第131章 從零開始的古代創業
秦悠直起身子，從躺椅上坐了起來，認認真真地開始盤算。
這附近人流量也算大，永寧坊挨著主街，行人從早到晚絡繹不絕。
把正堂改成店面完全夠用，反正她一個人住，日常起居都在東廂和飯廳，正堂空著也是空著，不如讓它生錢。
只不過，要開什麼店呢？
賣吃的？她低頭看了看自己那雙十指不沾陽春水的手。
自己開店賣吃食，那就意味著每天天不亮就要起來備菜、生火、掌勺，忙活一上午端出來的東西客人還不一定買帳。
況且這京城裡已經有很多飯館酒樓了，再多一家吃食店，競爭激烈得很。
她一個半路出家的，拿什麼跟人家幾代祖傳的手藝拼？
而且總不能天天叫雲破來幫忙。
賣手藝？要說手藝，她還真沒什麼拿得出手的。
開飯館，不行，開布莊，不懂，開雜貨鋪，斜對面已經有了一家，開茶館，毒蛇開過，不吉利。
那就真沒什麼能賣的了嗎？
她閉上眼，讓思緒飄回上輩子。
那時候她住在一間小小的出租屋裡，除了上班，也有過一些自己的小愛好。
秦悠忽然睜開了眼。
還真有個。
那是某個周末深夜，她剛加完班回到家，癱在沙發上刷手機，隨手點開一個做手工的視頻。
視頻里把花瓣摘下來泡進油里，隔水加熱，靜置過濾，最後得到一小瓶帶著花香的花油。
視頻底下好幾萬條評論，全是跟著做的，一個個都在評論區交作業。
她當時也心血來潮跟著試了一次，買了點干玫瑰花瓣，照著視頻的步驟搗鼓了大半天，最後做出來的花油雖然沒博主做的那麼漂亮，但香味是真有。
秦悠抬起手在臉側扇了扇風。
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才剛入夏沒幾天，天氣已經開始熱得讓人煩躁了。
天一熱，人就容易出汗，出了汗身上就有味。
但這年頭洗澡哪有那麼方便，大多數人一天頂多打盆水擦一擦。
如果能做出一種香露，又在香露裡面加點能清涼的東西，比如薄荷，抹在皮膚上涼絲絲的，還能止癢防痱子，那不就正好打中所有人的需求了嗎？
不過在這之前，她得先做個實驗。
做一小批樣品出來試試，看看效果怎麼樣，方子要不要調整，包裝用什麼瓶子，定價怎麼定。
然後找人來當第一批試用小白鼠。
說干就干。
秦悠先去了西市，西市的花商集中在西南角，一整條巷子都是賣花的。
各家鋪子門口擺滿了時令鮮花：芍藥、月季、石榴花、梔子，還有幾盆她從沒見過的品種，開得奼紫嫣紅。
秦悠逛了兩圈，看得眼花繚亂。
鮮花確實好看，但水分太多，直接泡進油里容易變質，出香也不穩定，博主說新手最好用乾花，容易控制變量。
她在一家又一家花鋪前停下又離開，有的乾花賣相太差，花瓣碎了大半，有的價錢太貴，一斤干玫瑰要價五錢銀子。
最後，秦悠在一家叫「陳記花鋪」的攤子前停了下來。
鋪子不大，卻收拾得乾淨利落，桶中水清，花瓣上不見蟲眼。
老闆娘正蹲在地上修剪花枝，見她駐足，抬頭笑道：「姑娘買花？送人還是自家插瓶？」
「做東西用。」秦悠蹲下來，在一桶玫瑰花和一桶茉莉花之間猶豫了一會兒。
玫瑰香濃郁，茉莉清雅，但她最後挑了半斤干玫瑰花。
陳記的乾花成色不錯，顏色雖然褪了些，但香味還鎖在花瓣里，用手指捻一捻能聞到很正的玫瑰香。
