第133章 迷茫的老闆
原本,李晶晶也是沒有多想的,只覺得這人不過就是一個普通的食客。
直到男子將那一碗粉吃完後,他喊了李晶晶過去,她才突然反應過來此人不簡單。
「姑娘,你這辣椒油秘方能不能賣給我?」
李晶晶坐到了他對面,一時間皺緊眉頭看向了他。
她在考慮男子的話到底有幾分真實,又有幾分可信。
「不瞞姑娘,我姓許,是咱們鎮上華珍樓的東家。
我家的酒樓在鎮子上有小小的分店,大多數時候都是承接一些小壽宴的酒席,所以尋常看著生意倒是還好。
但是在縣裡酒樓多,競爭難免激烈,生意就日益衰敗。
酒樓菜色嘛,大多數也都是那樣子,味道也是大同小異的,主要比的還是地段。
我家在縣裡的酒樓地段不是很好,所以生意一直都是半死不活的狀態。
勉強能維持運轉,卻又賺不了幾個錢。
說來也真是慚愧,在縣裡投資的大酒樓,最後還不如鎮子上的這間小偏店賺錢。
我想著姑娘這辣椒油倒是新鮮的吃法,我若是能引進,對於我家的酒樓來說,說不定倒是個氣死回生的好機會。」
李晶晶聽著他將事情的始末娓娓道來,第一時間覺得這華珍樓的東家有點天真了。
僅憑一碗辣椒油就想要讓一家酒樓起死回生?
異想天開!
辣椒油固然好吃,但它根本就沒有那麼神奇能讓一家酒樓起死回生。
她大概也算是明白了,這位許老闆,她就稱呼他為老許吧。
老許要的不是一碗辣椒油的事,而是要學會怎麼用辣椒來改變他酒樓里的菜色。
既然地段比不過人家,自然就要用特色來留住客人。
老許覺得她是他家酒樓的轉機,但是她卻是覺得他是她的一個機會。
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她要做的大醬,醃菜什麼的,可不都是要銷路的嗎?
哎呀,如今她是大醬還沒有做出來,生意就已經有了頭緒了,事情有這麼順利的嗎?
「許老闆,你這早早把底牌都托出來了,就不怕我坐地起價,狠狠宰上你一筆啊?」
李晶晶眼睛裡帶著算計的問,像只狡猾的狐狸。
許東家聞言,對著李晶晶擺了擺手道:
「我許言午做事向來光明正大,不喜遮遮掩掩。
這些事你要是有心要打聽,早晚也能打聽得出來,我又何必在這裡和你繞半天。
姑娘看著是個爽利人,倒是給個痛快話,這辣椒油的秘方賣不賣吧。」
哎…………
許言午?怎麼不叫言午許了?
這名字取的,實在怪有意思。
只是,她來不及想人家爹娘為什麼會取這樣一個名字,便見這老許倒是先急起來了。
果真,性子直率的人,大多也都是個急性子。
這樣的人其實是最不適合做生意的,像他這樣的性子沒有把酒樓開垮了,那可能是他祖宗在下面不知道給他使了多少勁來保佑他了呢。
「許老闆。」
李晶晶喊了他一聲,語速放慢了許多,頓了頓才又道:
「一個辣椒油而已,沒有什麼秘方,也救不了你的酒樓。」
病急亂投醫也不是這麼個頭法的。
「可是,你的面和涼粉加了辣椒油味道明明好了很多的……」
許老闆有些急,分明不同意李晶晶的說法。
「不不不,許老闆,你聽我說。
辣椒油吃著是新鮮,從前咱們崇州府的人也沒有人這麼吃辣椒的,只知道它和茱萸差不多,就有一個辣味,卻不知道辣椒的辣有很多種。
而辣椒油,只是辣椒的其中一種吃法而已。
許老闆是實誠人,我李晶晶也不是坑蒙拐騙的騙子。
現在別人要吃辣椒油,愁的不是秘方這個東西,而是辣椒本身。
咱們崇州府少有人吃辣椒,對於辣椒的吃法基本沒有研究,但是只要認真大膽嘗試,吃法肯定都不是問題。
現在有問題的是,辣椒的貨源。
崇州府的辣椒不多,因為崇州不喜吃辣椒,往來的商人也不喜歡把辣椒往崇州運。
許老闆,你這酒樓想要真的做到從菜色上改頭換面,恐怕不容易。」
「你說咱們崇州的辣椒不多,但是你這辣椒又是從哪裡來的?
