第248章 官府查封？不，這是我的主場！
夜裡，林家雅廚只剩一盞燈。
王秀蘭把櫃檯擦了三遍，還是不放心，又去看門閂。
「今日那兩個東西，真就這麼放走了？」
林顏正在翻帳冊，頭也沒抬。
「放走，才有人帶路。」
王秀蘭一頓。
方宜之就在這時進了門。
他今日沒帶笑，衣角沾了點灰，像是走了不少路。
林顏抬眼：「有消息？」
方宜之坐下，先喝了半盞冷茶。
「那兩個人，我讓人跟了。」
王秀蘭立刻湊過來：「跟到哪兒？」
「東市一條小巷。巷尾有家腳店。」
方宜之把茶盞放下。
「腳店後頭，就是聚香樓的送貨門。」
屋裡安靜下來。
小陳站在灶邊，手裡還拿著抹布。
「錢家？」
方宜之道：「八九不離十。」
王秀蘭一巴掌拍在桌上。
「我就知道是那姓錢的！她自家鍋髒，還想往咱家鍋里倒灰！」
小兕子本來已經困了，抱著月月兔坐在小凳上，聽見「鍋髒」，立刻抬頭。
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「鍋鍋要洗。」
林大山很認真地點頭：「是得洗。」
王秀蘭瞪了他一眼：「我說的是這個嗎？」
林顏合上帳冊。
「今日他們輸了，但只是輸了一場。」
方宜之看她。
林顏把那張坊正收條拿出來，壓在桌上。
「坊正有冊子，街坊替我說話，常客也敢站出來。可若他們再換個人，換個地方，換個說法呢？」
王秀蘭的火氣慢慢沉下去。
「比如說，吃完回家病了？」
「比如說，隔日才吐。比如說，老人孩子不舒服。」
林顏道，「人一怕，證據就慢。」
周嬸能罵。
老張頭能作證。
何家娘子能說菜源。
可這些，擋得住街坊的嘴，擋不住衙門的筆。
方宜之指尖輕輕敲了敲桌面。
「所以，你需要市坊司。」
王秀蘭皺眉：「咱們去告？」
「不。」方宜之道，「你去告，就成了林家雅廚怕事，急著撇清。」
林顏接話：「要他們自己來查。」
方宜之笑了一下。
「查完之後，還得說你沒問題。」
王秀蘭看了看他，又看林顏。
「你倆說話能不能別像打啞謎？我聽著腦仁疼。」
方宜之道：「我認識一個人，在市坊司當差。去年他跟盧家旁支借過書，欠了半個人情。」
王秀蘭愣住：「借書也算人情？」
方宜之慢悠悠道：「讀書人看重書。這份人情，有時比借錢還重。」
林顏看著他：「你打算怎麼說？」
「隨口提一句。」
方宜之道，「崇仁坊最近有食肆謠言，坊正那裡有食材備案，市坊司若得空，可以順路看看。既不求情，也不遞狀。」
林顏點頭。
「好。」
王秀蘭仍不放心：「人家肯來？」
方宜之看向桌上的冊子。
「會。市坊司管的就是市面秩序。有人借食肆生事，他們不查，真出了事也要擔責。」
林顏把今日那一頁重新攤開。
角落二人。
男，牛肉湯麵一碗，湯食大半。
女，暖身茶半盞，滷豆干未動。
午後巷口喊痛，拒請大夫，後自行離去。
她提筆，在最後添了一行。
疑受人指使。
小兕子趴在桌邊，歪著腦袋看。
「娘親，這個字是壞壞嗎？」
林顏摸了摸她的頭。
「不是。」
「那壞壞寫哪裡？」
林顏頓了頓，把筆放下。
「紙上記的是帳，心裡記的是人。」
