第885章 主持公道
說起來這條鰲花雖說也就四斤出頭，看著感覺不算太大，可正兒八經等蒸魚的時候可就有點難辦了。李越在灶房裡翻箱倒櫃找了半天，他家平常吃飯的大盤子最大號也就裝得下兩斤多的魚，把這條鰲花放上去，魚頭魚尾巴各懸空一半掛在盤子外頭，魚尾巴都翹到天上去了，根本不趕趟。好不容易整這麼一個大菜，李越又不想把這魚給一切兩半，那樣賣相就全毀了，上桌的時候看起來像剩菜似的。可家裡翻遍了也找不出一個能盛下整條魚的大盤子，急得他在碗櫃前面直轉圈。
最後李越靈機一動，想到了一個好東西，大屋裡頭那個搪瓷茶盤子！那茶盤子是大號的，白底紅花，上面印著大紅字，平常用來端茶杯招待客戶的。他轉身跑到大屋，把茶盤子從茶几上倒騰出來，端到灶房裡往案板上一放，把鰲花擺上去試了試，嘿，不大不小正合適，魚頭和魚尾巴都穩穩噹噹地落在盤子裡。
蒸魚的工夫李越也沒閒著，先動手調了一碗料汁。姜大爺在旁邊瞅著，只見李越往碗裡嘩嘩地倒了不少醋，老爺子眉頭就皺起來了，心疼地提醒道：「越子，這醋是不是放得有點太多了？等會兒吃的時候不得把牙給酸倒了？可別把這好好的一條鰲花給糟蹋了。」
姜大爺一聽這話，仰頭哈哈大笑，拿手指點了點李越，笑罵道：「我可去你大爺的吧！我這吃了一輩子魚了，松花江里的魚咱啥魚沒吃過？燉的煮的紅燒的清蒸的，哪樣沒嘗過？還能把舌頭給咽了？你小子這牛皮吹得也太沒邊了，等會兒要是不好吃，你小子把這盤子給我啃了。」
李越笑笑沒再搭理姜大爺，知道老爺子是故意在跟自己逗悶子。他把料汁調好放在一旁備用，轉身對姜大娘說道：「大娘，給我整點干辣椒和蔥姜過來，我得切點細蔥薑絲，等會兒魚蒸好了往上一鋪，熱油一澆才出味呢。」
兩個灶台同時開動，灶房裡熱氣騰騰，鍋碗瓢盆叮噹作響，滿屋子的蒸汽把燈泡都熏得霧蒙蒙的。一個灶台上坐著大鐵鍋，鯽魚湯正在裡頭咕嚕嚕地翻滾著，奶白色的湯汁頂著油花上下翻騰，姜大娘隔一會兒就拿勺子攪一攪，防止粘鍋。另一個灶台上李越的鰲花已經蒸好了，剛把蒸鍋的蓋子掀開，一股清甜的魚鮮味隨著白蒙蒙的蒸汽騰地一下竄上來，滿灶房都是鰲花獨有的那股子鮮香氣。他把茶盤子從鍋里小心地端出來，潷掉蒸出來的腥水，先澆上秘制料汁！又在魚身上鋪好早就切好的細蔥薑絲和干辣椒絲，然後另起小鍋熬起了熱油。只聽到滋啦一聲，滾燙的熱油澆在蔥薑絲上，一股濃重的蔥油香味頓時炸開了，飄得滿灶房都是，順著門縫直往外鑽。
李越端著油淋鰲花興沖沖地就往大屋走，茶盤子燙手，他齜牙咧嘴地換著手端。一進屋，圖婭和英子正坐在桌邊等著開飯呢，聞著這蔥油香味，倆人的眼睛都亮了。英子使勁吸了吸鼻子，眼巴巴地看著李越手裡的茶盤子說道：「指定好吃！越哥你啥時候學會蒸魚的，聞著比館子裡做的還香。」
