第352章 市場反應
魏大斌又是請他吃飯又是幫他找幾個長江野生魚魚販子的聯繫方式，陳芝虎自然領情。
而且他明白對方並沒有什麼太過所求的，只是想要結交他這個人脈。
陳芝虎也有類似的操作，有時候香港的同行來了，他自費送幾個菜上去也是抬舉一下，給同行一個面子。
到了他們這個層次，出去接場子已經不需要手底下見真章，需要的是行業里的名聲，互相吹捧。
你吹我牛逼，我吹你牛逼，大家一起漲名聲。
等魏大斌去了鵬城他肯定要好好表示一下的。
聊完收魚的事兒接下來就是兩個師傅詢問了，他們想了解珠三角的餐飲發展現狀。
陳芝虎自然知無不言，從行業薪資到餐飲菜餚發展都給仔細講了一遍。
「隨著香港即將回歸，我們兩邊的師傅交流很頻繁，粵菜也開始互相融合。」
「出品上已經開始有不少變化，重視色澤搭配和立體的層次感……」
其中一些風潮還是他帶起來的……
……
第二日他又帶著人去了惠民橋一趟。
然後根據在東湖魚莊得到的信息，去找其他幾個城市代銷商。
有地方貨源支持的經銷商在市場的話語權還是蠻大的，鋪子都大的很，陳芝虎拿著中華煙一個個去談供貨的事。
……
「南方老闆有錢喔，這小杆子轉了兩天，估計有大單。」昨天賣魚的陳老大正叼著香菸，和其他幾個本地魚老大坐在一起打牌。
上午十點左右酒樓採購基本就過去了，下一波要等一點鐘以後，這會兒空閒打打小麻將還是不錯的。
昨天陳芝虎來水產市場就已經被注意到了，大金表和大哥大還是蠻稀罕的，再加上顯眼的南方口音。
連續轉了兩天，市場裡的老杆子也明白可能有大單，都關注著呢。
「陳哥，你不去談談啊？」邊上的老闆笑眯眯的把牌一放，「自摸丫檔，十五一噶啊。」
「拾死捏三爺，叼人摸牌准滴一比。」另外三人罵罵咧咧的付了十五塊錢，然後重新推牌。
「看看情況吧。」深吸一口香菸緩緩吐出，陳老大碼牌的速度非常快：「真有大單肯定要吃一筆的。」
他不止是漁民，也是本地經銷商之一，有機會賺錢肯定不會放過的。
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不多會兒就有夥計回來了。
「大哥，這個老闆是來收江團和刀魚的。」
「那搞個叼！」
「哪個不曉得好貨增（賺）錢啊。」
打麻將的另外三人頓時息了心思。
本地好貨的市場都固定下來了，他們敢瞎幾把賣那些老客肯定要找他們麻煩的，一次兩次也賺不到多少錢。
「價格開到多少？」有人好奇的問道，南方老闆一般都大方的很。
「八斤以上江團230一斤，三兩刀200一條，從現在到清明刀魚每天加二十塊錢。」
還沒等眾人繼續講話，夥計開口道：「人家要走空運，還說讓蕪湖馬鞍山那幾個老闆幫忙想運輸不死魚的方法。」
「霍拾死，空運啊。」
「哈是南方老闆有牌面，這個價格到位了。」230一斤的江團，他們有種賣貨的衝動了。
這錢太好賺了。
「要不然我們幾個湊湊，搞一筆？」又有人建議道。
「五萬！」陳老大打出麻將，重新續了一根煙，「他要多少貨？」
「好像是三天一批，最少十條江團，100條三兩刀，長期收。」
「那講個吊，一個月四五十萬貨，把我們皮扒了也搞不到這麼多。」
整個南京段極品野生江鮮的產量才多少？一個月四五十萬貨他們四個勻不過來。
「八條！」
