第162章 飛花令，油炸鬼。
聽到主持人的宣布後，觀眾席再次熱烈討論起來。
「我去！居然反轉了。」
「真的晉級了？我還以為他必走不可呢。」
「這傢伙不是說保留了大腸的本味嗎，怎麼還能晉級？難不成評委們吃完之後覺得那本味其實還不錯？」
「33號牛逼啊！保留本味還能征服評委，厲害！厲害！」
「……」
於深幾個人正準備把李知白被淘汰的消息發到群里讓大家都樂呵樂呵。
結果反轉來得這麼快，李黑子居然又原地復活了。
「密碼的，這都能翻盤啊！」
「很正常，李黑子這貨怎麼可能第一輪就被淘汰，就他那手藝做出來的大腸即使有粑粑估計也是好吃的。」
「你吃過？」
「那沒有，我也不會吃！」
「+1！」
「........」
淘汰賽結束，36名選手直接淘汰了18個人，李知白憑著一盤九轉大腸有驚無險地殺入了第二輪，蘇粟和方國平也都順利晉級。
蘇粟趁著休息時間，走到李知白面前，豎了個拇指：「師父你真牛！」
李知白擺擺手：「基操，勿6！」
「首先恭喜各位晉級的師傅們！」
主持人拿著話筒走到中央，宣布了第二輪比賽規則：「接下來我將宣布第二輪比賽內容——美食飛花令！」
「各位選手按照晉級的序號依次上台從題庫中隨機抽取一個關鍵字，然後在60秒內說出一道含有該字的完整菜名並當場製作出來。注意！菜名必須是公認的菜名，不能自己現編，最終由三位評委根據菜品的完成度進行打分，前三名晉級決賽。」
現場的人聽到第二輪規則後，又是一片愕然。
「美食飛花令？今年這是什麼鬼賽制啊，太奇葩了吧。」
「大廚比手藝我見過，比刀工我也見過，比背菜譜還是頭一回見，這要是抽到個冷門字怎麼搞？」
「對啊！萬一有人抽到個【翔】字，這可咋整，當場表演拉屎嗎？」
「那就勉為其難再做一道真正保留原味的九轉大腸了。」
「哈哈哈……」
宣布完規則後，比賽正式開始。
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「有請第一位選手，方國平！」
方大廚大步走上台把手伸進那個透明的抽籤箱裡，摸出一張紙條，打開後，展示在了鏡頭前。
一個大大的【雪】字。
方國平看到這字後，脫口而出：「雪花蟹斗。」
主持人眼睛一亮，帶頭鼓了兩下掌：「好！雪花蟹斗，經典蘇菜，請方大廚選取食材開始製作。」
方國平點頭，直接去取食材開始製作。
雪花蟹斗這道菜的主料是蟹粉和蛋清，蛋白打發的那層【雪花】要蓬鬆綿密，像真的雪一樣輕盈，火候稍有差池就會塌成一片，變成一攤爛泥，難度其實還是很高的。
就在他開始製作的時候，第二位，第三位……十八名選手陸陸續上台抽字。
蘇粟抽到的是【龍】字，並且第一時間就報出了菜名。
「龍井蝦仁。」
這道杭幫名菜她以前也做過，對她來說不難，甚至可以說是信手拈來。
很快就輪到了李知白，他走上台把手伸進抽籤箱裡隨便摸出一張紙條，打開看了眼，原本自信的臉瞬間僵住了。
主持人見他看著紙條發呆，便提醒道：「33號選手，請展示您抽到的關鍵字。」
李知白緩緩把紙條翻過來，對準鏡頭。
一個碩大的【鬼】字赫然出現。
「臥槽！鬼字？這他媽是認真的嗎？」
「飛花令抽到鬼字，這題庫是哪個鬼才設計的，不是坑人的麼。」
「鬼有什麼菜啊？鬼畜？鬼雞？不對……這不是菜名。」
「我完全想不到有什麼帶鬼字的菜。」
「看來這波33號真的要出局了啊，運氣真的太差了。」
