第二十一章豆腐的花式吃法
陳守柱帶著幾人先到醬料房內取了大醬，醬料的負責人指著缸里的鹹菜，「這裡面還有一些我們自製的鹹菜疙瘩、醬蘿蔔啥的，你們要是想要，我給你們撈點。」
孫德才剛想拒絕，被陳守柱一把拽住，「那行，老叔，你幫我們整點唄，我們一會去吃豆腐的時候正好嘗嘗。要是好吃，我下次拿肉來換。」
負責醬料的大叔也沒跟陳守柱見外，一樣給撈了一點。
這要是放在重生前，陳守柱肯定不好意思要這些，可重生回來的他明白，臉皮算什麼東西。
來到院子裡，陳守柱拎上一罈子大醬，準備去豆腐房和隊長集合。
可剛走沒幾步，袖子就被孫德才拽住了，順著他的視線往屋子下一看，原來是一串紅彤彤的辣椒。
「哎呀，老叔，你們這紅辣椒咋種出來的，我咋聽人說咱這辣椒不變紅呢？」
提到這，身為莊稼地里的老把式，那話可就兜不住了，「那還有啥，提前擱屋裡育苗，最後再移到地里，這樣下霜之前，辣椒就能變紅。」
「那老叔，我們帶的魚乾都換大醬了，就稀罕這一口辣椒，你看看我能不能花錢跟你買。」
不知道是陳守柱把他給夸美了，還是饞後面的肉，大爺連連擺手，最後大方地送給了他們一串。
走出醬料房，孫德才伸出了大拇指，「陳隊長，還是你高！」
來到豆腐房的時候，陳隊長已經等在那裡了，不過看他身上多了個袋子，就知道事情已經成了。
抬起壓在豆腐上的石頭，解開包袱，用刀輕輕拍打，豆腐跟白花花的肉一樣，顫顫的。
豆腐房的大姐，拿著刀小心地切下兩塊熱豆腐，盛在粗瓷碗裡，再滴上幾滴醬油。
「剛點好的豆腐，你們嘗一口熱的。」
陳守柱拿出大爺剛送的醬菜，「大姐，我們八個人呢，你再幫我們切幾碗，我們多吃點，回去的路上還能輕點。」
一旁的郝永貴也趕忙補充道：「就饞這口老豆腐呢，特意連早飯都沒吃。」
大姐聞言，又切下幾塊豆腐，最後每人滿滿的一大碗。
陳守柱端起自己那碗，熱乎乎的老豆腐擺在粗瓷碗裡，豆腐孔吸飽了醬油，豆香味直往鼻子裡鑽。
夾一筷子入口，豆腐紮實綿軟，滷水的清苦被醬油的味道遮蓋住，只剩下豆香味。
再咬一口脆生的鹹菜，脆膩解爽。
雖然沒有半點油水，但這道老豆腐讓陳守柱饞了很久，能吃上這麼一口老豆腐，真是幸福無比。
一連吃了兩碗，這才意猶未盡，可肚子實在裝不下了。
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把碗洗了，還給大姐，幾人也收拾好東西，準備趕回營地了。
興許是一直在分場過於孤單，這幾分生活的煙火氣讓大家感受到了生活的美好。
就像充滿電一樣，回城的路上大家絲毫沒覺得累，感覺沒用幾分力氣就回了農場。
簡單喝了大碴子粥，大家對著剩下的豆腐就開始了研究。
眼下天氣熱了，豆腐存放不了多久，需要儘快處理。
孫德才舉著剛弄來的辣椒，「之前沒有海椒麵，還差點事，現在可以做霉豆腐了，就為了這一口，臨走前我還特意去門市部打了瓶白酒。」
荒原上現在晝夜溫差大，但地窨子裡面還可以，陳守柱是吃過後世的紅油霉豆腐的，因此舉雙手贊成。
「剩下的豆腐就別惦記了，明天咱們去抓魚，用來燉魚，保准燉出來的魚和豆腐，又鮮又嫩。」
幾個糙老爺們，改善伙食的機會不多，每到這個時候也是大家最興奮的時候。
在大家的一致要求下，王猛被強迫洗了兩遍腳，才被要求上床。
鑽進蚊帳里，聽著棚子外的鳥叫蟲鳴聲，再次遠離了人煙聚集的地方，心情多多少少都有些失落。
陳守柱還等著交響樂響起，可等了半天，還沒聽到動靜。
「猛子，你還不睡，等什麼呢？」
「就是受傷的地方有點疼，怕不是要下雨了。」
