第142章 誠意十足
許老闆聽著李晶晶的話，也是沉默著好一半天沒有說話。
他在江寧縣的酒樓如今半死不活，可要想徹底死透也還是不能夠，但若是按照李晶晶說的徹底改頭換面，若是失敗了，那他是連拖都沒有辦法拖了。
到底改不改？
一時間他左右為難。
「先照你說的，做幾道菜來看看吧。要是你的菜色好，以後在我的酒樓上了，我給你算菜方錢。」
啊？
還有這種好事？
李晶晶是萬萬沒有想到做幾道菜還有「專利」費拿的，畢竟，她也只是想要賣自己做的大醬而已。
但是既然別人要給錢，她也沒有不要的道理。
正好她的大醬鹹菜都做出來了，又不能長時間放，要是許老闆給的「專利」費夠多，她正好就可以在鎮子上盤一間店鋪賣大醬。
「如此，那還請許老闆去準備些食材來，麻煩張大廚給我配個菜。」
李晶晶謙虛的說著。
為了保證自己做菜好吃，她今早還特意帶了自己製作的「味精」一起來，有了這東西，別人想要模仿她的菜也是模仿不來的。
一個時辰後，大堂的餐桌上擺滿了一大桌子的菜。
面醬魚、麻辣水煮魚片、麻婆豆腐、回鍋肉、酸辣白菜炒肉………………
可惜那酸辣白菜昨天才做的，酸味還沒有出來，味道卻是差了一點。
整整一桌子的菜，李晶晶忙得油頭垢面，她卸下腰間的圍裙，對著許老闆道：
「道目前為止，我能想到的，利用得到的材料就只能做這十個八個的菜了。
許老闆先嘗一嘗，味道與你原先的酒樓菜色相比如何？」
許老闆聞言，看著滿桌子的菜，接過了夥計遞過來的菜，卻是沒有先去嘗那些色香味俱全的大菜，只是夾了一盤清炒油菜吃。
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以前他酒樓里也是有這樣一道清炒油菜的，就是用豬油到鍋里過一道，放點油和鹽，再滴上幾滴醬油提一提鮮就算是一道菜了。
他倒是要看看，同樣一道清炒油菜，李晶晶能做出什麼味來。
白菜入口，許老闆只覺得一陣香辣，再就是一股子蒜沫香味夾雜著油菜的軟嫩。
嘖嘖……
這人簡直就是天生的廚子，可惜她的志向不在後廚，不然他就是開天價也得請她去她家的酒樓里坐鎮。
「拿個碗來。」
只吃了一口清炒油菜，他就知道李晶晶手藝確實是不簡單。
其實在第一次吃到李晶晶做得辣椒油的時候，他就心裡就明白李晶晶手藝不錯。
如今真正吃到她做的菜了，還是讓他覺得驚喜不已。
一道菜一道菜的往下吃，每吃一道都讓他覺得有種停不下來的感覺。
直到最後實在吃不下，他才放下了筷子，態度誠懇道：
「李姑娘，要不你還是到我的酒樓里來當大廚吧，去江寧縣，我每個月給你十兩銀子。
你在這鼓木鎮上每個街市日擺攤，一個月下來能掙個四五兩銀子頂天了。
你去我的酒樓，月銀十兩，真的不低了。」
許老闆言辭懇切，誠意十足。
一個月十兩銀子的價格，哪怕是在府城最大的酒樓只怕也沒有這個待遇的。
可就算是這樣，李晶晶還是搖頭拒絕。
「許老闆，我說過的，我志不在此。」
一個月十兩銀子的死工資確實是不少了，甚至可以說是相當多了。
一個月十兩銀子，一年下來就是一百二十兩。
一百二十兩銀子，足夠她帶著全家人在江寧縣城安家落戶了。
可是一想到自己一旦簽了那一張「賣身契」，就得日復一日的窩在酒樓的後廚賣力苦幹。
這種牛馬的日子，若是她沒有別的選擇的時候也不是不能接受，可她現在已經有更好的選擇，也能賺更多的錢了，自然是能將眼前的著點好處放下的。
「再說了，你的酒樓能不能救的過來，主要還是要看你啊。
看你敢不敢來一個釜底抽薪，敢不敢冒一次險徹底換一遍菜色。」
「你來，我就敢換。」
許老闆看著李晶晶，甚至都沒有猶豫的說。
李晶晶卻還是搖頭，只說：
「不過是幾道菜而已，只要掌握了火候配料，其實誰做出來都差不多的。
甚至酒樓里的大廚只會比我做得更好。」
這話她說的沒有半點故意謙虛的意思，
經常做飯的人，確實是要比旁人更能夠掌握好火候。
同樣的菜，同樣的配料，同樣的做法，經常做菜的人做出來的味道就是要更好一些。