「碰！」
「碰你奈奈比，勞資牌都摸不到了。」
「還有呢？他不要其他貨嗎？」繼續打出一張牌，陳老大眉頭皺了皺。
一個月上千條三兩刀哪裡收的起，八斤以上的江團就更難搞了，天冷大江團呆的水域太深了，拖網也拖不上來。
馬上上海那邊還要過來搶貨。
眼看著這麼大的生意做不了，在座的四個老叼心裡都急。
「還要化魚肚，40一斤，從胸鰭到尾鰭。」
「只要魚肚啊？」「八萬！」
「人家只要胸鰭到尾鰭的那一片最肥的魚肚，凍好之後走空運。」
「六條！」
「碰！」
「六萬。」
看著手上的牌，陳老大心裡非常滿意，清一色要成了，這把牌真不錯喔。
「小三子，等他和當塗的大個子談好，喊人過來喝杯茶。」
「哦哦，好的老大！」夥計見狀趕緊去了。
「陳老大，你要做這筆生意啊？」邊上三人狐疑的看著他。
誰還不知道誰啊，化魚肚生意能做做，但江團和三兩刀的生意沒那麼好做的。
「他們南方佬講究茶水費。」陳老大嗬嗬一笑，「我沒貨我幫他找渠道，賺茶水費還是可以的。」
他猛地把牌往桌上一扣，「哈哈，自摸清一色，兩底，拿錢。」
「霍拾死捏瑪，叼人搞這麼大？」
「豬策滴，不聲不響摸個清一色。」
……
陳芝虎這邊還在和當塗的水產代銷商聊供貨的事。
昨晚和汪伯商量之後，他準備用高溢價的方式在本地招個收貨的。
不過找誰也是有講究的，首先就是自家手上必須有貨源，起碼主要供貨不用看市場行情。
市場缺貨的時候能補一點點，不會被其他經銷商卡脖子。
再一個就是做事要講規矩，他這是長期生意，遇到做事不規矩的一年多坑幾十上百萬都有可能。
比如亂報價，以次充好等等，他是絕對不允許的。
這就要看人了。
他現在就是打前站，先和幾個野生魚經銷商聊聊，看有沒有合作意願，回頭阿伯再親自過來一趟確認經銷商人選。
這麼大的生意，阿伯親自跑一趟也值得，反正坐飛機也就幾個小時，比貴州那邊好多了。
他都是先表明自己的總廚身份，然後把自己的採購價格放出來。
這些魚老大第一時間是猛拍胸脯表示生意能做，貨源充足。
等他坐下來喝茶之後，人家又開始談起返點的事。
「陳老闆，我們這樣來，我搞叉尾鮰過去，你還是按230的價格走帳，我私下返你一半你看怎樣？」
「刀魚我這邊用湖刀，也是好貨的，你放心，南方佬肯定看不出來，你一年搞個幾百萬都沒問題。」
「.……」
這是第三個這麼說的了。
他們也沒想著糊弄一個總廚，而是在強調返點的事，50%的返點利潤肯定驚人的很。
「老闆，您抽菸。」他客氣的撒了一根中華過去，「江團和刀魚我看你這裡也有啊？」
當塗這家實力還是蠻強的，他早上還看到運魚車過來送了幾千斤魚。
「我這不是想幫你賺錢哎。」老闆咧了咧嘴，點上香菸深吸一口：「我自己雖然有貨，但量不大，真要給你費勁供貨還要去其他地方找，不好做喔！」
「那等我們採購經理過來我們再談吧。」他客氣的說道。
「好，有錢大家賺蠻！」老闆笑眯眯的把人送出去。
他還以為又有一個要分錢的，心裡琢磨是不是該多返點兒，這個南方佬勢子唬人，一年幾百萬的訂單可要把握住了。
剛走到門口，就看到一個夥計在等著了。
「陳老闆，我們老大想和你聊聊。」
「你們老大？」他有些意外，難道還有本地江鮮販子能吃下他的訂單？
