第42章 民窯青花碗
中午在路邊攤吃了一碗陽春麵，又給摩托車加了一次油。
加油站的工人聽說他從海邊騎過來，又聽說他要當天趕回去，沖他豎了個大拇指。
林辰擦了擦嘴，擰開礦泉水瓶灌了兩口，又騎上車繼續趕路。
礦泉水是加油站的贈品，塑料瓶上印著「省城礦泉水廠」的字樣，他把瓶子揣進布袋裡，留著路上喝。
到了省城水產市場時已經是下午一點多。
周老闆正在檔口指揮夥計卸貨，看見林辰騎著摩托車過來，先是一愣，然後笑著迎上來拍了拍摩托車的油箱蓋，說這車買得好——早就該買了，三輪車蹬一百多里路不是人幹的活。
又拉著林辰進檔口坐下，讓夥計從冰箱裡拿出兩瓶冰鎮的北冰洋汽水，一瓶遞給林辰，一瓶自己拿牙咬開瓶蓋灌了兩口。
檔口裡瀰漫著碎冰和海腥味混在一起的涼氣，吊扇在頭頂嗡嗡地轉，吹得牆上的掛曆嘩嘩響。
林辰把鄭老闆酒樓的長期供貨合同從頭到尾仔細看了兩遍，確認了石九公和青蟹的規格、數量、交付時間和違約責任，然後從口袋裡掏出鋼筆，在合同末尾簽上了「辰海合作社 林辰」幾個字。
周老闆也在中間人一欄簽了字，把合同副本裝進牛皮紙袋，遞給林辰。
「鄭老闆這個人做生意爽快，付款從來不拖欠。但他嘴刁，你的貨差一點都不行。石九公一定要野生的，不能拿養殖的糊弄他——他廚房裡那幾個大廚，眼睛比鷹還尖，養殖的石九公顏色淺，肚子底下沒有黃膜，他們一眼就能認出來。」周老闆叼著菸捲叮囑。
「放心。我的石九公都是礁石縫裡摸出來的，每一條都帶黃膜。」林辰把合同收進內袋，別上別針，
「我在灘涂上試過人工養殖石九公，用網箱在礁石區養，餵的是海里撈上來的雜魚和蝦皮，不餵飼料。」
「長勢比野生的慢一點，但肉質沒差別。下次我給你帶兩條養殖的樣品，你讓鄭老闆的廚師試試。」
周老闆眼睛亮了一下，把煙從嘴裡取下來，正色道：
「你要真能養出來，這個生意就大了。石九公在省城的行情一直漲，野生的越來越少，好多酒樓都拿養殖的冒充野生。你要是能推出可控品質的養殖石九公，光是鄭老闆這一家，一年就能吃掉你幾千斤。不過這話現在說還早——你先拿樣品來，過了廚師那關再說。」
林辰點頭應了，又跟周老闆對了下批貨的品類和數量，把交貨日期敲定在下周二，最後從周老闆那裡拿到了他老同學——縣水產局馬副局長的聯繫方式。
周老闆把這個名字和電話號碼寫在煙盒紙上，說已經提前打過招呼了，林辰直接去局裡找他就行，對方知道辰海合作社的事。
出了水產市場，林辰跨上摩托車，直奔城東的文物商店。
文物商店開在一條老街上，街道兩邊的法國梧桐遮天蔽日，陽光從樹葉縫隙里漏下來，灑在人行道上像一地碎金。
街面上開著幾家古舊書店和字畫裝裱鋪，空氣里有一股淡淡的樟腦味和舊書頁的霉香，比起水產市場的嘈雜，這裡安靜得像是另一個世界。
林辰把摩托車停在路邊，從竹簍里取出那隻被干海草裹得嚴嚴實實的碗，推開文物商店的玻璃門。門上掛著一串風鈴，叮叮噹噹響了幾聲。
店裡光線昏暗，空氣中瀰漫著舊木頭和古書的氣味，櫃檯後面是一整面牆的紅木博古架，上面擺著幾件瓷器、玉器和銅器，每件器物底下都墊著深藍色的絲絨布。
牆上掛著一幅泛黃的字畫，落款處的印章已經模糊得看不清了。
櫃檯後面坐著一個戴老花鏡的清瘦老人，頭髮花白，穿著一件洗得發白的灰布中山裝，袖口磨得起了毛邊。
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他正用放大鏡端詳一隻粉彩盤子，聽見風鈴響，頭也不抬地說了句「下午四點關門，要看什麼自己先看」。
語氣平淡得像是招呼一隻飛進來的蒼蠅。
林辰走到櫃檯前，把那隻被干海草裹著的碗輕輕放在櫃檯上，剝開一層一層干海草，最後把那隻青花纏枝蓮紋碗端端正正地放在老人面前。
