第43章 準備價格戰
晚上十點半，熊貓川菜館終於安靜了，店裡地面掃得乾乾淨淨，周小年捧著記帳本，正在和趙元英計算一天的營業情況。
今天一天酸菜魚出了六十八份，基本和昨天差不多，麻婆豆腐出了四十三份，零零散散還有些其他菜。
營業收入一共643.7毛錢，比昨天漲了一些。
周建國聽了，只是嗯了一聲，臉上沒有太多驚訝，已經習慣了。
周小年分析道：「主要還是出餐速度加快了，中午十二點到一點這個時間段，之前最多翻兩輪桌，今天翻了三輪，這還是被檢查耽誤了半個多小時，不然會更多。」
周建國點了一根紅芙蓉抽，他平時很少抽菸，只是偶爾抽一抽，今天累了一天，抽根煙可以提振點精神，解解乏。
他說道：「草魚今天用了六十五條，剩了五條，酸菜用了三壇，還有肉和菜。」
趙元英在盤點：「成本差不多三百塊吧，利潤三百四，大差不差，就不一筆筆算了，月底再仔細盤點。」
周建國點點頭：「行，明天備貨要不還是七十條？」
「我不知道，你問小年。」趙元英說。
周小年道：「七十條不行，老漢，明天棚子開始用，桌子多了八張，客人多了，魚肯定也要多，依我看，進八十條吧，後續我看還會繼續增長。」
「這麼多嗎？」周建國沉默片刻，「行吧，就聽你的，我明早去菜市場跟老余講。對了，明天真要開始降價嗎？」
周小年說：「對，明天就降價，到時候我把告示掛到門口，再找鄭哥借錄音機，循環廣告。」
趙元英臉上露出慎重的表情，問道：「降價的事真的考慮好了？一旦降價，街上其他餐館一定不會安分的，到時候恐怕又是一場風波。」
周建國聞言，神情凝重：「老邱那邊肯定會鬧的，搞不好又要上門。劉落英也不是個省油的燈，老李可能不會出頭，不過這傢伙心思深沉，心裡不高興也不會說出來。」
周小年倒是語氣輕鬆：「老漢，媽，不用擔心這些，你看哪次她們來鬧事占到了便宜。我告訴你們，我就是她們的克星，她們要是敢再來，我就敢讓她們哭著回去。降價是我們自己的事，他們憑啥子鬧，我想啷個樣就啷個樣。你們忘了，當初我們店新開張，她們聯合起來搞降價促銷，害的我們差點關門，這筆帳我還記著呢。」
趙元英笑道：「曉得你厲害，但是不要逞能，我們不怕事但也不惹事。」
「那就這麼說好了，明天除了酸菜魚價格不動，肉菜降一毛，素菜不變。降價不是為了賺錢，是為了讓更多人進來。我們是為了人人都能吃到肉才降價的！心懷大義，誰也說不得什麼。」周小年道。
說完，周小年把告示木牌摘了下來，放在桌上，找了一隻粉筆，準備寫告示。
周建國湊過來想看看他怎麼寫，趙元英則說道：「小年，明天告示可以貼，但是錄音機就不要放啦，太張揚了，低調點，能不引起矛盾最好。」
周建國也覺得不要播放錄音機。
「好吧，那聽你們的，不播錄音機，就掛告示。」
周小年拿起粉絲，想了想，刷刷刷在木牌上寫下：「店裡肉菜每樣降一毛（酸菜魚除外），素菜價不變。讓利不為牟利，但求人人皆可吃肉。」
趙元英和周建國對視一眼，異口同聲說：「小年，你以後不會是個奸商吧？」
周小年一頭黑線，不高興地說：「有你們這麼當爸媽的嗎？竟然這麼說自己兒子。」
趙元英笑道：「就是看你寫的告示，很有廠長的風範。」
周小年笑著對周建國說：「老漢你聽聽，要不怎麼說趙同志能當我媽呢，說話就是好聽，好聽就多說點。俗話說，母親的情緒，決定家庭的溫度。媽，你要經常夸一誇我，這樣家裡滿是笑聲。」
趙元英哈哈笑，敲了一下他的腦袋，問道：「你這俗話說怎麼沒有你老漢？」
周小年說：「老漢也有，俗話說，父親的格局，決定家庭的高度。所以，老漢兒，你要努力賺錢啊，我們家的高度到哪全看你。」
周建國笑道：「原來我就是幹活的，是你家的長工吧。」