小兕子立刻捂住自己的小胸口。
「喔心裡沒有。」
王秀蘭終於笑了。
「你心裡都是糕。」
小兕子想了想，沒反駁。
第二日一早，方宜之出了門。
他沒有去市坊司正門，只去了西街一家書鋪。
書鋪掌柜見他來，立刻從櫃後拿出一包書。
「方郎君，您要的舊注本。」
方宜之接過，翻了兩頁。
「李吏員今日當值？」
掌柜壓低聲音：「在。聽說昨兒還罵了東市幾家鋪子，說帳目亂得像狗刨。」
方宜之把書合上。
「那正好。」
半個時辰後，市坊司後巷。
一個穿青色吏服的中年男人從門裡出來，手裡還拿著半塊胡餅。
他看見方宜之，眉頭一挑。
「喲，盧家那位教書先生？」
方宜之拱手。
「李兄。」
李吏員咬了一口餅。
「你找我，准沒好事。」
「不是好事，也不是壞事。」
方宜之道，「只是近日崇仁坊有些傳言，牽到食肆。坊正處有完整食材備案。若市坊司要巡查，可以順手瞧瞧。」
李吏員嚼餅的動作慢了點。
「哪家？」
「林家雅廚。」
李吏員眯眼：「就是最近很出名那家？」
方宜之笑：「出名了，麻煩也就來了。」
李吏員把剩下的餅塞進嘴裡。
「你這是替她求情？」
「不是。」方宜之道，「是提醒你。若有人借吃壞肚子鬧市，最後鬧到你們頭上，也麻煩。」
李吏員看了他一眼。
「你們盧家人，說話就是繞。」
方宜之很坦然。
「只要話能遞進去，路便通了。」
李吏員哼了一聲，轉身進門。
「知道了。」
同一日，李恪也收到了消息。
他坐在一處茶樓二層，窗半開著，能看見東市人流。
影衛低聲道：「王七近日買過一批肉。」
李恪沒有抬頭。
「哪來的？」
「西市後巷，幾家小攤剩下的。價低，快壞。有人看見聚香樓二掌柜王七親自付錢。」
李恪指尖停在杯沿。
「有憑證？」
「有兩人能認。一個賣肉，一個幫忙搬筐。」
李恪道：「先壓著。」
影衛一怔：「不交出去？」
「現在交出去，只能證明王七貪便宜。」
李恪看向街面。
「等他拿這批東西做文章，才有用。」
影衛低頭：「是。」
李恪把茶盞放下。
林顏要的是清白。
他要的是，把遞刀的人也找出來。
二月二十三。
市坊司的人來了崇仁坊。
來的是李吏員，身後跟著兩個小吏。
他沒有直奔林家雅廚，而是從巷口開始查。
豆腐攤，茶水鋪，餛飩攤，一家一家看。
「水缸蓋上。」
「肉別貼地放。」
「隔夜湯倒了，別跟我說還能賣。」
幾個攤主被罵得低頭。
街坊們卻精神了。
市坊司來查了。
這事比誰吵架都新鮮。
查到林家雅廚時，鋪子裡正好坐了四桌客。
王秀蘭一看吏服，手指下意識抓緊圍裙。
林顏走出來。
「幾位官爺。」
李吏員看她一眼。
「例行巡查。」
「請。」
林顏沒有多說，直接把櫃檯上的食材名冊遞過去。
李吏員本只想翻兩頁。
結果翻著翻著，眉毛動了。
二月二十。
豆苗，何家娘子送，辰時二刻。
羊肉，老趙肉鋪送，辰時三刻。
青菜，蔣菜農送，辰時初。
二月二十一。
牛肉，老趙肉鋪。
白面，張記糧鋪。
湯骨，西市趙記。
旁證，王秀蘭。
驗收，小陳。
蓋章，李兕。
李吏員指著最後一行。
「這個李兕是誰？」
小兕子立刻從櫃檯後探頭。
「是喔。」
