第62章 技術員先看死苗
騎車來的是個三十出頭的男人。
白襯衣洗得有些發黃，褲腳一高一低卷著，軍綠色帆布包上印著「水產技術」四個褪色小字。
趙有田迎上去，剛想介紹楊海生，男人先擺了擺手。
「人等會兒再認，死苗在哪兒？」
他叫陳文江，是鎮裡負責水產技術的。昨晚接到口信，天剛亮便帶著東西往石澳村趕。
楊海富把裝壞苗的木桶提過來，還沒開口告狀，陳文江便蹲下聞了聞，又從桶里撈出幾隻蟶苗。
他先看殼邊軟肉的顏色，再用指甲敲殼，最後把一隻殼掰開，颳了點裡面的黑泥放進搪瓷盆。
「買回來時就這樣？」
楊海富搶著道：「那人賣的就是差苗，我弟白天一瞧就說不對」
「我問的是買回來時，不是現在」
陳文江抬起頭：「裝了多少斤，用什麼筐，路上多久，回家後有沒有分開？」
楊海富頓時卡了殼。
許月娥把昨天的記錄遞過去。二十斤混裝蟶苗，一隻深筐，回村後沒有立即分筐，當夜筐心發熱，隨後才用兩隻淺筐攤開沖淋。
陳文江看完，又摸了摸那隻深筐底部。
「苗原先活力就差，這沒跑。可二十斤濕苗壓在深筐里，外頭蓋草，裡面散不了熱，也會越悶越壞」
楊海富訕訕地摸了摸鼻子：「就那麼一段路」
「壞苗不跟你算路長路短。它只認筐里熱不熱、泥臭不臭」
圍觀的人有人想笑，又硬生生憋了回去。昨天買混裝苗的兩戶也在場，誰都怕這把火燒到自己頭上。
陳文江檢查過留下的穩定苗，又把兩斤弱苗放進乾淨海水裡復驗。敲殼、換水、等了近半個時辰，最後只有四兩恢復閉殼，剩下一斤六兩仍舊張口遲緩，殼邊已經發灰。
「分筐、攤薄、用乾淨海水沖淋，這幾步沒錯。沒直接灌井水也對。已經張口發臭的不能往公共水口倒，得清出去」
許月娥隨手在昨夜的帳後補上：復驗救回四兩，新增壞苗一斤六兩。二十斤便宜苗，最終可用十二斤，壞苗八斤。
二塊八攤到十二斤活苗上，一斤仍要兩毛三分多。看著比好苗少花一塊六，算到最後，照樣貴過兩毛二一斤的好苗，還白熬了一整夜。
陳文江看向楊海生：「你以前養過蟶？」
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「沒正經養過。以前給人打過下手，也看過別人怎麼緩苗」
這話半真半假。前世他在養殖場幹過雜活，見過蟶苗發熱；這輩子的經歷卻沒法擺到桌面上說。
陳文江沒有立刻信，也沒有追問，只把檢查過的蟶苗放回盆里。
「去灘上看看」
一行人先到四戶新批下來的試養灘。每戶三分，各有自己的竹片和水線記錄。
楊海富的灘靠外，胡春生那塊泥硬，林旺來地勢最低，王木根則挨著公共退水線。四塊灘相隔不遠，泥和水卻沒有一處完全相同。
四塊灘的竹片都在，七天水線也記了，可細看便有差別。有人只寫「漲潮、退潮」，沒記具體時辰；有人把積水寫成「半腳深」，連是誰的腳都說不清。
陳文江皺著眉問：「半腳到底多深？」
那戶人比了比自己的腳脖子：「就這麼深」
「你媳婦來記，是不是又成另一種深？」
人群里響起一陣笑聲。
陳文江沒笑，從包里取出一根削了刻度的細竹尺。
