第301章 我可是很老實的

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  「你這傢伙.……」電話另一邊的譚雯小臉一紅,虎哥居然敢調戲她。

  看到老豆時不時撇過來的目光她微微有些心虛。

  「虎哥,我爸今天送我來上班,我想請他吃頓好的。」

  「好說,給你私人安排一桌。」陳芝虎訕訕的說道:「剛剛嘴瓢了,別介意啊。」

  「嗯嗯,我提前到,順便把這個月的軟體維護做一下。」

  南海國賓的軟體維護其實蠻簡單的,過來先備份,然後把日常出行的bug給解決掉就行。

  沒有什麼新需求,目前的軟體因為陳芝虎超前眼光,已經是市場上最成熟的收銀傳菜系統。

  掛斷電話,譚雯先是平復了一下臉上的表情,這才笑嘻嘻的湊到老豆邊上。

  老父親看著女兒獻殷勤的樣子也是無奈,又要爆金幣了。

  「爸,晚上我請你去鵬城最高檔的酒樓吃一頓大餐。」她樂顛顛的說道:「不騙人喔,就是本地水平最高的飯店。」

  「丫頭長大了,知道孝敬我。」他嗬嗬一笑,從兜里拿出錢包:「我出門就帶了八千塊現金,給你六千,剩下的我買返程機票行吧。」

  一個女兒留在鵬城上班錢肯定要給足了的。

  「哪有,人家不是為了錢才請你吃飯的。」譚雯嬌嗔的扭過頭。

  「那你要什麼?跟老豆講。」他才不信呢,無事獻殷勤,肯定想要買什麼東西。

  「我有一個朋友,她很漂亮。」

  「然後呢。」

  「她還有一輛白色polo小汽車,我好羨慕的。」譚雯眨了眨眼睛。

  實際上她還羨慕那個朋友有男人疼,她沒有。

  「.……」譚父牙疼的看著自家女兒。

  自從上班之後這丫頭真是花錢的祖宗,租房租的華僑小區100平大套,房租帶網費一個月都小三千塊了。

  不過考慮到治安問題他也沒說啥,反而一個月給了五千塊零花錢生怕不夠花。

  上學那會兒一個月三千塊都夠了的。

  「買!」他咬了咬牙。

  一輛polo小汽車頂配也就二十萬,讓家裡匯款過來就是了。

  「謝謝老豆,嘿,就知道你最好了。」她喜滋滋的抱著老豆胳膊撒嬌,心裡非常快活。

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  想到那個漂亮的李冉冉她心裡還有些得意,你有男人疼,但自己有老豆疼,也一樣的。

  ……

  因為晚上要招待譚雯的原因,他開單子順便又多開了一些材料。

  汪總這邊也安排了不少菜。

  他嘴上說帶朋友吃飯搞點打邊爐就行,但他肯定給老闆面子的,真要上幾盤牛肉方總他們吃飯臉上也難看。

  下午三點,李冉冉送李鵬飛過來上班。

  兩人中午才到的,不過大包小包許多東西,先打車把東西送到一棟才拿了車過來。

  李冉冉看到他的一瞬間都快哭了,鬍子拉碴,衣服也皺巴巴的,一看就穿了兩三天。

  「阿姐真是的,你一個人在家還不照顧你,鬍子好長。」她心疼的抱著男人。

  李鵬飛很有眼力勁的走了,當電燈泡容易被師傅罵。

  陳芝虎笑嗬嗬的拍了拍她的腰肢:「瀾瀾最近要準備婚禮也忙的。」

  「嗯哼,我就活該沒有名分。」說到婚期臨近她又氣呼呼的想咬男人一口,不過到了嘴邊卻成了熱吻。

  可惜院子裡還有其他人,為了維護「陳廚」的威嚴他只是淺嘗即止。

  「先回家收拾一下,晚上我去找你。」

  「嗯嗯,晚上我要檢驗一下你這幾天有沒有老實。」她嬌嗔的又親了陳芝虎一口。

  「嗬嗬,我可是很老實的,就怕你晚上不行。」他壞笑一聲。

  「我去買一瓶紅酒助助興。」舔了舔嘴角,最終李冉冉戀戀不捨的上了車。

  女人也很色的,在家這十來天她比陳芝虎還憋的慌呢。

  回到廚房食材已經採購回來了,他順手把菜拿到後廚,牛漢森中午一直在看南海國賓的師傅們燒菜,下午就在等在店裡。

  「對了牛師傅,你徒弟呢?」他好奇的問道。

  對方這做派肯定是大師傅無異,出門闖蕩肯定要帶徒弟的。

  「兩個徒弟還沒過來,等我談好了就打電話喊他們。」牛漢森言語間頗為自信。

  浙江人在鵬城也挺多的,主要是生意人為主,他有自信自己能找到一個高薪工作。

  「嗬嗬,沒問題。」

  接下來就是試菜了,陳芝虎把自己的刀具之類的拿了過來,又親自幫他找小料。

  店裡的師傅還沒上班,李鵬飛也要等會過來。

  今天總共要試四道菜。

  台州經典老菜:家燒黃魚,這道菜最簡單也最考驗功夫的,如果翻車其他菜燒的天花亂墜也沒用。

  然後一個生嗆紅膏蟹,一個石鍋蚝皇和紅棗糯米。

  糯米中午蒸好了,此時牛師傅便開始提前準備。

  黃魚是冰鮮野生黃魚,昨天上岸的,不過保存的還算不錯。

  汪伯買了三條一斤半左右的回來,正好一鍋燒了。

  給汪總一條,譚雯一條,剩下一條充當試菜品嘗,試菜的就走損耗單了。

  此時李鵬飛放好東西也過來了。

  他招了招手,「鵬飛,今天你幫牛師傅打荷。」

  「收到!」回到廚房,李鵬飛感覺都有點不真實。

  在老家真的玩瘋了,晚上打遊戲,白天到處放鞭炮。

  他手上的錢多,一百塊的摔炮和三角雷差點把廁所都炸塌了。

  陳芝虎便去燕鮑翅間去了,鮑魚泡發的差不多了,要帶著鍾大志一起熬咸心鮑。

  至於試菜,他看了一下操作,手法肯定是夠用的,就看出品怎麼樣了。

  ……

  咸心鮑現在的配方終於快穩定下來了。

  主要原因就是咸雞、豬蹄、咸五花肉皮這些的供貨都是都阿竹他們幾家批量醃製的,鹽度和品質能穩定下來。

  「大志,鮑魚滷製中間要不間斷添雞湯,你去太子酒樓最好還是帶著徒弟。」

  「我知道,等我過去就喊他來。」

  鍾大志作為燕鮑翅老師傅,咸心鮑的學習自然很快,只要把咸貨配比和輔料記下就行。

  陳芝虎正在炸豬骨和鳳爪,兩人就在邊上幫他碼貨。

  「一次滷製差不多要六十個小時,不過太子酒樓的鮑魚是澳洲鮑魚,肉質稍微要薄一點,你看著減少滷製時間,不然影響品相。」

  「好,我記下了。」

  「具體的鹽口我晚上再調整好,到時候你好好嘗嘗。」一邊說著話,五桶鮑魚也搞定了。

  其他諸如魚翅之類的倒是不用他專門教的。

  「阿生,其他翅汤滷水交接好,晚上我來幫你打荷,你去炒菜。」

  「喔!」阿生臉上一滯,丟,師傅親自來打荷,這下要挨罵了。

  「大豬,一鳴,你們以後就跟著大志做咸心鮑,不過私下刀工和炒菜練習不能少,我不定期抽查。」

  「收到!」


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