她舉起小蘿蔔章。
「喔蓋章。」
李吏員看著那枚蘿蔔章，沉默了片刻。
「你們鋪子，還讓孩子蓋章？」
小兕子很嚴肅。
「喔是首席品控官。」
鋪子裡有人憋笑。
李吏員咳了一聲，繼續翻。
「坊正那裡也有？」
林顏道：「每十日一份抄件。劉叔昨日收過。」
老劉正站在門口看熱鬧，聽見這話，立刻背著手走進來。
「有。在我家箱子裡鎖著。」
李吏員點頭，又去後廚。
灶台乾淨。
菜分著筐。
肉掛在陰涼處。
洗菜的盆、洗肉的盆、裝熟食的盤，都分開放。
小陳緊張得站直了。
李吏員看了他一眼。
「你負責驗菜？」
小陳點頭：「是。」
「壞菜怎麼處置？」
「當場退，記冊，讓送菜人簽字。若無人認領，不入灶，交坊中登記。」
李吏員筆尖一頓。
「無人認領？」
林顏把二月初八那頁翻出來。
「那日後門多了一筐肉菜。無人送，無人認。我沒用，交給坊正作失物。」
老劉補了一句：「這事我記得。」
李吏員抬眼。
「倒是謹慎。」
林顏道：「做飯給人吃，謹慎不虧。」
李吏員沒誇她。
他只在自己的冊子上寫了幾個字。
乾淨整潔。
記錄齊全。
食材可溯。
王秀蘭伸著脖子看，差點把眼睛看進人家本子裡。
李吏員合上冊子。
「以後照這樣做。」
林顏行禮：「是。」
李吏員走到門口，又回頭看了一眼小兕子。
小兕子舉著章，小聲問：「官爺爺，要蓋章嗎？」
李吏員臉一板。
「官府文書不能蓋蘿蔔。」
小兕子失望地「喔」了一聲。
李吏員走了兩步，又說：「不過你家這個章，挺乾淨。」
小兕子立刻精神了。
「章章也合格！」
等市坊司的人走遠，鋪子裡才一下熱起來。
「官府都查了，說乾淨！」
「人家冊子記得比我家帳還細。」
「那蘿蔔章也算證據嗎？」
周嬸端著茶坐在門口，嗓門亮得能傳半條街。
「怎麼不算？那是首席蓋的！」
小兕子站在櫃檯後，挺起小肚子。
她聽懂了。
大家在誇她。
下午，秦府來了人。
來的是秦夫人身邊的嬤嬤，腰背挺直，說話利落。
她進門便道：「林姑娘，夫人讓我傳一句話。」
林顏迎上去。
嬤嬤聲音不高，卻讓店裡人都聽見了。
「有人嚼舌頭不怕，將軍府的人也在林家吃過飯。」
王秀蘭聽得眼眶一熱，忙低頭撥算盤。
嬤嬤又取出一張單子。
「夫人還說，三日後府中小宴，照舊請林姑娘送兩道熱菜。」
林顏接過。
「請夫人放心。」
嬤嬤點頭離去。
沒過多久，程府的管事嬤嬤也來了。
她更直接。
一進門，就點了五罐春信飲。
小陳忙去裝。
嬤嬤站在門口，故意問得很響。
「這是今日新封的？」
小陳立刻道：「是。原料今日都有記錄。」
嬤嬤滿意地點頭。
「夫人說了，以後每月定五罐。林家雅廚做的東西，她喝著順口。」
周嬸在旁邊差點把茶笑噴。
程府嬤嬤拎著春信飲走出去時，街上好幾雙眼睛都看著。
王秀蘭看著她的背影，長長吐出一口氣。
「秦府，程府，市坊司都查過。顏兒，我這心總算放下一半。」
林顏把食材冊重新擺正。
「一半就夠。」
王秀蘭看她：「另一半呢？」
林顏看向東市方向。
「另一半，我們自己撐。」
方宜之坐在窗邊，捧著茶笑了笑。
「今日之後，再說林家雅廚不乾淨的人，就得先問問市坊司、秦府和程府的臉。」