「我是陳氏水產的，說起來你和我們老闆還是本家呢。」
「哈哈，那是該聊聊。」
而且他明白對方並沒有什麼太過所求的，只是想要結交他這個人脈。
陳芝虎也有類似的操作，有時候香港的同行來了，他自費送幾個菜上去也是抬舉一下，給同行一個面子。
到了他們這個層次，出去接場子已經不需要手底下見真章，需要的是行業里的名聲，互相吹捧。
你吹我牛逼，我吹你牛逼，大家一起漲名聲。
等魏大斌去了鵬城他肯定要好好表示一下的。
聊完收魚的事兒接下來就是兩個師傅詢問了，他們想了解珠三角的餐飲發展現狀。
陳芝虎自然知無不言，從行業薪資到餐飲菜餚發展都給仔細講了一遍。
「隨著香港即將回歸，我們兩邊的師傅交流很頻繁，粵菜也開始互相融合。」
「出品上已經開始有不少變化，重視色澤搭配和立體的層次感……」
其中一些風潮還是他帶起來的……
……
第二日他又帶著人去了惠民橋一趟。
然後根據在東湖魚莊得到的信息，去找其他幾個城市代銷商。
有地方貨源支持的經銷商在市場的話語權還是蠻大的，鋪子都大的很，陳芝虎拿著中華煙一個個去談供貨的事。
……
「南方老闆有錢喔，這小杆子轉了兩天，估計有大單。」昨天賣魚的陳老大正叼著香菸，和其他幾個本地魚老大坐在一起打牌。
上午十點左右酒樓採購基本就過去了，下一波要等一點鐘以後，這會兒空閒打打小麻將還是不錯的。
昨天陳芝虎來水產市場就已經被注意到了，大金表和大哥大還是蠻稀罕的，再加上顯眼的南方口音。
連續轉了兩天，市場裡的老杆子也明白可能有大單，都關注著呢。
「陳哥，你不去談談啊？」邊上的老闆笑眯眯的把牌一放，「自摸丫檔，十五一噶啊。」
「拾死捏三爺，叼人摸牌准滴一比。」另外三人罵罵咧咧的付了十五塊錢，然後重新推牌。
「看看情況吧。」深吸一口香菸緩緩吐出，陳老大碼牌的速度非常快：「真有大單肯定要吃一筆的。」
他不止是漁民，也是本地經銷商之一，有機會賺錢肯定不會放過的。
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不多會兒就有夥計回來了。
「大哥，這個老闆是來收江團和刀魚的。」
「那搞個叼！」
「哪個不曉得好貨增（賺）錢啊。」
打麻將的另外三人頓時息了心思。
本地好貨的市場都固定下來了，他們敢瞎幾把賣那些老客肯定要找他們麻煩的，一次兩次也賺不到多少錢。
「價格開到多少？」有人好奇的問道，南方老闆一般都大方的很。
「八斤以上江團230一斤，三兩刀200一條，從現在到清明刀魚每天加二十塊錢。」
還沒等眾人繼續講話，夥計開口道：「人家要走空運，還說讓蕪湖馬鞍山那幾個老闆幫忙想運輸不死魚的方法。」
「霍拾死，空運啊。」
「哈是南方老闆有牌面，這個價格到位了。」230一斤的江團，他們有種賣貨的衝動了。
這錢太好賺了。
「要不然我們幾個湊湊，搞一筆？」又有人建議道。
「五萬！」陳老大打出麻將，重新續了一根煙，「他要多少貨？」
「好像是三天一批，最少十條江團，100條三兩刀，長期收。」
「那講個吊，一個月四五十萬貨，把我們皮扒了也搞不到這麼多。」
整個南京段極品野生江鮮的產量才多少？一個月四五十萬貨他們四個勻不過來。
「八條！」
「碰！」
「碰你奈奈比，勞資牌都摸不到了。」
