第117章 擴產
十月初,擴產工程完成了。
廠房從原來的三間變成了五間,操作面積擴大了一倍。
烘乾房從一間變成了兩間,烘乾能力提升了一倍。
灶台從三個變成了六個,處理速度提升了一倍。
工人從十八個變成了二十八個。
產能從一個月四百斤提升到了一個月七百斤。
擴產完成的那天晚上,李耀東站在廠房門口,看著這個他一手建起來的廠子。
五間廠房,整整齊齊地排成一排。
屋頂上的鐵皮在月光下泛著銀光。
晾曬架上掛滿了剛做好的魚乾,在夜風裡輕輕搖晃。
遠處傳來海浪拍打礁石的聲音,一下一下的,像心跳一樣。
他點了根煙,深深吸了一口。
煙霧在月光下慢慢散開。
他想起兩年前,他還在海上打魚的時候,從來沒想過自己會有今天。
那時候他以為自己會一輩子打魚,一輩子在海上漂,一輩子過那種朝不保夕的日子。
但現在不一樣了。
他有了廠子,有了工人,有了客戶,有了訂單。
他有了一個可以看得見的未來。
而這個未來,正在一步一步變成現實。
他把菸頭扔在地上,用腳踩滅了。
然後轉身走進了廠房。
明天還有很多事要做。
但今天,他可以睡個好覺了。
第62章 縣城機會
十月中旬,李耀東去了一趟縣城。
不是去海風食府,是去找房子。
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他騎著自行車在縣城轉了大半天,從東街轉到西街,從南門轉到北門。縣城不大,主要的商業街就那麼幾條,但每一條街他都仔細看了。
他要找的不是住宅,是店面。
一個比海風食府更大的店面。
海風食府現在的生意已經到了極限。六張桌子,從早上十一點忙到晚上九點,中間幾乎沒有空檔。林秀致一個人在廚房裡,每天要炒四五十個菜,手臂都抬不起來。
這樣下去不是辦法。
要麼限流,要麼擴店。
限流就是少接客人,但這樣會流失客戶。擴店就是換個大地方,多擺幾張桌子,多請幾個人。
李耀東選擇擴店。
但擴店不是隨便找個地方就行的。地段要好,人流要旺,租金要合理,最重要的是要有廚房條件。
他轉了一圈,看中了三個地方。
第一個在解放路,縣城最繁華的主街,人流量大,但租金貴,一個月要一百二。
第二個在建設路,靠近縣政府和幾個單位,客源穩定,租金八十。
第三個在勝利路,位置稍微偏一點,但面積大,有兩層樓,一樓做餐廳,二樓可以做包間,租金六十。
他在三個地方都站了一會兒,觀察人流,觀察周邊的店鋪,觀察進出的客人。
最後他選了勝利路那個。
不是因為租金便宜,是因為那個地方有潛力。
勝利路雖然現在不如解放路繁華,但正在修路,路兩邊新開了幾家店,縣裡的規劃是要把這條路打造成新的商業街。而且那棟兩層樓的房子,以前是一家國營飯店,廚房設備齊全,灶台、排煙、水電都是現成的,稍微收拾一下就能用。
他找到房東,一個五十多歲的老頭,姓趙,是縣供銷社退休的。
"趙叔,這個店面我想租。"
趙老頭上下打量了他一眼:"你是哪裡人?"
"海風鎮的。"
"海風鎮?那你怎麼跑到縣城來租店面?"
"我在縣城開了個小飯館,生意還行,想換個大點的地方。"
"你那個小飯館在哪裡?"
"文化路,叫海風食府。"
趙老頭愣了一下,然後笑了:"是你開的?我去吃過一次,那個紅燒黃花魚做得不錯。"
"謝謝趙叔。"
"你想租這個店面,打算做什麼?"
"還是做飯館,做海鮮。"
"海鮮?"趙老頭皺起了眉頭,"縣城做海鮮的不少,你有什麼特色?"
"我有自己的水產加工廠,食材都是自己供應的,品質有保證。而且我做的是漁家菜,不是酒樓菜,價格實惠,口味地道。"
趙老頭想了想,點了點頭:"行。租金一個月六十,押一付三,一次性付半年。你要是願意,咱們現在就簽合同。"
"趙叔,能不能便宜點?五十五行不行?"
