第161章 陽謀，反轉！
「等等！」
李知白決定還是要掙扎一下，鋒芒碎片還沒到手，他穿在廚師服裡面的戰袍還沒亮相，不能就這麼稀里糊塗地被淘汰了。
「曹老師，我如果沒記錯的話，按照比賽規定，三名評委至少要有兩名評委判定出局才能淘汰選手，您現在一個人說了不算吧？」
「你還想讓他們嘗？」曹老師心想，這小子是鐵了心要讓所有人都感受一下他當年受過的罪是吧。
「那當然！」李知白點點頭，繼續道：「我花了這麼長時間做這道菜，您吃都不吃就想把我淘汰了，這對我公平嗎？對大腸公平嗎？對那頭為美食事業獻出生命的豬公平嗎？」
曹老師：「……」
這小子還真是油嘴滑舌的，不管他怎麼說，自己這票肯定是給出局。
因為他覺得這小子在明知道他是誰的情況下故意做九轉大腸，就為了博眼球出名。
和當初那小子一樣。
就在這時，另外兩位評委也走了過來。
一個是圓臉微胖的中年男人，姓蔡，是江城電視台的主持人，至於另一位氣質優雅的中女人，姓孟，某知名美食雜誌的主編。
「老曹，怎麼了這是？」蔡評委問了一句後，眼睛看向了灶台上那盤九轉大腸，笑道：「喲，九轉大腸，這年頭敢在比賽上做這道菜的選手可不多了。」
孟主編也微微點頭道：「品相看起來還不錯。」
李知白立刻接話道：「兩位老師好眼力，我這大腸用的是傳統魯菜九轉大腸的做法，焯、煮、炸、燒、煨....每一道都嚴格按照傳統工藝來，保准好吃。」
兩位評委聞言，稍微彎下腰用手扇了扇氣味聞了聞，味道確實挺正的，醬香濃郁，沒有腥臭或者其他異味。
接著他們就準備拿筷子夾一塊嘗嘗，開始做正式的點評。
就在兩人夾著大腸即將品嘗的時候，曹老師的聲音忽然在他們的耳邊幽幽響起。
「他說他保留了大腸的本味。」
話音剛落，兩人的手同時僵在了半空，硬生生剎住了。
蔡評委：「……」
孟主編：「……」
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什麼！保留了本味？
這四個字放在九轉大腸這道菜里殺傷力實在太大了，大到他們現在就想直接扔掉筷子。
蔡評委咕咚咽了一下口水，問李知白：「那個…你先前說的保留本味，你是故意的還是不小心的？」
李知白的回答非常坦蕩：「我就是故意的。」
此話一出，台下直接笑瘋了。
「故意的，哈哈哈哈.......這哥們太生猛了，居然承認了。」
「我宣布這屆比賽最勇的猛人就是33號了。」
「這傢伙是不是知道自己太年輕沒法跟其他大廚比，才故意來博眼球的吧？」
「……」
李知白無視了大家的笑聲，繼續道：「我認為大腸就應該保留一些它本身的本味，如果真把所有味道都洗掉了，那這道菜就徹底失去了靈魂。」
隨後他話鋒一轉：「三位老師，不管你們是不是對我做的這道菜有意見，但是我覺得你們要是連吃都不吃就判我出局，傳出去別人肯定會說各位老師只會憑主觀印象定參賽選手生死，那還有啥公平可言。」
「所以，我覺得三位老師應該先嘗嘗再做決定。」
三位評委面面相覷，內心非常掙扎。
吃？還是不吃？
不吃的話容易落人口舌。
吃吧，萬一這小子真的保留了原味，那他們怕是就要成為新一代表情包了。
密碼的，這題有點無解啊！
觀眾席上的於深他們忍不住笑了起來。
「哈哈哈，你們看那三位評委的臉色，跟吃了大便一樣，想吃又不敢吃，想淘汰又不能淘汰，太慘了....」
「李黑子太會玩活了，你不是要淘汰我嗎？行啊，那你得吃一口，你要是不吃的話，那憑什麼淘汰我？」
「這陽謀無解了。」
「.......」
「……」
最後經過一番內心掙扎，蔡評委還是心一橫，閉上眼睛把大腸塞進嘴巴里。
一秒，兩秒，三秒.......
