第106章 「剁椒魚頭」拌麵，肖石秋的請求
第107章 「剁椒魚頭」拌麵，肖石秋的請求
作為一道極為經典的下飯菜。
在場的七個人，你一筷，我一筷的，本身就不是很大的「剁椒魚頭」，很快就只剩下一層淺淺的湯底了。
就連這湯底，也被化悲憤於食慾的肖哲給早就盯上了。
直接上手，就想把剩下的魚湯給倒入碗中用來拌飯，這「剁椒魚頭」的魚湯，拌飯可謂是一絕。
他能一次吃三碗飯。
不過可惜，還是被陳永平給及時出手制止了，「魚湯留下，你們先等等，我還開發了一種新的吃法。」
肖哲：（··？）
接著，便在大家有些摸不著頭腦的情況下，去到廚房開始鼓搗起來。
大概三分鐘後，就見陳永平端著一碗煮熟的麵條走了出來，在這之前他就已經提前燒好了一壺開水備用，就是打算用來煮麵的，所以並沒讓大家等多長時間。
肖石秋見狀，眼睛一亮，立馬就看出了陳永平的想法。
「用這魚湯來拌麵？你這個吃法，倒是挺新奇的。」
肖哲也是隱隱露出期待之色來。
掛麵這種東西，其實在整個湘省的受歡迎程度都不是很高，相較而言，大家會更喜歡嗦粉或者吃米飯。
在他們潭城，只有在沒得選擇，或者一些重要日子的情況下，如生日、過年過節，這種有儀式感日子的早上，才會有吃麵的傳統。
所以後世用「剁椒魚頭」的魚湯來拌麵的這個創意，目前還沒有正式開始流行起來，大多數人都只是如肖哲這般，直接用來拌飯吃。
所以這個創意，自然就被陳永平給搶先開發，給無恥的剽竊了。
（，， ω ，，）
就見陳永平把麵條全都倒進魚湯里，稍稍攪拌過後，使之魚湯以及剁椒蔥花等等都均勻的掛在麵條之上。
隨即笑著對他們說道：「你們都試試看，這味道，比泡飯更絕。」
只見這拌麵，吸收了魚湯的精華，色澤紅亮誘人，閃著晶瑩的油光，偶爾有蔥花和剁椒點綴其中，讓人見之不禁想咽口水。
見狀，幾人紛紛下筷，一時間，嗦面的聲音不絕如耳。
剛出鍋的麵條，還帶著騰騰的熱氣，再次把魚湯的鮮香咸辣給激發了出來，濃烈的味道，簡直比起初的魚頭和魚肉，還要更讓人上癮。
滋味一絕。
「唔~，你這種吃法，還真是一......」肖石秋話還未說完，就見徒弟肖哲又開始往自己的碗裡夾麵條了。
「你小子手腳真快，給你師父我留點。」
連忙下手，搶下最後的麵條，再把底部的那一點點魚湯，也全都倒在麵條之上。
隨意的攪拌幾下後，直接大口下肚。
這感覺，簡直一個妙不可言，用酣暢淋漓來形容都不為過。
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至於其他幾人，也對這吃法皆都讚不絕口。
「這味道是真絕了，比拌飯好吃一百倍。」
「話說「剁椒魚頭」我平時沒少吃啊，可我怎麼就沒想過這一點呢。」
廚藝比不過就算了，那是師父的問題，天賦不好也能理解，爸媽遺傳的問題，可為什麼連吃，我都比不過他？
肖哲都快要哭出來了。
嗯，都怪師公做的剁辣椒，辣味真足，勁道還綿長。
「果然還是你們年輕人的腦子靈活啊，以後世界是你們的了，咱們湘菜的發展就靠你們了。
師公的這句話，讓陳永平一時間不禁想到了偉人曾說過的那句話。
世界是你們的，也是我們的，但是歸根結底是你們的。你們青年人朝氣蓬勃，正在興旺時期，好像早晨八、九點鐘的太陽。希望寄托在你們身上。
嗯，這種被信任，被寄託希望的感覺真好。
「永平啊，叔跟你商量個事。」
肖石秋心滿意足地吃完最後一點面，連湯底都沒放過。
「什麼？」
「你這個湯底拌麵的創意，我可不可以用在我們火宮殿的「剁椒魚頭」上？」肖石秋搓了搓手，頗有些不好意思。