王秀蘭把櫃檯擦了三遍，還是不放心，又去看門閂。
「今日那兩個東西，真就這麼放走了？」
林顏正在翻帳冊，頭也沒抬。
「放走，才有人帶路。」
王秀蘭一頓。
方宜之就在這時進了門。
他今日沒帶笑，衣角沾了點灰，像是走了不少路。
林顏抬眼：「有消息？」
方宜之坐下，先喝了半盞冷茶。
「那兩個人，我讓人跟了。」
王秀蘭立刻湊過來：「跟到哪兒？」
「東市一條小巷。巷尾有家腳店。」
方宜之把茶盞放下。
「腳店後頭，就是聚香樓的送貨門。」
屋裡安靜下來。
小陳站在灶邊，手裡還拿著抹布。
「錢家？」
方宜之道：「八九不離十。」
王秀蘭一巴掌拍在桌上。
「我就知道是那姓錢的！她自家鍋髒，還想往咱家鍋里倒灰！」
小兕子本來已經困了，抱著月月兔坐在小凳上，聽見「鍋髒」，立刻抬頭。
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「鍋鍋要洗。」
林大山很認真地點頭：「是得洗。」
王秀蘭瞪了他一眼：「我說的是這個嗎？」
林顏合上帳冊。
「今日他們輸了，但只是輸了一場。」
方宜之看她。
林顏把那張坊正收條拿出來，壓在桌上。
「坊正有冊子，街坊替我說話，常客也敢站出來。可若他們再換個人，換個地方，換個說法呢？」
王秀蘭的火氣慢慢沉下去。
「比如說，吃完回家病了？」
「比如說，隔日才吐。比如說，老人孩子不舒服。」
林顏道，「人一怕，證據就慢。」
周嬸能罵。
老張頭能作證。
何家娘子能說菜源。
可這些，擋得住街坊的嘴，擋不住衙門的筆。
方宜之指尖輕輕敲了敲桌面。
「所以，你需要市坊司。」
王秀蘭皺眉：「咱們去告？」
「不。」方宜之道，「你去告，就成了林家雅廚怕事，急著撇清。」
林顏接話：「要他們自己來查。」
方宜之笑了一下。
「查完之後，還得說你沒問題。」
王秀蘭看了看他，又看林顏。
「你倆說話能不能別像打啞謎？我聽著腦仁疼。」
方宜之道：「我認識一個人，在市坊司當差。去年他跟盧家旁支借過書，欠了半個人情。」
王秀蘭愣住：「借書也算人情？」
方宜之慢悠悠道：「讀書人看重書。這份人情，有時比借錢還重。」
林顏看著他：「你打算怎麼說？」
「隨口提一句。」
方宜之道，「崇仁坊最近有食肆謠言，坊正那裡有食材備案，市坊司若得空，可以順路看看。既不求情，也不遞狀。」
林顏點頭。
「好。」
王秀蘭仍不放心：「人家肯來？」
方宜之看向桌上的冊子。
「會。市坊司管的就是市面秩序。有人借食肆生事，他們不查，真出了事也要擔責。」
林顏把今日那一頁重新攤開。
角落二人。
男，牛肉湯麵一碗，湯食大半。
女，暖身茶半盞，滷豆干未動。
午後巷口喊痛，拒請大夫，後自行離去。
她提筆，在最後添了一行。
疑受人指使。
小兕子趴在桌邊，歪著腦袋看。
「娘親，這個字是壞壞嗎？」
林顏摸了摸她的頭。
「不是。」
「那壞壞寫哪裡？」
林顏頓了頓，把筆放下。
「紙上記的是帳，心裡記的是人。」
小兕子立刻捂住自己的小胸口。
「喔心裡沒有。」
