第561章 人家是客人
「這事不能這麼幹啊兄弟。」許老闆的聲音比平時高了半度，「我來到東北，你和巴局長方方面面把我照顧得好好的。你照顧我，是因為咱倆認識時間長了有交情，可人家巴局長跟我可沒什麼交情啊。人家吃喝玩樂啥都陪著我，吃頓飯我再不等他，那我也太不是人了。」
他說得很快，像是怕李越打斷他似的，一口氣把心裡的話全倒了出來。說到最後一句的時候，他的聲音裡帶著幾分激動，像是在陳述一個不容置疑的道理。
「咱還是等會兒吧，先去外面看看那倆小兄弟！」
許老闆說完，也不等李越回話，轉身就往外走。他的步子邁得很大，跟剛才進院子時閒庭信步的節奏完全是兩個樣子，那架勢，不像是在等飯轍，倒像是在履行什麼莊嚴的使命。走了兩步，他又回過頭，一把拉住李越的胳膊，拽著他往外走，像是怕他趁自己不在偷偷開飯似的。
李越被拽得踉蹌了一步，看著許老闆那張認真的臉，張了張嘴，想說什麼，又把嘴閉上了。他心裡頭忽然湧上一股說不清的滋味——這個人，講究。不是那種表面上的、客套的、應酬式的講究，是那種從骨子裡長出來的、發自內心的、不這麼做自己就過不去的講究。
兩個人站在攤子旁邊，看著建設和大山收攤。許老闆擼起袖子，上去幫忙搬貨架子，幫建設抬紙箱，幹得比在自己家還賣力。暮色越來越濃了，街燈一盞一盞地亮起來，橘黃色的光在頭頂上晃著，把幾個人的影子拉得老長，投在地上，晃晃悠悠的。
建設和大山把最後一批貨搬進屋裡，許老闆這才消停下來，站在院子門口，又看了一眼巷口的方向——巴根的車還是沒來。
「再等等。」他說，語氣很堅定，像是在宣布一個不容更改的決定。
又過了一會兒，巷口終於亮起了兩束車燈，由遠及近，在暮色中越來越亮。車輪碾過路面的聲音由模糊變得清晰，發動機的轟鳴聲在巷子裡迴蕩開來。許老闆的眼睛一下子亮了，整個人像是被人按下了開關，從等待的焦躁中活了過來。
巴根的車拐進了巷子，在院門口停了。喇叭響了一下——短促的一聲，在傍晚的安靜里聽得很清楚。
姜大爺從門衛室的窗戶里看見了巴根的車，立馬從椅子上站起來，把搭在椅背上的圍裙重新繫上，起身去了廚房。他的動作比平時快了不少，步子邁得又大又穩，像是等了很久終於等到了該出手的時候。他走到灶台前，掀開鍋蓋，一團白色的蒸汽猛地衝上來，糊了他一臉。他眯著眼，等蒸汽散了一些，抄起鏟子，開始往盤子裡盛魚。
那條大鯉魚在鍋里燉了好半天，魚肉吸飽了醬汁，算是徹底入味了。姜大爺盛魚的手法穩得很，鏟子托著魚腹，慢慢地從湯汁里抬起來，魚身完整，魚皮完整，連尾巴都好好地翹著，一絲都沒破。醬紅色的湯汁澆在魚身上，油亮油亮的，蔥花和香菜撒在上面，綠的綠的，紅的紅的，看著就讓人流口水。
巴根下了車，沒直接進屋。他手裡提著一個包，黑色的，帆布的，鼓鼓囊囊的，不知道裝了些什麼。他徑直鑽進了廚房，一進門就看見了姜大爺正在往盤子裡澆湯汁。
「呦呵，大爺，這是剛燉好？」巴根把包放在案板上，湊到灶台邊上看了一眼，那魚臥在盤子裡，色澤紅亮，湯汁濃郁，看著就饞人。
姜大爺頭都沒抬，手上的活兒沒停，嘴裡樂呵呵地說：「早就燉好了，小許非得等你來了一起吃，這才在鍋里放到現在，水都快靠幹了。」他說著，用鏟子小心地調整了一下魚的位置，讓它在盤子裡擺得更精神些。
巴根聽了這話，愣了一下，臉上的表情有些意外，又有些過意不去。他看了一眼鍋里還剩的湯汁，又看了一眼姜大爺那張被蒸汽熏得微微發紅的臉。
「那麼講究幹啥？」巴根的聲音裡帶著幾分嗔怪，但更多的是暖意，「人家是客人，哪有讓客人等我的道理。」
他頓了一下，又低頭看了看盤子裡那條魚，眉頭微微皺了一下，帶著幾分擔心問道：「燉這麼久，魚還好吃吧？別燉過火了？」
