第563章 就不該給你吃
「大山，去廚房再拿個盤子，給大媽撥點送過去，讓大媽也嘗嘗。」巴根的語氣很自然，像是在吩咐一件理所當然的事——姜大娘在廚房裡忙活了一下午，這會兒還在門衛室看大門，總不能讓人家連嘗都沒嘗著。
大山應了一聲，把手裡那瓶啤酒放在地上，站起來就要往外跑。
姜大爺一把拉住了他的胳膊。老人家的手勁兒不小，攥著大山的手腕，大山掙了一下沒掙開，被拽回了椅子上。
「大山，你大娘留好菜了，你坐下踏踏實實吃飯。」姜大爺的聲音不大，但每個字都帶著不容商量的分量。他鬆開大山的手腕，轉頭看向巴根，臉上的表情緩和了一些，但語氣還是很認真。
「還是咱幾個自己吃吧，別給她送了。」姜大爺用筷子朝門衛的方向點了點，嘴角帶著一絲無奈的笑，「她享不了這個福，滿嘴的牙有一半都不聽她的話。這玩意兒給她吃，她可享不了這個福。」
他說話的時候，語氣裡帶著幾分心疼，不是心疼肉，是心疼老伴——牙口不好，啥好東西到了嘴裡都嚼不出滋味，看著別人吃得香，自己干著急，那才是真的遭罪。
巴根聽了，張了張嘴，想說什麼，看了看姜大爺那張不容置疑的臉，又把嘴閉上了。他端起酒杯，沖姜大爺舉了舉，什麼都沒說，仰頭幹了一杯。
姜大爺也端起杯子，抿了一口，放下杯子，又夾了一片醬肉，慢慢地嚼著。燈光落在他花白的頭髮上，泛著一層柔和的光，他的眼睛半眯著，臉上的皺紋在咀嚼的動作里一深一淺地變化著，像是在用這張臉講述一個很長很長的故事。
李越看姜大爺的情緒有點低，老人家端起酒杯抿了一口，放下的時候，杯子在桌上輕輕頓了一下，發出細微的一聲響。那聲悶響不大，可在熱鬧的酒桌上，像一根針掉進了棉花里，無聲無息，卻扎得人心頭一緊。
他趕緊把話題扯了回來，轉過頭看著巴根，臉上帶著幾分好奇幾分認真，語氣卻故意放輕鬆了。
「大哥，問了你半天了，你今天花錢買的到底是啥肉啊？」李越夾起一片醬肉在筷子尖上晃了晃，又放回碗裡，「你可別花錢在外面買點亂七八糟的肉回來，一下把咱家人都給放到了！」
這話半真半假，說是玩笑，可也帶著幾分提醒——那年頭的滷肉攤子，什麼肉都敢往鍋里扔，來源不明的、病死的、老得嚼不動的，醬一鍋滷水往上一澆，啥都吃不出來。吃壞了肚子是小事，真要碰上什麼亂七八糟的病，那可不是鬧著玩的。
巴根聽了這話，非但沒惱，反而把下巴抬了起來，脖子挺得筆直，那模樣像一隻鬥勝了的公雞，渾身上下寫滿了得意。他看著李越，眼神裡帶著幾分嫌棄，幾分挑釁，還有幾分你小子也有今天的幸災樂禍。
「越子，今天我帶回來的肉，就不該給你吃！」巴根的聲音不高，但每個字都咬得重重的，像是在宣布一個什麼重要的決定。
李越一聽這話，手裡的筷子往桌上一拍，眼睛瞪了起來。
「哎，大哥，咱說話可得講良心！」他的嗓門一下子高了半度，帶著幾分不服氣的較勁，「我買的好吃的，你可一點沒少吃！你買點肉，我還不能吃了？」
這話說得在理。中午的醬肘子、豬頭肉，哪樣不是李越從秋林公司拎回來的？巴根吃得比誰都歡，筷子使得比誰都快，這會兒倒說起風涼話來了。
巴根被李越這一懟，非但沒心虛，反而笑得更得意了。他端起酒杯，不緊不慢地抿了一口，放下杯子，用筷子頭點了點李越的方向，那架勢跟老師在課堂上點名學生似的。
「越子，如果這是我買的肉，你吃絕對沒毛病。」巴根的語氣慢悠悠的，像是在逗小孩，「可今天這肉，還真不是我花錢買的，而是還跟你有關係。但——」他故意拉長了聲音，嘴角的笑意越來越深，「就是不想給你吃！」