「就這些？」老闆娘麻利地給她包好，又見她盯著旁邊那捆干薄荷看，便順手抽了幾枝遞過來，「姑娘買得多，這幾枝薄荷算添頭。」
秦悠道了謝，抱著兩包東西又拐去了糧油鋪。
鋪子裡各種油罈子排了一整面牆。
掌柜的正在撥算盤，見她進來，便摘下老花鏡道：「姑娘買油？炒菜用的還是拌菜用的？」
「泡東西用的。」秦悠說，「哪種油最不容易壞？」
掌柜的便薦了芝麻油，說性子穩當，不易敗，做花油最合適。
秦悠信了他的話，買了一小壇，約莫能倒出三四碗的量，先試試手，萬一翻車了也不至於心疼。
抱著三包東西回到家時，日頭已經升高了些。
秦悠把東西搬進廚房，洗乾淨手，挽起袖子，開始了她的第一次古代香露實驗。
她在現代跟著視頻做過一次，大致的步驟還記得。
先把花瓣處理乾淨，倒油，隔水加熱，溫度不能太高，要小火慢煮，讓油溫保持在剛好能把花瓣里的香氣提取出來的溫度。
煮完之後用紗布過濾，把花瓣殘渣濾掉，趁油還溫熱的時候加入薄荷葉浸泡，讓薄荷的清涼成分融進花油里。
冷卻後裝瓶，就成了一瓶簡易香露。
但記得歸記得，真正上手的時候才發現處處是坑。
第一步就出了問題。
她買的是整朵的干玫瑰花，花瓣還連著花萼，需要用手指把花瓣一片片摘下來，撕成小片。
這個活看著簡單，但半斤干玫瑰花蕾摘了大半個時辰，摘完之後廚房裡落了一層細碎的花瓣碎屑，到處都是。
接下來是隔水加熱。
廚房灶台有兩個灶口，一大一小，她選了小的那個，把砂鍋架上去，倒水燒開，又把一個小陶罐放進砂鍋里，往陶罐里倒入芝麻油和撕碎的花瓣。
一切看起來都很順利。
直到秦悠發現水燒開之後，砂鍋里的沸水噗噗地往外濺，差點澆滅了灶膛里的火。
她手忙腳亂地拿抹布把水舀出來一些，又用兩根筷子架在砂鍋沿上，把陶罐墊高了一點，這才算穩住了。
火候更難掌握。
視頻里說，油溫要保持在溫熱，但不冒煙的程度，太低泡不出味道，太高花香會被燒焦。
秦悠在灶台前蹲了小半個時辰，一手拿著蒲扇控制火勢，一手不停地用手背去試陶罐外壁的溫度。
熱了就用扇子扇兩下，涼了就加一根小柴。
廚房裡漸漸瀰漫開一股溫熱的玫瑰香氣，混著芝麻油特有的氣息，意外地並不衝突。
等花瓣在油里浸透了，顏色從深紅褪成淺褐，秦悠把陶罐從砂鍋里端出來，用了兩塊抹布墊著，罐壁燙得她在廚房裡小跳了兩步。
她用紗布把花瓣殘渣濾掉，濾出來的油是淡紅色的，比她在現代做出來的顏色淺一些，但玫瑰的香氣很足。
趁油還溫熱，秦悠把剛才在陳記花鋪里買的那幾枝幹薄荷葉子摘下來，洗乾淨，丟進溫熱的玫瑰油里。
葉子遇到熱油滋地輕響了一聲，然後慢慢舒展開來。
做完這些，她把陶罐蓋上蓋子，放在灶台角落裡讓它自然冷卻。
將冷卻好的香油倒進一個青瓷小瓶里，秦悠終於做好了。
湊近聞了聞，味道還不錯。
先是芝麻油的底香，然後是玫瑰花香，最後是薄荷的清涼。
她本來還擔心芝麻油的味道會太重，蓋過花香，但不知是不是隔水加熱的時候芝麻油的生味被蒸掉了一些，成品聞起來比她預想中和諧得多。
秦悠把青瓷瓶擱在鼻尖下又聞了聞，然後小心地放在桌上，退後一步，雙手叉腰。
下一步，她打算先去試試看反響如何。
