第48章 新菜封神，全鎮為一盤排骨搶破頭
林顏看著沈昭。
「祖宅地契？」
沈昭點頭。
「巧兒說，劉氏這幾日翻過舊箱子，還問過林大海一句，『那張紙還在不在』。」
林顏沒說話。
王秀蘭站在灶房門口，臉色一點點變了。
林大山更是懵了。
「啥紙？」
林顏轉頭看他。
「爹，咱家老宅的地契，你還記得放在哪兒嗎？」
林大山撓了撓頭。
「老宅子的地契……分家的時候，里正做了見證。後來你大伯說，他是長子，家產文書理應由他保管。」
林顏閉了閉眼。
她就知道。
她爹這老實，已經不是老實了。
這是把腦袋掛門口，誰路過都能敲兩下。
王秀蘭急了。
「你就給他了？」
林大山聲音越來越低。
「那時候爹娘還在老宅住著，大哥說放他那兒方便……」
林顏問：「那分家文書里寫清楚了嗎？」
「寫了。」林大山趕緊道，「寫了咱們家有西邊兩間偏房，還有後頭半畝菜地。」
林顏看著他。
「文書在咱們手裡，地契在他們手裡。若劉氏說整座老宅都是她家的，她要趕人，你怎麼辦？」
林大山張了張嘴。
「不會吧？」
林顏看他。
「爹，你太不了解你大哥一家了。」
林大山不說話了。
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他蹲到門檻邊，一下沒了力氣，頭也垂了下去。
王秀蘭咬牙。
「劉氏真要這麼幹，我跟她拼了。」
「娘，拼命不值錢。」
林顏把灶台上的燈芯挑亮。
「證據值錢。」
沈昭抬眼。
「你要查？」
「查。」
林顏把帳冊合上。
「但不是現在打草驚蛇。先問里正，找當年的分家見證人，再看老宅周圍幾戶有沒有人知道地契去向。」
沈昭笑了下。
「這才是你。」
林顏看他。
「我是哪樣？」
「嘴上說講理，手裡已經把刀磨好了。」
林顏也笑。
「做飯的人，刀快一點，很合理。」
第二日，林家小廚照常開門。
地契的事被林顏壓了下去。
該查查。
該賣飯賣飯。
日子不能因為劉氏停擺。
有林巧兒幫忙後，後廚鬆快了許多。
王秀蘭揉面，林巧兒洗菜切菜，林大山劈柴搬貨，小兕子守著她的錢匣子。
林顏終於能空出手來試新菜。
她今日讓肉鋪送了幾扇豬排。
林巧兒看見那一盆排骨，有些疑惑。
「這骨頭肉少，燉湯嗎？」
「不是。」
林顏把排骨剁成小段，焯水，瀝乾。
「做糖醋排骨。」
小兕子原本趴在櫃檯後數銅板，聽見「糖」字，腦袋立刻抬了起來。
「糖什麼？」
林顏看都沒看她。
「不是給你偷吃的。」
小兕子震驚。
「娘親怎麼知道兕子想吃？」
「你尾巴都翹起來了。」
小兕子趕緊摸屁股。
「兕子沒有尾巴鴨！」
沈昭坐在角落喝茶，聞言險些嗆到。
林顏起鍋燒油。
排骨下鍋，刺啦的油聲炸開。
林巧兒往後退了半步。
林顏拿長筷翻動，等排骨表面炸到微黃，再撈出來控油。
鍋里留一點底油，下冰糖。
糖色慢慢化開。
林顏把排骨倒進去，快速翻炒，再加醋、醬、少許鹽，最後收汁。
酸甜味瞬間衝出後廚。
前堂的客人都停了筷子。
王叔鼻子動了動。
「顏丫頭，又做啥好東西了？」
隔壁鐵匠鋪的張師傅正好路過，手裡還拎著錘子。
他站在門口。
「不買，我就聞聞。」
小兕子立刻跑過去。
「聞味道也要錢錢嗎？」
張師傅一愣。
「這也收？」
小兕子想了想。
「先不收。以後火了再收。」
堂里一片笑聲。
林顏把第一盤糖醋排骨端出來。
醬汁裹在排骨上，油光發亮，還冒著騰騰熱氣。
小兕子兩眼發直。