五六文一碗的面,你不是照樣捨得拿來用嗎?」
許老闆直言心中的疑惑,話卻問在了點子上。
李晶晶拍了一下桌子,揚起嘴角笑了起來。
「這不就巧了嘛,我正好種了些辣椒,自然捨得拿出來打開市場銷路。」
「那你可否把辣椒賣我一些?」
許老闆兩眼放光的說。
李晶晶搖了搖頭,擺手道:
「這卻是不能的,我自己家種的辣椒,卻是留著有大用處。
不過嘛,我二叔家今年也種有一畝地的辣椒,若是獨供許老闆一家酒樓用,那倒是足夠了的。
若是許老闆需要,我倒是可以給許老闆牽個線。」
許言午聞言,一時間眼睛亮堂起來。
「李姑娘說的可是真的。」
「自然。」她點了點頭又道:「只是許老闆若是想要光靠著辣椒就能改變酒樓的菜色留住食客,我覺得可能性微乎其微啊。」
「哎,誰說不是呢。」
許言午嘆了口氣,很是感慨道:「可我也不能什麼也不做,就這樣眼睜睜的看著酒樓就這麼一天一天的衰敗下去啊。
總要做點什麼,盡力了將來也沒什麼遺憾啊,哪怕死馬當活馬醫……」
「許老闆言重了……」
李晶晶擺了擺手,對著許言午狡黠一笑,眼中冒著精光道:
「我的手藝許老闆也是嘗過了的,不誇張的說,應該也是不比你們酒樓里的廚子差吧?
我手上有好東西,若是徐老闆信得過我的話,一個月後可以來鼓木鎮找我,順便把你們酒樓里的菜譜什麼的都給我帶過來。
或許我能給你指一條明路。」
「怎麼?你是打算到我酒樓里去當廚子不成?」
要是那樣的話,或許他把酒樓改做成麵館也是能賺錢的。
「許老闆說笑了,做廚子能賺幾個錢啊,我要賺的自然不是那幾個辛苦錢。
具體是什麼,到時候你來了自然就知道了。」
「行,那我聽李姑娘的一次。還有我會交代酒樓里的夥計,李姑娘叔父要是帶著辣椒來了,酒樓里直接就過秤。
至於價格嘛,我覺得十文錢一斤已經差不多了。
在江寧縣城我也是見過辣椒的,也差不多是這個價,而且人家還是從老遠地方運過來的。」
十文錢一斤,可以了,價格很是公道。
李晶晶同意了這個定價,當然她也必須保證辣椒的質量的。
如此口頭約定好,許老闆起身準備走人,卻又回過頭來看了一眼李晶晶抱著的陶罐。
「這辣椒油還剩不少呢,都賣給我吧,連同陶罐一起。」
他說完,也不問價格是多少,直接就丟了一錢銀子在桌子上問道:
「這些夠不夠了?」
李晶晶聞言,忙把陶罐遞了過去,一臉笑意的對著許言午道:
「許老闆闊氣,日後來吃麵,給許老闆免單。」
有錢不要王八蛋!
自己正缺啟動資金的時候,就沒必要在這兒裝清高了。
直到男子將那一碗粉吃完後,他喊了李晶晶過去,她才突然反應過來此人不簡單。
「姑娘,你這辣椒油秘方能不能賣給我?」
李晶晶坐到了他對面,一時間皺緊眉頭看向了他。
她在考慮男子的話到底有幾分真實,又有幾分可信。
「不瞞姑娘,我姓許,是咱們鎮上華珍樓的東家。
我家的酒樓在鎮子上有小小的分店,大多數時候都是承接一些小壽宴的酒席,所以尋常看著生意倒是還好。
但是在縣裡酒樓多,競爭難免激烈,生意就日益衰敗。
酒樓菜色嘛,大多數也都是那樣子,味道也是大同小異的,主要比的還是地段。
我家在縣裡的酒樓地段不是很好,所以生意一直都是半死不活的狀態。
勉強能維持運轉,卻又賺不了幾個錢。
說來也真是慚愧,在縣裡投資的大酒樓,最後還不如鎮子上的這間小偏店賺錢。
我想著姑娘這辣椒油倒是新鮮的吃法,我若是能引進,對於我家的酒樓來說,說不定倒是個氣死回生的好機會。」
李晶晶聽著他將事情的始末娓娓道來,第一時間覺得這華珍樓的東家有點天真了。
僅憑一碗辣椒油就想要讓一家酒樓起死回生?
異想天開!
辣椒油固然好吃,但它根本就沒有那麼神奇能讓一家酒樓起死回生。
她大概也算是明白了,這位許老闆,她就稱呼他為老許吧。
老許要的不是一碗辣椒油的事,而是要學會怎麼用辣椒來改變他酒樓里的菜色。
既然地段比不過人家,自然就要用特色來留住客人。
老許覺得她是他家酒樓的轉機,但是她卻是覺得他是她的一個機會。
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她要做的大醬,醃菜什麼的,可不都是要銷路的嗎?
哎呀,如今她是大醬還沒有做出來,生意就已經有了頭緒了,事情有這麼順利的嗎?