「往後積水照寸記。進水和退水照同一個竹片、同一處位置看。今天在東頭，明天跑西頭，記滿一個月也是一團糊塗帳」
他又從木匣里拿出一支底部墜著小鉛粒的細長玻璃管。
「這是比重計。不能把毛病全量出來，至少能看雨後海水是不是淡得厲害。先把取水位置、時辰和天氣記清」
有人小聲道：「養幾個蟶子，用得著這麼麻煩？」
陳文江耳朵尖，回頭問：「嫌麻煩，昨天為什麼還交十四塊？」
那人頓時不吭聲了。
到了楊家的荒灘，陳文江走得更慢。
六尺公共通道、兩丈水口禁障、一畝試養區和八分排水對照，都用竹片和草繩分得清楚。東側淺溝順著舊水痕疏開，沒有深挖，外緣沖刷處也已經往裡縮了兩尺。
許月娥將三條蟶苗樣帶和一條花蛤樣帶的帳攤開。
「這三條只看新下的蟶苗。這條是花蛤。原生大蟶另記，不能混在新苗里算」
陳文江翻了兩頁，眼神終於認真起來。
「誰教你們分樣帶的？」
楊海生道：「怕東挖一鏟、西挖一鏟，專挑有貨的地方騙自己。就用草繩劃了固定寬窄，每次複查往舊坑旁邊挪，不重複翻同一個點」
陳文江蹲到外緣樣帶，撥開新補的碎蚝殼。泥面仍比中段松，但已經沒有新苗被大股翻出來。
「外緣停苗是對的。這裡水沖得急，硬把苗撒滿，只是拿苗錢填海」
楊海富聽到這句，悄悄瞥了一眼昨夜篩出的十一斤六兩穩苗。
他那塊灘靠外，昨晚還打算今天一股腦撒下去。現在嘴再硬，也不敢馬上動手了。
陳文江讓他把自家草繩往裡挪，在靠內的穩定泥面劃出一分半地。十一斤六兩穩定苗，加上剛緩回來的四兩，正好十二斤，當潮分成兩路低密撒下。
另外三戶也把苗重新過秤。穩苗下進核過水線的內側泥面，弱苗當場復驗；能閉殼的另劃小帶投下，沒有反應的記損清走。各家苗各進各家帳，誰也不能拿別人家的數補窟窿。
到了中午，四戶的苗都有了去處，楊海富剩下的十二斤也全部下灘，再沒有深筐留到第二夜。
陳文江又用搪瓷盆分別取了淺溝和對照區的水，再把水倒進細長量筒。他先放溫度計，記下水溫，隨後把比重計順著筒壁放入，等細杆浮穩後讓四戶圍過來看刻度。
「一次高低不能當生死判詞。你們得看同樣潮次、同樣地方，連續記。苗閉殼、浮殼、泥泡和水味也要一起看，不能拿一根玻璃管當神仙」
檢查完，陳文江讓四戶重新領了一張統一樣表：天氣、潮時、取水位置、積水深淺、水溫、比重、苗的反應和死殼數量，一項不能少。
光有表，沒有尺和玻璃管也記不出數。陳文江把帶來的溫度計、量筒和比重計留給村里試用一個月，趙有田在借用單上簽了名。
工具平時鎖在村部。四戶每天按排好的時辰取水，貼上戶名和位置，再到同一張桌上依次測。誰拿走、誰歸還、玻璃管有沒有磕碰，都得寫進領用本。
「海帶、對蝦以後都有前景，但別聽見『有前景』就往裡沖。海域不合、苗源不穩、船和錢跟不上，養什麼都能賠」
村民剛被壞苗燙過手，這次沒人搶著問什麼時候發財。
陳文江合上楊家的帳本，卻沒有馬上還給許月娥。
他翻回暴雨後的那幾頁，又對照自己剛記下的水線時辰，眉頭慢慢皺了起來。
「暴雨後哪條溝先退淡水，外緣什麼時候開始翻泥，第三潮水位差多少，你們都記中了」
他用手指點住其中一行。