其實不用問的，直接用就是了。
廚師界又沒有創意版權的說法，只不過是肖石秋出於尊重，事先和陳永平打個招呼知會一聲罷了。
「這有什麼不行的，肖叔儘管用就好了。」陳永平搖了搖頭。
不過話音一轉，打趣地說道：「肖叔記得欠我一頓飯就好了，我啥時候去省城了，你得請我在「火宮殿」吃一頓好的。」
聞言，肖石秋拍了拍胸，豪爽地笑道：「說這些幹嘛，都到我的地盤了，這個自然好說，到時候隨你點菜，想吃什麼直接點，叔我請客！」
陳永平挑眉壞笑，「師叔你一個月工資多少啊？不怕我全點貴的，一頓飯就吃你一個月的工資？」
火宮殿，在省城是一個比較特殊的存在。
其本身最開始是祭祀火神祝融的廟宇，只不過在清末民初的時候，因為其香火旺盛帶動周邊集市興起的緣故，慢慢的就從原來的祭祀場所，變成了省城最為熱鬧的市集。
是湘味美食的聚集地，大本營。
還曾與首都的天橋、魔都的城隍廟、金陵的夫子廟齊名。
後來「文夕大火」過後，火宮殿再次重建，慢慢地就轉型成為了一個餐飲老字號，甚至還獲得了「湘菜首府」的美譽。
與有「湘菜黃埔軍校之稱」的玉樓東一樣，都是湘菜殿堂之一。
肖石秋卻是不以為意，直接擺手說道：「你小子要是能吃我一個月工資，我也算你本事！」
可剛裝不過兩秒鐘，就被徒弟肖哲給當場拆台了。
「平哥，別聽我師父吹牛。」
「火宮殿每個月是有員工福利和內部折扣的，像我師父這種級別的，他每個月是有兩百的代金券，可以在我們火宮殿用。」
「還不會過期，可以一直攢著。」
肖石秋頓時惱羞成怒，「吃你的飯，就你多嘴。」
喲，這福利相當不錯，挺人性化的啊，完全可以先攢著，然後找個時間瀟灑一把嘛，陳永平心想。
突然靈機一動，提議道：「肖叔，你們火宮殿的剁椒魚頭」，是不是一直都是由你負責來做？」
「你有沒有想過，把這「剁椒魚頭」，再改良創新一下呢？」
作為一道極為經典的下飯菜。
在場的七個人，你一筷，我一筷的，本身就不是很大的「剁椒魚頭」，很快就只剩下一層淺淺的湯底了。
就連這湯底，也被化悲憤於食慾的肖哲給早就盯上了。
直接上手，就想把剩下的魚湯給倒入碗中用來拌飯，這「剁椒魚頭」的魚湯，拌飯可謂是一絕。
他能一次吃三碗飯。
不過可惜，還是被陳永平給及時出手制止了，「魚湯留下，你們先等等，我還開發了一種新的吃法。」
肖哲：（··？）
接著，便在大家有些摸不著頭腦的情況下，去到廚房開始鼓搗起來。
大概三分鐘後，就見陳永平端著一碗煮熟的麵條走了出來，在這之前他就已經提前燒好了一壺開水備用，就是打算用來煮麵的，所以並沒讓大家等多長時間。
肖石秋見狀，眼睛一亮，立馬就看出了陳永平的想法。
「用這魚湯來拌麵？你這個吃法，倒是挺新奇的。」
肖哲也是隱隱露出期待之色來。
掛麵這種東西，其實在整個湘省的受歡迎程度都不是很高，相較而言，大家會更喜歡嗦粉或者吃米飯。
在他們潭城，只有在沒得選擇，或者一些重要日子的情況下，如生日、過年過節，這種有儀式感日子的早上，才會有吃麵的傳統。
所以後世用「剁椒魚頭」的魚湯來拌麵的這個創意，目前還沒有正式開始流行起來，大多數人都只是如肖哲這般，直接用來拌飯吃。
所以這個創意，自然就被陳永平給搶先開發，給無恥的剽竊了。
（，， ω ，，）
就見陳永平把麵條全都倒進魚湯里，稍稍攪拌過後，使之魚湯以及剁椒蔥花等等都均勻的掛在麵條之上。
隨即笑著對他們說道：「你們都試試看，這味道，比泡飯更絕。」
只見這拌麵，吸收了魚湯的精華，色澤紅亮誘人，閃著晶瑩的油光，偶爾有蔥花和剁椒點綴其中，讓人見之不禁想咽口水。
