第559章 來瓣蒜
他伸出手，在陽光下翻過來，看了看自己的手掌。掌心的紋路清晰可見，生命線、智慧線、感情線，三條線各走各的，又在某一點上交匯在一起。他以前不信命，可現在他覺得，命這東西，也許真的是有的。不是老天爺寫好的劇本，是你遇見的那些人，經歷的那些事，吃過的那些飯，喝過的那些酒，流過的那些汗，還有那些在深夜裡亮著燈等你回家的人。
這些，加在一起，就是命。
下午四點多，許老闆就自己溜達過來了。
李越正蹲在院子裡抽菸看家，聽見門口有動靜，抬頭一看，許老闆穿著一件半新的灰色夾克，手裡什麼都沒拎，笑眯眯地站在鐵門外面，像串門的老鄰居似的，自然得很。
「許哥，來得挺早。」李越站起來，拍了拍手上的魚鱗，笑著迎過去，「我還想著等會兒開車過去接你呢。」
許老闆進了院子，四下看了看，深深地吸了一口氣。燉肉的香味從廚房的窗戶里飄出來，他抽了抽鼻子，臉上的表情像是餓了三天的人聞到了米飯香。
「老是麻煩李兄弟也不好意思。」許老闆搓了搓手，笑得有點不好意思，「再說我躺了一天了，也想活動活動。你是不知道，在賓館躺著，越躺越乏，這一天渾身骨頭跟生了鏽似的，還不如出來走走。」
李越上下打量了許老闆一眼。今天他的氣色確實比昨天好多了，臉上有了血色，走路也不像踩棉花似的了，步子穩當了不少。看來休息一天還是管用的，腿雖然還腫著，但人已經緩過來了。
李越看著許老闆那張放鬆的臉，忽然起了壞心眼。
他不動聲色地伸出手，對著許老闆的小腿肚子捏了一把。真沒使勁，也就用了不到五成力，擱在東北老爺們兒身上，跟撓痒痒差不多。
可許老闆的反應，大得出奇。
「嗷——」
那一嗓子又尖又響，跟殺年豬似的，從許老闆的嗓子眼裡躥出來，在院子裡炸開，驚得老榆樹上的麻雀撲稜稜飛起來好幾隻。許老闆整個人像被電擊了似的，猛地往旁邊一跳，一條腿蜷著，另一條腿蹦了兩下，臉上的表情扭曲得像吞了一隻活蛤蟆。
李越被這反應逗得哈哈大笑，笑得腰都直不起來。
可他還沒笑完，廚房的門就被猛地推開了。
姜大爺穿著圍裙，手裡舉著鍋鏟，從廚房裡沖了出來。老人家臉上的表情又緊張又茫然，眼睛瞪得溜圓，四下張望，鍋鏟舉在半空中，像是在找什麼目標。
「咋了咋了？」姜大爺的聲音又急又沖，「出啥事了？」
他看見了許老闆——許老闆正抱著小腿，齜牙咧嘴地蹲在地上，臉上的表情哭笑不得。他又看見了李越——李越正捂著肚子，笑得眼淚都快出來了。
姜大爺的眉頭皺了一下，又鬆開了。他明白了。
「你這小子，沒點正形！」姜大爺瞪了李越一眼，把手裡的鍋鏟放下來，在圍裙上擦了擦，聲音裡帶著幾分哭笑不得的無奈，「好麼秧的你惹乎他幹啥？我以為這小子讓狗咬了呢！」
「好好的」。姜大爺把這三個字咬得又重又狠，像是在給李越的行為定性——你小子就是閒得慌，沒事找事。
李越笑夠了，直起腰來，擦了擦眼角笑出來的淚，走過去拍了拍許老闆的肩膀。
「許哥，對不住對不住，我就是試試你腿好沒好。」他的語氣里還帶著幾分壓不住的笑意，「看來是沒好利索。」
許老闆站起來，揉了揉小腿，一臉幽怨地看著李越，想說點什麼狠話，可看著李越那張笑嘻嘻的臉，狠話到了嘴邊又變成了苦笑。
「你們東北人，手勁兒也忒大了。」許老闆嘟囔了一句，一瘸一拐地跟著李越往廚房走，「我這腿本來都快好了，讓你這一捏，又回到解放前了。」
李越笑著把許老闆拉進了廚房。
廚房裡的熱氣比下午更足了，灶台上的大鐵鍋還在咕嘟咕嘟地冒著泡，鍋蓋被蒸汽頂得一起一伏的，像是在打呼嚕。姜大娘正站在案板前切豬頭肉，刀起刀落，薄如紙的肉片一片一片地碼在盤子裡，整整齊齊的，像排隊的士兵。