老人手裡的放大鏡停住了。
他把放大鏡放在粉彩盤子旁邊，低下頭，隔著老花鏡看那隻碗，目光在碗身上的纏枝蓮紋上來回掃了兩遍。然後他把老花鏡摘下來，換上一副更高倍數的放大鏡，把碗拿到手裡。
他的手很穩，手指乾瘦修長，指腹上有一層常年摸瓷器磨出來的薄繭。他沒有急著鑑定，而是先把碗放在一塊深藍色的絨布上，把檯燈扭過來，讓光線從側面打在碗身上，青花的發色在燈光下呈現出一種濃郁的靛藍色。
他先看釉面，再看青花發色，然後翻過碗底看圈足和款識。他的動作很慢，每一處細節都要反覆看兩遍以上。
「這碗哪兒來的？」
「海里撈的。」林辰說。
老人把碗輕輕放在絨布墊上，動作比拿起來時更輕了幾分，好像那已經不是一隻碗，而是一件需要小心對待的活物。
他摘下老花鏡，揉了揉鼻樑，靠在椅背上看了林辰好一會兒。
他的目光在林辰身上停了幾秒——磨得發白的海魂衫，袖口有補丁，褲腿卷到膝蓋，腳上蹬著解放鞋，鞋幫上沾著干透的海泥。
一身漁民的打扮，兜里卻揣著一隻海撈青花。
這個反差讓他沉吟了片刻，然後重新戴上老花鏡，把碗又拿起來，這一次沒有再看釉面和發色，而是直接翻到碗底，用手指輕輕摩挲圈足上那幾個篆書款。
「明晚期，萬曆年間。景德鎮民窯青花。」他的手指點在碗底的篆書款上，不疾不徐地說，「你知道這幾個字是什麼嗎？」
「不認識。篆書。」
「『大明萬曆年制』——萬曆民窯青花碗，纏枝蓮紋，完整器。」老人把碗輕輕放在櫃檯上，推回林辰面前，語氣裡帶上了幾分感慨，像是在跟一個同行交流，
「我在文物商店幹了三十多年，看過的海撈瓷不少，但都是碎片多——碗底、盤底、瓶口沿，完整器很難得。海里泡了三四百年，釉面還能保持這個品相，說明它出水時間不長，之前一直被泥沙密封著，隔絕了海水侵蝕。你運氣好。」
林辰想起暴雨那天在水底摸到這隻碗時的觸感——泥沙又厚又密，碗被封在泥層下面，像是被什麼東西保護著。
那隻碗被衝出來不是偶然，是那場暴雨沖薄了沉船上方覆蓋的泥沙層。
加油站的工人聽說他從海邊騎過來，又聽說他要當天趕回去，沖他豎了個大拇指。
林辰擦了擦嘴，擰開礦泉水瓶灌了兩口，又騎上車繼續趕路。
礦泉水是加油站的贈品，塑料瓶上印著「省城礦泉水廠」的字樣，他把瓶子揣進布袋裡，留著路上喝。
到了省城水產市場時已經是下午一點多。
周老闆正在檔口指揮夥計卸貨，看見林辰騎著摩托車過來，先是一愣，然後笑著迎上來拍了拍摩托車的油箱蓋，說這車買得好——早就該買了，三輪車蹬一百多里路不是人幹的活。
又拉著林辰進檔口坐下，讓夥計從冰箱裡拿出兩瓶冰鎮的北冰洋汽水，一瓶遞給林辰，一瓶自己拿牙咬開瓶蓋灌了兩口。
檔口裡瀰漫著碎冰和海腥味混在一起的涼氣，吊扇在頭頂嗡嗡地轉，吹得牆上的掛曆嘩嘩響。
林辰把鄭老闆酒樓的長期供貨合同從頭到尾仔細看了兩遍，確認了石九公和青蟹的規格、數量、交付時間和違約責任，然後從口袋裡掏出鋼筆，在合同末尾簽上了「辰海合作社 林辰」幾個字。
周老闆也在中間人一欄簽了字，把合同副本裝進牛皮紙袋，遞給林辰。
「鄭老闆這個人做生意爽快，付款從來不拖欠。但他嘴刁，你的貨差一點都不行。石九公一定要野生的，不能拿養殖的糊弄他——他廚房裡那幾個大廚，眼睛比鷹還尖，養殖的石九公顏色淺，肚子底下沒有黃膜，他們一眼就能認出來。」周老闆叼著菸捲叮囑。
「放心。我的石九公都是礁石縫裡摸出來的，每一條都帶黃膜。」林辰把合同收進內袋，別上別針，
「我在灘涂上試過人工養殖石九公，用網箱在礁石區養，餵的是海里撈上來的雜魚和蝦皮，不餵飼料。」
「長勢比野生的慢一點，但肉質沒差別。下次我給你帶兩條養殖的樣品，你讓鄭老闆的廚師試試。」
周老闆眼睛亮了一下，把煙從嘴裡取下來，正色道：
