第132章 生意火爆
大叔的一個「香」字,讓一旁還在等候的人紛紛朝著他看了過去。
「真有那麼香?」
排在他身後的一位年輕小伙子有些不信得朝著他問了一句。
「這個什麼……辣椒油……實在太香了……」
大叔含糊的又說了一句,之後便一句話不再說了,只是端著碗吃麵。
他是第一個嘗鮮的人,聽說一碗半價就能吃上的面,他才圖個便宜想著填飽肚子就好,也沒有想著能有什麼好的味道。
誰能想得到,就這街邊不起眼的麵攤子,既有他從未吃過的辣椒油不說,還有精鹽可以吃。
一輩子沒有捨得吃過的精鹽,倒是在一個麵攤上吃到了。
就憑著這一點,以後只要他在外面吃早餐什麼的,就一定要到這麵攤上來吃。
這可比那些大酒樓做出來的要好吃太多了。
要是自己去酒樓吃一碗六文錢的面,頂多就只能吃上一碗沒有滋味的素麵罷了。
後面的人見他吃得那麼香,也是紛紛對著李晶晶說照著上一位的口味做。
當然,李晶晶還是多嘴問一句能不能吃辣,要是不能吃辣的,還是建議不要加辣椒油。
但是這鎮上的人就算不是土生土長的鄉下人,那也不是什麼有錢人家的人。
最便宜的調味料——茱萸,大部分的人都吃。
所以,說到吃辣,也是每個人都能吃點的。
畢竟在南方,氣候潮濕,大多數人也會喜歡食辣除濕的。
所以,到了後面,李晶晶甚至連問都不問能不能吃辣了,就只問辣多還是少。
做生意,講究的就是個人氣。
自從有第一波人來吃了以後,且食客的反應又都特別好,那些原本不打算在外吃麵的人也就紛紛留下來嘗一嘗鹹淡了。
如此下來,一個時辰的功夫,李晶晶帶來的一小半袋面竟然被李青青揉得見了底。
大郎收碗洗筷的水換了兩三次,就是那大骨頭熬出來的湯也早早的都見了底。
但是就算骨頭湯沒有了,食客熱情依然高漲,就吃清湯麵加辣椒油,也是吃得津津有味。
五文錢一碗的素麵,有辣椒油又有精鹽,怎麼吃都虧不了。
到了午時一刻,帶來的精面徹底被揉完,賣了個乾淨。
有食客再來,李晶晶便是笑著和人道歉,說已經賣完了。
看到食客滿眼失望的臉後,李晶晶又推薦她自己做的青崗籽涼粉。
「大娘,如今天氣正熱,這涼粉要是吃上一碗,正好開胃呢。」
李晶晶做的涼粉是要加酸菜開胃的。
但是別人看到涼粉,似乎又不大感興趣。
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方才吃麵的人都說麵條好吃,又沒有說涼粉好吃,這涼粉能好吃嗎?
江大娘猶豫,李晶晶腦子一轉,想到了人家賣水果的都知道要拿個水果削出來讓客人試吃。
那她為什麼不能親自拌上一碗讓那些不敢嘗試的人先嘗一嘗呢?
如此想著,她又對大娘道:
「大娘,要不我拌一碗出來你先試吃一小口,您要是覺得味道好了,咱們再買如何?」
大娘著李晶晶手腳麻利,笑容甜美外加態度和善的整體表現,也是難得露出滿意的笑容來。
「你這姑娘是個會來事的。行,聽你的,就先拌一碗出來,我嘗嘗是個什麼滋味。」
於是,李晶晶在大娘的注視下,先是抓了一小把青崗粉在碗中,而後又加上香蔥,韭菜、芹菜、生薑湯、酸湯、蒜沫湯、酸菜、鹽巴、味精、醬油以及辣椒油。
現在也真是條件不允許,不然的話,再加上各種辣椒醬,芝麻醬,玉米醬等等,味道會更絕。
大娘看著李晶晶拌一道涼粉加了這麼多調料,一時間有些不敢置信道:
「乖乖,拌一碗粉你給我放這麼多調料,這是打算一碗賣多少錢?