「娘親，兕子可以試毒嗎？」
林顏夾起一小塊，吹了吹，放進她的小碗。
「試吃官，只能吃一塊。」
小兕子抱著碗，神情嚴肅。
她小口咬下去。
外層帶一點焦脆，裡面肉卻極嫩。酸甜醬汁沾在嘴邊，她眼睛一下睜得溜圓。
「！！！」
她嚼完，猛地舉起雙手。
「好好好好好吃鴨！」
林顏問：「哪裡好吃？」
小兕子趕緊指著碗。
「骨骨頭外面甜甜的！裡面肉肉嫩嫩的！酸酸的味道又不凶！兕子可以吃一百根！」
林顏把盤子往後一挪。
「你最多三根。」
小兕子的小臉垮了。
「為什麼鴨？」
「吃多了上火。」
「可是好好吃。」
「三根。」
小兕子沉默片刻。
「那做大根一點的，好不好鴨？」
沈昭偏過臉，笑意更深。
林顏伸手點她額頭。
「你這算盤，比錢匣子還響。」
糖醋排骨一上桌，林家小廚炸了。
是真炸了。
先是熟客點。
再是外鎮來的客人跟著點。
最後連路過的人聞著味都擠進來問。
「這是什麼菜？」
小兕子站在櫃檯後，嗓門清亮。
「糖醋排骨！今日新品！一份二十五文！肉肉很香，骨骨也香，不好吃不要錢——」
林顏立刻看她。
小兕子趕緊補上。
「但是肯定好吃，所以還是要錢錢！」
客人笑得不行。
午時還沒過，第一鍋排骨賣空。
林巧兒端盤端到手酸，卻越干越有勁。
她第一次感覺到，原來被需要是這樣一種感覺。
趙掌柜來時，門口已經排了隊。
他看著長龍，臉色有點複雜。
「林姑娘。」
林顏正在收最後一鍋的汁。
「趙掌柜來得巧，最後一盤。」
趙掌柜坐下。
一筷子入口。
他嚼了三下。
停住。
又夾第二塊。
小兕子趴在桌邊，眼巴巴問：「趙叔叔，好吃嗎？」
趙掌柜沉默三息。
「林姑娘。」
「嗯？」
「合作菜，再加一道。」
林顏笑了。
「可以。」
趙掌柜剛鬆口氣，林顏又道：「價格重談。」
趙掌柜：「……」
他放下筷子。
「你這刀，專往熟人身上砍？」
林顏道：「熟人知道我刀快，應該主動伸脖子。」
趙掌柜看著她，半晌笑了。
「行，談。」
下午，林家小廚難得早早賣空。
小兕子蹲在門口，拿小樹枝逗豆花。
狸花貓懶洋洋趴著，只拿尾巴應付她。
「豆花，你今日沒有巡邏。」
豆花閉眼。
「你這樣會被扣工錢的。」
豆花翻身。
小兕子嘆氣。
「喵喵也不好管鴨。」
就在這時，鎮口方向忽然傳來急促馬蹄聲。
「讓開！讓開！」
一個信使騎馬衝過街口，馬蹄踏過積水。
泥水飛濺。
小兕子正蹲在門邊，嚇得往後一屁股坐倒在地。
「呀！」
林顏臉色一變，衝出門。
同一瞬，一道人影從斜對面閃出，擋在小兕-子身前。
那人穿著粗布衣，臉很生。
他一手按在腰側，眼睛緊盯遠去的馬。
確認馬已經跑遠，他才彎身看了小兕子一眼。
沒有說話。
下一刻，他退回街角，快得像從沒出現過。
小兕子坐在地上，裙擺濺了泥。
她沒哭，只是睜大眼。
「娘親，那個叔叔……從哪裡冒出來的鴨？」
林顏蹲下檢查她。
「摔疼沒有？」
「沒有鴨。」
「手呢？」
「也沒有。」
「頭呢？」
小兕子摸摸腦袋。
「頭還在。」
林顏鬆了一口氣，又想笑。
沈昭從巷口走來，步子比平日快。
「她沒事吧？」
「沒事。」
林顏看向街角。
「暗衛反應很快。」
沈昭點頭。
「父皇的人。」
林顏看他。
「你也有人？」
沈昭頓了一下。
「有。」
「幾個？」
沈昭端起不存在的茶盞，抿了一口。
「夠用。」
林顏懂了。
皇家的「夠用」，大概等於普通人的「離譜」。