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一家人說說笑笑了一陣，趙元英想到明天的生意，說道：「明天棚子一開，加上降價，客人肯定比今天多很多，你們倆頂不頂得住？」
周小年說：「頂不住也要頂啊。」
趙元英說：「要不我明天請假一天吧。」
周建國道：「你能請假最好，明天確實會很忙，我和小年估計忙不過來。但你請假不是長久之計，我看店裡要請個人才好。」
周小年說：「要不把爺爺奶奶請來。」
周小年的爺爺周德厚和奶奶丁桂蘭都住在鄉下，除了務農，平時帶著一幫人在村里做壩壩宴，就是農村辦酒席。
趙元英想了想說：「你爺爺奶奶在老家住的好好的，儘量不要麻煩他們，而且她們來了之後住在哪裡？」
周建國深以為然：「還是另外請個人吧，不要麻煩老人家了。」
「那行，那明天就要開始物色人，這事不能拖太久。」周小年說，「老漢，你們坐會兒，我去炒個菜吃，肚子餓了。」
少年飯量大，吃的多餓的也快。
小滿在晚上八點多就被她嬸嬸李瑩接走了，和小雨一塊走的，小姑娘正在長身體的時候，不能老是陪著大人晚歸，睡覺太晚影響生長激素分泌。
餐廳只剩下周建國和趙元英，兩人的手很快牽在了一起。
「辛苦你了，元英，每天下班了還要來店裡幫忙，早出晚歸的。」
「會的，照這麼經營下去，再過個三四天就攢夠了，到時候我就去交罰款，跑戶口。」
咄咄咄~~
兩人正說著悄悄話，忽然有人敲了敲餐館半掩的木門。
周建國起身走到門口，只見門口站著一個三十來歲的女人，穿了一件洗得發白的碎花布衫，臉上滿是倦意。
在她身後，跟著一個七八歲的小男孩，瘦瘦的，臉色發黃，眼神帶怯。店裡散發著酸菜魚的氣味，小男孩抽了抽鼻子，舔了舔嘴唇。
「老闆，還營業嗎？」女人小聲問道，聲音裡帶著不安。
「我們已經打烊了。」周建國說道。
今天一天酸菜魚出了六十八份，基本和昨天差不多，麻婆豆腐出了四十三份，零零散散還有些其他菜。
營業收入一共643.7毛錢，比昨天漲了一些。
周建國聽了，只是嗯了一聲，臉上沒有太多驚訝，已經習慣了。
周小年分析道：「主要還是出餐速度加快了，中午十二點到一點這個時間段，之前最多翻兩輪桌，今天翻了三輪，這還是被檢查耽誤了半個多小時，不然會更多。」
周建國點了一根紅芙蓉抽，他平時很少抽菸，只是偶爾抽一抽，今天累了一天，抽根煙可以提振點精神，解解乏。
他說道：「草魚今天用了六十五條，剩了五條，酸菜用了三壇，還有肉和菜。」
趙元英在盤點：「成本差不多三百塊吧，利潤三百四，大差不差，就不一筆筆算了，月底再仔細盤點。」
周建國點點頭：「行，明天備貨要不還是七十條？」
「我不知道，你問小年。」趙元英說。
周小年道：「七十條不行，老漢，明天棚子開始用，桌子多了八張，客人多了，魚肯定也要多，依我看，進八十條吧，後續我看還會繼續增長。」
「這麼多嗎？」周建國沉默片刻，「行吧，就聽你的，我明早去菜市場跟老余講。對了，明天真要開始降價嗎？」
周小年說：「對，明天就降價，到時候我把告示掛到門口，再找鄭哥借錄音機，循環廣告。」
趙元英臉上露出慎重的表情，問道：「降價的事真的考慮好了？一旦降價，街上其他餐館一定不會安分的，到時候恐怕又是一場風波。」
周建國聞言，神情凝重：「老邱那邊肯定會鬧的，搞不好又要上門。劉落英也不是個省油的燈，老李可能不會出頭，不過這傢伙心思深沉，心裡不高興也不會說出來。」
周小年倒是語氣輕鬆：「老漢，媽，不用擔心這些，你看哪次她們來鬧事占到了便宜。我告訴你們，我就是她們的克星，她們要是敢再來，我就敢讓她們哭著回去。降價是我們自己的事，他們憑啥子鬧，我想啷個樣就啷個樣。你們忘了，當初我們店新開張，她們聯合起來搞降價促銷，害的我們差點關門，這筆帳我還記著呢。」
