第346章 靚貨難買
對於陳芝虎想要包車，沈師傅沒有立刻答應下來，而是詢問起了他的身份。
這個年代計程車司機是最能體會到治安的不好，遇到搶劫犯的機率比其他任何行業都多。
在他拿出名片和報紙證明自己身份之後沈師傅才答應下來。
計程車兩個班掙幾百塊沒問題，但累也是真累。
他從早上八點開始開到現在都十三個小時了，也就中間下去活動筋骨，有人包車可輕鬆多了。
不過陳芝虎此時也提出自己的要求，「在金陵得隨叫隨到，晚上回酒店我會提前說明第二天的用車時間。」
「行！」
「還有，明天咱們去派出所備個案，兩邊都把證件信息給驗證一下沒問題吧？」
陳芝虎也怕對方搞事，提前報備之後發生事他能直接找到人。
「這個好，還是陳老闆想的周到。」這可是好事兒，兩邊都能保證安全。
「行了，沈師傅您去交班吧，明天早上六點半過來接我們，明天去惠民橋看看。」
……
回到酒店房間洗個熱水澡，陳芝虎又拿著電話開始往鵬城撥打。
第一個是打給汪伯，說了茅台訂購的事兒。
「走空運發到鵬城，你派人去機場拿貨就行。」
「行，有沒有搞到什麼好食材？」汪伯饒有興趣的問道。
華東的魚他也蠻好奇的，居然能引得自家總廚親自去一趟。
「今天沒有，明天去水產市場看看吧。」
「注意安全啊，該花錢的花錢。」他又叮囑了一句。
這個月南海國賓更牛逼了，人均提升到540塊錢，而且生意沒有絲毫下滑，這總廚的價值越來越大了。
「哈哈，曉得，就這樣了。」掛斷電話他又撥到幾個女人那邊，一個個聊了幾句。
還和溫瀾聊了下乾貨生意的事兒。
「有體力活就打電話給阿生他們，徒弟幫師傅干私活兒天經地義，別把瑩瑩她們累到了。」
「曉得啦，就你會心疼女人。」
「還有沒有孕吐了？」
「一點點，想吃酸的。」
「最近魷魚仔很靚，下班你帶她們去店裡吃酸湯魷魚仔打邊爐，又嫩又好吃。」
「嗯嗯，我們晚上去二店吃。」反正男人是總廚，折扣肯定以最狠的來，吃著很過癮的。
……
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第二天早上六點三人就起來，洗臉刷牙，然後出門，沈師傅的計程車已經在門口等著了。
上車之後先去附近的派出所備案，陳芝虎當場付了一千塊的定金，然後再一起去吃早飯。
陳芝虎直接讓他去老門東附近找了一家老字號茶樓。
「阿叔，上去一起吃。」車停好，他不由分說的拉著人一起上去。
「我在下面等著就行。」
「哈哈，別客氣，這幾天我天天都得吃好的，你跟著品嘗一下就是。」越是老實巴交的人他越欣賞，而且接下來幾天都得靠這個本地師傅給他們帶路呢。
到了樓上點了兩籠小籠包和一份手指年糕和20個牛肉鍋貼，他自己又單獨要了一份煮乾絲，一份薺菜大餛飩。
「吃麵還是什麼自己點啊。」
不多會兒早點就送過來了。
他自己直接吃了起來，煮乾絲上面有著雞油，乾絲是大白乾片出來，然後切絲的，口感很滑，裡面有著雞肉絲和木耳。
湯是骨頭和老雞熬出來的湯，很鮮，加上一點胡椒吃起來極為過癮。
一小碗煮乾絲被他幾口就吃完了，湯都喝了。
然後開始吃薺菜大餛飩，上輩子他在南京上班沒少過來吃。
就是小籠包他沒動，這個是點給阿光和沈師傅他們吃的。