王秀蘭終於笑了。
「你心裡都是糕。」
小兕子想了想，沒反駁。
第二日一早，方宜之出了門。
他沒有去市坊司正門，只去了西街一家書鋪。
書鋪掌柜見他來，立刻從櫃後拿出一包書。
「方郎君，您要的舊注本。」
方宜之接過，翻了兩頁。
「李吏員今日當值？」
掌柜壓低聲音：「在。聽說昨兒還罵了東市幾家鋪子，說帳目亂得像狗刨。」
方宜之把書合上。
「那正好。」
半個時辰後，市坊司後巷。
一個穿青色吏服的中年男人從門裡出來，手裡還拿著半塊胡餅。
他看見方宜之，眉頭一挑。
「喲，盧家那位教書先生？」
方宜之拱手。
「李兄。」
李吏員咬了一口餅。
「你找我，准沒好事。」
「不是好事，也不是壞事。」
方宜之道，「只是近日崇仁坊有些傳言，牽到食肆。坊正處有完整食材備案。若市坊司要巡查，可以順手瞧瞧。」
李吏員嚼餅的動作慢了點。
「哪家？」
「林家雅廚。」
李吏員眯眼：「就是最近很出名那家？」
方宜之笑：「出名了，麻煩也就來了。」
李吏員把剩下的餅塞進嘴裡。
「你這是替她求情？」
「不是。」方宜之道，「是提醒你。若有人借吃壞肚子鬧市，最後鬧到你們頭上，也麻煩。」
李吏員看了他一眼。
「你們盧家人，說話就是繞。」
方宜之很坦然。
「只要話能遞進去，路便通了。」
李吏員哼了一聲，轉身進門。
「知道了。」
同一日，李恪也收到了消息。
他坐在一處茶樓二層，窗半開著，能看見東市人流。
影衛低聲道：「王七近日買過一批肉。」
李恪沒有抬頭。
「哪來的？」
「西市後巷，幾家小攤剩下的。價低，快壞。有人看見聚香樓二掌柜王七親自付錢。」
李恪指尖停在杯沿。
「有憑證？」
「有兩人能認。一個賣肉，一個幫忙搬筐。」
李恪道：「先壓著。」
影衛一怔：「不交出去？」
「現在交出去，只能證明王七貪便宜。」
李恪看向街面。
「等他拿這批東西做文章，才有用。」
影衛低頭：「是。」
李恪把茶盞放下。
林顏要的是清白。
他要的是，把遞刀的人也找出來。
二月二十三。
市坊司的人來了崇仁坊。
來的是李吏員，身後跟著兩個小吏。
他沒有直奔林家雅廚，而是從巷口開始查。
豆腐攤，茶水鋪，餛飩攤，一家一家看。
「水缸蓋上。」
「肉別貼地放。」
「隔夜湯倒了，別跟我說還能賣。」
幾個攤主被罵得低頭。
街坊們卻精神了。
市坊司來查了。
這事比誰吵架都新鮮。
查到林家雅廚時，鋪子裡正好坐了四桌客。
王秀蘭一看吏服，手指下意識抓緊圍裙。
林顏走出來。
「幾位官爺。」
李吏員看她一眼。
「例行巡查。」
「請。」
林顏沒有多說，直接把櫃檯上的食材名冊遞過去。
李吏員本只想翻兩頁。
結果翻著翻著，眉毛動了。
二月二十。
豆苗，何家娘子送，辰時二刻。
羊肉，老趙肉鋪送，辰時三刻。
青菜，蔣菜農送，辰時初。
二月二十一。
牛肉，老趙肉鋪。
白面，張記糧鋪。
湯骨，西市趙記。
旁證，王秀蘭。
驗收，小陳。
蓋章，李兕。
李吏員指著最後一行。
「這個李兕是誰？」
小兕子立刻從櫃檯後探頭。
「是喔。」
她舉起小蘿蔔章。
「喔蓋章。」