李越把茶盤子往桌上一放，故意放到自己跟前，一臉壞笑地看著兩個孕婦，慢悠悠地說道：「好不好吃的，跟你們也沒啥關係。剛才姜大娘在灶房可說了，那一鍋鯽魚豆腐湯，奶白奶白的，是大補的好東西，專門給你倆燉的，都沒我們老爺們的事兒。那這油淋鰲花嘛，也沒你們娘們啥事，咱得公平對待，這一盤就是我們爺幾個下酒的。你倆趕緊消停地去灶房等著你們的鯽魚豆腐湯吧，那才是你們的正經伙食。」
圖婭聽完這話，拿眼瞟了李越一下，也不急也不惱，慢悠悠地從凳子上站起來，嘴角掛著一絲讓李越看了有點發毛的笑意：「行，你們等著。我去找姜大娘，看看你們能不能把這頓飯吃肅靜了。」說完拉著英子就往灶房去了，倆孕婦挺著肚子走得還不慢，腳步聲噔噔噔的。
這一會兒灶房裡韓嬸已經把魚湯從大鐵鍋里盛出來了。她拿勺子小心地在鍋底撈了撈，給圖婭和英子每人盛了一大碗，奶白色的魚湯里還各放了一條煎得金黃、燉得酥爛的大鯽魚。韓嬸笑著把湯碗端到兩人面前，指著碗裡的魚說道：「總共四條大鯽魚，今晚你倆每人一條，剩下兩條我給你們擱灶台上，明天早上熱一熱給你倆當早飯，早上喝一碗熱魚湯，保證明天一整天身上都暖烘烘的。」
圖婭道了聲謝，卻沒急著接魚湯，拉著姜大娘的胳膊就撒起了嬌，那語氣活像個被欺負了的小媳婦來搬救兵：「大娘，剛才李越端著鰲花進屋，我和英子聞著那香味也想吃來著，可他非說我們只能喝鯽魚湯，那鰲花沒我們的事，不許我倆吃！還說他那盤魚是專門給老爺們下酒的，我和英子是婦女，沒資格動筷子。」
姜大娘一聽這話，把手裡的鍋鏟往灶台上一拍，圍裙上擦了兩把手，樂呵呵地對圖婭說道：「還反了他們了！一群大老爺們吃獨食，敢不讓咱閨女吃？你放心，有大娘在，看誰敢攔著。」說著又扭頭沖韓嬸一揮手，那架勢活像要帶兵出征的女將軍，「走，大妹子！咱去給這倆丫頭主持公道去！我倒要看看那幾個大老爺們有多大的譜。不行咱就把他那桌子給周了，誰也別吃，看他們以後還敢不敢吃獨食。」
最後李越靈機一動，想到了一個好東西，大屋裡頭那個搪瓷茶盤子！那茶盤子是大號的，白底紅花，上面印著大紅字，平常用來端茶杯招待客戶的。他轉身跑到大屋，把茶盤子從茶几上倒騰出來，端到灶房裡往案板上一放，把鰲花擺上去試了試，嘿，不大不小正合適，魚頭和魚尾巴都穩穩噹噹地落在盤子裡。
蒸魚的工夫李越也沒閒著，先動手調了一碗料汁。姜大爺在旁邊瞅著，只見李越往碗裡嘩嘩地倒了不少醋，老爺子眉頭就皺起來了，心疼地提醒道：「越子，這醋是不是放得有點太多了？等會兒吃的時候不得把牙給酸倒了？可別把這好好的一條鰲花給糟蹋了。」
姜大爺一聽這話，仰頭哈哈大笑，拿手指點了點李越，笑罵道：「我可去你大爺的吧！我這吃了一輩子魚了，松花江里的魚咱啥魚沒吃過？燉的煮的紅燒的清蒸的，哪樣沒嘗過？還能把舌頭給咽了？你小子這牛皮吹得也太沒邊了，等會兒要是不好吃，你小子把這盤子給我啃了。」
李越笑笑沒再搭理姜大爺，知道老爺子是故意在跟自己逗悶子。他把料汁調好放在一旁備用，轉身對姜大娘說道：「大娘，給我整點干辣椒和蔥姜過來，我得切點細蔥薑絲，等會兒魚蒸好了往上一鋪，熱油一澆才出味呢。」