小樓也嘗了一個，然後嫌棄的說道：「好甜。」
「嗬嗬，這邊的小籠包就這樣，用糖來提鮮。」吹了吹氣，一口滾燙的餛飩入口，嚼吧兩下吞下了。
「煮乾絲好吃，他們這個乾絲是用豆乾切的？」小樓好奇的問道。
「對，不過是用白豆腐乾片出來再切絲，要功夫的。」
後來華東有不少飯店瞎幾把創新，用千張切絲，搞點筒子骨放下面墊著。
大骨頭難啃，千張絲也拉嗓子，做的不倫不類的，他上過好多次當了。
這家茶樓的煮乾絲一直都是手工切出來的，湯底也是半夜開始熬，就算做法粗糙點也是很好吃的。
見到他倆對小籠包沒興趣，沈師傅和阿光開始對付小籠包。
「陳廚，這個小籠包挺好吃的啊。」阿光美滋滋的吃了一個，鮮甜的很，湯也好喝。
「好吃就吃完啊，別浪費。」
小籠包做法其實也挺講究的，豬皮刮乾淨油脂後加蔥姜先熬湯調味，然後過濾掉雜質，再凍成果凍狀。
最後用這個果凍去攪肉丸子，用麵皮包上再蒸之後，湯凍融化，裡面的肉會形成一個滴溜的肉丸子。
小籠包裡面包裹的湯鮮甜又充滿肉味，可惜陳芝虎吃不了這麼甜的。
手指年糕也好吃，上面一層薄薄的糖霜，炸的金黃，裡面還是軟糯的。
牛肉鍋貼也不錯，整體來說他還是蠻喜歡江南的早點。
一碗煮乾絲，一碗大餛飩，吃了個肚兒圓，舒坦。
看到他吃完其他三人也加快了點速度，趕緊把剩下的吃完，小樓又去買單。
這一頓飯也沒吃幾十塊錢，煮乾絲兩塊錢一碗，牛肉麵三塊五，小籠包四塊。
現在旅遊業還沒那麼發達，內地的物價總的來說還是很便宜的。
「走，去惠民橋。」
……
惠民橋水產市場是真大啊，從門口進去就是一個巨大的露天廣場，中間擠著許多轉運盒，裡面掛著氧泵，各種魚類都有。
還有不少門市裡面都在進貨出貨，有人往市場送魚，也有人往外拉，市場很繁華。
手上拿著紙筆，夾著公文包在轉悠的，基本上都是各大酒樓的採購，除了固定的供貨商，他們看到一些好貨也會加價採購。
陳芝虎讓小樓他們離遠點，然後自己一個人跟著別人溜達，聽別人要貨。
「司傅唉，你這個鱖魚多少啊？」
「我今天搞到的都是兩斤多用的，十五塊錢一斤，都是早上從江里搞上來的，昨個幹了一夜哦。」魚販子大聲吹噓著自己的魚有多好。
「我這塊還有昂幾，都是江昂，燒豆腐好的一比，老闆你哈搞點個？」
問話的客人搖了搖頭，「你這在鬼扯了，今天早上鱖魚少也不能漲這麼多，你要是一斤半的我就要了。」
鱖魚最貴的規格就是一斤半，上桌剛剛好，超過一斤半的鱖魚肉質變老，還不好上桌子。
「我們也辛苦啊，現在江上的風吹得凍死人了。」
「哈有江團哎？老子早上轉了一圈，就看到幾條還是有人預定的。」
「那個沒有，這幾天都跑到深水裡面去了，不好網。」
「拾死捏瑪，叼魚難買的一比。」客人煩躁的說道：「你幫我搞幾條江團，你這邊的魚我都打包了。」
「搞不到哦，要不你到水產公司那邊看看。」
陳芝虎關注著兩人的對話心裡也有了底，特麼的，靚貨難買。
「魚來了，陳老大他們的船靠港了。」
「拾捏瑪，終於來了，今天估計能上刀魚了。」剛剛還在問話的客人拿著本子就去了。
不少拿著本子的採購也趕緊去，這個時候哪家能搞到靚貨哪家就能賺錢，慢一步就買不到了。
「走，我們也去看看。」陳芝虎心裡一動，沖小樓他們招了招手，三人一起去碼頭那邊。