「楊海生，你是怎麼每次都卡得這麼準的？」
白襯衣洗得有些發黃，褲腳一高一低卷著，軍綠色帆布包上印著「水產技術」四個褪色小字。
趙有田迎上去，剛想介紹楊海生，男人先擺了擺手。
「人等會兒再認，死苗在哪兒？」
他叫陳文江，是鎮裡負責水產技術的。昨晚接到口信，天剛亮便帶著東西往石澳村趕。
楊海富把裝壞苗的木桶提過來，還沒開口告狀，陳文江便蹲下聞了聞，又從桶里撈出幾隻蟶苗。
他先看殼邊軟肉的顏色，再用指甲敲殼，最後把一隻殼掰開，颳了點裡面的黑泥放進搪瓷盆。
「買回來時就這樣？」
楊海富搶著道：「那人賣的就是差苗，我弟白天一瞧就說不對」
「我問的是買回來時，不是現在」
陳文江抬起頭：「裝了多少斤，用什麼筐，路上多久，回家後有沒有分開？」
楊海富頓時卡了殼。
許月娥把昨天的記錄遞過去。二十斤混裝蟶苗，一隻深筐，回村後沒有立即分筐，當夜筐心發熱，隨後才用兩隻淺筐攤開沖淋。
陳文江看完，又摸了摸那隻深筐底部。
「苗原先活力就差，這沒跑。可二十斤濕苗壓在深筐里，外頭蓋草，裡面散不了熱，也會越悶越壞」
楊海富訕訕地摸了摸鼻子：「就那麼一段路」
「壞苗不跟你算路長路短。它只認筐里熱不熱、泥臭不臭」
圍觀的人有人想笑，又硬生生憋了回去。昨天買混裝苗的兩戶也在場，誰都怕這把火燒到自己頭上。
陳文江檢查過留下的穩定苗，又把兩斤弱苗放進乾淨海水裡復驗。敲殼、換水、等了近半個時辰，最後只有四兩恢復閉殼，剩下一斤六兩仍舊張口遲緩，殼邊已經發灰。
「分筐、攤薄、用乾淨海水沖淋，這幾步沒錯。沒直接灌井水也對。已經張口發臭的不能往公共水口倒，得清出去」
許月娥隨手在昨夜的帳後補上：復驗救回四兩，新增壞苗一斤六兩。二十斤便宜苗，最終可用十二斤，壞苗八斤。
二塊八攤到十二斤活苗上，一斤仍要兩毛三分多。看著比好苗少花一塊六，算到最後，照樣貴過兩毛二一斤的好苗，還白熬了一整夜。
陳文江看向楊海生：「你以前養過蟶？」
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「沒正經養過。以前給人打過下手，也看過別人怎麼緩苗」
這話半真半假。前世他在養殖場幹過雜活，見過蟶苗發熱；這輩子的經歷卻沒法擺到桌面上說。
陳文江沒有立刻信，也沒有追問，只把檢查過的蟶苗放回盆里。
「去灘上看看」
一行人先到四戶新批下來的試養灘。每戶三分，各有自己的竹片和水線記錄。
楊海富的灘靠外，胡春生那塊泥硬，林旺來地勢最低，王木根則挨著公共退水線。四塊灘相隔不遠，泥和水卻沒有一處完全相同。
四塊灘的竹片都在，七天水線也記了，可細看便有差別。有人只寫「漲潮、退潮」，沒記具體時辰；有人把積水寫成「半腳深」，連是誰的腳都說不清。
陳文江皺著眉問：「半腳到底多深？」
那戶人比了比自己的腳脖子：「就這麼深」
「你媳婦來記，是不是又成另一種深？」
人群里響起一陣笑聲。
陳文江沒笑，從包里取出一根削了刻度的細竹尺。
「往後積水照寸記。進水和退水照同一個竹片、同一處位置看。今天在東頭，明天跑西頭，記滿一個月也是一團糊塗帳」