小兕子已經爬起來，拍了拍裙子上的泥。
「裙裙髒了。」
林顏道：「洗了就好。」
小兕子認真點頭。
「人沒髒就好。」
這話是林顏常說的。
林顏手頓了一下。
沈昭從袖中取出一塊玉佩。
玉佩不大，溫潤乾淨，刻著一隻小小的獸紋。
他蹲下身。
「兕子。」
小兕子抬頭。
「三鍋鍋？」
「這個給你。」
小兕子接過。
「好漂釀鴨！」
「戴著，別摘。」
「為什麼鴨？」
沈昭看著她。
「它會替三哥告訴別人，兕子很重要。」
小兕子聽不太懂，但她聽懂了「重要」。
她立刻笑開。
「兕子重要！娘親也重要！爺爺奶奶也重要！三鍋鍋也重要！」
沈昭幫她把玉佩掛到脖子上。
玉佩和紅繩貼在一起。
小兕子低頭摸了摸，寶貝得不行。
「兕子以後睡覺也戴！」
林顏看了沈昭一眼。
他沒解釋。
她也沒問。
有些東西，不用說太明白。
夜裡，一家人在院子裡吃飯。
糖醋排骨留了一小盤。
小兕子坐在林顏和林大山中間，嘴裡塞著肉，說話含含糊糊。
「娘親，兕子覺得今天好好鴨。」
林顏給她擦嘴。
「哪裡好？」
小兕子掰手指。
「有好吃的，有娘親，有爺爺奶奶，有三鍋鍋，有巧兒姐姐，有保護兕子的叔叔們，還有豆花。」
她看了一眼牆根睡覺的貓。
「雖然豆花不太負責，但是有就很好啦。」
林大山笑得眼睛都皺了。
「說啦！爺爺在前面！」
王秀蘭夾了一塊排骨到她碗裡。
「慢點吃，沒人跟你搶。」
小兕子點頭。
「兕子知道鴨。」
她舉起小拳頭。
「兕子宣布！今天是兕子人生中第……第好多好多個最開心的日子！」
林顏看著她，嘴角壓不住地往上揚。
同一夜。
長安。
太極殿燈火未滅。
李世民站在案前，看著禮部送來的摺子。
上面寫著一行字。
三月之後，迎晉陽公主回京。
「祖宅地契？」
沈昭點頭。
「巧兒說，劉氏這幾日翻過舊箱子，還問過林大海一句，『那張紙還在不在』。」
林顏沒說話。
王秀蘭站在灶房門口，臉色一點點變了。
林大山更是懵了。
「啥紙？」
林顏轉頭看他。
「爹，咱家老宅的地契，你還記得放在哪兒嗎？」
林大山撓了撓頭。
「老宅子的地契……分家的時候，里正做了見證。後來你大伯說，他是長子，家產文書理應由他保管。」
林顏閉了閉眼。
她就知道。
她爹這老實，已經不是老實了。
這是把腦袋掛門口，誰路過都能敲兩下。
王秀蘭急了。
「你就給他了？」
林大山聲音越來越低。
「那時候爹娘還在老宅住著，大哥說放他那兒方便……」
林顏問：「那分家文書里寫清楚了嗎？」
「寫了。」林大山趕緊道，「寫了咱們家有西邊兩間偏房，還有後頭半畝菜地。」
林顏看著他。
「文書在咱們手裡，地契在他們手裡。若劉氏說整座老宅都是她家的，她要趕人，你怎麼辦？」
林大山張了張嘴。
「不會吧？」
林顏看他。
「爹，你太不了解你大哥一家了。」
林大山不說話了。
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他蹲到門檻邊，一下沒了力氣，頭也垂了下去。
王秀蘭咬牙。
「劉氏真要這麼幹，我跟她拼了。」
「娘，拼命不值錢。」
林顏把灶台上的燈芯挑亮。
「證據值錢。」
沈昭抬眼。
「你要查？」
「查。」
林顏把帳冊合上。
「但不是現在打草驚蛇。先問里正，找當年的分家見證人，再看老宅周圍幾戶有沒有人知道地契去向。」
沈昭笑了下。
「這才是你。」
林顏看他。
「我是哪樣？」
