第125章 印記

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  第125章 印記

  現實里,堂島銀跟幸平城一郎同時睜開眼睛大口喘著粗氣,兩人額頭上都已經出現了明顯的汗珠。

  堂島銀下意識的摸了摸自己胸口的位置,仿佛還能感受到那位黃金帝皇的威亞。

  他轉頭看向一旁的幸平城一郎,發現這位昔日的修羅」此時正緊緊盯著面前已經空無一物的盤子,眼神里透露出複雜的光芒。

  「呼————」幸平城一郎長長的吐出一口氣隨後拿起桌子旁邊的冰水灌了一大口,這才看下陳宇星的方向。

  「怎麼樣,兩位前輩?」陳宇星解下圍裙重新掛回牆上,一臉笑意的看著堂島銀兩人:「我的這道戰爭黎明」還可以吧,兩位前輩有什麼指點的嘛。」

  「你小子————」堂島銀也笑了起來,搖了搖頭表示:「讓我評價的話,我只能說你這個處理的手法真的是很————粗暴啊————」

  「用高溫烈火以及白蘭地燃燒鯡魚罐頭的發酵臭味還有蝦膏的腥味,用苦瓜來壓制住油膩的甲魚和鵝肝————說實話,我還真沒想到這些食材可以這麼搭配做出來————」

  「不錯,銀說的也基本都是我想說的,這正是你現在的風格。」幸平城一郎也收起了日常里那種懶散的感覺,眼神銳利的看向陳宇星:「你的基本功真的已經無可挑剔了,不管是火候的掌控還是對於食材特訓的了解融合都很完美。」

  「你能把這些互斥的食材揉捏在一起,用自己的方法讓它們展現出各自的美味,讓食

  客感受到你的料理之心——

  「不過這種方式有些過於霸道了——

  聽到幸平城一郎的評價,陳宇星皺起眉頭回想了一下自己的料理過程:「城一郎前輩,過於霸道會有很大的缺陷嗎?」

  「是有的。」幸平城一郎站起身走到料理台前,指著上面剩下的那些邊角料說道:「在你的料理中,你將食材當作你的士兵,由你來發號施令掌控他們。」

  「這是一種選擇,你做出了帶有強烈你的印記的料理,但是缺點就是抹殺了食材本身的味道和特點,你能明白味道意思嗎?」

  「城一郎說的沒錯,陳宇星你跟司瑛士相像卻又不像的點就在這裡。」堂島銀也在一旁點了點頭,說出了自己的看法:「司瑛士的料理風格是他抹去了自我,而把展示的空間全都留給了食材,讓食材體現出自己的味道。」

  「而你是將自己的自我」放大到極限,抹去食材本身的特點來展示自己的料理風格和印記————怎麼說呢,你們兩個人的這種料理風格都很鮮明,但是也都有相應的缺陷————」

  陳宇星陷入沉默開始思考,他回想起剛才做菜的感覺,確實是這樣子的。

  他為了壓制鯡魚的發酵味道選擇使用高溫酒精抹除掉它,但是鯡魚罐頭之所以出名就是因為它本身的這股發酵味道呢,抹去發酵味道的鯡魚罐頭是不是要少一些衝擊力和本味呢。

  「看來你應該想到了這方面的事情了。」幸平城一郎咧開嘴一笑,重新恢復成最開始那副慵懶的樣子走過來拍了拍陳宇星的肩膀:「你既然想到了那今天的特訓就算是結束了,我們還有好幾天時間呢,等到後面幾天我們會在交給你相關的情報的,不過最關鍵的還是你自己。」

  「好了今天也不早了,銀你帶著這小子去休息下吧,等明天再繼續。」

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  「嗯。」堂島銀點了點頭,走上前來也拍了拍陳宇星:「走吧陳宇星,今天只是個開始而已。」

  「而且我可是在遠月度假村的貴賓區域給你準備了房間,比上次住宿研修來的可要高級很多,還有室內溫泉呢,好好享受一下,剩下的等後面幾天慢慢來。」

  「哦對了,明天的話,上午我跟城一郎應該要處理點事情,等到下午在正式給你開始特訓吧,你可以多休息一會,或者有什麼思路了的話也可以直接來Feast」找松本讓他給你安排點事情做做。」

