮……這些在旁人眼中是藥草的東西，經他調配熬煮出鹵湯頭，燉煮出的滷肉，便是鎮上獨一份。
「咱們接下來兵分兩路。」秦崢當即安排，「娘，你和紅梅嬸子負責收拾鋪面，請人修繕，劃分安排，我來研究這滷肉。」
眾人轟然應諾，各自忙碌起來。
后街三間鋪面因張富貴外出而關了門。門板被一一移開，積塵撲簌簌落下。
秦小蘭拿濕布逐寸擦拭櫃檯，劉紅梅掃地抹窗。灑掃乾淨，又請來泥瓦匠按要求規劃：
左間作藥鋪，中堂待客兼賣貨，右間闢為灶房與滷肉操作處。
秦大牛沉默地搬磚遞瓦，偶爾目光掃過街口，警惕不減。
秦鐵柱在後院磨刀霍霍，處理兩頭野豬——秦崢找由頭從手串空間取出來的。
秦崢獨自鑽進伙房，打算親手摸索一套穩定的滷肉配方。
秦小蘭教了他辨藥識草，家中儲備著八角、茴香、桂皮、甘草等各類香辛輔料。
他腦海中清晰記得前世滷肉的流程與配比訣竅，只是從未親手操作，如今只能憑記憶摸索微調，一點點還原實踐。
秦崢取來紙筆，一邊回想、一邊記錄配比，暗自沉吟：「滷肉成敗，全在湯頭，香料得足、火候得穩、配比不能亂。」
秦崢先去後院取些野豬雜肉反覆焯水洗淨，徹底去盡腥膻。
隨後起鍋吊制高湯，下入蔥姜豆豉、粗鹽黃豆醬，再把各色香料稱重一一入鍋。
大火煮沸去腥提味，隨即轉文火慢燜，任由香料的沉厚香氣一點點融入湯底。
待湯頭滋味徹底熬熟，秦崢便將處理乾淨的野肉盡數下入鍋中，文火細鹵，靜待入味熟透。
火勢由武轉文，文火輕沸，不讓滾湯衝散肉質肌理，只以溫火慢慢燜浸，逼得鹵香一寸寸滲入肉里
不多時，濃郁勾人的香味自伙房肆意漫出，香料混合著豆豉的醬香、骨湯的淳厚與野肉的鮮香交織相融，化作一股厚重誘人的煙火香氣，縈繞整座院落，勾得人心頭燥熱、口舌生津。
「好香！」秦鐵柱在後院都忍不住探頭，「平安，你這啥方子？俺光聞著就餓了！」
「急什麼，還得鹵上大半個時辰才入味。」秦崢頭也不抬，用木勺撇去浮沫，又撒了一把香料。
熱火朝天的忙碌中，日頭漸沉。
后街三間鋪面要開張的消息，已隨著那股誘人的香味，悄悄在街坊鄰裡間傳開。
「好香啊！」
有人探頭張望，有人低聲議論——
「新搬來的秦家，聽說是辦藥鋪的？」
「還賣吃食，那香味……嘖，從沒聞過。」
「姓秦的年輕人穿得不差，怕是有來頭。」