第102章 轉讓飯店
夫妻兩個在這一點上，是一樣的人。
三月二十二號，李耀東帶著兩千五百塊現金去了縣城，跟范國強簽了轉讓協議。
協議是請巷子口雜貨店的老闆當的中間人，手寫了兩份，一人一份，按了手印。
范國強拿到錢的那一刻，長長地出了一口氣，像卸下了一副擔子。
"小伙子，這個店就交給你了。祝你好運。"
他收拾了自己的私人物品，一個舊皮箱和一床棉被，頭也不回地走了。
李耀東站在空蕩蕩的店裡，環顧四周。
六張方桌，條件各異，有兩張的桌面裂了口子，用鐵釘勉強釘著。十二條長凳，缺了三條腿的用磚頭墊著。灶台是磚砌的，三個灶眼，兩大一小，灶壁被煙燻得烏漆麻黑。鍋有四口，兩口鐵鍋一口鋁鍋一口砂鍋，鐵鍋的鍋底薄得能透光了。碗碟筷子倒是夠用，但花色不統一，大大小小的混在一起，像是從十個不同的家裡湊出來的。
總之，攤子不大，但爛。
李耀東用了三天時間收拾這個店。
第一天，徹底清洗。他和林秀致兩個人從早干到晚，把店裡上上下下里里外外擦了個遍。牆面用石灰水刷了一遍，地面用鹼水沖了兩遍，灶台拆了重砌，煙道通了一遍，排油煙的管子換了新的。
第二天，修補家什。裂口的桌面用刨子刨平了，重新刷了一層清漆。缺腿的凳子補上了腿。兩口薄底鍋扔了，換了兩口新的生鐵鍋，從縣城的五金店買的，十二塊錢一口。碗碟統一換成了白底藍邊的粗瓷碗，便宜但乾淨。
第三天，布置店面。門口的招牌摘了，"好運來酒樓"五個字被李耀東用砂紙磨掉了。他找了個刷牆的師傅，在招牌上重新寫了四個字。
"海風食府"。
寫完他站在巷子口看了看，覺得還差點意思。又讓師傅在招牌下面加了一行小字："海風鎮漁家味道"。
名字是他跟林秀致一起想的。
"叫什麼好？"那天晚上他問。
林秀致想了半天，說："就叫海風吧。咱們從海風村來的，做的是海風村的菜，名字里得有個'海'字。"
"海風食府。"李耀東咂了咂嘴，"行，接地氣。"
三月二十六號，海風食府開張了。
沒有放鞭炮，沒有搞儀式。林秀致早上五點多就騎著借來的自行車從村里出發，六點半到了縣城，七點鐘灶火就升起來了。
第一天的客人只有四個。
中午來了兩個，是隔壁巷子修摩托車的師徒倆，進來要了一碗麵條一碗米飯。
下午三點多來了一個，是巷子口賣雜貨的老闆娘，進來喝碗湯歇歇腳。
傍晚來了一個，是路過的中年人，看門口的招牌新，進來試試。
四個客人，總共消費了六塊二毛錢。
刨去食材成本，淨賺不到兩塊。
林秀致收工的時候坐在灶台前發了一會兒呆。
六塊二。
她在心裡反覆念這個數字。
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六塊二夠買什麼？兩斤豬肉。一袋麵粉。或者給蝦仔買一雙新布鞋。
但這是第一天。
她想起李耀東跟她說過的話："飯館不是一天做起來的，得慢慢養。頭一個月能不虧就行，第二個月爭取打平，第三個月開始賺錢。急不得。"
她鎖了店門，騎上自行車往回走。
三月底的傍晚，天還沒全黑，西邊的天際線上壓著一層厚厚的橘紅色雲層。縣城到海風鎮的路上行人稀少，只有她一個人在路上騎著，輪胎碾過沙土路的聲音沙沙地響。
她不怕。
在海風村生活了七年，什麼黑路沒走過。颱風天半夜起來收漁網的時候，風大得人都站不穩，她也沒怕過。
她怕的是另一件事。
她怕自己讓李耀東失望。
這個男人把兩千五百塊錢交到她手上，讓她去做一件她從來沒做過的事。兩千五百塊，是他在海上拿命換來的，是他在竹棚子裡一條魚一條魚曬出來的，是他跟黃老闆一分一分談出來的。
她不能糟蹋這筆錢。
到家的時候蝦仔已經睡了。李母把晚飯留在鍋里溫著，她端出來吃了兩口，沒什麼胃口。
李耀東在廠房還沒回來。最近有一批出口的貨要趕，他每天晚上都要盯到八九點才回家。
她洗了澡，躺在床上等他。
等到快十點，門響了。
李耀東進來的時候帶著一身魚腥味和炭火的煙味。他脫了外套搭在椅背上，在臉盆里洗了把臉。
"今天生意怎麼樣？"
"四個客人，收了六塊二。"
"嗯。"
他的語氣很平常，好像六塊二和六千二沒什麼區別。
"明天開始，你每天中午做一道拿手菜擺在門口，讓路過的人看到、聞到。菜不用多，一道就行，做你最拿手的那個。"
"哪個？"
"醬燒帶魚。用咱們自己的帶魚乾泡發了燒，跟鮮魚不一樣的味道。別人做不出來的味道。"
林秀致想了想。
醬燒帶魚。她確實做得好。這道菜用的是她自己醃的黃豆醬，加上李耀東廠里出的花椒帶魚乾泡發之後慢火燒出來的，醬香裡面帶著一絲花椒的麻，魚肉緊實入味，連骨頭都能嚼碎了咽下去。
在村里，誰吃了她做的醬燒帶魚都要豎大拇指。