"不行。這個價已經很便宜了。你去解放路看看,同樣大小的店面,一個月一百多。"
"那行,就六十。"
李耀東當天就簽了合同,交了押金和三個月的租金,總共兩百四十塊。
簽完合同,他去了海風食府。
林秀致正在廚房裡炒菜,王翠蘭在旁邊幫忙,張巧鳳在前面招呼客人,春花在洗碗。
四個女人配合得很默契,整個飯館運轉得井井有條。
李耀東沒有打擾她們,在門口站了一會兒,等中午的飯口過了,才進去。
"秀致,我有件事跟你商量。"
林秀致擦了擦手上的水:"什麼事?"
"我在勝利路租了個店面,兩層樓,比這裡大三倍。我打算把飯館搬過去。"
林秀致愣了一下:"搬過去?那這裡怎麼辦?"
"這裡繼續開,但是換個人管。"
"換誰?"
"我想讓我二嫂來。"
李耀東有兩個哥哥。大哥李耀文在鎮上的碼頭幹活,二哥李耀武在外面跑船,常年不在家。
二嫂叫陳秀芳,三十五歲,是個能幹的女人。她一個人帶著兩個兒子,大的叫李曉勇,五歲,小的叫李曉濤,三歲,小名蝦仔。
陳秀芳以前在村里幫人做過紅白喜事的酒席,掌勺的手藝不錯,而且為人利落,說話做事都有分寸。
"二嫂?"林秀致想了想,"她願意嗎?"
"我還沒跟她說,但我覺得她會願意。二哥常年在外,她一個人在家帶孩子,日子過得緊巴巴的。如果她來管這個店,一個月能掙個七八十,比在家裡強多了。"
"那你打算怎麼安排?"
"這樣。你帶著王翠蘭和春花去新店,我再給你配兩個人,一共五個人。新店做大一點,菜品多一點,價格也可以稍微提高一點。這裡留給二嫂,讓張巧鳳跟著她,再配一個幫廚,三個人夠了。"
林秀致沉默了一會兒,然後點了點頭:"行。你去跟二嫂說吧。"
當天下午,李耀東回了村里,去了二哥家。
二哥家在村東頭,一棟老舊的磚房,院子裡晾著衣服,兩個小孩在門口玩泥巴。
大的那個看到李耀東,叫了一聲:"三叔!"
"曉勇,你媽在家嗎?"
"在!"
陳秀芳從屋裡出來,手裡拿著一把菜刀,正在切菜。
"耀東來了?吃飯了沒?"
"吃了,二嫂。我有件事想跟你說。"
"什麼事?進來說。"
李耀東進了屋,把租店面的事說了一遍,然後說:"二嫂,我想讓你去縣城幫我管那個小店。一個月給你七十塊,包吃,每天早上去晚上回來。你要是願意,明天就可以去看看。"
陳秀芳停下了手裡的活,看著他,半天沒說話。
"耀東,你說的是真的?"
"真的。"
"一個月七十?"
"嗯。"
陳秀芳的眼眶紅了。
她轉過身,背對著李耀東,用圍裙擦了擦眼睛。
"耀東,你這是幫二嫂啊。"
"不是幫,是你有這個能力。我知道你做菜的手藝,村里辦酒席的時候我吃過你做的菜。而且你這個人穩重,做事有分寸,我放心把店交給你。"
陳秀芳轉過身來,眼睛還是紅的,但臉上帶著笑:"那我去。明天我就去。"
"好。明天我帶你去縣城,把店面和流程都給你講一遍。"
"那曉勇和蝦仔怎麼辦?"