李吏員看著那枚蘿蔔章，沉默了片刻。
「你們鋪子，還讓孩子蓋章？」
小兕子很嚴肅。
「喔是首席品控官。」
鋪子裡有人憋笑。
李吏員咳了一聲，繼續翻。
「坊正那裡也有？」
林顏道：「每十日一份抄件。劉叔昨日收過。」
老劉正站在門口看熱鬧，聽見這話，立刻背著手走進來。
「有。在我家箱子裡鎖著。」
李吏員點頭，又去後廚。
灶台乾淨。
菜分著筐。
肉掛在陰涼處。
洗菜的盆、洗肉的盆、裝熟食的盤，都分開放。
小陳緊張得站直了。
李吏員看了他一眼。
「你負責驗菜？」
小陳點頭：「是。」
「壞菜怎麼處置？」
「當場退，記冊，讓送菜人簽字。若無人認領，不入灶，交坊中登記。」
李吏員筆尖一頓。
「無人認領？」
林顏把二月初八那頁翻出來。
「那日後門多了一筐肉菜。無人送，無人認。我沒用，交給坊正作失物。」
老劉補了一句：「這事我記得。」
李吏員抬眼。
「倒是謹慎。」
林顏道：「做飯給人吃，謹慎不虧。」
李吏員沒誇她。
他只在自己的冊子上寫了幾個字。
乾淨整潔。
記錄齊全。
食材可溯。
王秀蘭伸著脖子看，差點把眼睛看進人家本子裡。
李吏員合上冊子。
「以後照這樣做。」
林顏行禮：「是。」
李吏員走到門口，又回頭看了一眼小兕子。
小兕子舉著章，小聲問：「官爺爺，要蓋章嗎？」
李吏員臉一板。
「官府文書不能蓋蘿蔔。」
小兕子失望地「喔」了一聲。
李吏員走了兩步，又說：「不過你家這個章，挺乾淨。」
小兕子立刻精神了。
「章章也合格！」
等市坊司的人走遠，鋪子裡才一下熱起來。
「官府都查了，說乾淨！」
「人家冊子記得比我家帳還細。」
「那蘿蔔章也算證據嗎？」
周嬸端著茶坐在門口，嗓門亮得能傳半條街。
「怎麼不算？那是首席蓋的！」
小兕子站在櫃檯後，挺起小肚子。
她聽懂了。
大家在誇她。
下午，秦府來了人。
來的是秦夫人身邊的嬤嬤，腰背挺直，說話利落。
她進門便道：「林姑娘，夫人讓我傳一句話。」
林顏迎上去。
嬤嬤聲音不高，卻讓店裡人都聽見了。
「有人嚼舌頭不怕，將軍府的人也在林家吃過飯。」
王秀蘭聽得眼眶一熱，忙低頭撥算盤。
嬤嬤又取出一張單子。
「夫人還說，三日後府中小宴，照舊請林姑娘送兩道熱菜。」
林顏接過。
「請夫人放心。」
嬤嬤點頭離去。
沒過多久，程府的管事嬤嬤也來了。
她更直接。
一進門，就點了五罐春信飲。
小陳忙去裝。
嬤嬤站在門口，故意問得很響。
「這是今日新封的？」
小陳立刻道：「是。原料今日都有記錄。」
嬤嬤滿意地點頭。
「夫人說了，以後每月定五罐。林家雅廚做的東西，她喝著順口。」
周嬸在旁邊差點把茶笑噴。
程府嬤嬤拎著春信飲走出去時，街上好幾雙眼睛都看著。
王秀蘭看著她的背影，長長吐出一口氣。
「秦府，程府，市坊司都查過。顏兒，我這心總算放下一半。」
林顏把食材冊重新擺正。
「一半就夠。」
王秀蘭看她：「另一半呢？」
林顏看向東市方向。
「另一半，我們自己撐。」
方宜之坐在窗邊，捧著茶笑了笑。
「今日之後，再說林家雅廚不乾淨的人，就得先問問市坊司、秦府和程府的臉。」