兩個灶台同時開動，灶房裡熱氣騰騰，鍋碗瓢盆叮噹作響，滿屋子的蒸汽把燈泡都熏得霧蒙蒙的。一個灶台上坐著大鐵鍋，鯽魚湯正在裡頭咕嚕嚕地翻滾著，奶白色的湯汁頂著油花上下翻騰，姜大娘隔一會兒就拿勺子攪一攪，防止粘鍋。另一個灶台上李越的鰲花已經蒸好了，剛把蒸鍋的蓋子掀開，一股清甜的魚鮮味隨著白蒙蒙的蒸汽騰地一下竄上來，滿灶房都是鰲花獨有的那股子鮮香氣。他把茶盤子從鍋里小心地端出來，潷掉蒸出來的腥水，先澆上秘制料汁！又在魚身上鋪好早就切好的細蔥薑絲和干辣椒絲，然後另起小鍋熬起了熱油。只聽到滋啦一聲，滾燙的熱油澆在蔥薑絲上，一股濃重的蔥油香味頓時炸開了，飄得滿灶房都是，順著門縫直往外鑽。
李越端著油淋鰲花興沖沖地就往大屋走，茶盤子燙手，他齜牙咧嘴地換著手端。一進屋，圖婭和英子正坐在桌邊等著開飯呢，聞著這蔥油香味，倆人的眼睛都亮了。英子使勁吸了吸鼻子，眼巴巴地看著李越手裡的茶盤子說道：「指定好吃！越哥你啥時候學會蒸魚的，聞著比館子裡做的還香。」
李越把茶盤子往桌上一放，故意放到自己跟前，一臉壞笑地看著兩個孕婦，慢悠悠地說道：「好不好吃的，跟你們也沒啥關係。剛才姜大娘在灶房可說了，那一鍋鯽魚豆腐湯，奶白奶白的，是大補的好東西，專門給你倆燉的，都沒我們老爺們的事兒。那這油淋鰲花嘛，也沒你們娘們啥事，咱得公平對待，這一盤就是我們爺幾個下酒的。你倆趕緊消停地去灶房等著你們的鯽魚豆腐湯吧，那才是你們的正經伙食。」
圖婭聽完這話，拿眼瞟了李越一下，也不急也不惱，慢悠悠地從凳子上站起來，嘴角掛著一絲讓李越看了有點發毛的笑意：「行，你們等著。我去找姜大娘，看看你們能不能把這頓飯吃肅靜了。」說完拉著英子就往灶房去了，倆孕婦挺著肚子走得還不慢，腳步聲噔噔噔的。
這一會兒灶房裡韓嬸已經把魚湯從大鐵鍋里盛出來了。她拿勺子小心地在鍋底撈了撈，給圖婭和英子每人盛了一大碗，奶白色的魚湯里還各放了一條煎得金黃、燉得酥爛的大鯽魚。韓嬸笑著把湯碗端到兩人面前，指著碗裡的魚說道：「總共四條大鯽魚，今晚你倆每人一條，剩下兩條我給你們擱灶台上，明天早上熱一熱給你倆當早飯，早上喝一碗熱魚湯，保證明天一整天身上都暖烘烘的。」
圖婭道了聲謝，卻沒急著接魚湯，拉著姜大娘的胳膊就撒起了嬌，那語氣活像個被欺負了的小媳婦來搬救兵：「大娘，剛才李越端著鰲花進屋，我和英子聞著那香味也想吃來著，可他非說我們只能喝鯽魚湯，那鰲花沒我們的事，不許我倆吃！還說他那盤魚是專門給老爺們下酒的，我和英子是婦女，沒資格動筷子。」
姜大娘一聽這話，把手裡的鍋鏟往灶台上一拍，圍裙上擦了兩把手，樂呵呵地對圖婭說道：「還反了他們了！一群大老爺們吃獨食，敢不讓咱閨女吃？你放心，有大娘在，看誰敢攔著。」說著又扭頭沖韓嬸一揮手，那架勢活像要帶兵出征的女將軍，「走，大妹子！咱去給這倆丫頭主持公道去！我倒要看看那幾個大老爺們有多大的譜。不行咱就把他那桌子給周了，誰也別吃，看他們以後還敢不敢吃獨食。」