"帶著。讓他們在店裡玩,不礙事。"
第二天一早,李耀東帶著陳秀芳和兩個孩子去了縣城。
曉勇和蝦仔是第一次來縣城,兩然人家覺得你不給面子。"
"那我練練。"
"別練了,你這個性格,不適合靠喝酒談生意。你適合靠貨說話。你的貨好,客戶自然會來找你。"
廠房從原來的三間變成了五間,操作面積擴大了一倍。
烘乾房從一間變成了兩間,烘乾能力提升了一倍。
灶台從三個變成了六個,處理速度提升了一倍。
工人從十八個變成了二十八個。
產能從一個月四百斤提升到了一個月七百斤。
擴產完成的那天晚上,李耀東站在廠房門口,看著這個他一手建起來的廠子。
五間廠房,整整齊齊地排成一排。
屋頂上的鐵皮在月光下泛著銀光。
晾曬架上掛滿了剛做好的魚乾,在夜風裡輕輕搖晃。
遠處傳來海浪拍打礁石的聲音,一下一下的,像心跳一樣。
他點了根煙,深深吸了一口。
煙霧在月光下慢慢散開。
他想起兩年前,他還在海上打魚的時候,從來沒想過自己會有今天。
那時候他以為自己會一輩子打魚,一輩子在海上漂,一輩子過那種朝不保夕的日子。
但現在不一樣了。
他有了廠子,有了工人,有了客戶,有了訂單。
他有了一個可以看得見的未來。
而這個未來,正在一步一步變成現實。
他把菸頭扔在地上,用腳踩滅了。
然後轉身走進了廠房。
明天還有很多事要做。
但今天,他可以睡個好覺了。
第62章 縣城機會
十月中旬,李耀東去了一趟縣城。
不是去海風食府,是去找房子。
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問 TW 看書網體驗佳，𝘴𝘩𝘶.𝘵𝘸輕鬆讀 網站，觀看最快的章節更新）
他騎著自行車在縣城轉了大半天,從東街轉到西街,從南門轉到北門。縣城不大,主要的商業街就那麼幾條,但每一條街他都仔細看了。
他要找的不是住宅,是店面。
一個比海風食府更大的店面。
海風食府現在的生意已經到了極限。六張桌子,從早上十一點忙到晚上九點,中間幾乎沒有空檔。林秀致一個人在廚房裡,每天要炒四五十個菜,手臂都抬不起來。
這樣下去不是辦法。
要麼限流,要麼擴店。
限流就是少接客人,但這樣會流失客戶。擴店就是換個大地方,多擺幾張桌子,多請幾個人。
李耀東選擇擴店。
但擴店不是隨便找個地方就行的。地段要好,人流要旺,租金要合理,最重要的是要有廚房條件。
他轉了一圈,看中了三個地方。
第一個在解放路,縣城最繁華的主街,人流量大,但租金貴,一個月要一百二。
第二個在建設路,靠近縣政府和幾個單位,客源穩定,租金八十。
第三個在勝利路,位置稍微偏一點,但面積大,有兩層樓,一樓做餐廳,二樓可以做包間,租金六十。
他在三個地方都站了一會兒,觀察人流,觀察周邊的店鋪,觀察進出的客人。
最後他選了勝利路那個。
不是因為租金便宜,是因為那個地方有潛力。
勝利路雖然現在不如解放路繁華,但正在修路,路兩邊新開了幾家店,縣裡的規劃是要把這條路打造成新的商業街。而且那棟兩層樓的房子,以前是一家國營飯店,廚房設備齊全,灶台、排煙、水電都是現成的,稍微收拾一下就能用。
他找到房東,一個五十多歲的老頭,姓趙,是縣供銷社退休的。
"趙叔,這個店面我想租。"
趙老頭上下打量了他一眼:"你是哪裡人?"
"海風鎮的。"
"海風鎮?那你怎麼跑到縣城來租店面?"
"我在縣城開了個小飯館,生意還行,想換個大點的地方。"
"你那個小飯館在哪裡?"
"文化路,叫海風食府。"
趙老頭愣了一下,然後笑了:"是你開的?我去吃過一次,那個紅燒黃花魚做得不錯。"
"謝謝趙叔。"
"你想租這個店面,打算做什麼?"
"還是做飯館,做海鮮。"
"海鮮?"趙老頭皺起了眉頭,"縣城做海鮮的不少,你有什麼特色?"
