第78章 賣了大黃魚
五百塊錢，陳大富的老婆沒要。
第二天一早，那個信封原封不動地出現在了李家的院門口，壓在一塊石頭下面。
信封上多了幾個歪歪扭扭的字，用鉛筆寫的，力氣很大，把紙都戳破了——
"不要你的錢。"
李耀東把信封撿起來，看了看，什麼也沒說，揣回了兜里。
林秀致在旁邊看到了，嘴唇動了動，想說什麼，最終沒說。
有些事情，不是錢能了的。
她懂。
日子還是要過的。
一千四百斤大黃魚不能一直擱在冰窖里，天氣再冷也撐不了幾天，魚肉一變色，價錢就打折扣。
李耀東給陳老闆打了電話。
電話是在鎮上郵電所打的，排了半個小時的隊。
"陳老闆，貨有了，一千四百斤，比上次多。"
電話那頭沉默了一兩秒，然後陳老闆的聲音傳過來："耀東啊，你那邊的事我聽說了。"
李耀東沒接話。
"人沒了的事……唉，我也不知道說什麼好。"陳老闆頓了頓，"貨的事你放心，我後天派車過來拉，價錢還是上次的——不，給你漲一塊，十二塊一斤。年底了，福州那邊大黃魚緊俏得很，酒樓飯店都在搶。"
"行。"
"耀東，我多說一句——生意歸生意，你別讓那些閒話影響心情。這行當，海上討生活，哪年不死人？那是他們自己的命，不是你害的。"
"我知道。"
電話掛了。
李耀東站在郵電所門口，點了一根煙。
一千四百斤，十二塊一斤，一萬六千八。
減去柴油錢、冰塊錢、漁網損耗、船工的工錢，淨賺大概一萬二。
加上第一次的八千多，兩趟外海，淨賺兩萬。
兩萬塊。
1984年的兩萬塊。
鎮上中學的老師一個月工資四十二塊，一年不吃不喝也就五百。兩萬塊，夠一個老師干四十年。
夠在鎮上買兩棟帶院子的磚房，還能剩下一大截。
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但這錢，他越摸越覺得燙手。
不是錢有問題，是賺這個錢的方式讓他後怕。
他想起了那天在外海看到的浪——八九米高的涌浪，像一堵移動的牆，黑壓壓地壓過來，天和海之間只剩下一條縫。他的船在那條縫裡，像一片樹葉。
他命大，活了。
陳大富命不好，沒了。
但這個"命大"和"命不好"之間，隔的可能就是半秒鐘——他抓住了繩索，陳大富沒抓住。
這種事，沒有第二次的僥倖。
煙抽完了，他把菸頭踩滅，騎上自行車回了村。
後天，陳老闆果然派了一輛東風大卡車來。
司機是上次那個小胡，車上還多了一個人——陳老闆自己來了。
陳老闆四十出頭，福州人，做水產批發做了十幾年，在台江碼頭有自己的門面。他個子不高，微胖，圓臉，眼睛不大但很亮，笑起來像個彌勒佛，但李耀東知道，這種人精著呢，能在台江碼頭站住腳的，沒一個簡單的。
"耀東，我專門來看看你。"陳老闆下了車，握住李耀東的手，使勁晃了兩下。
"陳老闆客氣了。"
"走走走，先看貨。"
冰窖在碼頭邊上，是李耀東跟鎮上的冷庫借的一個角落。掀開厚棉被和稻草，下面是一層層碼得整整齊齊的大黃魚，每一條都有兩三斤重，魚身金黃，鱗片完整，魚眼還是亮的。
陳老闆蹲下來，拿起一條，翻來覆去地看，又湊近聞了聞。
"好魚。"他放下魚，站起來，拍了拍手上的碎冰，"比上次的還好。這是在哪兒打的？"
李耀東沒有回答這個問題。
陳老闆也不追問，笑了笑："行，上秤吧。"
過秤，一千四百二十三斤。
陳老闆當場點了錢——一萬七千零七十六塊，一分不少。