許老闆聽著李晶晶的話，也知道她是鐵了心不會去他的酒樓當大廚的。
況且，能開出一個月十兩的工資已經是他的極限了。
他輕輕敲了敲桌面，沉吟片刻才悠悠吐出一口氣道：
「李姑娘，開個價吧？」
什麼？
開什麼價？
「這些菜方，你開個價直接賣給我，如何？
既然你邀請我到此來相見，想必就是要把這些菜方子賣給我。
伸頭是一刀，縮頭也是一刀，既然都走到這一步了，乾脆就聽了姑娘的建議，徹底大改，成敗在此一舉。
成了，日後金山銀山自有我去賺，要是敗了，還不如趁早將縣裡的酒樓典出去，收攏手中的資本，也能少虧一些。」
他越是說，聲音中越發的帶著一股子的悲壯感，像是末路的英雄，選什麼都帶著悲涼赴死一般的絕望。
其實，哪裡有那麼絕望啊。
既然墨守陳規沒有活路，那就推陳出新。
人都是在不斷的變化種中找到最適合自己的生存方式，何況是做生意，哪有不變通的道理。
只是他說的她是為了賣菜方這一點，猜的就完全錯了。
她只是想要細水長流，慢慢將她的大醬生意做下去罷了。
做這麼多，都只有一個目的，那就是——賣她的大醬！
至於菜方這種東西，都是一次性的生意，她可沒有打算靠這個來賺大錢。
而且，這些菜方，能賣多少錢？
誰也沒有那麼傻，會花幾十兩上百兩的銀子來買一道菜譜吧？
大冤種花那麼多錢買菜方子，等把買方子的錢賺回來了，菜方子也差不多被人吃出來了。
所以，在許老闆放棄請她去當大廚，轉而問她買菜方的時候，她只是笑著擺了擺手道：
「許老闆言重了，菜方子你覺得值多少錢，你看著點給就是。
但是我有一個條件，就是你得從我手裡買我的大醬。」
只要她的大醬能賣進華珍樓，那每月光是酒樓的訂單，她就能有一筆穩定的生意。
再加之這些醬料放在酒樓里，多少也能起到些宣傳作用。
「這是自然要從你手裡賣的，除了你，我也沒有見過第二個人賣這些大醬。
只是我也有一個條件，你的大醬賣給我後，就不能賣給旁人了。
否則，人人都能買得到大醬，這些菜別人早晚也是能做得出來，時間一久，我的酒樓就沒有辦法做到江寧縣獨有一份，將來照樣會走如今的這一條路。」
他在江寧縣的酒樓如今半死不活，可要想徹底死透也還是不能夠，但若是按照李晶晶說的徹底改頭換面，若是失敗了，那他是連拖都沒有辦法拖了。
到底改不改？
一時間他左右為難。
「先照你說的，做幾道菜來看看吧。要是你的菜色好，以後在我的酒樓上了，我給你算菜方錢。」
啊？
還有這種好事？
李晶晶是萬萬沒有想到做幾道菜還有「專利」費拿的，畢竟，她也只是想要賣自己做的大醬而已。
但是既然別人要給錢，她也沒有不要的道理。
正好她的大醬鹹菜都做出來了，又不能長時間放，要是許老闆給的「專利」費夠多，她正好就可以在鎮子上盤一間店鋪賣大醬。
「如此，那還請許老闆去準備些食材來，麻煩張大廚給我配個菜。」
李晶晶謙虛的說著。
為了保證自己做菜好吃，她今早還特意帶了自己製作的「味精」一起來，有了這東西，別人想要模仿她的菜也是模仿不來的。
一個時辰後，大堂的餐桌上擺滿了一大桌子的菜。
面醬魚、麻辣水煮魚片、麻婆豆腐、回鍋肉、酸辣白菜炒肉………………
可惜那酸辣白菜昨天才做的，酸味還沒有出來，味道卻是差了一點。
整整一桌子的菜，李晶晶忙得油頭垢面，她卸下腰間的圍裙，對著許老闆道：
「道目前為止，我能想到的，利用得到的材料就只能做這十個八個的菜了。
許老闆先嘗一嘗，味道與你原先的酒樓菜色相比如何？」
許老闆聞言，看著滿桌子的菜，接過了夥計遞過來的菜，卻是沒有先去嘗那些色香味俱全的大菜，只是夾了一盤清炒油菜吃。
【記住本站域名𝕿𝖂看書網→𝖘𝖍𝖚.𝖙𝖜】
以前他酒樓里也是有這樣一道清炒油菜的，就是用豬油到鍋里過一道，放點油和鹽，再滴上幾滴醬油提一提鮮就算是一道菜了。
他倒是要看看，同樣一道清炒油菜，李晶晶能做出什麼味來。
白菜入口，許老闆只覺得一陣香辣，再就是一股子蒜沫香味夾雜著油菜的軟嫩。
嘖嘖……
這人簡直就是天生的廚子，可惜她的志向不在後廚，不然他就是開天價也得請她去她家的酒樓里坐鎮。