陳守柱算了下時間，也差不多該到北大荒的雨季了，眼下地里的排水溝已經挖好，剩下的就要加固下棚子了。
隊長劉長鎖作為開荒的老人，肯定也清楚這一點，「早點睡，咱們明天把馬架子給修繕下，別到時候漏雨。」
次日，陳守柱和吳文清被安排去抓魚，其他人被安排去割草，王猛和隊長留在營地挖排水渠。
來到河邊，陳守柱下水把網收好，兩人就在岸邊挖著野菜，等著一會收網。
「陳隊長，你說我能往報紙投稿麼？」
可以麼？
這話問的，那簡直太可以了。
「別眼饞人家寫的文章等登報，你也可以，而且身邊那麼素材。
上次去總場的時候，聽說八五二林場來了個大詩人艾青，是BJ被下放來的，跟著大夥上山伐木，寫過不少的詩呢。
還有一位老先生，在農場白天幹活晚上寫詩。」
「嗯，聽你這麼一說，我就有信心了。」
不過陳守柱馬上神色認真地跟吳文清囑咐道：「眼鏡，我也不知道你要寫什麼，但是我要提醒你。
我們眼下的日子是有點艱難，可以寫實，也可以歌頌，但千萬不能抱怨。我覺得我們的生活遠比我們想像中的要美好。」
吳文清重重地點了點頭，「作為組織的一員，我清楚您的顧慮。說實話，我想寫詩，還是因為大家。
是隊長和您一起帶著大家往前走，我早晨往地窨子裡一看，咱們像老鼠搬家一樣，一點點地置辦著家當。
想寫我們一起抓魚、一起挖野菜，一起勞動的日子，還有趙石頭的家書。」
聽完這些，陳守柱知道吳文清是個明白人，並沒有自怨自艾，抱怨環境，於是就放心不少。
等了兩個小時左右，從水面上就可以看出收穫絕對不少，漁網都被魚衝撞得變形了。
站在岸邊收網，除了常見的斤鯽外，還有幾條狗魚和鲶魚，只可惜沒有茄子，要不然土鲶燉茄子，香死老爺子可不是誇大其詞。
只可惜沒有大鰱魚頭，要是來個鰱魚頭燉豆腐，再有剁椒，那就美了。
「走，帶回去讓孫德才處理一下，讓他給我們燉豆腐吃。」
孫德才剛想拒絕，被陳守柱一把拽住，「那行，老叔，你幫我們整點唄，我們一會去吃豆腐的時候正好嘗嘗。要是好吃，我下次拿肉來換。」
負責醬料的大叔也沒跟陳守柱見外，一樣給撈了一點。
這要是放在重生前，陳守柱肯定不好意思要這些，可重生回來的他明白，臉皮算什麼東西。
來到院子裡，陳守柱拎上一罈子大醬，準備去豆腐房和隊長集合。
可剛走沒幾步，袖子就被孫德才拽住了，順著他的視線往屋子下一看，原來是一串紅彤彤的辣椒。
「哎呀，老叔，你們這紅辣椒咋種出來的，我咋聽人說咱這辣椒不變紅呢？」
提到這，身為莊稼地里的老把式，那話可就兜不住了，「那還有啥，提前擱屋裡育苗，最後再移到地里，這樣下霜之前，辣椒就能變紅。」
「那老叔，我們帶的魚乾都換大醬了，就稀罕這一口辣椒，你看看我能不能花錢跟你買。」
不知道是陳守柱把他給夸美了，還是饞後面的肉，大爺連連擺手，最後大方地送給了他們一串。
走出醬料房，孫德才伸出了大拇指，「陳隊長，還是你高！」
來到豆腐房的時候，陳隊長已經等在那裡了，不過看他身上多了個袋子，就知道事情已經成了。
抬起壓在豆腐上的石頭，解開包袱，用刀輕輕拍打，豆腐跟白花花的肉一樣，顫顫的。
豆腐房的大姐，拿著刀小心地切下兩塊熱豆腐，盛在粗瓷碗裡，再滴上幾滴醬油。
「剛點好的豆腐，你們嘗一口熱的。」
陳守柱拿出大爺剛送的醬菜，「大姐，我們八個人呢，你再幫我們切幾碗，我們多吃點，回去的路上還能輕點。」
一旁的郝永貴也趕忙補充道：「就饞這口老豆腐呢，特意連早飯都沒吃。」
大姐聞言，又切下幾塊豆腐，最後每人滿滿的一大碗。
陳守柱端起自己那碗，熱乎乎的老豆腐擺在粗瓷碗裡，豆腐孔吸飽了醬油，豆香味直往鼻子裡鑽。