不會要十幾二十文錢吧?要是那樣的話,我可醜話先說在前頭啊,這粉我可吃不了。」
李晶晶聞言,輕笑了起來。
「大娘,你可真會說笑,咱們小本生意,哪能收您那麼多錢啊。
這涼粉就五文錢一碗,這價格您覺得怎麼樣?還算公道不?」
大娘聽到晶晶說才要五文錢,一時間心也落回了肚子裡。
「五文一碗,這價格倒是公道。」
大娘說了一句。
這時候李晶晶也是把涼粉給拌好了,她隨手拿了一根小竹籤插在粉上,遞給大娘道:
「大娘,您嘗嘗。」
大娘接過粉,帶著小心翼翼的試探表情吃了一口下去。
原本已經有心理準備的她,這時候還是眼睛亮了起來。
味道超乎她想像的要好。
「好姑娘,這味道也是絕了,我就說,這麼多調料,豈能是白放的。
快快快,先給我來一碗,不,來三碗,我打包帶回去給我孫子孫女也嘗嘗。」
「可是大娘,我這也沒有不方便打包啊……」
李晶晶哭笑不得的攤手說。
「這還不簡單,我把你的碗一併給買手了就成,反正這碗我拿回家去也是能用的。
快些給做吧,不然等一會兒,這粉又該賣完了。」
「行,大娘,都聽你的。」
李晶晶笑著說,手腳麻利的就動了起來。
顧客是上帝,上帝說什麼就是什麼,她這牛馬什麼都聽上帝的。
涼粉,依然是有了第一個人嘗試,就有第二個人來買。
原本已經冷下來的攤子,一下子又熱鬧起來。
李晶晶有序不亂,收錢,拌粉……
只是她粉調的少,就一盆,不過賣了三十來碗就只剩下了三份。
不賣了,剩下的三份留著他們姐弟三人吃。
街市漸漸散去,他們攤子上的人也漸漸散了。
姐弟三人收拾好,準備一人吃一碗涼粉就回家的。
豈料這時候,突然就有一長衫打扮的中年男子到了攤子面前。
「姑娘,給我來碗粉。」
李晶晶才將那些調料罐子收進推車裡,抬頭便見中年男子站在了攤子前。
「不好意,今日涼粉已經賣完了。」
李晶晶客氣的說。
「這不是還有三碗?」
中年男子指著放在桌子上還沒有收的三碗涼粉說。
「這……這是我們留著自個兒吃的。」
李晶晶有些為難的說了一句,隨後又想,你一個牛馬還能拒絕上帝給你送的錢?
當即她臉上又露出一抹笑意來。
「不過客人要是實在需要,那就賣給你吧。」
她說著,將桌子上其中的一碗涼粉遞到了中年男子手上。
男子看著涼粉,端詳了一會兒又道:
「這是辣椒油?」
他看著碗中沒有拌開的辣椒油說。
「是辣椒油,客人您要是不吃辣的話,我給你挑開吧。」
也沒有辦法了,只能這樣干。
也正好應靈了那句吃得苦中苦,伺候人上人,這不就伺候上了嗎?
「不不不,辣是能吃的,我是想說,能加點辣不?」
嗨……這個呀,不直說。
「能,能,客人您要加多少可以自己來。」
她說著,將已經裝上車的陶罐子包了下來,打開罐子又將勺子遞給了男子。
男子沒有舀多,就舀了一小勺後,便拌著粉就吃了起來。
「真有那麼香?」
排在他身後的一位年輕小伙子有些不信得朝著他問了一句。
「這個什麼……辣椒油……實在太香了……」
大叔含糊的又說了一句,之後便一句話不再說了,只是端著碗吃麵。
他是第一個嘗鮮的人,聽說一碗半價就能吃上的面,他才圖個便宜想著填飽肚子就好,也沒有想著能有什麼好的味道。
誰能想得到,就這街邊不起眼的麵攤子,既有他從未吃過的辣椒油不說,還有精鹽可以吃。
一輩子沒有捨得吃過的精鹽,倒是在一個麵攤上吃到了。
就憑著這一點,以後只要他在外面吃早餐什麼的,就一定要到這麵攤上來吃。
這可比那些大酒樓做出來的要好吃太多了。
要是自己去酒樓吃一碗六文錢的面,頂多就只能吃上一碗沒有滋味的素麵罷了。
後面的人見他吃得那麼香,也是紛紛對著李晶晶說照著上一位的口味做。
當然,李晶晶還是多嘴問一句能不能吃辣,要是不能吃辣的,還是建議不要加辣椒油。
但是這鎮上的人就算不是土生土長的鄉下人,那也不是什麼有錢人家的人。
最便宜的調味料——茱萸,大部分的人都吃。
所以,說到吃辣,也是每個人都能吃點的。
畢竟在南方,氣候潮濕,大多數人也會喜歡食辣除濕的。
所以,到了後面,李晶晶甚至連問都不問能不能吃辣了,就只問辣多還是少。
做生意,講究的就是個人氣。
自從有第一波人來吃了以後,且食客的反應又都特別好,那些原本不打算在外吃麵的人也就紛紛留下來嘗一嘗鹹淡了。
如此下來,一個時辰的功夫,李晶晶帶來的一小半袋面竟然被李青青揉得見了底。
大郎收碗洗筷的水換了兩三次,就是那大骨頭熬出來的湯也早早的都見了底。
但是就算骨頭湯沒有了,食客熱情依然高漲,就吃清湯麵加辣椒油,也是吃得津津有味。
五文錢一碗的素麵,有辣椒油又有精鹽,怎麼吃都虧不了。
到了午時一刻,帶來的精面徹底被揉完,賣了個乾淨。
有食客再來,李晶晶便是笑著和人道歉,說已經賣完了。
看到食客滿眼失望的臉後,李晶晶又推薦她自己做的青崗籽涼粉。
「大娘,如今天氣正熱,這涼粉要是吃上一碗,正好開胃呢。」
李晶晶做的涼粉是要加酸菜開胃的。
但是別人看到涼粉,似乎又不大感興趣。
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方才吃麵的人都說麵條好吃,又沒有說涼粉好吃,這涼粉能好吃嗎?