"行，我明天試試。"
三月二十二號，李耀東帶著兩千五百塊現金去了縣城，跟范國強簽了轉讓協議。
協議是請巷子口雜貨店的老闆當的中間人，手寫了兩份，一人一份，按了手印。
范國強拿到錢的那一刻，長長地出了一口氣，像卸下了一副擔子。
"小伙子，這個店就交給你了。祝你好運。"
他收拾了自己的私人物品，一個舊皮箱和一床棉被，頭也不回地走了。
李耀東站在空蕩蕩的店裡，環顧四周。
六張方桌，條件各異，有兩張的桌面裂了口子，用鐵釘勉強釘著。十二條長凳，缺了三條腿的用磚頭墊著。灶台是磚砌的，三個灶眼，兩大一小，灶壁被煙燻得烏漆麻黑。鍋有四口，兩口鐵鍋一口鋁鍋一口砂鍋，鐵鍋的鍋底薄得能透光了。碗碟筷子倒是夠用，但花色不統一，大大小小的混在一起，像是從十個不同的家裡湊出來的。
總之，攤子不大，但爛。
李耀東用了三天時間收拾這個店。
第一天，徹底清洗。他和林秀致兩個人從早干到晚，把店裡上上下下里里外外擦了個遍。牆面用石灰水刷了一遍，地面用鹼水沖了兩遍，灶台拆了重砌，煙道通了一遍，排油煙的管子換了新的。
第二天，修補家什。裂口的桌面用刨子刨平了，重新刷了一層清漆。缺腿的凳子補上了腿。兩口薄底鍋扔了，換了兩口新的生鐵鍋，從縣城的五金店買的，十二塊錢一口。碗碟統一換成了白底藍邊的粗瓷碗，便宜但乾淨。
第三天，布置店面。門口的招牌摘了，"好運來酒樓"五個字被李耀東用砂紙磨掉了。他找了個刷牆的師傅，在招牌上重新寫了四個字。
"海風食府"。
寫完他站在巷子口看了看，覺得還差點意思。又讓師傅在招牌下面加了一行小字："海風鎮漁家味道"。
名字是他跟林秀致一起想的。
"叫什麼好？"那天晚上他問。
林秀致想了半天，說："就叫海風吧。咱們從海風村來的，做的是海風村的菜，名字里得有個'海'字。"
"海風食府。"李耀東咂了咂嘴，"行，接地氣。"
三月二十六號，海風食府開張了。
沒有放鞭炮，沒有搞儀式。林秀致早上五點多就騎著借來的自行車從村里出發，六點半到了縣城，七點鐘灶火就升起來了。
第一天的客人只有四個。
中午來了兩個，是隔壁巷子修摩托車的師徒倆，進來要了一碗麵條一碗米飯。
下午三點多來了一個，是巷子口賣雜貨的老闆娘，進來喝碗湯歇歇腳。
傍晚來了一個，是路過的中年人，看門口的招牌新，進來試試。
四個客人，總共消費了六塊二毛錢。
刨去食材成本，淨賺不到兩塊。
林秀致收工的時候坐在灶台前發了一會兒呆。
六塊二。
她在心裡反覆念這個數字。
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名𝘛𝘞看書網→𝘴𝘩𝘶.𝘵𝘸】
六塊二夠買什麼？兩斤豬肉。一袋麵粉。或者給蝦仔買一雙新布鞋。
但這是第一天。
她想起李耀東跟她說過的話："飯館不是一天做起來的，得慢慢養。頭一個月能不虧就行，第二個月爭取打平，第三個月開始賺錢。急不得。"
她鎖了店門，騎上自行車往回走。
三月底的傍晚，天還沒全黑，西邊的天際線上壓著一層厚厚的橘紅色雲層。縣城到海風鎮的路上行人稀少，只有她一個人在路上騎著，輪胎碾過沙土路的聲音沙沙地響。
她不怕。
在海風村生活了七年，什麼黑路沒走過。颱風天半夜起來收漁網的時候，風大得人都站不穩，她也沒怕過。
她怕的是另一件事。
她怕自己讓李耀東失望。
這個男人把兩千五百塊錢交到她手上，讓她去做一件她從來沒做過的事。兩千五百塊，是他在海上拿命換來的，是他在竹棚子裡一條魚一條魚曬出來的，是他跟黃老闆一分一分談出來的。
她不能糟蹋這筆錢。
到家的時候蝦仔已經睡了。李母把晚飯留在鍋里溫著，她端出來吃了兩口，沒什麼胃口。
李耀東在廠房還沒回來。最近有一批出口的貨要趕，他每天晚上都要盯到八九點才回家。
她洗了澡，躺在床上等他。
等到快十點，門響了。
李耀東進來的時候帶著一身魚腥味和炭火的煙味。他脫了外套搭在椅背上，在臉盆里洗了把臉。
"今天生意怎麼樣？"
"四個客人，收了六塊二。"
"嗯。"
他的語氣很平常，好像六塊二和六千二沒什麼區別。
"明天開始，你每天中午做一道拿手菜擺在門口，讓路過的人看到、聞到。菜不用多，一道就行，做你最拿手的那個。"
"哪個？"
"醬燒帶魚。用咱們自己的帶魚乾泡發了燒，跟鮮魚不一樣的味道。別人做不出來的味道。"
林秀致想了想。
醬燒帶魚。她確實做得好。這道菜用的是她自己醃的黃豆醬，加上李耀東廠里出的花椒帶魚乾泡發之後慢火燒出來的，醬香裡面帶著一絲花椒的麻，魚肉緊實入味，連骨頭都能嚼碎了咽下去。
在村里，誰吃了她做的醬燒帶魚都要豎大拇指。
"行，我明天試試。"