李越被這話噎了一下，張了張嘴，想爭辯，可一時間又不知道該從哪兒說起——不是花錢買的？跟我有關係？還不想給我吃？這老小子葫蘆里到底賣的什麼藥？
他正想開口追問，巴根已經又開口了。
李越看了大舅哥一眼，又低頭看了看盤子裡那最後幾片醬肉，伸手夾起一片，放進嘴裡，這回嚼得比剛才仔細多了。
他閉上眼睛，牙齒慢慢切下去，舌尖在肉片上翻來覆去地舔著，像是在拆解一個精密的謎題。那股子滷料的香味首先湧上來——八角、桂皮、花椒，幾種味道在舌尖上鋪開，可他知道，那是外來的味道，是後加上去的，不是肉本身的。他要把這層外衣剝掉，嘗到肉本來的滋味。
豬肉的味道是有的，淡淡的，在滷料的掩蓋下若隱若現，像藏在霧裡的遠山，看得見輪廓，看不清細節。可那股子嚼勁兒不對——豬肉燉透了是軟糯的，入口即化的那種，可這肉嚼起來帶著一股子韌勁兒，牙齒切下去的時候能感覺到肉纖維在齒間斷裂的阻力，像牛肉，又不像牛肉。牛肉的纖維更粗，紋理更明顯，可這肉的紋理細膩得多，緊實得多，像是在豬肉和牛肉之間，站著一個誰都不靠的獨行俠。
李越睜開眼，搖了搖頭。
「大哥，你就說吧，我吃不出來。」他的語氣裡帶著幾分認輸的不甘，但更多的是好奇——這肉的味道他確實沒嘗過，不像是市面上常見的任何一種肉。
巴根等的就是這句話。
他把身子往椅背上一靠，雙手抱胸，下巴抬得更高了，那表情跟中了彩票似的，滿臉都是壓不住的得意。他環顧了一圈桌上的人——姜大爺端著酒杯笑眯眯地看著他，許老闆筷子懸在半空中忘了夾菜，建設和大山兩雙眼睛瞪得溜圓，連呼吸都屏住了。
「這就是昨天咱在山裡打的泡卵子！你說丟山里不要的玩意！」巴根一字一頓地說，每個字都像是從牙縫裡擠出來的，帶著一股子揚眉吐氣的痛快。
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他頓了頓，看著李越那張瞬間凝固的臉，又補了一句，語氣裡帶著幾分報復的快意：「你小子不說做出來，我們單位的鍋都得一起扔了嗎？」
李越的腦子嗡了一下。
大山應了一聲，把手裡那瓶啤酒放在地上，站起來就要往外跑。
姜大爺一把拉住了他的胳膊。老人家的手勁兒不小，攥著大山的手腕，大山掙了一下沒掙開，被拽回了椅子上。
「大山，你大娘留好菜了，你坐下踏踏實實吃飯。」姜大爺的聲音不大，但每個字都帶著不容商量的分量。他鬆開大山的手腕，轉頭看向巴根，臉上的表情緩和了一些，但語氣還是很認真。
「還是咱幾個自己吃吧，別給她送了。」姜大爺用筷子朝門衛的方向點了點，嘴角帶著一絲無奈的笑，「她享不了這個福，滿嘴的牙有一半都不聽她的話。這玩意兒給她吃，她可享不了這個福。」
他說話的時候，語氣裡帶著幾分心疼，不是心疼肉，是心疼老伴——牙口不好，啥好東西到了嘴裡都嚼不出滋味，看著別人吃得香，自己干著急，那才是真的遭罪。
巴根聽了，張了張嘴，想說什麼，看了看姜大爺那張不容置疑的臉，又把嘴閉上了。他端起酒杯，沖姜大爺舉了舉，什麼都沒說，仰頭幹了一杯。
姜大爺也端起杯子，抿了一口，放下杯子，又夾了一片醬肉，慢慢地嚼著。燈光落在他花白的頭髮上，泛著一層柔和的光，他的眼睛半眯著，臉上的皺紋在咀嚼的動作里一深一淺地變化著，像是在用這張臉講述一個很長很長的故事。
李越看姜大爺的情緒有點低，老人家端起酒杯抿了一口，放下的時候，杯子在桌上輕輕頓了一下，發出細微的一聲響。那聲悶響不大，可在熱鬧的酒桌上，像一根針掉進了棉花里，無聲無息，卻扎得人心頭一緊。
他趕緊把話題扯了回來，轉過頭看著巴根，臉上帶著幾分好奇幾分認真，語氣卻故意放輕鬆了。