「許老闆,你這早早把底牌都托出來了,就不怕我坐地起價,狠狠宰上你一筆啊?」
李晶晶眼睛裡帶著算計的問,像只狡猾的狐狸。
許東家聞言,對著李晶晶擺了擺手道:
「我許言午做事向來光明正大,不喜遮遮掩掩。
這些事你要是有心要打聽,早晚也能打聽得出來,我又何必在這裡和你繞半天。
姑娘看著是個爽利人,倒是給個痛快話,這辣椒油的秘方賣不賣吧。」
哎…………
許言午?怎麼不叫言午許了?
這名字取的,實在怪有意思。
只是,她來不及想人家爹娘為什麼會取這樣一個名字,便見這老許倒是先急起來了。
果真,性子直率的人,大多也都是個急性子。
這樣的人其實是最不適合做生意的,像他這樣的性子沒有把酒樓開垮了,那可能是他祖宗在下面不知道給他使了多少勁來保佑他了呢。
「許老闆。」
李晶晶喊了他一聲,語速放慢了許多,頓了頓才又道:
「一個辣椒油而已,沒有什麼秘方,也救不了你的酒樓。」
病急亂投醫也不是這麼個頭法的。
「可是,你的面和涼粉加了辣椒油味道明明好了很多的……」
許老闆有些急,分明不同意李晶晶的說法。
「不不不,許老闆,你聽我說。
辣椒油吃著是新鮮,從前咱們崇州府的人也沒有人這麼吃辣椒的,只知道它和茱萸差不多,就有一個辣味,卻不知道辣椒的辣有很多種。
而辣椒油,只是辣椒的其中一種吃法而已。
許老闆是實誠人,我李晶晶也不是坑蒙拐騙的騙子。
現在別人要吃辣椒油,愁的不是秘方這個東西,而是辣椒本身。
咱們崇州府少有人吃辣椒,對於辣椒的吃法基本沒有研究,但是只要認真大膽嘗試,吃法肯定都不是問題。
現在有問題的是,辣椒的貨源。
崇州府的辣椒不多,因為崇州不喜吃辣椒,往來的商人也不喜歡把辣椒往崇州運。
許老闆,你這酒樓想要真的做到從菜色上改頭換面,恐怕不容易。」
「你說咱們崇州的辣椒不多,但是你這辣椒又是從哪裡來的?
五六文一碗的面,你不是照樣捨得拿來用嗎?」
許老闆直言心中的疑惑,話卻問在了點子上。
李晶晶拍了一下桌子,揚起嘴角笑了起來。
「這不就巧了嘛,我正好種了些辣椒,自然捨得拿出來打開市場銷路。」
「那你可否把辣椒賣我一些?」
許老闆兩眼放光的說。
李晶晶搖了搖頭,擺手道:
「這卻是不能的,我自己家種的辣椒,卻是留著有大用處。
不過嘛,我二叔家今年也種有一畝地的辣椒,若是獨供許老闆一家酒樓用,那倒是足夠了的。
若是許老闆需要,我倒是可以給許老闆牽個線。」
許言午聞言,一時間眼睛亮堂起來。
「李姑娘說的可是真的。」
「自然。」她點了點頭又道:「只是許老闆若是想要光靠著辣椒就能改變酒樓的菜色留住食客,我覺得可能性微乎其微啊。」
「哎,誰說不是呢。」
許言午嘆了口氣,很是感慨道:「可我也不能什麼也不做,就這樣眼睜睜的看著酒樓就這麼一天一天的衰敗下去啊。
總要做點什麼,盡力了將來也沒什麼遺憾啊,哪怕死馬當活馬醫……」
「許老闆言重了……」
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我手上有好東西,若是徐老闆信得過我的話,一個月後可以來鼓木鎮找我,順便把你們酒樓里的菜譜什麼的都給我帶過來。
或許我能給你指一條明路。」
「怎麼?你是打算到我酒樓里去當廚子不成?」
要是那樣的話,或許他把酒樓改做成麵館也是能賺錢的。
「許老闆說笑了,做廚子能賺幾個錢啊,我要賺的自然不是那幾個辛苦錢。
具體是什麼,到時候你來了自然就知道了。」
「行,那我聽李姑娘的一次。還有我會交代酒樓里的夥計,李姑娘叔父要是帶著辣椒來了,酒樓里直接就過秤。
至於價格嘛,我覺得十文錢一斤已經差不多了。
在江寧縣城我也是見過辣椒的,也差不多是這個價,而且人家還是從老遠地方運過來的。」
十文錢一斤,可以了,價格很是公道。
李晶晶同意了這個定價,當然她也必須保證辣椒的質量的。
如此口頭約定好,許老闆起身準備走人,卻又回過頭來看了一眼李晶晶抱著的陶罐。
「這辣椒油還剩不少呢,都賣給我吧,連同陶罐一起。」
他說完,也不問價格是多少,直接就丟了一錢銀子在桌子上問道:
「這些夠不夠了?」
李晶晶聞言,忙把陶罐遞了過去,一臉笑意的對著許言午道:
「許老闆闊氣,日後來吃麵,給許老闆免單。」
有錢不要王八蛋!
自己正缺啟動資金的時候,就沒必要在這兒裝清高了。