「拿個碗來。」
只吃了一口清炒油菜，他就知道李晶晶手藝確實是不簡單。
其實在第一次吃到李晶晶做得辣椒油的時候，他就心裡就明白李晶晶手藝不錯。
如今真正吃到她做的菜了，還是讓他覺得驚喜不已。
一道菜一道菜的往下吃，每吃一道都讓他覺得有種停不下來的感覺。
直到最後實在吃不下，他才放下了筷子，態度誠懇道：
「李姑娘，要不你還是到我的酒樓里來當大廚吧，去江寧縣，我每個月給你十兩銀子。
你在這鼓木鎮上每個街市日擺攤，一個月下來能掙個四五兩銀子頂天了。
你去我的酒樓，月銀十兩，真的不低了。」
許老闆言辭懇切，誠意十足。
一個月十兩銀子的價格，哪怕是在府城最大的酒樓只怕也沒有這個待遇的。
可就算是這樣，李晶晶還是搖頭拒絕。
「許老闆，我說過的，我志不在此。」
一個月十兩銀子的死工資確實是不少了，甚至可以說是相當多了。
一個月十兩銀子，一年下來就是一百二十兩。
一百二十兩銀子，足夠她帶著全家人在江寧縣城安家落戶了。
可是一想到自己一旦簽了那一張「賣身契」，就得日復一日的窩在酒樓的後廚賣力苦幹。
這種牛馬的日子，若是她沒有別的選擇的時候也不是不能接受，可她現在已經有更好的選擇，也能賺更多的錢了，自然是能將眼前的著點好處放下的。
「再說了，你的酒樓能不能救的過來，主要還是要看你啊。
看你敢不敢來一個釜底抽薪，敢不敢冒一次險徹底換一遍菜色。」
「你來，我就敢換。」
許老闆看著李晶晶，甚至都沒有猶豫的說。
李晶晶卻還是搖頭，只說：
「不過是幾道菜而已，只要掌握了火候配料，其實誰做出來都差不多的。
甚至酒樓里的大廚只會比我做得更好。」
這話她說的沒有半點故意謙虛的意思，
經常做飯的人，確實是要比旁人更能夠掌握好火候。
同樣的菜，同樣的配料，同樣的做法，經常做菜的人做出來的味道就是要更好一些。
許老闆聽著李晶晶的話，也知道她是鐵了心不會去他的酒樓當大廚的。
況且，能開出一個月十兩的工資已經是他的極限了。
他輕輕敲了敲桌面，沉吟片刻才悠悠吐出一口氣道：
「李姑娘，開個價吧？」
什麼？
開什麼價？
「這些菜方，你開個價直接賣給我，如何？
既然你邀請我到此來相見，想必就是要把這些菜方子賣給我。
伸頭是一刀，縮頭也是一刀，既然都走到這一步了，乾脆就聽了姑娘的建議，徹底大改，成敗在此一舉。
成了，日後金山銀山自有我去賺，要是敗了，還不如趁早將縣裡的酒樓典出去，收攏手中的資本，也能少虧一些。」
他越是說，聲音中越發的帶著一股子的悲壯感，像是末路的英雄，選什麼都帶著悲涼赴死一般的絕望。
其實，哪裡有那麼絕望啊。
既然墨守陳規沒有活路，那就推陳出新。
人都是在不斷的變化種中找到最適合自己的生存方式，何況是做生意，哪有不變通的道理。
只是他說的她是為了賣菜方這一點，猜的就完全錯了。
她只是想要細水長流，慢慢將她的大醬生意做下去罷了。
做這麼多，都只有一個目的，那就是——賣她的大醬！
至於菜方這種東西，都是一次性的生意，她可沒有打算靠這個來賺大錢。
而且，這些菜方，能賣多少錢？
誰也沒有那麼傻，會花幾十兩上百兩的銀子來買一道菜譜吧？
大冤種花那麼多錢買菜方子，等把買方子的錢賺回來了，菜方子也差不多被人吃出來了。
所以，在許老闆放棄請她去當大廚，轉而問她買菜方的時候，她只是笑著擺了擺手道：
「許老闆言重了，菜方子你覺得值多少錢，你看著點給就是。
但是我有一個條件，就是你得從我手裡買我的大醬。」
只要她的大醬能賣進華珍樓，那每月光是酒樓的訂單，她就能有一筆穩定的生意。
再加之這些醬料放在酒樓里，多少也能起到些宣傳作用。
「這是自然要從你手裡賣的，除了你，我也沒有見過第二個人賣這些大醬。
只是我也有一個條件，你的大醬賣給我後，就不能賣給旁人了。
否則，人人都能買得到大醬，這些菜別人早晚也是能做得出來，時間一久，我的酒樓就沒有辦法做到江寧縣獨有一份，將來照樣會走如今的這一條路。」