姜大爺這回抬起頭了，看了巴根一眼，那眼神裡帶著幾分你小子還信不過我的意思。他把鏟子往鍋里一擱，直起腰來，笑著回道：「傻小子，千滾的豆腐萬滾的魚，這玩意越燉越有味，你就吃去吧！」
他說得底氣十足，每個字都帶著老廚師的自負。說完，他又彎下腰，從鍋里舀了一勺湯汁，均勻地澆在魚身上，湯汁順著魚身的紋路往下流淌，在盤底匯成一圈醬紅色的深潭。
姜大爺一邊澆湯，一邊又開口了，這回聲音低了些，但語氣很認真：「巴根，等會兒可得好好的給小許喝點。人家也挺守規矩。」
守規矩這三個字從姜大爺嘴裡說出來，分量不輕。老人家活了大半輩子，見過的人比李越吃過的鹽還多，什麼人講究，什麼人不講究，什麼人能處，什麼人不能處，他心裡有桿秤，秤砣准得很。許老闆今天這個「等」，在姜大爺心裡，加了不小的分。
巴根聽了，點了點頭，一邊答應著「行，你放心吧，你先去屋裡坐，我等會就過去！」一邊把老人家往廚房外面推。他的動作帶著幾分急切，像是在趕人，又像是在藏著什麼不想讓人看見的東西。
姜大爺被他推得趔趄了兩步，出了廚房門，回頭喊了一嗓子：「菜都弄好了，你小子又要幹啥！」
他的聲音裡帶著幾分哭笑不得的無奈，但更多的是好奇——這小子神神秘秘的，到底要搞什麼名堂？
全網首發更新 讀好書上 TW 看書網，𝖘𝖍𝖚.𝖙𝖜超靠譜
巴根在廚房裡喊道：「大爺你先過去，我馬上就過去，給你弄點好吃的嘗嘗！」
他的聲音從廚房裡傳出來，悶悶的，帶著幾分得意，幾分神秘，像是在醞釀一個什麼驚喜。廚房的燈照著他的影子投在牆上，影影綽綽的，看不清他在幹什麼，只聽見案板上傳來窸窸窣窣的聲音，像是在拆什麼東西。
姜大爺站在廚房門口，回頭看了一眼，搖了搖頭，端著魚往屋裡走了。他的步子比剛才慢了不少，一邊走一邊嘟囔：「這小子，神神秘秘的……」
李越伸著脖子往廚房的方向張望了好幾回，巴根那頭只聞動靜不見人，鍋碗瓢盆叮叮噹噹響了一陣，又沒了聲息。他心裡頭有點著急——人都齊了，菜也齊了，就差大舅哥一個人，偏偏這位爺不知道在廚房裡折騰什麼，愣是不出來。
他說得很快，像是怕李越打斷他似的，一口氣把心裡的話全倒了出來。說到最後一句的時候，他的聲音裡帶著幾分激動，像是在陳述一個不容置疑的道理。
「咱還是等會兒吧，先去外面看看那倆小兄弟！」
許老闆說完，也不等李越回話，轉身就往外走。他的步子邁得很大，跟剛才進院子時閒庭信步的節奏完全是兩個樣子，那架勢，不像是在等飯轍，倒像是在履行什麼莊嚴的使命。走了兩步，他又回過頭，一把拉住李越的胳膊，拽著他往外走，像是怕他趁自己不在偷偷開飯似的。
李越被拽得踉蹌了一步，看著許老闆那張認真的臉，張了張嘴，想說什麼，又把嘴閉上了。他心裡頭忽然湧上一股說不清的滋味——這個人，講究。不是那種表面上的、客套的、應酬式的講究，是那種從骨子裡長出來的、發自內心的、不這麼做自己就過不去的講究。
兩個人站在攤子旁邊，看著建設和大山收攤。許老闆擼起袖子，上去幫忙搬貨架子，幫建設抬紙箱，幹得比在自己家還賣力。暮色越來越濃了，街燈一盞一盞地亮起來，橘黃色的光在頭頂上晃著，把幾個人的影子拉得老長，投在地上，晃晃悠悠的。
建設和大山把最後一批貨搬進屋裡，許老闆這才消停下來，站在院子門口，又看了一眼巷口的方向——巴根的車還是沒來。
「再等等。」他說，語氣很堅定，像是在宣布一個不容更改的決定。
又過了一會兒，巷口終於亮起了兩束車燈，由遠及近，在暮色中越來越亮。車輪碾過路面的聲音由模糊變得清晰，發動機的轟鳴聲在巷子裡迴蕩開來。許老闆的眼睛一下子亮了，整個人像是被人按下了開關，從等待的焦躁中活了過來。
巴根的車拐進了巷子，在院門口停了。喇叭響了一下——短促的一聲，在傍晚的安靜里聽得很清楚。