「許哥，你先嘗嘗，和昨天的比哪個好吃。」李越把肉往許老闆嘴邊送了送，語氣裡帶著幾分炫耀，「這次的姜大娘燉了一下午，保證你一吃一個不吱聲。」
許老闆看了看那塊肉，又看了看李越，伸手接過了筷子。他把肉送到嘴邊，咬了一口，嚼了兩下，眼睛就亮了。
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那塊肉燉得透透的，瘦肉酥爛不柴，肥肉入口即化，醬香和肉香在嘴裡炸開，咸中帶甜，甜中帶鮮，每一絲肉縫裡都浸透了湯汁的味道。許老闆沒說話——不是不想說，是嘴裡塞著肉，說不出來。他含混地「嗯」了一聲，又咬了一口，臉上的表情從品嘗變成了享受，又從享受變成了一種這也太好吃了的驚嘆。
李越看著許老闆的表情，滿意地點了點頭。他又轉身從案板上拿了一瓣大蒜，遞給許老闆。
「許哥，來瓣蒜，清清口，再吃一塊。」
許老闆接過那瓣大蒜，看了看，又看了看李越，臉上的表情有些微妙。他把蒜瓣湊到鼻子底下聞了聞，眉頭微微皺了一下，然後又聞了聞，眉頭皺得更緊了。
李越哪裡知道，南方人是不吃生大蒜的。在他的認知里，吃肉不吃蒜，香味少一半。野豬肉配生蒜，那是絕配，蒜的辛辣能解肉的油膩，肉的醇厚能壓蒜的衝勁兒，兩樣東西加在一起，比什麼山珍海味都強。
可許老闆是羊城人。羊城人吃飯，講究的是清淡、鮮美、原汁原味。生大蒜那股子衝勁兒，在他們看來，跟吃火藥差不多。
許老闆拿著那瓣蒜，吃也不是，不吃也不是。
吃吧，他是真受不了那股子味兒；不吃吧，李越好心好意遞過來的，人家大娘燉了一下午的肉，人家兄弟親手扎的肉遞的蒜，你不吃，那不是不給面子嗎？
他看了李越一眼。李越正笑眯眯地看著他，眼神裡帶著幾分期待，幾分你快嘗嘗的催促。
許老闆咬了咬牙，一閉眼，把那瓣蒜丟進了嘴裡。
他嚼了一下。
然後他的臉就紅了。
這些，加在一起，就是命。
下午四點多，許老闆就自己溜達過來了。
李越正蹲在院子裡抽菸看家，聽見門口有動靜，抬頭一看，許老闆穿著一件半新的灰色夾克，手裡什麼都沒拎，笑眯眯地站在鐵門外面，像串門的老鄰居似的，自然得很。
「許哥，來得挺早。」李越站起來，拍了拍手上的魚鱗，笑著迎過去，「我還想著等會兒開車過去接你呢。」
許老闆進了院子，四下看了看，深深地吸了一口氣。燉肉的香味從廚房的窗戶里飄出來，他抽了抽鼻子，臉上的表情像是餓了三天的人聞到了米飯香。
「老是麻煩李兄弟也不好意思。」許老闆搓了搓手，笑得有點不好意思，「再說我躺了一天了，也想活動活動。你是不知道，在賓館躺著，越躺越乏，這一天渾身骨頭跟生了鏽似的，還不如出來走走。」
李越上下打量了許老闆一眼。今天他的氣色確實比昨天好多了，臉上有了血色，走路也不像踩棉花似的了，步子穩當了不少。看來休息一天還是管用的，腿雖然還腫著，但人已經緩過來了。
李越看著許老闆那張放鬆的臉，忽然起了壞心眼。
他不動聲色地伸出手，對著許老闆的小腿肚子捏了一把。真沒使勁，也就用了不到五成力，擱在東北老爺們兒身上，跟撓痒痒差不多。
可許老闆的反應，大得出奇。
「嗷——」
那一嗓子又尖又響，跟殺年豬似的，從許老闆的嗓子眼裡躥出來，在院子裡炸開，驚得老榆樹上的麻雀撲稜稜飛起來好幾隻。許老闆整個人像被電擊了似的，猛地往旁邊一跳，一條腿蜷著，另一條腿蹦了兩下，臉上的表情扭曲得像吞了一隻活蛤蟆。
李越被這反應逗得哈哈大笑，笑得腰都直不起來。