「還有呢？他不要其他貨嗎？」繼續打出一張牌，陳老大眉頭皺了皺。
一個月上千條三兩刀哪裡收的起，八斤以上的江團就更難搞了，天冷大江團呆的水域太深了，拖網也拖不上來。
馬上上海那邊還要過來搶貨。
眼看著這麼大的生意做不了，在座的四個老叼心裡都急。
「還要化魚肚，40一斤，從胸鰭到尾鰭。」
「只要魚肚啊？」「八萬！」
「人家只要胸鰭到尾鰭的那一片最肥的魚肚，凍好之後走空運。」
「六條！」
「碰！」
「六萬。」
看著手上的牌，陳老大心裡非常滿意，清一色要成了，這把牌真不錯喔。
「小三子，等他和當塗的大個子談好，喊人過來喝杯茶。」
「哦哦，好的老大！」夥計見狀趕緊去了。
「陳老大，你要做這筆生意啊？」邊上三人狐疑的看著他。
誰還不知道誰啊，化魚肚生意能做做，但江團和三兩刀的生意沒那麼好做的。
「他們南方佬講究茶水費。」陳老大嗬嗬一笑，「我沒貨我幫他找渠道，賺茶水費還是可以的。」
他猛地把牌往桌上一扣，「哈哈，自摸清一色，兩底，拿錢。」
「霍拾死捏瑪，叼人搞這麼大？」
「豬策滴，不聲不響摸個清一色。」
……
陳芝虎這邊還在和當塗的水產代銷商聊供貨的事。
昨晚和汪伯商量之後，他準備用高溢價的方式在本地招個收貨的。
不過找誰也是有講究的，首先就是自家手上必須有貨源，起碼主要供貨不用看市場行情。
市場缺貨的時候能補一點點，不會被其他經銷商卡脖子。
再一個就是做事要講規矩，他這是長期生意，遇到做事不規矩的一年多坑幾十上百萬都有可能。
比如亂報價，以次充好等等，他是絕對不允許的。
這就要看人了。
他現在就是打前站，先和幾個野生魚經銷商聊聊，看有沒有合作意願，回頭阿伯再親自過來一趟確認經銷商人選。
這麼大的生意，阿伯親自跑一趟也值得，反正坐飛機也就幾個小時，比貴州那邊好多了。
他都是先表明自己的總廚身份，然後把自己的採購價格放出來。
這些魚老大第一時間是猛拍胸脯表示生意能做，貨源充足。
等他坐下來喝茶之後，人家又開始談起返點的事。
「陳老闆，我們這樣來，我搞叉尾鮰過去，你還是按230的價格走帳，我私下返你一半你看怎樣？」
「刀魚我這邊用湖刀，也是好貨的，你放心，南方佬肯定看不出來，你一年搞個幾百萬都沒問題。」
「.……」
這是第三個這麼說的了。
他們也沒想著糊弄一個總廚，而是在強調返點的事，50%的返點利潤肯定驚人的很。
「老闆，您抽菸。」他客氣的撒了一根中華過去，「江團和刀魚我看你這裡也有啊？」
當塗這家實力還是蠻強的，他早上還看到運魚車過來送了幾千斤魚。
「我這不是想幫你賺錢哎。」老闆咧了咧嘴，點上香菸深吸一口：「我自己雖然有貨，但量不大，真要給你費勁供貨還要去其他地方找，不好做喔！」
「那等我們採購經理過來我們再談吧。」他客氣的說道。
「好，有錢大家賺蠻！」老闆笑眯眯的把人送出去。
他還以為又有一個要分錢的，心裡琢磨是不是該多返點兒，這個南方佬勢子唬人，一年幾百萬的訂單可要把握住了。
剛走到門口，就看到一個夥計在等著了。
「陳老闆，我們老大想和你聊聊。」
「你們老大？」他有些意外，難道還有本地江鮮販子能吃下他的訂單？
「我是陳氏水產的，說起來你和我們老闆還是本家呢。」
「哈哈，那是該聊聊。」