「嘴上說講理，手裡已經把刀磨好了。」
林顏也笑。
「做飯的人，刀快一點，很合理。」
第二日，林家小廚照常開門。
地契的事被林顏壓了下去。
該查查。
該賣飯賣飯。
日子不能因為劉氏停擺。
有林巧兒幫忙後，後廚鬆快了許多。
王秀蘭揉面，林巧兒洗菜切菜，林大山劈柴搬貨，小兕子守著她的錢匣子。
林顏終於能空出手來試新菜。
她今日讓肉鋪送了幾扇豬排。
林巧兒看見那一盆排骨，有些疑惑。
「這骨頭肉少，燉湯嗎？」
「不是。」
林顏把排骨剁成小段，焯水，瀝乾。
「做糖醋排骨。」
小兕子原本趴在櫃檯後數銅板，聽見「糖」字，腦袋立刻抬了起來。
「糖什麼？」
林顏看都沒看她。
「不是給你偷吃的。」
小兕子震驚。
「娘親怎麼知道兕子想吃？」
「你尾巴都翹起來了。」
小兕子趕緊摸屁股。
「兕子沒有尾巴鴨！」
沈昭坐在角落喝茶，聞言險些嗆到。
林顏起鍋燒油。
排骨下鍋，刺啦的油聲炸開。
林巧兒往後退了半步。
林顏拿長筷翻動，等排骨表面炸到微黃，再撈出來控油。
鍋里留一點底油，下冰糖。
糖色慢慢化開。
林顏把排骨倒進去，快速翻炒，再加醋、醬、少許鹽，最後收汁。
酸甜味瞬間衝出後廚。
前堂的客人都停了筷子。
王叔鼻子動了動。
「顏丫頭，又做啥好東西了？」
隔壁鐵匠鋪的張師傅正好路過，手裡還拎著錘子。
他站在門口。
「不買，我就聞聞。」
小兕子立刻跑過去。
「聞味道也要錢錢嗎？」
張師傅一愣。
「這也收？」
小兕子想了想。
「先不收。以後火了再收。」
堂里一片笑聲。
林顏把第一盤糖醋排骨端出來。
醬汁裹在排骨上，油光發亮，還冒著騰騰熱氣。
小兕子兩眼發直。
「娘親，兕子可以試毒嗎？」
林顏夾起一小塊，吹了吹，放進她的小碗。
「試吃官，只能吃一塊。」
小兕子抱著碗，神情嚴肅。
她小口咬下去。
外層帶一點焦脆，裡面肉卻極嫩。酸甜醬汁沾在嘴邊，她眼睛一下睜得溜圓。
「！！！」
她嚼完，猛地舉起雙手。
「好好好好好吃鴨！」
林顏問：「哪裡好吃？」
小兕子趕緊指著碗。
「骨骨頭外面甜甜的！裡面肉肉嫩嫩的！酸酸的味道又不凶！兕子可以吃一百根！」
林顏把盤子往後一挪。
「你最多三根。」
小兕子的小臉垮了。
「為什麼鴨？」
「吃多了上火。」
「可是好好吃。」
「三根。」
小兕子沉默片刻。
「那做大根一點的，好不好鴨？」
沈昭偏過臉，笑意更深。
林顏伸手點她額頭。
「你這算盤，比錢匣子還響。」
糖醋排骨一上桌，林家小廚炸了。
是真炸了。
先是熟客點。
再是外鎮來的客人跟著點。
最後連路過的人聞著味都擠進來問。
「這是什麼菜？」
小兕子站在櫃檯後，嗓門清亮。
「糖醋排骨！今日新品！一份二十五文！肉肉很香，骨骨也香，不好吃不要錢——」
林顏立刻看她。
小兕子趕緊補上。
「但是肯定好吃，所以還是要錢錢！」
客人笑得不行。
午時還沒過，第一鍋排骨賣空。
林巧兒端盤端到手酸，卻越干越有勁。
她第一次感覺到，原來被需要是這樣一種感覺。
趙掌柜來時，門口已經排了隊。
他看著長龍，臉色有點複雜。
「林姑娘。」
林顏正在收最後一鍋的汁。
「趙掌柜來得巧，最後一盤。」
趙掌柜坐下。
一筷子入口。
他嚼了三下。
停住。
又夾第二塊。
小兕子趴在桌邊，眼巴巴問：「趙叔叔，好吃嗎？」
趙掌柜沉默三息。
「林姑娘。」
「嗯？」
「合作菜，再加一道。」
林顏笑了。