「……」
三位評委也是一臉錯愕，他們一時半會也沒想到哪道菜帶【鬼】字。
「帶鬼字的菜好像確實很難想啊。」
「是啊！這個字確實刁鑽，那小子能想到嗎？」
「……」
主持人看著倒計時，提醒道：「33號選手，您還有40秒的時間，如果超時未能報出菜名，將直接淘汰。」
時間一秒一秒地流逝，就在倒計時快結束，大家都為李知白要被淘汰的時候，他終於想到了一個菜品。
「有了！」
「我要做——油炸鬼！」
？？？
全場無論是評委還是觀眾，聽到這個名字都是一臉懵逼。
「油炸鬼？這什麼玩意兒？」
「有這道菜嗎？我怎麼從來沒聽過啊！他不會是實在想不出來開始瞎編了吧？」
「有可能。」
「……」
就在眾人議論紛紛的時候，觀眾席上一名特別喜歡看歷史書的男生猛地站了起來，激動喊道：
「我知道了！是油條！油條在南方一些地方就叫油炸鬼。」
「油條叫油炸鬼？這有什麼說法嗎？」
男人立刻開始給眾人科普：「這名字背後確實有段典故，相傳南宋的時候老百姓痛恨秦檜害死了岳王爺，就有人用麵團捏成秦檜和他老婆的樣子，背靠背捏在一起丟進油鍋里炸，叫做【油炸檜】。後來傳著傳著變成了【油炸鬼】，所以油炸鬼就是油條，油條就是油炸鬼，這是正兒八經的民間傳統叫法，流傳了幾百年了。」
「臥槽！漲知識了！吃了二十多年油條，頭一回知道還有這麼個來歷。」
「……」
三位評委此時也露出了恍然的神色。
「油炸鬼，老粵一帶確實有這個叫法，完全沒問題。」
「我也想起來了，確實是南宋時期流傳下來的典故，33號選手能想到這個，說明他對飲食文化的了解還是有一定深度的，很不錯。」
「.......」
主持人在確認名字沒問題後，正式宣布道：「菜名有效，請33號選手開始製作。」
「我去！居然反轉了。」
「真的晉級了？我還以為他必走不可呢。」
「這傢伙不是說保留了大腸的本味嗎，怎麼還能晉級？難不成評委們吃完之後覺得那本味其實還不錯？」
「33號牛逼啊！保留本味還能征服評委，厲害！厲害！」
「……」
於深幾個人正準備把李知白被淘汰的消息發到群里讓大家都樂呵樂呵。
結果反轉來得這麼快，李黑子居然又原地復活了。
「密碼的，這都能翻盤啊！」
「很正常，李黑子這貨怎麼可能第一輪就被淘汰，就他那手藝做出來的大腸即使有粑粑估計也是好吃的。」
「你吃過？」
「那沒有，我也不會吃！」
「+1！」
「........」
淘汰賽結束，36名選手直接淘汰了18個人，李知白憑著一盤九轉大腸有驚無險地殺入了第二輪，蘇粟和方國平也都順利晉級。
蘇粟趁著休息時間，走到李知白面前，豎了個拇指：「師父你真牛！」
李知白擺擺手：「基操，勿6！」
「首先恭喜各位晉級的師傅們！」
主持人拿著話筒走到中央，宣布了第二輪比賽規則：「接下來我將宣布第二輪比賽內容——美食飛花令！」
「各位選手按照晉級的序號依次上台從題庫中隨機抽取一個關鍵字，然後在60秒內說出一道含有該字的完整菜名並當場製作出來。注意！菜名必須是公認的菜名，不能自己現編，最終由三位評委根據菜品的完成度進行打分，前三名晉級決賽。」
現場的人聽到第二輪規則後，又是一片愕然。
「美食飛花令？今年這是什麼鬼賽制啊，太奇葩了吧。」
「大廚比手藝我見過，比刀工我也見過，比背菜譜還是頭一回見，這要是抽到個冷門字怎麼搞？」