他又從木匣里拿出一支底部墜著小鉛粒的細長玻璃管。
「這是比重計。不能把毛病全量出來，至少能看雨後海水是不是淡得厲害。先把取水位置、時辰和天氣記清」
有人小聲道：「養幾個蟶子，用得著這麼麻煩？」
陳文江耳朵尖，回頭問：「嫌麻煩，昨天為什麼還交十四塊？」
那人頓時不吭聲了。
到了楊家的荒灘，陳文江走得更慢。
六尺公共通道、兩丈水口禁障、一畝試養區和八分排水對照，都用竹片和草繩分得清楚。東側淺溝順著舊水痕疏開，沒有深挖，外緣沖刷處也已經往裡縮了兩尺。
許月娥將三條蟶苗樣帶和一條花蛤樣帶的帳攤開。
「這三條只看新下的蟶苗。這條是花蛤。原生大蟶另記，不能混在新苗里算」
陳文江翻了兩頁，眼神終於認真起來。
「誰教你們分樣帶的？」
楊海生道：「怕東挖一鏟、西挖一鏟，專挑有貨的地方騙自己。就用草繩劃了固定寬窄，每次複查往舊坑旁邊挪，不重複翻同一個點」
陳文江蹲到外緣樣帶，撥開新補的碎蚝殼。泥面仍比中段松，但已經沒有新苗被大股翻出來。
「外緣停苗是對的。這裡水沖得急，硬把苗撒滿，只是拿苗錢填海」
楊海富聽到這句，悄悄瞥了一眼昨夜篩出的十一斤六兩穩苗。
他那塊灘靠外，昨晚還打算今天一股腦撒下去。現在嘴再硬，也不敢馬上動手了。
陳文江讓他把自家草繩往裡挪，在靠內的穩定泥面劃出一分半地。十一斤六兩穩定苗，加上剛緩回來的四兩，正好十二斤，當潮分成兩路低密撒下。
另外三戶也把苗重新過秤。穩苗下進核過水線的內側泥面，弱苗當場復驗；能閉殼的另劃小帶投下，沒有反應的記損清走。各家苗各進各家帳，誰也不能拿別人家的數補窟窿。
到了中午，四戶的苗都有了去處，楊海富剩下的十二斤也全部下灘，再沒有深筐留到第二夜。
陳文江又用搪瓷盆分別取了淺溝和對照區的水，再把水倒進細長量筒。他先放溫度計，記下水溫，隨後把比重計順著筒壁放入，等細杆浮穩後讓四戶圍過來看刻度。
「一次高低不能當生死判詞。你們得看同樣潮次、同樣地方，連續記。苗閉殼、浮殼、泥泡和水味也要一起看，不能拿一根玻璃管當神仙」
檢查完，陳文江讓四戶重新領了一張統一樣表：天氣、潮時、取水位置、積水深淺、水溫、比重、苗的反應和死殼數量，一項不能少。
光有表，沒有尺和玻璃管也記不出數。陳文江把帶來的溫度計、量筒和比重計留給村里試用一個月，趙有田在借用單上簽了名。
工具平時鎖在村部。四戶每天按排好的時辰取水，貼上戶名和位置，再到同一張桌上依次測。誰拿走、誰歸還、玻璃管有沒有磕碰，都得寫進領用本。
「海帶、對蝦以後都有前景，但別聽見『有前景』就往裡沖。海域不合、苗源不穩、船和錢跟不上，養什麼都能賠」
村民剛被壞苗燙過手，這次沒人搶著問什麼時候發財。
陳文江合上楊家的帳本，卻沒有馬上還給許月娥。
他翻回暴雨後的那幾頁，又對照自己剛記下的水線時辰，眉頭慢慢皺了起來。
「暴雨後哪條溝先退淡水，外緣什麼時候開始翻泥，第三潮水位差多少，你們都記中了」
他用手指點住其中一行。
「楊海生，你是怎麼每次都卡得這麼準的？」