"我有自己的水產加工廠,食材都是自己供應的,品質有保證。而且我做的是漁家菜,不是酒樓菜,價格實惠,口味地道。"
趙老頭想了想,點了點頭:"行。租金一個月六十,押一付三,一次性付半年。你要是願意,咱們現在就簽合同。"
"趙叔,能不能便宜點?五十五行不行?"
"不行。這個價已經很便宜了。你去解放路看看,同樣大小的店面,一個月一百多。"
"那行,就六十。"
李耀東當天就簽了合同,交了押金和三個月的租金,總共兩百四十塊。
簽完合同,他去了海風食府。
林秀致正在廚房裡炒菜,王翠蘭在旁邊幫忙,張巧鳳在前面招呼客人,春花在洗碗。
四個女人配合得很默契,整個飯館運轉得井井有條。
李耀東沒有打擾她們,在門口站了一會兒,等中午的飯口過了,才進去。
"秀致,我有件事跟你商量。"
林秀致擦了擦手上的水:"什麼事?"
"我在勝利路租了個店面,兩層樓,比這裡大三倍。我打算把飯館搬過去。"
林秀致愣了一下:"搬過去?那這裡怎麼辦?"
"這裡繼續開,但是換個人管。"
"換誰?"
"我想讓我二嫂來。"
李耀東有兩個哥哥。大哥李耀文在鎮上的碼頭幹活,二哥李耀武在外面跑船,常年不在家。
二嫂叫陳秀芳,三十五歲,是個能幹的女人。她一個人帶著兩個兒子,大的叫李曉勇,五歲,小的叫李曉濤,三歲,小名蝦仔。
陳秀芳以前在村里幫人做過紅白喜事的酒席,掌勺的手藝不錯,而且為人利落,說話做事都有分寸。
"二嫂?"林秀致想了想,"她願意嗎?"
"我還沒跟她說,但我覺得她會願意。二哥常年在外,她一個人在家帶孩子,日子過得緊巴巴的。如果她來管這個店,一個月能掙個七八十,比在家裡強多了。"
"那你打算怎麼安排?"
"這樣。你帶著王翠蘭和春花去新店,我再給你配兩個人,一共五個人。新店做大一點,菜品多一點,價格也可以稍微提高一點。這裡留給二嫂,讓張巧鳳跟著她,再配一個幫廚,三個人夠了。"
林秀致沉默了一會兒,然後點了點頭:"行。你去跟二嫂說吧。"
當天下午,李耀東回了村里,去了二哥家。
二哥家在村東頭,一棟老舊的磚房,院子裡晾著衣服,兩個小孩在門口玩泥巴。
大的那個看到李耀東,叫了一聲:"三叔!"
"曉勇,你媽在家嗎?"
"在!"
陳秀芳從屋裡出來,手裡拿著一把菜刀,正在切菜。
"耀東來了?吃飯了沒?"
"吃了,二嫂。我有件事想跟你說。"
"什麼事?進來說。"
李耀東進了屋,把租店面的事說了一遍,然後說:"二嫂,我想讓你去縣城幫我管那個小店。一個月給你七十塊,包吃,每天早上去晚上回來。你要是願意,明天就可以去看看。"
陳秀芳停下了手裡的活,看著他,半天沒說話。
"耀東,你說的是真的?"
"真的。"
"一個月七十?"
"嗯。"
陳秀芳的眼眶紅了。
她轉過身,背對著李耀東,用圍裙擦了擦眼睛。
"耀東,你這是幫二嫂啊。"
"不是幫,是你有這個能力。我知道你做菜的手藝,村里辦酒席的時候我吃過你做的菜。而且你這個人穩重,做事有分寸,我放心把店交給你。"
陳秀芳轉過身來,眼睛還是紅的,但臉上帶著笑:"那我去。明天我就去。"
"好。明天我帶你去縣城,把店面和流程都給你講一遍。"
"那曉勇和蝦仔怎麼辦?"
"帶著。讓他們在店裡玩,不礙事。"
第二天一早,李耀東帶著陳秀芳和兩個孩子去了縣城。
曉勇和蝦仔是第一次來縣城,兩然人家覺得你不給面子。"
"那我練練。"
"別練了,你這個性格,不適合靠喝酒談生意。你適合靠貨說話。你的貨好,客戶自然會來找你。"