「對啊！萬一有人抽到個【翔】字，這可咋整，當場表演拉屎嗎？」
「那就勉為其難再做一道真正保留原味的九轉大腸了。」
「哈哈哈……」
宣布完規則後，比賽正式開始。
全網首發更新𝔗𝔚看書📕𝔰𝔥𝔲.𝔱𝔴
「有請第一位選手，方國平！」
方大廚大步走上台把手伸進那個透明的抽籤箱裡，摸出一張紙條，打開後，展示在了鏡頭前。
一個大大的【雪】字。
方國平看到這字後，脫口而出：「雪花蟹斗。」
主持人眼睛一亮，帶頭鼓了兩下掌：「好！雪花蟹斗，經典蘇菜，請方大廚選取食材開始製作。」
方國平點頭，直接去取食材開始製作。
雪花蟹斗這道菜的主料是蟹粉和蛋清，蛋白打發的那層【雪花】要蓬鬆綿密，像真的雪一樣輕盈，火候稍有差池就會塌成一片，變成一攤爛泥，難度其實還是很高的。
就在他開始製作的時候，第二位，第三位……十八名選手陸陸續上台抽字。
蘇粟抽到的是【龍】字，並且第一時間就報出了菜名。
「龍井蝦仁。」
這道杭幫名菜她以前也做過，對她來說不難，甚至可以說是信手拈來。
很快就輪到了李知白，他走上台把手伸進抽籤箱裡隨便摸出一張紙條，打開看了眼，原本自信的臉瞬間僵住了。
主持人見他看著紙條發呆，便提醒道：「33號選手，請展示您抽到的關鍵字。」
李知白緩緩把紙條翻過來，對準鏡頭。
一個碩大的【鬼】字赫然出現。
「臥槽！鬼字？這他媽是認真的嗎？」
「飛花令抽到鬼字，這題庫是哪個鬼才設計的，不是坑人的麼。」
「鬼有什麼菜啊？鬼畜？鬼雞？不對……這不是菜名。」
「我完全想不到有什麼帶鬼字的菜。」
「看來這波33號真的要出局了啊，運氣真的太差了。」
「……」
三位評委也是一臉錯愕，他們一時半會也沒想到哪道菜帶【鬼】字。
「帶鬼字的菜好像確實很難想啊。」
「是啊！這個字確實刁鑽，那小子能想到嗎？」
「……」
主持人看著倒計時，提醒道：「33號選手，您還有40秒的時間，如果超時未能報出菜名，將直接淘汰。」
時間一秒一秒地流逝，就在倒計時快結束，大家都為李知白要被淘汰的時候，他終於想到了一個菜品。
「有了！」
「我要做——油炸鬼！」
？？？
全場無論是評委還是觀眾，聽到這個名字都是一臉懵逼。
「油炸鬼？這什麼玩意兒？」
「有這道菜嗎？我怎麼從來沒聽過啊！他不會是實在想不出來開始瞎編了吧？」
「有可能。」
「……」
就在眾人議論紛紛的時候，觀眾席上一名特別喜歡看歷史書的男生猛地站了起來，激動喊道：
「我知道了！是油條！油條在南方一些地方就叫油炸鬼。」
「油條叫油炸鬼？這有什麼說法嗎？」
男人立刻開始給眾人科普：「這名字背後確實有段典故，相傳南宋的時候老百姓痛恨秦檜害死了岳王爺，就有人用麵團捏成秦檜和他老婆的樣子，背靠背捏在一起丟進油鍋里炸，叫做【油炸檜】。後來傳著傳著變成了【油炸鬼】，所以油炸鬼就是油條，油條就是油炸鬼，這是正兒八經的民間傳統叫法，流傳了幾百年了。」
「臥槽！漲知識了！吃了二十多年油條，頭一回知道還有這麼個來歷。」
「……」
三位評委此時也露出了恍然的神色。
「油炸鬼，老粵一帶確實有這個叫法，完全沒問題。」
「我也想起來了，確實是南宋時期流傳下來的典故，33號選手能想到這個，說明他對飲食文化的了解還是有一定深度的，很不錯。」
「.......」
主持人在確認名字沒問題後，正式宣布道：「菜名有效，請33號選手開始製作。」