錢是用報紙包著的，一紮一紮的，十塊面額的和五塊面額的混在一起，厚厚的一大包。
李耀東沒有當面數，接過來塞進了帆布包里。
"耀東，我跟你說個事。"陳老闆點了一根煙，靠在卡車邊上，"年底了，福州幾個大酒樓都在跟我訂大黃魚，量很大。光是閩江樓一家，就要了三百斤。還有溫泉飯店、華僑大廈、西湖賓館，加起來少說要一千斤。這還沒算普通飯店和菜市場的散貨。"
"你要是能在年前再出一趟，這批貨我全吃下來，價錢還能再往上走——十三，甚至十四都有可能。"
李耀東看著他，沒有立刻回答。
陳老闆以為他在猶豫，又加了一句："你放心，錢的事不用擔心，我可以先付一半定金。"
"陳老闆，我不去了。"
陳老闆的煙停在嘴邊，愣了一下。
"什麼？"
"外海，我不去了。"
陳老闆眯起了眼睛，打量著他，好像在判斷他是不是在開玩笑。
"耀東，你跟我說實話——是不是因為陳大富那個事？"
"有這個原因。"
"那你——"
"陳老闆，我想跟你談另一個生意。"
李耀東從帆布包里掏出一個塑膠袋，打開，裡面是幾片墨魚乾和幾條帶魚乾。
"你嘗嘗。"
"這墨魚乾不錯，曬得透，鹽味正，沒有哈喇味。哪裡做的？"
"我自己曬的。"
"你自己？"
"對。我琢磨了一套法子，先用鹽水泡兩個時辰，然後用竹篦子撐開，在太陽底下曬三天，晚上收進來用炭火慢慢烘。這樣做出來的墨魚乾，放半年都不會壞。"
陳老闆又嚼了嚼，點了點頭："確實比市面上的好。市面上那些，要麼鹽放太多，齁嗓子；要麼曬不透，裡面還是軟的，放不了幾天就長毛。"
"帶魚乾呢？"
"帶魚乾的做法不一樣。"李耀東說，"先去頭去內臟，然後片成兩半，抹鹽，曬一天半，然後用花椒、八角、桂皮熬的水刷一遍，再曬一天。這樣做出來的帶魚乾，煎著吃，又香又酥。"
陳老闆把帶魚乾也嘗了，沒說話，但眼睛亮了一下。
做生意做久了的人，對好東西的反應不是夸，是沉默。沉默意味著他在算帳——這東西能賣多少錢，利潤有多大，市場在哪裡。
"耀東，你的意思是……"
"我想做乾貨。"李耀東說，"墨魚乾、帶魚乾、蝦米、魚鯗，我們村里不缺原料，人工也便宜。我負責生產，你負責銷路。"
"量能做多大？"
"先小批量試試。一個月，墨魚乾五百斤，帶魚乾三百斤，蝦米兩百斤。如果賣得好，我再擴。"
陳老闆沒有立刻答應。
他把煙抽完了，又點了一根。
"耀東，我做鮮貨批發做了十幾年，乾貨這一塊，我不太熟。但你這個東西確實好，我可以拿到台江碼頭那邊試試水。價錢嘛……"
他想了想。
"墨魚乾，我按六塊錢一斤收。帶魚乾，四塊。蝦米看品相，好的五塊，差的三塊。你覺得怎麼樣？"
李耀東心裡快速算了一筆帳。
墨魚鮮貨，碼頭價一塊二一斤。四斤鮮墨魚曬一斤干，成本四塊八，加上鹽和人工，差不多五塊。賣六塊，一斤賺一塊。五百斤就是五百塊。
帶魚鮮貨更便宜，三毛錢一斤。三斤鮮帶魚做一斤干，成本不到一塊五。賣四塊，一斤賺兩塊半。三百斤就是七百五。
蝦米利潤更高，但量上不去。
一個月下來，保守估計能賺一千二三百塊。
比不上外海打大黃魚那種暴利，但勝在穩定，而且不用拿命去搏。
"行。"李耀東伸出手。
陳老闆握住了他的手。
"但有一個條件。"陳老闆說。
"什麼條件？"
"品質不能掉。你給我看的這個品質，必須一直保持。市面上乾貨最大的問題就是不穩定，今天好明天差，客戶留不住。你要是能保證品質，我給你包銷。"
"沒問題。"