趙元英笑道：「曉得你厲害，但是不要逞能，我們不怕事但也不惹事。」
「那就這麼說好了，明天除了酸菜魚價格不動，肉菜降一毛，素菜不變。降價不是為了賺錢，是為了讓更多人進來。我們是為了人人都能吃到肉才降價的！心懷大義，誰也說不得什麼。」周小年道。
說完，周小年把告示木牌摘了下來，放在桌上，找了一隻粉筆，準備寫告示。
周建國湊過來想看看他怎麼寫，趙元英則說道：「小年，明天告示可以貼，但是錄音機就不要放啦，太張揚了，低調點，能不引起矛盾最好。」
周建國也覺得不要播放錄音機。
「好吧，那聽你們的，不播錄音機，就掛告示。」
周小年拿起粉絲，想了想，刷刷刷在木牌上寫下：「店裡肉菜每樣降一毛（酸菜魚除外），素菜價不變。讓利不為牟利，但求人人皆可吃肉。」
趙元英和周建國對視一眼，異口同聲說：「小年，你以後不會是個奸商吧？」
周小年一頭黑線，不高興地說：「有你們這麼當爸媽的嗎？竟然這麼說自己兒子。」
趙元英笑道：「就是看你寫的告示，很有廠長的風範。」
周小年笑著對周建國說：「老漢你聽聽，要不怎麼說趙同志能當我媽呢，說話就是好聽，好聽就多說點。俗話說，母親的情緒，決定家庭的溫度。媽，你要經常夸一誇我，這樣家裡滿是笑聲。」
趙元英哈哈笑，敲了一下他的腦袋，問道：「你這俗話說怎麼沒有你老漢？」
周小年說：「老漢也有，俗話說，父親的格局，決定家庭的高度。所以，老漢兒，你要努力賺錢啊，我們家的高度到哪全看你。」
周建國笑道：「原來我就是幹活的，是你家的長工吧。」
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一家人說說笑笑了一陣，趙元英想到明天的生意，說道：「明天棚子一開，加上降價，客人肯定比今天多很多，你們倆頂不頂得住？」
周小年說：「頂不住也要頂啊。」
趙元英說：「要不我明天請假一天吧。」
周建國道：「你能請假最好，明天確實會很忙，我和小年估計忙不過來。但你請假不是長久之計，我看店裡要請個人才好。」
周小年說：「要不把爺爺奶奶請來。」
周小年的爺爺周德厚和奶奶丁桂蘭都住在鄉下，除了務農，平時帶著一幫人在村里做壩壩宴，就是農村辦酒席。
趙元英想了想說：「你爺爺奶奶在老家住的好好的，儘量不要麻煩他們，而且她們來了之後住在哪裡？」
周建國深以為然：「還是另外請個人吧，不要麻煩老人家了。」
「那行，那明天就要開始物色人，這事不能拖太久。」周小年說，「老漢，你們坐會兒，我去炒個菜吃，肚子餓了。」
少年飯量大，吃的多餓的也快。
小滿在晚上八點多就被她嬸嬸李瑩接走了，和小雨一塊走的，小姑娘正在長身體的時候，不能老是陪著大人晚歸，睡覺太晚影響生長激素分泌。
餐廳只剩下周建國和趙元英，兩人的手很快牽在了一起。
「辛苦你了，元英，每天下班了還要來店裡幫忙，早出晚歸的。」
「會的，照這麼經營下去，再過個三四天就攢夠了，到時候我就去交罰款，跑戶口。」
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兩人正說著悄悄話，忽然有人敲了敲餐館半掩的木門。
周建國起身走到門口，只見門口站著一個三十來歲的女人，穿了一件洗得發白的碎花布衫，臉上滿是倦意。
在她身後，跟著一個七八歲的小男孩，瘦瘦的，臉色發黃，眼神帶怯。店裡散發著酸菜魚的氣味，小男孩抽了抽鼻子，舔了舔嘴唇。
「老闆，還營業嗎？」女人小聲問道，聲音裡帶著不安。
「我們已經打烊了。」周建國說道。