「大哥，問了你半天了，你今天花錢買的到底是啥肉啊？」李越夾起一片醬肉在筷子尖上晃了晃，又放回碗裡，「你可別花錢在外面買點亂七八糟的肉回來，一下把咱家人都給放到了！」
這話半真半假，說是玩笑，可也帶著幾分提醒——那年頭的滷肉攤子，什麼肉都敢往鍋里扔，來源不明的、病死的、老得嚼不動的，醬一鍋滷水往上一澆，啥都吃不出來。吃壞了肚子是小事，真要碰上什麼亂七八糟的病，那可不是鬧著玩的。
巴根聽了這話，非但沒惱，反而把下巴抬了起來，脖子挺得筆直，那模樣像一隻鬥勝了的公雞，渾身上下寫滿了得意。他看著李越，眼神裡帶著幾分嫌棄，幾分挑釁，還有幾分你小子也有今天的幸災樂禍。
「越子，今天我帶回來的肉，就不該給你吃！」巴根的聲音不高，但每個字都咬得重重的，像是在宣布一個什麼重要的決定。
李越一聽這話，手裡的筷子往桌上一拍，眼睛瞪了起來。
「哎，大哥，咱說話可得講良心！」他的嗓門一下子高了半度，帶著幾分不服氣的較勁，「我買的好吃的，你可一點沒少吃！你買點肉，我還不能吃了？」
這話說得在理。中午的醬肘子、豬頭肉，哪樣不是李越從秋林公司拎回來的？巴根吃得比誰都歡，筷子使得比誰都快，這會兒倒說起風涼話來了。
巴根被李越這一懟，非但沒心虛，反而笑得更得意了。他端起酒杯，不緊不慢地抿了一口，放下杯子，用筷子頭點了點李越的方向，那架勢跟老師在課堂上點名學生似的。
「越子，如果這是我買的肉，你吃絕對沒毛病。」巴根的語氣慢悠悠的，像是在逗小孩，「可今天這肉，還真不是我花錢買的，而是還跟你有關係。但——」他故意拉長了聲音，嘴角的笑意越來越深，「就是不想給你吃！」
李越被這話噎了一下，張了張嘴，想爭辯，可一時間又不知道該從哪兒說起——不是花錢買的？跟我有關係？還不想給我吃？這老小子葫蘆里到底賣的什麼藥？
他正想開口追問，巴根已經又開口了。
李越看了大舅哥一眼，又低頭看了看盤子裡那最後幾片醬肉，伸手夾起一片，放進嘴裡，這回嚼得比剛才仔細多了。
他閉上眼睛，牙齒慢慢切下去，舌尖在肉片上翻來覆去地舔著，像是在拆解一個精密的謎題。那股子滷料的香味首先湧上來——八角、桂皮、花椒，幾種味道在舌尖上鋪開，可他知道，那是外來的味道，是後加上去的，不是肉本身的。他要把這層外衣剝掉，嘗到肉本來的滋味。
豬肉的味道是有的，淡淡的，在滷料的掩蓋下若隱若現，像藏在霧裡的遠山，看得見輪廓，看不清細節。可那股子嚼勁兒不對——豬肉燉透了是軟糯的，入口即化的那種，可這肉嚼起來帶著一股子韌勁兒，牙齒切下去的時候能感覺到肉纖維在齒間斷裂的阻力，像牛肉，又不像牛肉。牛肉的纖維更粗，紋理更明顯，可這肉的紋理細膩得多，緊實得多，像是在豬肉和牛肉之間，站著一個誰都不靠的獨行俠。
李越睜開眼，搖了搖頭。
「大哥，你就說吧，我吃不出來。」他的語氣裡帶著幾分認輸的不甘，但更多的是好奇——這肉的味道他確實沒嘗過，不像是市面上常見的任何一種肉。
巴根等的就是這句話。
他把身子往椅背上一靠，雙手抱胸，下巴抬得更高了，那表情跟中了彩票似的，滿臉都是壓不住的得意。他環顧了一圈桌上的人——姜大爺端著酒杯笑眯眯地看著他，許老闆筷子懸在半空中忘了夾菜，建設和大山兩雙眼睛瞪得溜圓，連呼吸都屏住了。
「這就是昨天咱在山裡打的泡卵子！你說丟山里不要的玩意！」巴根一字一頓地說，每個字都像是從牙縫裡擠出來的，帶著一股子揚眉吐氣的痛快。
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