自己做的東西自己聞著香不算數，得讓別人來試。
只是，要給誰先試呢？
這附近人流量也算大，永寧坊挨著主街，行人從早到晚絡繹不絕。
把正堂改成店面完全夠用，反正她一個人住，日常起居都在東廂和飯廳，正堂空著也是空著，不如讓它生錢。
只不過，要開什麼店呢？
賣吃的？她低頭看了看自己那雙十指不沾陽春水的手。
自己開店賣吃食，那就意味著每天天不亮就要起來備菜、生火、掌勺，忙活一上午端出來的東西客人還不一定買帳。
況且這京城裡已經有很多飯館酒樓了，再多一家吃食店，競爭激烈得很。
她一個半路出家的，拿什麼跟人家幾代祖傳的手藝拼？
而且總不能天天叫雲破來幫忙。
賣手藝？要說手藝，她還真沒什麼拿得出手的。
開飯館，不行，開布莊，不懂，開雜貨鋪，斜對面已經有了一家，開茶館，毒蛇開過，不吉利。
那就真沒什麼能賣的了嗎？
她閉上眼，讓思緒飄回上輩子。
那時候她住在一間小小的出租屋裡，除了上班，也有過一些自己的小愛好。
秦悠忽然睜開了眼。
還真有個。
那是某個周末深夜，她剛加完班回到家，癱在沙發上刷手機，隨手點開一個做手工的視頻。
視頻里把花瓣摘下來泡進油里，隔水加熱，靜置過濾，最後得到一小瓶帶著花香的花油。
視頻底下好幾萬條評論，全是跟著做的，一個個都在評論區交作業。
她當時也心血來潮跟著試了一次，買了點干玫瑰花瓣，照著視頻的步驟搗鼓了大半天，最後做出來的花油雖然沒博主做的那麼漂亮，但香味是真有。
秦悠抬起手在臉側扇了扇風。
全網首發更新 TW 看書網解無聊，🅢🅗🅤.🅣🅦超方便
才剛入夏沒幾天，天氣已經開始熱得讓人煩躁了。
天一熱，人就容易出汗，出了汗身上就有味。
但這年頭洗澡哪有那麼方便，大多數人一天頂多打盆水擦一擦。
如果能做出一種香露，又在香露裡面加點能清涼的東西，比如薄荷，抹在皮膚上涼絲絲的，還能止癢防痱子，那不就正好打中所有人的需求了嗎？
不過在這之前，她得先做個實驗。
做一小批樣品出來試試，看看效果怎麼樣，方子要不要調整，包裝用什麼瓶子，定價怎麼定。
然後找人來當第一批試用小白鼠。
說干就干。
秦悠先去了西市，西市的花商集中在西南角，一整條巷子都是賣花的。
各家鋪子門口擺滿了時令鮮花：芍藥、月季、石榴花、梔子，還有幾盆她從沒見過的品種，開得奼紫嫣紅。
秦悠逛了兩圈，看得眼花繚亂。
鮮花確實好看，但水分太多，直接泡進油里容易變質，出香也不穩定，博主說新手最好用乾花，容易控制變量。
她在一家又一家花鋪前停下又離開，有的乾花賣相太差，花瓣碎了大半，有的價錢太貴，一斤干玫瑰要價五錢銀子。
最後，秦悠在一家叫「陳記花鋪」的攤子前停了下來。
鋪子不大，卻收拾得乾淨利落，桶中水清，花瓣上不見蟲眼。
老闆娘正蹲在地上修剪花枝，見她駐足，抬頭笑道：「姑娘買花？送人還是自家插瓶？」
「做東西用。」秦悠蹲下來，在一桶玫瑰花和一桶茉莉花之間猶豫了一會兒。
玫瑰香濃郁，茉莉清雅，但她最後挑了半斤干玫瑰花。
陳記的乾花成色不錯，顏色雖然褪了些，但香味還鎖在花瓣里，用手指捻一捻能聞到很正的玫瑰香。