姜大爺從門衛室的窗戶里看見了巴根的車，立馬從椅子上站起來，把搭在椅背上的圍裙重新繫上，起身去了廚房。他的動作比平時快了不少，步子邁得又大又穩，像是等了很久終於等到了該出手的時候。他走到灶台前，掀開鍋蓋，一團白色的蒸汽猛地衝上來，糊了他一臉。他眯著眼，等蒸汽散了一些，抄起鏟子，開始往盤子裡盛魚。
那條大鯉魚在鍋里燉了好半天，魚肉吸飽了醬汁，算是徹底入味了。姜大爺盛魚的手法穩得很，鏟子托著魚腹，慢慢地從湯汁里抬起來，魚身完整，魚皮完整，連尾巴都好好地翹著，一絲都沒破。醬紅色的湯汁澆在魚身上，油亮油亮的，蔥花和香菜撒在上面，綠的綠的，紅的紅的，看著就讓人流口水。
巴根下了車，沒直接進屋。他手裡提著一個包，黑色的，帆布的，鼓鼓囊囊的，不知道裝了些什麼。他徑直鑽進了廚房，一進門就看見了姜大爺正在往盤子裡澆湯汁。
「呦呵，大爺，這是剛燉好？」巴根把包放在案板上，湊到灶台邊上看了一眼，那魚臥在盤子裡，色澤紅亮，湯汁濃郁，看著就饞人。
姜大爺頭都沒抬，手上的活兒沒停，嘴裡樂呵呵地說：「早就燉好了，小許非得等你來了一起吃，這才在鍋里放到現在，水都快靠幹了。」他說著，用鏟子小心地調整了一下魚的位置，讓它在盤子裡擺得更精神些。
巴根聽了這話，愣了一下，臉上的表情有些意外，又有些過意不去。他看了一眼鍋里還剩的湯汁，又看了一眼姜大爺那張被蒸汽熏得微微發紅的臉。
「那麼講究幹啥？」巴根的聲音裡帶著幾分嗔怪，但更多的是暖意，「人家是客人，哪有讓客人等我的道理。」
他頓了一下，又低頭看了看盤子裡那條魚，眉頭微微皺了一下，帶著幾分擔心問道：「燉這麼久，魚還好吃吧？別燉過火了？」
姜大爺這回抬起頭了，看了巴根一眼，那眼神裡帶著幾分你小子還信不過我的意思。他把鏟子往鍋里一擱，直起腰來，笑著回道：「傻小子，千滾的豆腐萬滾的魚，這玩意越燉越有味，你就吃去吧！」
他說得底氣十足，每個字都帶著老廚師的自負。說完，他又彎下腰，從鍋里舀了一勺湯汁，均勻地澆在魚身上，湯汁順著魚身的紋路往下流淌，在盤底匯成一圈醬紅色的深潭。
姜大爺一邊澆湯，一邊又開口了，這回聲音低了些，但語氣很認真：「巴根，等會兒可得好好的給小許喝點。人家也挺守規矩。」
守規矩這三個字從姜大爺嘴裡說出來，分量不輕。老人家活了大半輩子，見過的人比李越吃過的鹽還多，什麼人講究，什麼人不講究，什麼人能處，什麼人不能處，他心裡有桿秤，秤砣准得很。許老闆今天這個「等」，在姜大爺心裡，加了不小的分。
巴根聽了，點了點頭，一邊答應著「行，你放心吧，你先去屋裡坐，我等會就過去！」一邊把老人家往廚房外面推。他的動作帶著幾分急切，像是在趕人，又像是在藏著什麼不想讓人看見的東西。
姜大爺被他推得趔趄了兩步，出了廚房門，回頭喊了一嗓子：「菜都弄好了，你小子又要幹啥！」
他的聲音裡帶著幾分哭笑不得的無奈，但更多的是好奇——這小子神神秘秘的，到底要搞什麼名堂？
全網首發更新 讀好書上 TW 看書網，𝖘𝖍𝖚.𝖙𝖜超靠譜
巴根在廚房裡喊道：「大爺你先過去，我馬上就過去，給你弄點好吃的嘗嘗！」
他的聲音從廚房裡傳出來，悶悶的，帶著幾分得意，幾分神秘，像是在醞釀一個什麼驚喜。廚房的燈照著他的影子投在牆上，影影綽綽的，看不清他在幹什麼，只聽見案板上傳來窸窸窣窣的聲音，像是在拆什麼東西。
姜大爺站在廚房門口，回頭看了一眼，搖了搖頭，端著魚往屋裡走了。他的步子比剛才慢了不少，一邊走一邊嘟囔：「這小子，神神秘秘的……」
李越伸著脖子往廚房的方向張望了好幾回，巴根那頭只聞動靜不見人，鍋碗瓢盆叮叮噹噹響了一陣，又沒了聲息。他心裡頭有點著急——人都齊了，菜也齊了，就差大舅哥一個人，偏偏這位爺不知道在廚房裡折騰什麼，愣是不出來。