原本都做好了找機會偷偷吐掉大腸的蔡評委，臉上的痛苦表情竟隨著嘴巴的咀嚼幾下後，漸漸舒展開了。
「嗯？」
「嗯嗯？」
「嗯嗯嗯……！！！」
「好吃誒！」蔡評委猛地睜開眼睛，一臉驚喜對其他兩位評委道：「老曹，孟老師，你們快嘗嘗，這大腸真的一點異味都沒有。」
曹老師狐疑地看著他，你該不是想忽悠我吧？這小子可是承認保留本味了。
「真沒那味？」
「真沒有，騙你們我是狗！」
孟主編深聞言也小心翼翼地咬了一小口大腸。
她接下來的反應和蔡評委一樣，表情從最初的抗拒變成了驚喜。
「真沒有異味……而且這個口感，外酥里嫩，層次感很豐富，確實好吃。」
「曹老師你也快試試，真的不一樣。」
曹老師依舊抗拒地搖了搖頭，這道菜早就給他留下心理陰影了，他打死都不會吃的。
「我……」
他剛張開口想說「我不吃」，才說出一個字，就見一隻手以迅雷不及掩耳之勢從盤子裡抓起一塊大腸，精準地塞進了他剛張開的嘴裡。
曹老師的身體瞬間繃緊，像殭屍一樣用眼瞪著李知白，吐也不是，不吐也不是。
李知白見他還張著嘴不動，非常貼心的再次伸出手一捏，幫他把嘴巴給合上了。
「吃吧，曹老師。」
曹老師的臉漸漸紅了，是憋的，這小子太不禮貌了！
他剛想罵人，嘴巴卻在感受到大腸的香味後，不受控制地嚼了起來，並且咀嚼的速度也越來越快。
你還別說，真的沒有異味誒！
比他想像中的要好吃太多了。
密碼的，不容易啊！終於在比賽上吃到正常的九轉大腸了。
曹老師剛把嘴裡的東西咽了下去，李知白就故意問了一句：「老師，您覺得怎麼樣？」
「你……你到底是怎麼處理的？」曹老師問。
李知白把他的處理手法詳細說了一遍。
「這層油脂是大腸風味的精華所在，只要不破壞它，做出來的大腸就會比完全洗乾淨的更香、更有嚼勁，更有腸味。」
「只是這個度很難把握，洗輕了有異味，洗重了風味全失，全靠手感和技巧。」
曹老師聽完後，緩緩點了點頭，也對這小子有了很大的改觀。
看看！看看！這TM才是好廚師啊！
雖說保留了一部分大腸的本味，可並不是偷懶沒洗乾淨，而是用細緻的手法把異味和精華分開了，這才叫對食材的尊重。
當年那個選手要是能有這一半的水平，他也不至於這麼多年都不敢碰大腸。
「33號選手，按照比賽規則，我們三位評委中有兩位通過即可晉級，我和蔡老師都認為你這道九轉大腸完全達到了晉級的水平，火候控制的很好，對食材的處理也體現出了非常高的專業水準，所以你晉級我們沒有異議。」
「老曹，你怎麼說？」
曹老師：「你們倆都通過了，有沒有我這一票都不重要了。」
主持人立刻拿著話筒大聲宣布：「恭喜33號選手成功晉級下一輪！」
李知白決定還是要掙扎一下，鋒芒碎片還沒到手，他穿在廚師服裡面的戰袍還沒亮相，不能就這麼稀里糊塗地被淘汰了。
「曹老師，我如果沒記錯的話，按照比賽規定，三名評委至少要有兩名評委判定出局才能淘汰選手，您現在一個人說了不算吧？」
「你還想讓他們嘗？」曹老師心想，這小子是鐵了心要讓所有人都感受一下他當年受過的罪是吧。
「那當然！」李知白點點頭，繼續道：「我花了這麼長時間做這道菜，您吃都不吃就想把我淘汰了，這對我公平嗎？對大腸公平嗎？對那頭為美食事業獻出生命的豬公平嗎？」
曹老師：「……」
這小子還真是油嘴滑舌的，不管他怎麼說，自己這票肯定是給出局。
因為他覺得這小子在明知道他是誰的情況下故意做九轉大腸，就為了博眼球出名。
和當初那小子一樣。
就在這時，另外兩位評委也走了過來。
一個是圓臉微胖的中年男人，姓蔡，是江城電視台的主持人，至於另一位氣質優雅的中女人，姓孟，某知名美食雜誌的主編。
「老曹，怎麼了這是？」蔡評委問了一句後，眼睛看向了灶台上那盤九轉大腸，笑道：「喲，九轉大腸，這年頭敢在比賽上做這道菜的選手可不多了。」
孟主編也微微點頭道：「品相看起來還不錯。」
李知白立刻接話道：「兩位老師好眼力，我這大腸用的是傳統魯菜九轉大腸的做法，焯、煮、炸、燒、煨....每一道都嚴格按照傳統工藝來，保准好吃。」
兩位評委聞言，稍微彎下腰用手扇了扇氣味聞了聞，味道確實挺正的，醬香濃郁，沒有腥臭或者其他異味。
接著他們就準備拿筷子夾一塊嘗嘗，開始做正式的點評。
就在兩人夾著大腸即將品嘗的時候，曹老師的聲音忽然在他們的耳邊幽幽響起。
「他說他保留了大腸的本味。」
話音剛落，兩人的手同時僵在了半空，硬生生剎住了。
蔡評委：「……」
孟主編：「……」