第二天一早，那個信封原封不動地出現在了李家的院門口，壓在一塊石頭下面。
信封上多了幾個歪歪扭扭的字，用鉛筆寫的，力氣很大，把紙都戳破了——
"不要你的錢。"
李耀東把信封撿起來，看了看，什麼也沒說，揣回了兜里。
林秀致在旁邊看到了，嘴唇動了動，想說什麼，最終沒說。
有些事情，不是錢能了的。
她懂。
日子還是要過的。
一千四百斤大黃魚不能一直擱在冰窖里，天氣再冷也撐不了幾天，魚肉一變色，價錢就打折扣。
李耀東給陳老闆打了電話。
電話是在鎮上郵電所打的，排了半個小時的隊。
"陳老闆，貨有了，一千四百斤，比上次多。"
電話那頭沉默了一兩秒，然後陳老闆的聲音傳過來："耀東啊，你那邊的事我聽說了。"
李耀東沒接話。
"人沒了的事……唉，我也不知道說什麼好。"陳老闆頓了頓，"貨的事你放心，我後天派車過來拉，價錢還是上次的——不，給你漲一塊，十二塊一斤。年底了，福州那邊大黃魚緊俏得很，酒樓飯店都在搶。"
"行。"
"耀東，我多說一句——生意歸生意，你別讓那些閒話影響心情。這行當，海上討生活，哪年不死人？那是他們自己的命，不是你害的。"
"我知道。"
電話掛了。
李耀東站在郵電所門口，點了一根煙。
一千四百斤，十二塊一斤，一萬六千八。
減去柴油錢、冰塊錢、漁網損耗、船工的工錢，淨賺大概一萬二。
加上第一次的八千多，兩趟外海，淨賺兩萬。
兩萬塊。
1984年的兩萬塊。
鎮上中學的老師一個月工資四十二塊，一年不吃不喝也就五百。兩萬塊，夠一個老師干四十年。
夠在鎮上買兩棟帶院子的磚房，還能剩下一大截。
本書首發 TW 看書網藏書多，🅢🅗🅤.🅣🅦任你讀 ,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗
但這錢，他越摸越覺得燙手。
不是錢有問題，是賺這個錢的方式讓他後怕。
他想起了那天在外海看到的浪——八九米高的涌浪，像一堵移動的牆，黑壓壓地壓過來，天和海之間只剩下一條縫。他的船在那條縫裡，像一片樹葉。
他命大，活了。
陳大富命不好，沒了。
但這個"命大"和"命不好"之間，隔的可能就是半秒鐘——他抓住了繩索，陳大富沒抓住。
這種事，沒有第二次的僥倖。
煙抽完了，他把菸頭踩滅，騎上自行車回了村。
後天，陳老闆果然派了一輛東風大卡車來。
司機是上次那個小胡，車上還多了一個人——陳老闆自己來了。
陳老闆四十出頭，福州人，做水產批發做了十幾年，在台江碼頭有自己的門面。他個子不高，微胖，圓臉，眼睛不大但很亮，笑起來像個彌勒佛，但李耀東知道，這種人精著呢，能在台江碼頭站住腳的，沒一個簡單的。
"耀東，我專門來看看你。"陳老闆下了車，握住李耀東的手，使勁晃了兩下。
"陳老闆客氣了。"
"走走走，先看貨。"
冰窖在碼頭邊上，是李耀東跟鎮上的冷庫借的一個角落。掀開厚棉被和稻草，下面是一層層碼得整整齊齊的大黃魚，每一條都有兩三斤重，魚身金黃，鱗片完整，魚眼還是亮的。
陳老闆蹲下來，拿起一條，翻來覆去地看，又湊近聞了聞。
"好魚。"他放下魚，站起來，拍了拍手上的碎冰，"比上次的還好。這是在哪兒打的？"
李耀東沒有回答這個問題。
陳老闆也不追問，笑了笑："行，上秤吧。"
過秤，一千四百二十三斤。
陳老闆當場點了錢——一萬七千零七十六塊，一分不少。