見狀，幾人紛紛下筷，一時間，嗦面的聲音不絕如耳。
剛出鍋的麵條，還帶著騰騰的熱氣，再次把魚湯的鮮香咸辣給激發了出來，濃烈的味道，簡直比起初的魚頭和魚肉，還要更讓人上癮。
滋味一絕。
「唔~，你這種吃法，還真是一......」肖石秋話還未說完，就見徒弟肖哲又開始往自己的碗裡夾麵條了。
「你小子手腳真快，給你師父我留點。」
連忙下手，搶下最後的麵條，再把底部的那一點點魚湯，也全都倒在麵條之上。
隨意的攪拌幾下後，直接大口下肚。
這感覺，簡直一個妙不可言，用酣暢淋漓來形容都不為過。
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至於其他幾人，也對這吃法皆都讚不絕口。
「這味道是真絕了，比拌飯好吃一百倍。」
「話說「剁椒魚頭」我平時沒少吃啊，可我怎麼就沒想過這一點呢。」
廚藝比不過就算了，那是師父的問題，天賦不好也能理解，爸媽遺傳的問題，可為什麼連吃，我都比不過他？
肖哲都快要哭出來了。
嗯，都怪師公做的剁辣椒，辣味真足，勁道還綿長。
「果然還是你們年輕人的腦子靈活啊，以後世界是你們的了，咱們湘菜的發展就靠你們了。
師公的這句話，讓陳永平一時間不禁想到了偉人曾說過的那句話。
世界是你們的，也是我們的，但是歸根結底是你們的。你們青年人朝氣蓬勃，正在興旺時期，好像早晨八、九點鐘的太陽。希望寄托在你們身上。
嗯，這種被信任，被寄託希望的感覺真好。
「永平啊，叔跟你商量個事。」
肖石秋心滿意足地吃完最後一點面，連湯底都沒放過。
「什麼？」
「你這個湯底拌麵的創意，我可不可以用在我們火宮殿的「剁椒魚頭」上？」肖石秋搓了搓手，頗有些不好意思。
其實不用問的，直接用就是了。
廚師界又沒有創意版權的說法，只不過是肖石秋出於尊重，事先和陳永平打個招呼知會一聲罷了。
「這有什麼不行的，肖叔儘管用就好了。」陳永平搖了搖頭。
不過話音一轉，打趣地說道：「肖叔記得欠我一頓飯就好了，我啥時候去省城了，你得請我在「火宮殿」吃一頓好的。」
聞言，肖石秋拍了拍胸，豪爽地笑道：「說這些幹嘛，都到我的地盤了，這個自然好說，到時候隨你點菜，想吃什麼直接點，叔我請客！」
陳永平挑眉壞笑，「師叔你一個月工資多少啊？不怕我全點貴的，一頓飯就吃你一個月的工資？」
火宮殿，在省城是一個比較特殊的存在。
其本身最開始是祭祀火神祝融的廟宇，只不過在清末民初的時候，因為其香火旺盛帶動周邊集市興起的緣故，慢慢的就從原來的祭祀場所，變成了省城最為熱鬧的市集。
是湘味美食的聚集地，大本營。
還曾與首都的天橋、魔都的城隍廟、金陵的夫子廟齊名。
後來「文夕大火」過後，火宮殿再次重建，慢慢地就轉型成為了一個餐飲老字號，甚至還獲得了「湘菜首府」的美譽。
與有「湘菜黃埔軍校之稱」的玉樓東一樣，都是湘菜殿堂之一。
肖石秋卻是不以為意，直接擺手說道：「你小子要是能吃我一個月工資，我也算你本事！」
可剛裝不過兩秒鐘，就被徒弟肖哲給當場拆台了。
「平哥，別聽我師父吹牛。」
「火宮殿每個月是有員工福利和內部折扣的，像我師父這種級別的，他每個月是有兩百的代金券，可以在我們火宮殿用。」
「還不會過期，可以一直攢著。」
肖石秋頓時惱羞成怒，「吃你的飯，就你多嘴。」
喲，這福利相當不錯，挺人性化的啊，完全可以先攢著，然後找個時間瀟灑一把嘛，陳永平心想。
突然靈機一動，提議道：「肖叔，你們火宮殿的剁椒魚頭」，是不是一直都是由你負責來做？」
「你有沒有想過，把這「剁椒魚頭」，再改良創新一下呢？」