夾一筷子入口，豆腐紮實綿軟，滷水的清苦被醬油的味道遮蓋住，只剩下豆香味。
再咬一口脆生的鹹菜，脆膩解爽。
雖然沒有半點油水，但這道老豆腐讓陳守柱饞了很久，能吃上這麼一口老豆腐，真是幸福無比。
一連吃了兩碗，這才意猶未盡，可肚子實在裝不下了。
本書首發 找好書上 TW 看書網，𝓈𝒽𝓊.𝓉𝓌超方便 ,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗
把碗洗了，還給大姐，幾人也收拾好東西，準備趕回營地了。
興許是一直在分場過於孤單，這幾分生活的煙火氣讓大家感受到了生活的美好。
就像充滿電一樣，回城的路上大家絲毫沒覺得累，感覺沒用幾分力氣就回了農場。
簡單喝了大碴子粥，大家對著剩下的豆腐就開始了研究。
眼下天氣熱了，豆腐存放不了多久，需要儘快處理。
孫德才舉著剛弄來的辣椒，「之前沒有海椒麵，還差點事，現在可以做霉豆腐了，就為了這一口，臨走前我還特意去門市部打了瓶白酒。」
荒原上現在晝夜溫差大，但地窨子裡面還可以，陳守柱是吃過後世的紅油霉豆腐的，因此舉雙手贊成。
「剩下的豆腐就別惦記了，明天咱們去抓魚，用來燉魚，保准燉出來的魚和豆腐，又鮮又嫩。」
幾個糙老爺們，改善伙食的機會不多，每到這個時候也是大家最興奮的時候。
在大家的一致要求下，王猛被強迫洗了兩遍腳，才被要求上床。
鑽進蚊帳里，聽著棚子外的鳥叫蟲鳴聲，再次遠離了人煙聚集的地方，心情多多少少都有些失落。
陳守柱還等著交響樂響起，可等了半天，還沒聽到動靜。
「猛子，你還不睡，等什麼呢？」
「就是受傷的地方有點疼，怕不是要下雨了。」
陳守柱算了下時間，也差不多該到北大荒的雨季了，眼下地里的排水溝已經挖好，剩下的就要加固下棚子了。
隊長劉長鎖作為開荒的老人，肯定也清楚這一點，「早點睡，咱們明天把馬架子給修繕下，別到時候漏雨。」
次日，陳守柱和吳文清被安排去抓魚，其他人被安排去割草，王猛和隊長留在營地挖排水渠。
來到河邊，陳守柱下水把網收好，兩人就在岸邊挖著野菜，等著一會收網。
「陳隊長，你說我能往報紙投稿麼？」
可以麼？
這話問的，那簡直太可以了。
「別眼饞人家寫的文章等登報，你也可以，而且身邊那麼素材。
上次去總場的時候，聽說八五二林場來了個大詩人艾青，是BJ被下放來的，跟著大夥上山伐木，寫過不少的詩呢。
還有一位老先生，在農場白天幹活晚上寫詩。」
「嗯，聽你這麼一說，我就有信心了。」
不過陳守柱馬上神色認真地跟吳文清囑咐道：「眼鏡，我也不知道你要寫什麼，但是我要提醒你。
我們眼下的日子是有點艱難，可以寫實，也可以歌頌，但千萬不能抱怨。我覺得我們的生活遠比我們想像中的要美好。」
吳文清重重地點了點頭，「作為組織的一員，我清楚您的顧慮。說實話，我想寫詩，還是因為大家。
是隊長和您一起帶著大家往前走，我早晨往地窨子裡一看，咱們像老鼠搬家一樣，一點點地置辦著家當。
想寫我們一起抓魚、一起挖野菜，一起勞動的日子，還有趙石頭的家書。」
聽完這些，陳守柱知道吳文清是個明白人，並沒有自怨自艾，抱怨環境，於是就放心不少。
等了兩個小時左右，從水面上就可以看出收穫絕對不少，漁網都被魚衝撞得變形了。
站在岸邊收網，除了常見的斤鯽外，還有幾條狗魚和鲶魚，只可惜沒有茄子，要不然土鲶燉茄子，香死老爺子可不是誇大其詞。
只可惜沒有大鰱魚頭，要是來個鰱魚頭燉豆腐，再有剁椒，那就美了。
「走，帶回去讓孫德才處理一下，讓他給我們燉豆腐吃。」