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什麼！保留了本味？
這四個字放在九轉大腸這道菜里殺傷力實在太大了，大到他們現在就想直接扔掉筷子。
蔡評委咕咚咽了一下口水，問李知白：「那個…你先前說的保留本味，你是故意的還是不小心的？」
李知白的回答非常坦蕩：「我就是故意的。」
此話一出，台下直接笑瘋了。
「故意的，哈哈哈哈.......這哥們太生猛了，居然承認了。」
「我宣布這屆比賽最勇的猛人就是33號了。」
「這傢伙是不是知道自己太年輕沒法跟其他大廚比，才故意來博眼球的吧？」
「……」
李知白無視了大家的笑聲，繼續道：「我認為大腸就應該保留一些它本身的本味，如果真把所有味道都洗掉了，那這道菜就徹底失去了靈魂。」
隨後他話鋒一轉：「三位老師，不管你們是不是對我做的這道菜有意見，但是我覺得你們要是連吃都不吃就判我出局，傳出去別人肯定會說各位老師只會憑主觀印象定參賽選手生死，那還有啥公平可言。」
「所以，我覺得三位老師應該先嘗嘗再做決定。」
三位評委面面相覷，內心非常掙扎。
吃？還是不吃？
不吃的話容易落人口舌。
吃吧，萬一這小子真的保留了原味，那他們怕是就要成為新一代表情包了。
密碼的，這題有點無解啊！
觀眾席上的於深他們忍不住笑了起來。
「哈哈哈，你們看那三位評委的臉色，跟吃了大便一樣，想吃又不敢吃，想淘汰又不能淘汰，太慘了....」
「李黑子太會玩活了，你不是要淘汰我嗎？行啊，那你得吃一口，你要是不吃的話，那憑什麼淘汰我？」
「這陽謀無解了。」
「.......」
「……」
最後經過一番內心掙扎，蔡評委還是心一橫，閉上眼睛把大腸塞進嘴巴里。
一秒，兩秒，三秒.......
原本都做好了找機會偷偷吐掉大腸的蔡評委，臉上的痛苦表情竟隨著嘴巴的咀嚼幾下後，漸漸舒展開了。
「嗯？」
「嗯嗯？」
「嗯嗯嗯……！！！」
「好吃誒！」蔡評委猛地睜開眼睛，一臉驚喜對其他兩位評委道：「老曹，孟老師，你們快嘗嘗，這大腸真的一點異味都沒有。」
曹老師狐疑地看著他，你該不是想忽悠我吧？這小子可是承認保留本味了。
「真沒那味？」
「真沒有，騙你們我是狗！」
孟主編深聞言也小心翼翼地咬了一小口大腸。
她接下來的反應和蔡評委一樣，表情從最初的抗拒變成了驚喜。
「真沒有異味……而且這個口感，外酥里嫩，層次感很豐富，確實好吃。」
「曹老師你也快試試，真的不一樣。」
曹老師依舊抗拒地搖了搖頭，這道菜早就給他留下心理陰影了，他打死都不會吃的。
「我……」
他剛張開口想說「我不吃」，才說出一個字，就見一隻手以迅雷不及掩耳之勢從盤子裡抓起一塊大腸，精準地塞進了他剛張開的嘴裡。
曹老師的身體瞬間繃緊，像殭屍一樣用眼瞪著李知白，吐也不是，不吐也不是。
李知白見他還張著嘴不動，非常貼心的再次伸出手一捏，幫他把嘴巴給合上了。
「吃吧，曹老師。」
曹老師的臉漸漸紅了，是憋的，這小子太不禮貌了！
他剛想罵人，嘴巴卻在感受到大腸的香味後，不受控制地嚼了起來，並且咀嚼的速度也越來越快。
你還別說，真的沒有異味誒！
比他想像中的要好吃太多了。
密碼的，不容易啊！終於在比賽上吃到正常的九轉大腸了。
曹老師剛把嘴裡的東西咽了下去，李知白就故意問了一句：「老師，您覺得怎麼樣？」
「你……你到底是怎麼處理的？」曹老師問。
李知白把他的處理手法詳細說了一遍。
「這層油脂是大腸風味的精華所在，只要不破壞它，做出來的大腸就會比完全洗乾淨的更香、更有嚼勁，更有腸味。」
「只是這個度很難把握，洗輕了有異味，洗重了風味全失，全靠手感和技巧。」
曹老師聽完後，緩緩點了點頭，也對這小子有了很大的改觀。
看看！看看！這TM才是好廚師啊！
雖說保留了一部分大腸的本味，可並不是偷懶沒洗乾淨，而是用細緻的手法把異味和精華分開了，這才叫對食材的尊重。
當年那個選手要是能有這一半的水平，他也不至於這麼多年都不敢碰大腸。
「33號選手，按照比賽規則，我們三位評委中有兩位通過即可晉級，我和蔡老師都認為你這道九轉大腸完全達到了晉級的水平，火候控制的很好，對食材的處理也體現出了非常高的專業水準，所以你晉級我們沒有異議。」
「老曹，你怎麼說？」
曹老師：「你們倆都通過了，有沒有我這一票都不重要了。」
主持人立刻拿著話筒大聲宣布：「恭喜33號選手成功晉級下一輪！」