  「好,那就麻煩堂島前輩了。」陳宇星跟著堂島銀的步伐離開了Feast」的後廚,只不過在路上他也在思考著剛才幸平城一郎說的話,在他看來,幸平城一郎講的他跟司瑛士的風格是很難做出改變的,因為為了更好的展現一面,那必然是要捨棄另一面的,那麼該怎麼去展現兩面而不捨棄呢。

  陳宇星一直到安排好的豪華套房裡的時候他還在思考這個問題,堂島銀看著他這副樣子也有些無奈了,稍微勸解了兩句之後也就離開了。

  陳宇星看著堂島銀離去的背影,發現想這麼多腦子也有些轉不過來了就不想了,把自己扒乾淨之後直接走到陽台上的溫泉里把整個人沉浸了下去。

  硫磺味的溫泉水將他整個人都包裹住,放空大腦之後身體上的酸痛感也一點點呈現出來,接著又被溫暖的溫泉給抽離出去。

  他就這麼泡在溫泉里,看著天色暗淡之後出現的漫天繁星。

  「在展現自己的風格的同時————展現出食材的本味————是這個意思吧————」

  「哎,想不明白,但是又壓制不住的想去想!」

  「不管了,事已至此先睡覺吧!」

  陳宇星想著想著睡意就起來了,泡完澡稍微擦拭了一下身體,裹上浴衣就直接撲倒在床上開始打呼嚕起來了。

  等他第二天一大早醒來的時候已經是十點多了。

  陳宇星在床上賴了一會,一直到肚子開始咕嚕咕嚕叫起來之後才起床開始洗漱,然後往Feast」的方向慢悠悠的走了過去。

  剛走到盛宴的後門,他就聽到裡面傳來了兩聲熟悉的吵鬧聲。

  「喂喂喂!創真你這臭小子!我都說過了切這種洋蔥不要切的那麼細!會很影響口感的啊!你怎麼就是不聽呢!等會做出來口感不好你怎麼辦!」首先是幸平城一郎有些生氣又有些無奈的聲音傳了出來。

  「哎呀,老爹你別吵!我這是在嘗試洋蔥新的切法和做法你懂不,這樣子洋蔥的汁水才能更快的跟醬汁相互融合啊!你別在這裡指揮我了,等會我做出來你幫我品嘗品嘗就行了!」

  然後是幸平創真那標誌的大嗓子。

  「這裡是Feast」的後廚,幸平創真你小點聲,還有別的廚師在做料理呢,不要再廚房裡大呼小叫的!」

  「緋沙子,麻煩你幫我把溫度計拿過來,這鍋清湯的溫度需要非常的精確。」

  這時候一道清脆又滿是傲嬌味道的斥責聲音也傳了出來,很明顯是薙切繪里奈的聲音了。

  「是,繪里奈大人!我現在就去拿。」

  還有小秘書那有些慌亂的應答聲。

  不是哥們,是我還沒睡醒嗎?為什麼像創真、繪里奈還有秘書子的聲音會從裡面傳出來啊!

  陳宇星站在門外一臉問號表示不解。

  想不通他也就不想了,直接推門走進去問清楚就好了,只不過他剛打開門,裡面的場景就讓他有些沒繃住。

  在Feast」那寬敞的後廚里,左邊是很正常的松本他們在準備客人所需要的料理。

  但是右邊就很不正常了,幸平創真頭上幫這個白布條在那邊上躥下跳的,又是切菜又是煮湯的;在他旁邊幸平城一郎正一臉恨鐵不成鋼的看著他做料理。

  在往右邊看去,薙切繪里奈穿著一身白色的廚師服,完美體現出她那完美身材的同時給人一種嚴肅感,她正緊緊盯著一口清湯鍋在那邊,一旁的小秘書新戶緋沙子忙這忙那的給她拿著各種需要的廚具還有食材。