江大娘猶豫,李晶晶腦子一轉,想到了人家賣水果的都知道要拿個水果削出來讓客人試吃。
那她為什麼不能親自拌上一碗讓那些不敢嘗試的人先嘗一嘗呢?
如此想著,她又對大娘道:
「大娘,要不我拌一碗出來你先試吃一小口,您要是覺得味道好了,咱們再買如何?」
大娘著李晶晶手腳麻利,笑容甜美外加態度和善的整體表現,也是難得露出滿意的笑容來。
「你這姑娘是個會來事的。行,聽你的,就先拌一碗出來,我嘗嘗是個什麼滋味。」
於是,李晶晶在大娘的注視下,先是抓了一小把青崗粉在碗中,而後又加上香蔥,韭菜、芹菜、生薑湯、酸湯、蒜沫湯、酸菜、鹽巴、味精、醬油以及辣椒油。
現在也真是條件不允許,不然的話,再加上各種辣椒醬,芝麻醬,玉米醬等等,味道會更絕。
大娘看著李晶晶拌一道涼粉加了這麼多調料,一時間有些不敢置信道:
「乖乖,拌一碗粉你給我放這麼多調料,這是打算一碗賣多少錢?
不會要十幾二十文錢吧?要是那樣的話,我可醜話先說在前頭啊,這粉我可吃不了。」
李晶晶聞言,輕笑了起來。
「大娘,你可真會說笑,咱們小本生意,哪能收您那麼多錢啊。
這涼粉就五文錢一碗,這價格您覺得怎麼樣?還算公道不?」
大娘聽到晶晶說才要五文錢,一時間心也落回了肚子裡。
「五文一碗,這價格倒是公道。」
大娘說了一句。
這時候李晶晶也是把涼粉給拌好了,她隨手拿了一根小竹籤插在粉上,遞給大娘道:
「大娘,您嘗嘗。」
大娘接過粉,帶著小心翼翼的試探表情吃了一口下去。
原本已經有心理準備的她,這時候還是眼睛亮了起來。
味道超乎她想像的要好。
「好姑娘,這味道也是絕了,我就說,這麼多調料,豈能是白放的。
快快快,先給我來一碗,不,來三碗,我打包帶回去給我孫子孫女也嘗嘗。」
「可是大娘,我這也沒有不方便打包啊……」
李晶晶哭笑不得的攤手說。
「這還不簡單,我把你的碗一併給買手了就成,反正這碗我拿回家去也是能用的。
快些給做吧,不然等一會兒,這粉又該賣完了。」
「行,大娘,都聽你的。」
李晶晶笑著說,手腳麻利的就動了起來。
顧客是上帝,上帝說什麼就是什麼,她這牛馬什麼都聽上帝的。
涼粉,依然是有了第一個人嘗試,就有第二個人來買。
原本已經冷下來的攤子,一下子又熱鬧起來。
李晶晶有序不亂,收錢,拌粉……
只是她粉調的少,就一盆,不過賣了三十來碗就只剩下了三份。
不賣了,剩下的三份留著他們姐弟三人吃。
街市漸漸散去,他們攤子上的人也漸漸散了。
姐弟三人收拾好,準備一人吃一碗涼粉就回家的。
豈料這時候,突然就有一長衫打扮的中年男子到了攤子面前。
「姑娘,給我來碗粉。」
李晶晶才將那些調料罐子收進推車裡,抬頭便見中年男子站在了攤子前。
「不好意,今日涼粉已經賣完了。」
李晶晶客氣的說。
「這不是還有三碗?」
中年男子指著放在桌子上還沒有收的三碗涼粉說。
「這……這是我們留著自個兒吃的。」
李晶晶有些為難的說了一句,隨後又想,你一個牛馬還能拒絕上帝給你送的錢?
當即她臉上又露出一抹笑意來。
「不過客人要是實在需要,那就賣給你吧。」
她說著,將桌子上其中的一碗涼粉遞到了中年男子手上。
男子看著涼粉,端詳了一會兒又道:
「這是辣椒油?」
他看著碗中沒有拌開的辣椒油說。
「是辣椒油,客人您要是不吃辣的話,我給你挑開吧。」
也沒有辦法了,只能這樣干。
也正好應靈了那句吃得苦中苦,伺候人上人,這不就伺候上了嗎?
「不不不,辣是能吃的,我是想說,能加點辣不?」
嗨……這個呀,不直說。
「能,能,客人您要加多少可以自己來。」
她說著,將已經裝上車的陶罐子包了下來,打開罐子又將勺子遞給了男子。
男子沒有舀多,就舀了一小勺後,便拌著粉就吃了起來。