「就這些？」老闆娘麻利地給她包好，又見她盯著旁邊那捆干薄荷看，便順手抽了幾枝遞過來，「姑娘買得多，這幾枝薄荷算添頭。」
秦悠道了謝，抱著兩包東西又拐去了糧油鋪。
鋪子裡各種油罈子排了一整面牆。
掌柜的正在撥算盤，見她進來，便摘下老花鏡道：「姑娘買油？炒菜用的還是拌菜用的？」
「泡東西用的。」秦悠說，「哪種油最不容易壞？」
掌柜的便薦了芝麻油，說性子穩當，不易敗，做花油最合適。
秦悠信了他的話，買了一小壇，約莫能倒出三四碗的量，先試試手，萬一翻車了也不至於心疼。
抱著三包東西回到家時，日頭已經升高了些。
秦悠把東西搬進廚房，洗乾淨手，挽起袖子，開始了她的第一次古代香露實驗。
她在現代跟著視頻做過一次，大致的步驟還記得。
先把花瓣處理乾淨，倒油，隔水加熱，溫度不能太高，要小火慢煮，讓油溫保持在剛好能把花瓣里的香氣提取出來的溫度。
煮完之後用紗布過濾，把花瓣殘渣濾掉，趁油還溫熱的時候加入薄荷葉浸泡，讓薄荷的清涼成分融進花油里。
冷卻後裝瓶，就成了一瓶簡易香露。
但記得歸記得，真正上手的時候才發現處處是坑。
第一步就出了問題。
她買的是整朵的干玫瑰花，花瓣還連著花萼，需要用手指把花瓣一片片摘下來，撕成小片。
這個活看著簡單，但半斤干玫瑰花蕾摘了大半個時辰，摘完之後廚房裡落了一層細碎的花瓣碎屑，到處都是。
接下來是隔水加熱。
廚房灶台有兩個灶口，一大一小，她選了小的那個，把砂鍋架上去，倒水燒開，又把一個小陶罐放進砂鍋里，往陶罐里倒入芝麻油和撕碎的花瓣。
一切看起來都很順利。
直到秦悠發現水燒開之後，砂鍋里的沸水噗噗地往外濺，差點澆滅了灶膛里的火。
她手忙腳亂地拿抹布把水舀出來一些，又用兩根筷子架在砂鍋沿上，把陶罐墊高了一點，這才算穩住了。
火候更難掌握。
視頻里說，油溫要保持在溫熱，但不冒煙的程度，太低泡不出味道，太高花香會被燒焦。
秦悠在灶台前蹲了小半個時辰，一手拿著蒲扇控制火勢，一手不停地用手背去試陶罐外壁的溫度。
熱了就用扇子扇兩下，涼了就加一根小柴。
廚房裡漸漸瀰漫開一股溫熱的玫瑰香氣，混著芝麻油特有的氣息，意外地並不衝突。
等花瓣在油里浸透了，顏色從深紅褪成淺褐，秦悠把陶罐從砂鍋里端出來，用了兩塊抹布墊著，罐壁燙得她在廚房裡小跳了兩步。
她用紗布把花瓣殘渣濾掉，濾出來的油是淡紅色的，比她在現代做出來的顏色淺一些，但玫瑰的香氣很足。
趁油還溫熱，秦悠把剛才在陳記花鋪里買的那幾枝幹薄荷葉子摘下來，洗乾淨，丟進溫熱的玫瑰油里。
葉子遇到熱油滋地輕響了一聲，然後慢慢舒展開來。
做完這些，她把陶罐蓋上蓋子，放在灶台角落裡讓它自然冷卻。
將冷卻好的香油倒進一個青瓷小瓶里，秦悠終於做好了。
湊近聞了聞，味道還不錯。
先是芝麻油的底香，然後是玫瑰花香，最後是薄荷的清涼。
她本來還擔心芝麻油的味道會太重，蓋過花香，但不知是不是隔水加熱的時候芝麻油的生味被蒸掉了一些，成品聞起來比她預想中和諧得多。
秦悠把青瓷瓶擱在鼻尖下又聞了聞，然後小心地放在桌上，退後一步，雙手叉腰。
下一步，她打算先去試試看反響如何。
自己做的東西自己聞著香不算數，得讓別人來試。
只是，要給誰先試呢？