  堂島銀則是靠在一旁的吧檯上一邊喝咖啡,一邊看好戲的樣子看著幾人的料理。

  「噢噢噢噢!阿星你終於醒了!」

  幸平創真率先發現了站在門口的陳宇星,興奮的朝著他揮了揮手,只不過很明顯忘記掉了他手上還拿著一把廚刀呢。

  下一秒。

  「砰!」

  「你這臭小子!不要拿著廚刀在那邊揮來揮去!很危險的啊!」

  幸平城一郎直接給幸平創真的頭上來了個爆栗。

  「痛痛痛!我錯了老爹!別打了!」

  「不是,你們幾個怎麼也來了?」陳宇星看著這一幕強忍著笑意走了過來問道。

  「哎呀!那不是你昨天晚上跟我講的那個嗎?然後我後來上樓就打電話給老爹,問我能不能也跟你參加一樣的特訓,結果他死活不讓!」

  「然後我軟磨硬泡了好久,再加上特訓期間裡我不找他比試他才答應下來,我給你說我老爹他真的是很小————我什麼都沒說————」

  幸平創真把全過程都給陳宇星講了一遍,然後就在他想要吐糟時候,斜眼撇到自家老爹越來越黑的臉才停了下來。

  而另一邊的繪里奈的繪里奈聽到陳宇星的問題,眼神有些閃躲的看了一眼陳宇星,然後強裝鎮定的解釋道:「我跟他可不一樣啊,我來這裡是爺爺安排的,爺爺告訴我說剛好堂島先生幾人在,讓我見識一下什麼叫做「真正的特訓」,還有就是————」

  說著繪里奈的目光短暫的瞥向一旁正在跟幸平創真打鬧的幸平城一郎:「才波先生也在這裡,作為晚輩我也應該過來學習一下。」

  陳宇星看著兩人這副樣子也大概知道了是什麼情況。

  幸平創真不用說了,既然知道老爹在這裡還能參加廚藝特訓,那肯定是硬挺著也要擠

  進來了。

  至於薙切繪里奈,她肯定是昨天聽到陳宇星還有創真的講話,知道幸平城一郎會在這裡,就求著總帥讓她來這裡吧,總帥為了讓她暫時擺脫中村薊也就同意了下來。

  「這樣子啊,那也挺好的,大家都在蠻熱鬧的。」

  陳宇星走進去拿起一條圍裙繫上,隨後看向幸平城一郎問道:「那麼,城一郎前輩,今天特訓的課題是什麼呢?」

  「好了好了。」

  幸平城一郎把手裡原本用來敲創真腦袋的胡蘿蔔放下,拍了拍手示意幾人注意過來後也變得正經起來。

  「既然現在人都到齊了,那我們現在就開始吧。」

  幸平城一郎走到幾人的面前先是掃視了一下幾人,「創真、繪里奈、阿星還有緋沙子。」

  「你們幾個現在都處在不同的瓶頸期。」

  「首先是創真你這個臭小子。」他指向幸平創真說道:「你小子自從上次我回去之後,一直到現在進步的實在是太少了。」

  「雖然說創新的思路很不錯拓展了很多,但是光是創新還遠遠不夠,手法之類的還是

  需要去深度鑽研一下。」

  「然後是繪里奈————」

  接著幸平城一郎看向繪里奈遲疑了一會:「上次跟繪里奈你見面應該是十幾年前的事情了吧,不過我聽銀也說過你,現在的十傑第十席。」

  「「神之舌」是你現在最強大的助力,基本功也是很紮實的,但是聽說後面薊那傢伙對你進行了讓你痛苦的訓練————」

  「具體的話,等會我給你們定下課題之後,你做一道料理給我品嘗我在給你關於我的評價還有建議吧。」

  「你旁邊這位小秘書我也了解了一點,藥膳料理世家的傳人,一樣等會先做一道料理再說吧。」

  「嗯。」

  繪里奈太久沒有看見偶像了,也不知道該說什麼,雙手緊緊抓著衣角只是一味的點頭o

  反倒是新戶緋沙子還放的開一點,聽到幸平城一郎的話答應下來並且表示了感謝。

  最後,幸平城一郎看向了陳宇星。

  「至於阿星你的問題,就是昨天我跟銀說的那部分,所以今天,不————這幾天吧。」

  幸平城一郎雙手按在料理台上看著幾人說道:「接下來的這幾天裡,你們的特訓主題都是一個做一道保留了食材本身味道,但同時要有你們各自印記的料理。」

  「並且關於這道料理我會指定題目,並且安排你們使用有部分衝突的食材,你們要做的就是讓食材像是歌唱團一樣,在鍋里找到屬於自己的位置,然後由你們來指揮合唱!」


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