「可以。」
趙掌柜剛鬆口氣，林顏又道：「價格重談。」
趙掌柜：「……」
他放下筷子。
「你這刀，專往熟人身上砍？」
林顏道：「熟人知道我刀快，應該主動伸脖子。」
趙掌柜看著她，半晌笑了。
「行，談。」
下午，林家小廚難得早早賣空。
小兕子蹲在門口，拿小樹枝逗豆花。
狸花貓懶洋洋趴著，只拿尾巴應付她。
「豆花，你今日沒有巡邏。」
豆花閉眼。
「你這樣會被扣工錢的。」
豆花翻身。
小兕子嘆氣。
「喵喵也不好管鴨。」
就在這時，鎮口方向忽然傳來急促馬蹄聲。
「讓開！讓開！」
一個信使騎馬衝過街口，馬蹄踏過積水。
泥水飛濺。
小兕子正蹲在門邊，嚇得往後一屁股坐倒在地。
「呀！」
林顏臉色一變，衝出門。
同一瞬，一道人影從斜對面閃出，擋在小兕-子身前。
那人穿著粗布衣，臉很生。
他一手按在腰側，眼睛緊盯遠去的馬。
確認馬已經跑遠，他才彎身看了小兕子一眼。
沒有說話。
下一刻，他退回街角，快得像從沒出現過。
小兕子坐在地上，裙擺濺了泥。
她沒哭，只是睜大眼。
「娘親，那個叔叔……從哪裡冒出來的鴨？」
林顏蹲下檢查她。
「摔疼沒有？」
「沒有鴨。」
「手呢？」
「也沒有。」
「頭呢？」
小兕子摸摸腦袋。
「頭還在。」
林顏鬆了一口氣，又想笑。
沈昭從巷口走來，步子比平日快。
「她沒事吧？」
「沒事。」
林顏看向街角。
「暗衛反應很快。」
沈昭點頭。
「父皇的人。」
林顏看他。
「你也有人？」
沈昭頓了一下。
「有。」
「幾個？」
沈昭端起不存在的茶盞，抿了一口。
「夠用。」
林顏懂了。
皇家的「夠用」，大概等於普通人的「離譜」。
小兕子已經爬起來，拍了拍裙子上的泥。
「裙裙髒了。」
林顏道：「洗了就好。」
小兕子認真點頭。
「人沒髒就好。」
這話是林顏常說的。
林顏手頓了一下。
沈昭從袖中取出一塊玉佩。
玉佩不大，溫潤乾淨，刻著一隻小小的獸紋。
他蹲下身。
「兕子。」
小兕子抬頭。
「三鍋鍋？」
「這個給你。」
小兕子接過。
「好漂釀鴨！」
「戴著，別摘。」
「為什麼鴨？」
沈昭看著她。
「它會替三哥告訴別人，兕子很重要。」
小兕子聽不太懂，但她聽懂了「重要」。
她立刻笑開。
「兕子重要！娘親也重要！爺爺奶奶也重要！三鍋鍋也重要！」
沈昭幫她把玉佩掛到脖子上。
玉佩和紅繩貼在一起。
小兕子低頭摸了摸，寶貝得不行。
「兕子以後睡覺也戴！」
林顏看了沈昭一眼。
他沒解釋。
她也沒問。
有些東西，不用說太明白。
夜裡，一家人在院子裡吃飯。
糖醋排骨留了一小盤。
小兕子坐在林顏和林大山中間，嘴裡塞著肉，說話含含糊糊。
「娘親，兕子覺得今天好好鴨。」
林顏給她擦嘴。
「哪裡好？」
小兕子掰手指。
「有好吃的，有娘親，有爺爺奶奶，有三鍋鍋，有巧兒姐姐，有保護兕子的叔叔們，還有豆花。」
她看了一眼牆根睡覺的貓。
「雖然豆花不太負責，但是有就很好啦。」
林大山笑得眼睛都皺了。
「說啦！爺爺在前面！」
王秀蘭夾了一塊排骨到她碗裡。
「慢點吃，沒人跟你搶。」
小兕子點頭。
「兕子知道鴨。」
她舉起小拳頭。
「兕子宣布！今天是兕子人生中第……第好多好多個最開心的日子！」
林顏看著她，嘴角壓不住地往上揚。
同一夜。
長安。
太極殿燈火未滅。
李世民站在案前，看著禮部送來的摺子。
上面寫著一行字。
三月之後，迎晉陽公主回京。