這個年代計程車司機是最能體會到治安的不好，遇到搶劫犯的機率比其他任何行業都多。
在他拿出名片和報紙證明自己身份之後沈師傅才答應下來。
計程車兩個班掙幾百塊沒問題，但累也是真累。
他從早上八點開始開到現在都十三個小時了，也就中間下去活動筋骨，有人包車可輕鬆多了。
不過陳芝虎此時也提出自己的要求，「在金陵得隨叫隨到，晚上回酒店我會提前說明第二天的用車時間。」
「行！」
「還有，明天咱們去派出所備個案，兩邊都把證件信息給驗證一下沒問題吧？」
陳芝虎也怕對方搞事，提前報備之後發生事他能直接找到人。
「這個好，還是陳老闆想的周到。」這可是好事兒，兩邊都能保證安全。
「行了，沈師傅您去交班吧，明天早上六點半過來接我們，明天去惠民橋看看。」
……
回到酒店房間洗個熱水澡，陳芝虎又拿著電話開始往鵬城撥打。
第一個是打給汪伯，說了茅台訂購的事兒。
「走空運發到鵬城，你派人去機場拿貨就行。」
「行，有沒有搞到什麼好食材？」汪伯饒有興趣的問道。
華東的魚他也蠻好奇的，居然能引得自家總廚親自去一趟。
「今天沒有，明天去水產市場看看吧。」
「注意安全啊，該花錢的花錢。」他又叮囑了一句。
這個月南海國賓更牛逼了，人均提升到540塊錢，而且生意沒有絲毫下滑，這總廚的價值越來越大了。
「哈哈，曉得，就這樣了。」掛斷電話他又撥到幾個女人那邊，一個個聊了幾句。
還和溫瀾聊了下乾貨生意的事兒。
「有體力活就打電話給阿生他們，徒弟幫師傅干私活兒天經地義，別把瑩瑩她們累到了。」
「曉得啦，就你會心疼女人。」
「還有沒有孕吐了？」
「一點點，想吃酸的。」
「最近魷魚仔很靚，下班你帶她們去店裡吃酸湯魷魚仔打邊爐，又嫩又好吃。」
「嗯嗯，我們晚上去二店吃。」反正男人是總廚，折扣肯定以最狠的來，吃著很過癮的。
……
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問🅣🅦看書網→🅢🅗🅤.🅣🅦網站，觀看最快的章節更新）
第二天早上六點三人就起來，洗臉刷牙，然後出門，沈師傅的計程車已經在門口等著了。
上車之後先去附近的派出所備案，陳芝虎當場付了一千塊的定金，然後再一起去吃早飯。
陳芝虎直接讓他去老門東附近找了一家老字號茶樓。
「阿叔，上去一起吃。」車停好，他不由分說的拉著人一起上去。
「我在下面等著就行。」
「哈哈，別客氣，這幾天我天天都得吃好的，你跟著品嘗一下就是。」越是老實巴交的人他越欣賞，而且接下來幾天都得靠這個本地師傅給他們帶路呢。
到了樓上點了兩籠小籠包和一份手指年糕和20個牛肉鍋貼，他自己又單獨要了一份煮乾絲，一份薺菜大餛飩。
「吃麵還是什麼自己點啊。」
不多會兒早點就送過來了。
他自己直接吃了起來，煮乾絲上面有著雞油，乾絲是大白乾片出來，然後切絲的，口感很滑，裡面有著雞肉絲和木耳。
湯是骨頭和老雞熬出來的湯，很鮮，加上一點胡椒吃起來極為過癮。
一小碗煮乾絲被他幾口就吃完了，湯都喝了。
然後開始吃薺菜大餛飩，上輩子他在南京上班沒少過來吃。
就是小籠包他沒動，這個是點給阿光和沈師傅他們吃的。
小樓也嘗了一個，然後嫌棄的說道：「好甜。」