錢是用報紙包著的，一紮一紮的，十塊面額的和五塊面額的混在一起，厚厚的一大包。
李耀東沒有當面數，接過來塞進了帆布包里。
"耀東，我跟你說個事。"陳老闆點了一根煙，靠在卡車邊上，"年底了，福州幾個大酒樓都在跟我訂大黃魚，量很大。光是閩江樓一家，就要了三百斤。還有溫泉飯店、華僑大廈、西湖賓館，加起來少說要一千斤。這還沒算普通飯店和菜市場的散貨。"
"你要是能在年前再出一趟，這批貨我全吃下來，價錢還能再往上走——十三，甚至十四都有可能。"
李耀東看著他，沒有立刻回答。
陳老闆以為他在猶豫，又加了一句："你放心，錢的事不用擔心，我可以先付一半定金。"
"陳老闆，我不去了。"
陳老闆的煙停在嘴邊，愣了一下。
"什麼？"
"外海，我不去了。"
陳老闆眯起了眼睛，打量著他，好像在判斷他是不是在開玩笑。
"耀東，你跟我說實話——是不是因為陳大富那個事？"
"有這個原因。"
"那你——"
"陳老闆，我想跟你談另一個生意。"
李耀東從帆布包里掏出一個塑膠袋，打開，裡面是幾片墨魚乾和幾條帶魚乾。
"你嘗嘗。"
"這墨魚乾不錯，曬得透，鹽味正，沒有哈喇味。哪裡做的？"
"我自己曬的。"
"你自己？"
"對。我琢磨了一套法子，先用鹽水泡兩個時辰，然後用竹篦子撐開，在太陽底下曬三天，晚上收進來用炭火慢慢烘。這樣做出來的墨魚乾，放半年都不會壞。"
陳老闆又嚼了嚼，點了點頭："確實比市面上的好。市面上那些，要麼鹽放太多，齁嗓子；要麼曬不透，裡面還是軟的，放不了幾天就長毛。"
"帶魚乾呢？"
"帶魚乾的做法不一樣。"李耀東說，"先去頭去內臟，然後片成兩半，抹鹽，曬一天半，然後用花椒、八角、桂皮熬的水刷一遍，再曬一天。這樣做出來的帶魚乾，煎著吃，又香又酥。"
陳老闆把帶魚乾也嘗了，沒說話，但眼睛亮了一下。
做生意做久了的人，對好東西的反應不是夸，是沉默。沉默意味著他在算帳——這東西能賣多少錢，利潤有多大，市場在哪裡。
"耀東，你的意思是……"
"我想做乾貨。"李耀東說，"墨魚乾、帶魚乾、蝦米、魚鯗，我們村里不缺原料，人工也便宜。我負責生產，你負責銷路。"
"量能做多大？"
"先小批量試試。一個月，墨魚乾五百斤，帶魚乾三百斤，蝦米兩百斤。如果賣得好，我再擴。"
陳老闆沒有立刻答應。
他把煙抽完了，又點了一根。
"耀東，我做鮮貨批發做了十幾年，乾貨這一塊，我不太熟。但你這個東西確實好，我可以拿到台江碼頭那邊試試水。價錢嘛……"
他想了想。
"墨魚乾，我按六塊錢一斤收。帶魚乾，四塊。蝦米看品相，好的五塊，差的三塊。你覺得怎麼樣？"
李耀東心裡快速算了一筆帳。
墨魚鮮貨，碼頭價一塊二一斤。四斤鮮墨魚曬一斤干，成本四塊八，加上鹽和人工，差不多五塊。賣六塊，一斤賺一塊。五百斤就是五百塊。
帶魚鮮貨更便宜，三毛錢一斤。三斤鮮帶魚做一斤干，成本不到一塊五。賣四塊，一斤賺兩塊半。三百斤就是七百五。
蝦米利潤更高，但量上不去。
一個月下來，保守估計能賺一千二三百塊。
比不上外海打大黃魚那種暴利，但勝在穩定，而且不用拿命去搏。
"行。"李耀東伸出手。
陳老闆握住了他的手。
"但有一個條件。"陳老闆說。
"什麼條件？"
"品質不能掉。你給我看的這個品質，必須一直保持。市面上乾貨最大的問題就是不穩定，今天好明天差，客戶留不住。你要是能保證品質，我給你包銷。"
"沒問題。"