「你要真能養出來，這個生意就大了。石九公在省城的行情一直漲，野生的越來越少，好多酒樓都拿養殖的冒充野生。你要是能推出可控品質的養殖石九公，光是鄭老闆這一家，一年就能吃掉你幾千斤。不過這話現在說還早——你先拿樣品來，過了廚師那關再說。」
林辰點頭應了，又跟周老闆對了下批貨的品類和數量，把交貨日期敲定在下周二，最後從周老闆那裡拿到了他老同學——縣水產局馬副局長的聯繫方式。
周老闆把這個名字和電話號碼寫在煙盒紙上，說已經提前打過招呼了，林辰直接去局裡找他就行，對方知道辰海合作社的事。
出了水產市場，林辰跨上摩托車，直奔城東的文物商店。
文物商店開在一條老街上，街道兩邊的法國梧桐遮天蔽日，陽光從樹葉縫隙里漏下來，灑在人行道上像一地碎金。
街面上開著幾家古舊書店和字畫裝裱鋪，空氣里有一股淡淡的樟腦味和舊書頁的霉香，比起水產市場的嘈雜，這裡安靜得像是另一個世界。
林辰把摩托車停在路邊，從竹簍里取出那隻被干海草裹得嚴嚴實實的碗，推開文物商店的玻璃門。門上掛著一串風鈴，叮叮噹噹響了幾聲。
店裡光線昏暗，空氣中瀰漫著舊木頭和古書的氣味，櫃檯後面是一整面牆的紅木博古架，上面擺著幾件瓷器、玉器和銅器，每件器物底下都墊著深藍色的絲絨布。
牆上掛著一幅泛黃的字畫，落款處的印章已經模糊得看不清了。
櫃檯後面坐著一個戴老花鏡的清瘦老人，頭髮花白，穿著一件洗得發白的灰布中山裝，袖口磨得起了毛邊。
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林辰走到櫃檯前，把那隻被干海草裹著的碗輕輕放在櫃檯上，剝開一層一層干海草，最後把那隻青花纏枝蓮紋碗端端正正地放在老人面前。
老人手裡的放大鏡停住了。
他把放大鏡放在粉彩盤子旁邊，低下頭，隔著老花鏡看那隻碗，目光在碗身上的纏枝蓮紋上來回掃了兩遍。然後他把老花鏡摘下來，換上一副更高倍數的放大鏡，把碗拿到手裡。
他的手很穩，手指乾瘦修長，指腹上有一層常年摸瓷器磨出來的薄繭。他沒有急著鑑定，而是先把碗放在一塊深藍色的絨布上，把檯燈扭過來，讓光線從側面打在碗身上，青花的發色在燈光下呈現出一種濃郁的靛藍色。
他先看釉面，再看青花發色，然後翻過碗底看圈足和款識。他的動作很慢，每一處細節都要反覆看兩遍以上。
「這碗哪兒來的？」
「海里撈的。」林辰說。
老人把碗輕輕放在絨布墊上，動作比拿起來時更輕了幾分，好像那已經不是一隻碗，而是一件需要小心對待的活物。
他摘下老花鏡，揉了揉鼻樑，靠在椅背上看了林辰好一會兒。
他的目光在林辰身上停了幾秒——磨得發白的海魂衫，袖口有補丁，褲腿卷到膝蓋，腳上蹬著解放鞋，鞋幫上沾著干透的海泥。
一身漁民的打扮，兜里卻揣著一隻海撈青花。
這個反差讓他沉吟了片刻，然後重新戴上老花鏡，把碗又拿起來，這一次沒有再看釉面和發色，而是直接翻到碗底，用手指輕輕摩挲圈足上那幾個篆書款。
「明晚期，萬曆年間。景德鎮民窯青花。」他的手指點在碗底的篆書款上，不疾不徐地說，「你知道這幾個字是什麼嗎？」
「不認識。篆書。」
「『大明萬曆年制』——萬曆民窯青花碗，纏枝蓮紋，完整器。」老人把碗輕輕放在櫃檯上，推回林辰面前，語氣裡帶上了幾分感慨，像是在跟一個同行交流，
「我在文物商店幹了三十多年，看過的海撈瓷不少，但都是碎片多——碗底、盤底、瓶口沿，完整器很難得。海里泡了三四百年，釉面還能保持這個品相，說明它出水時間不長，之前一直被泥沙密封著，隔絕了海水侵蝕。你運氣好。」
林辰想起暴雨那天在水底摸到這隻碗時的觸感——泥沙又厚又密，碗被封在泥層下面，像是被什麼東西保護著。
那隻碗被衝出來不是偶然，是那場暴雨沖薄了沉船上方覆蓋的泥沙層。