「嗬嗬，這邊的小籠包就這樣，用糖來提鮮。」吹了吹氣，一口滾燙的餛飩入口，嚼吧兩下吞下了。
「煮乾絲好吃，他們這個乾絲是用豆乾切的？」小樓好奇的問道。
「對，不過是用白豆腐乾片出來再切絲，要功夫的。」
後來華東有不少飯店瞎幾把創新，用千張切絲，搞點筒子骨放下面墊著。
大骨頭難啃，千張絲也拉嗓子，做的不倫不類的，他上過好多次當了。
這家茶樓的煮乾絲一直都是手工切出來的，湯底也是半夜開始熬，就算做法粗糙點也是很好吃的。
見到他倆對小籠包沒興趣，沈師傅和阿光開始對付小籠包。
「陳廚，這個小籠包挺好吃的啊。」阿光美滋滋的吃了一個，鮮甜的很，湯也好喝。
「好吃就吃完啊，別浪費。」
小籠包做法其實也挺講究的，豬皮刮乾淨油脂後加蔥姜先熬湯調味，然後過濾掉雜質，再凍成果凍狀。
最後用這個果凍去攪肉丸子，用麵皮包上再蒸之後，湯凍融化，裡面的肉會形成一個滴溜的肉丸子。
小籠包裡面包裹的湯鮮甜又充滿肉味，可惜陳芝虎吃不了這麼甜的。
手指年糕也好吃，上面一層薄薄的糖霜，炸的金黃，裡面還是軟糯的。
牛肉鍋貼也不錯，整體來說他還是蠻喜歡江南的早點。
一碗煮乾絲，一碗大餛飩，吃了個肚兒圓，舒坦。
看到他吃完其他三人也加快了點速度，趕緊把剩下的吃完，小樓又去買單。
這一頓飯也沒吃幾十塊錢，煮乾絲兩塊錢一碗，牛肉麵三塊五，小籠包四塊。
現在旅遊業還沒那麼發達，內地的物價總的來說還是很便宜的。
「走，去惠民橋。」
……
惠民橋水產市場是真大啊，從門口進去就是一個巨大的露天廣場，中間擠著許多轉運盒，裡面掛著氧泵，各種魚類都有。
還有不少門市裡面都在進貨出貨，有人往市場送魚，也有人往外拉，市場很繁華。
手上拿著紙筆，夾著公文包在轉悠的，基本上都是各大酒樓的採購，除了固定的供貨商，他們看到一些好貨也會加價採購。
陳芝虎讓小樓他們離遠點，然後自己一個人跟著別人溜達，聽別人要貨。
「司傅唉，你這個鱖魚多少啊？」
「我今天搞到的都是兩斤多用的，十五塊錢一斤，都是早上從江里搞上來的，昨個幹了一夜哦。」魚販子大聲吹噓著自己的魚有多好。
「我這塊還有昂幾，都是江昂，燒豆腐好的一比，老闆你哈搞點個？」
問話的客人搖了搖頭，「你這在鬼扯了，今天早上鱖魚少也不能漲這麼多，你要是一斤半的我就要了。」
鱖魚最貴的規格就是一斤半，上桌剛剛好，超過一斤半的鱖魚肉質變老，還不好上桌子。
「我們也辛苦啊，現在江上的風吹得凍死人了。」
「哈有江團哎？老子早上轉了一圈，就看到幾條還是有人預定的。」
「那個沒有，這幾天都跑到深水裡面去了，不好網。」
「拾死捏瑪，叼魚難買的一比。」客人煩躁的說道：「你幫我搞幾條江團，你這邊的魚我都打包了。」
「搞不到哦，要不你到水產公司那邊看看。」
陳芝虎關注著兩人的對話心裡也有了底，特麼的，靚貨難買。
「魚來了，陳老大他們的船靠港了。」
「拾捏瑪，終於來了，今天估計能上刀魚了。」剛剛還在問話的客人拿著本子就去了。
不少拿著本子的採購也趕緊去，這個時候哪家能搞到靚貨哪家就能賺錢，慢一步就買不到了。
「走，我們也去看看。」陳芝虎心裡一動，沖小樓他們招了招手，三人一起去碼頭那邊。