可他還沒笑完，廚房的門就被猛地推開了。
姜大爺穿著圍裙，手裡舉著鍋鏟，從廚房裡沖了出來。老人家臉上的表情又緊張又茫然，眼睛瞪得溜圓，四下張望，鍋鏟舉在半空中，像是在找什麼目標。
「咋了咋了？」姜大爺的聲音又急又沖，「出啥事了？」
他看見了許老闆——許老闆正抱著小腿，齜牙咧嘴地蹲在地上，臉上的表情哭笑不得。他又看見了李越——李越正捂著肚子，笑得眼淚都快出來了。
姜大爺的眉頭皺了一下，又鬆開了。他明白了。
「你這小子，沒點正形！」姜大爺瞪了李越一眼，把手裡的鍋鏟放下來，在圍裙上擦了擦，聲音裡帶著幾分哭笑不得的無奈，「好麼秧的你惹乎他幹啥？我以為這小子讓狗咬了呢！」
「好好的」。姜大爺把這三個字咬得又重又狠，像是在給李越的行為定性——你小子就是閒得慌，沒事找事。
李越笑夠了，直起腰來，擦了擦眼角笑出來的淚，走過去拍了拍許老闆的肩膀。
「許哥，對不住對不住，我就是試試你腿好沒好。」他的語氣里還帶著幾分壓不住的笑意，「看來是沒好利索。」
許老闆站起來，揉了揉小腿，一臉幽怨地看著李越，想說點什麼狠話，可看著李越那張笑嘻嘻的臉，狠話到了嘴邊又變成了苦笑。
「你們東北人，手勁兒也忒大了。」許老闆嘟囔了一句，一瘸一拐地跟著李越往廚房走，「我這腿本來都快好了，讓你這一捏，又回到解放前了。」
李越笑著把許老闆拉進了廚房。
廚房裡的熱氣比下午更足了，灶台上的大鐵鍋還在咕嘟咕嘟地冒著泡，鍋蓋被蒸汽頂得一起一伏的，像是在打呼嚕。姜大娘正站在案板前切豬頭肉，刀起刀落，薄如紙的肉片一片一片地碼在盤子裡，整整齊齊的，像排隊的士兵。
「許哥，你先嘗嘗，和昨天的比哪個好吃。」李越把肉往許老闆嘴邊送了送，語氣裡帶著幾分炫耀，「這次的姜大娘燉了一下午，保證你一吃一個不吱聲。」
許老闆看了看那塊肉，又看了看李越，伸手接過了筷子。他把肉送到嘴邊，咬了一口，嚼了兩下，眼睛就亮了。
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那塊肉燉得透透的，瘦肉酥爛不柴，肥肉入口即化，醬香和肉香在嘴裡炸開，咸中帶甜，甜中帶鮮，每一絲肉縫裡都浸透了湯汁的味道。許老闆沒說話——不是不想說，是嘴裡塞著肉，說不出來。他含混地「嗯」了一聲，又咬了一口，臉上的表情從品嘗變成了享受，又從享受變成了一種這也太好吃了的驚嘆。
李越看著許老闆的表情，滿意地點了點頭。他又轉身從案板上拿了一瓣大蒜，遞給許老闆。
「許哥，來瓣蒜，清清口，再吃一塊。」
許老闆接過那瓣大蒜，看了看，又看了看李越，臉上的表情有些微妙。他把蒜瓣湊到鼻子底下聞了聞，眉頭微微皺了一下，然後又聞了聞，眉頭皺得更緊了。
李越哪裡知道，南方人是不吃生大蒜的。在他的認知里，吃肉不吃蒜，香味少一半。野豬肉配生蒜，那是絕配，蒜的辛辣能解肉的油膩，肉的醇厚能壓蒜的衝勁兒，兩樣東西加在一起，比什麼山珍海味都強。
可許老闆是羊城人。羊城人吃飯，講究的是清淡、鮮美、原汁原味。生大蒜那股子衝勁兒，在他們看來，跟吃火藥差不多。
許老闆拿著那瓣蒜，吃也不是，不吃也不是。
吃吧，他是真受不了那股子味兒；不吃吧，李越好心好意遞過來的，人家大娘燉了一下午的肉，人家兄弟親手扎的肉遞的蒜，你不吃，那不是不給面子嗎？
他看了李越一眼。李越正笑眯眯地看著他，眼神裡帶著幾分期待，幾分你快嘗嘗的催促。
許老闆咬了咬牙，一閉眼，把那瓣蒜丟進了嘴裡。
他嚼了一下。
然後他的臉就紅了。